เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

ยินดีด้วย! ยินดีต้อนรับ!
เพียงแค่ใส่ยีสต์ด้านบนพร้อมกับของเหลว สามารถบี้ได้. ฉันไม่ทำอะไรเลย (เกือบตลอดเวลา) เตาฉลาดของเราจะทำทุกอย่างด้วยตัวเอง และทำให้ไม่แตกต่างกันว่าเตารุ่นใด หลัก ๆ คือพานาโซนิค!

โอ้ฉันได้อธิบายไปแล้วมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่ตอนนี้ฉันจะพบมัน ...

มีอย่างน้อยสองตัวเลือก

เราใช้ยีสต์บีบอัดในอัตรา 1.5-2 กรัมต่อแป้งสาลีทุก 100 กรัม นั่นคือเราใช้เวลา 7-10 กรัมสำหรับก้อนแป้ง 500 กรัม (7 ก็เพียงพอสำหรับฉัน)

เราแยกยีสต์ออก (ความร่วนเป็นหลักฐานของความสด) ชิ้นหนึ่งโดยบี้ที่ก้นถังด้านบนของแป้งเกลือน้ำตาล (ถ้าใช้) น้ำน้ำมันและในโปรแกรมหลัก - นี่คือ ตัวเลือกแรก

อย่างที่สอง - ใส่ยีสต์ครึ่งแป้งและน้ำครึ่งถังใส่โปรแกรม "พิซซ่า" ประมาณ 10-15 นาที รีเซ็ตโปรแกรมเพิ่มอาหารที่เหลือลงในถัง (แป้งครึ่งหนึ่งเกลือน้ำตาลเนยและน้ำที่เหลืออีกครึ่งหนึ่ง) - ลงในโปรแกรมหลัก คุณสามารถวางโปรแกรมหลักด้วยความล่าช้าสองหรือสามชั่วโมง ปรากฎว่าใช้ฟองน้ำขนมปังจะอร่อยกว่า!

ตัวเลือกที่สองช่วยให้คุณตรวจสอบ kolobok ได้ทันที (เราอ่านข้อความแรกของหัวข้อ) และยังเป็นการดีที่จะใช้ในเวลากลางคืน - เตรียมแป้งก่อนเข้านอนจากนั้นวางขนมปังด้วยความล่าช้าสาม ชั่วโมง. หลังจากเจ็ดชั่วโมงขนมปังก็พร้อมมันจะนั่งในถังอีกหนึ่งชั่วโมงมันจะสุก เพียงแปดชั่วโมงต่อมานำขนมปังออกมันจะแห้งใน 10-15 นาทีในที่โล่ง

รินะทำไมฉันถึงประสบความสำเร็จโดยแทบไม่มีปัญหาเลย ฉันมักไม่เต็มใจที่จะเข้าไปเกี่ยวข้องกับการเพาะพันธุ์ยีสต์ เป็นที่ชัดเจนว่าถ้าเราปรับโหมดเองก็เป็นสิ่งที่จำเป็น และบนเครื่องโดยเฉพาะอย่างยิ่งในโปรแกรมแรกแป้งจะถูกโคลนนานแค่ไหน? ทุกอย่างบดเป็นโมเลกุล!

ปัญหาอยู่ที่ไหน วิธีทำฟองน้ำนั้นซับซ้อนกว่าวิธีการ "ใส่ทุกอย่างลงในถังแล้วนำเข้าเตาอบ" เพียงขั้นตอนเดียวซึ่งจะช่วยให้แป้งสุกได้ตามปกติ (รุ่นเครื่องทำขนมปังยังคงเร่ง) และเพื่อประมาณความชื้น ของแป้ง ความคิดของฉันคือคุณต้องลองใช้ตัวเลือกทั้งหมดจากนั้นคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสำหรับคนทำขนมปังโดยเฉพาะ

และเกี่ยวกับ "ทุกอย่างถูกบดเป็นโมเลกุล" - นี่เป็นเรื่องตลกหรือไม่? หรือคิดว่าเซลล์ยีสต์เสียหายระหว่างการผสมระยะยาว?
ฉันยังอ่านการ์ตูนเรื่องนี้ด้วย นี่เป็นเรื่องไร้สาระโดยสิ้นเชิง ในการทำลายเชื้อราการนวดด้วยมือหรือในเครื่องทำขนมปังนั้นไม่เพียงพออย่างชัดเจน

ปัญหาอยู่ที่ไหน วิธีทำฟองน้ำนั้นซับซ้อนกว่าวิธีการ "ใส่ทุกอย่างลงในถังแล้วนำเข้าเตาอบ" เพียงขั้นตอนเดียวซึ่งจะช่วยให้แป้งสุกได้ตามปกติ (รุ่นเครื่องทำขนมปังยังคงเร่ง) และเพื่อประมาณความชื้น ของแป้ง ความคิดของฉันคือคุณต้องลองใช้ตัวเลือกทั้งหมดจากนั้นคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดสำหรับคนทำขนมปังโดยเฉพาะ

และเกี่ยวกับ "ทุกอย่างถูกบดเป็นโมเลกุล" - นี่เป็นเรื่องตลกหรือไม่? หรือคิดว่าเซลล์ยีสต์ได้รับความเสียหายจากการผสมเป็นเวลานาน?
ฉันยังอ่านการ์ตูนเรื่องนี้ด้วย นี่เป็นเรื่องไร้สาระโดยสิ้นเชิง ในการทำลายเชื้อราการนวดด้วยมือหรือในเครื่องทำขนมปังนั้นไม่เพียงพออย่างชัดเจน

ไม่นะรินุสยา ฉัน (รู้สึกผิด) อาจจะแสดงตัวเองไม่ถูกต้อง สำหรับฟองน้ำฉันจะไม่ "blather" - คุณอยู่ที่นี่หนึ่งร้อยเปอร์เซ็นต์! ฉันกำลังพูดถึงแบทช์ง่ายๆ และฉันเขียนเกี่ยวกับ "โมเลกุล" แน่นอนว่าเกินจริง ยกโทษให้ฉันอีกครั้งที่ทำให้คุณเข้าใจผิดและอาจเป็นคนอื่น ฉันหมายความว่าในระหว่างการนวด - พิสูจน์อักษร - การนวดทุกอย่างจะถูกนวดบดมากจนโดยมากไม่จำเป็นต้องบดขยี้เป็นพิเศษในตอนเริ่มต้น
: girl_red: อีกครั้งฉันจะยกโทษให้กับการอดอาหารหากฉันทำให้ใครบางคนเข้าใจผิดโดยไม่ได้ตั้งใจ

ใช่เมื่อนวดทุกอย่างมักจะผสมกัน ดังนั้นการ "ทุบถังให้เหลือน้อยที่สุด" จึงหมดประกันต่อฉันไม่กลัวที่จะละเลงนิ้วดังนั้นฉันแค่ขยี้ยีสต์ - การเคลื่อนไหวเพียงครั้งเดียว และฉันไม่ได้ผสมพันธุ์อะไรเลย!

ใช่เมื่อนวดทุกอย่างมักจะผสมกัน ดังนั้นการ "ทุบถังให้เหลือน้อยที่สุด" จึงหมดประกันต่อ ฉันไม่กลัวที่จะละเลงนิ้วดังนั้นฉันแค่ขยี้ยีสต์ - การเคลื่อนไหวเพียงครั้งเดียว และฉันไม่ได้ผสมพันธุ์อะไรเลย!

สำหรับส่วนที่สกปรกนี่เป็นโรคกลัวมอสชนิดสุดท้าย ท้ายที่สุดยีสต์ไม่ใช่นายแม้ว่าและมีอยู่แล้ว

เด็กหญิงขอบคุณสำหรับคำตอบวิ่งไปรอบ ๆ กับเด็ก ๆ และฉันไม่มีเวลาตอบ ดูเหมือนว่าฉันจะทำอาหารมาตั้งแต่เด็กและอบขนมปังกับป้าของฉันในเตาอบของรัสเซีย แต่ด้วยอุปกรณ์ทางเทคนิคทุกอย่างแตกต่างกัน ฉันจะได้รับประสบการณ์ด้วยคำแนะนำของคุณมันง่ายและเร็วขึ้น ตอนนี้ฉันยังคงต้องตัดสินใจเกี่ยวกับรูปแบบของผู้เล่นหลายคนไม่เช่นนั้นฉันไม่มีเวลาทำอะไรกับทารกคนที่สาม

ตอนนี้ฉันยังคงต้องตัดสินใจเกี่ยวกับรูปแบบของผู้เล่นหลายคนไม่เช่นนั้นฉันไม่มีเวลาทำอะไรกับทารกคนที่สาม

เอาพานาโซนิคหม้อหุงช้าที่ดีมาก

วันนี้ฉันอบ Darnitsky ที่รักด้วยลูกพรุนhttps://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 บนยีสต์อัดโยน 7 กรัมที่จุดเริ่มต้นของชุดแรกบี้ลงไปตรงกลางของแม่พิมพ์ ฉันควรสังเกตว่าเมื่ออบขนมปังมันมีกลิ่นที่แตกต่างออกไปอย่างใดอย่างหนึ่งและรสชาติก็เปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้น สามีของฉันพยายามและพยายามทุกอย่างไม่สามารถหยุดได้จนกว่าเขาจะกินมันไปครึ่งหนึ่ง ดูเหมือนว่าฉันจะพยายามอบ Darnitsky ด้วยยีสต์นี้

นี่คือ Lyudochka และฉันเลือกระหว่าง Panas 181 - Cuckoo 1055 - Redmond 90 แม้ว่าฉันต้องการ Cuckoo แต่ก็แพงเกินไป 23,000 rubles รัสเซียและของเราประมาณ 6,000 Hryvnia ซื้อเรดมอนด์ในยูเครนก็ง่ายเช่นกันโอ้มันง่ายแค่ไหน ... บางทีการ์ตูนเรื่องแรกของฉันอาจจะเป็น Panasik และที่นั่นกับลูก ๆ ของฉันเรื่องที่สองก็จำเป็นเพื่อให้แม่ของฉันมีเวลาอยู่กับเด็ก ๆ เล่น

วันนี้ฉันอบ Darnitsky ที่รักด้วยลูกพรุนhttps://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=197192.0 บนยีสต์อัด

ฉันยังเปลี่ยนไปใช้ยีสต์บีบอัด ฉันชอบเตาอบที่ดีกว่า

เลือกระหว่าง Panas 181 - Cuckoo

Svetlana มี Temka https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76468.0

ฉันยังเปลี่ยนไปใช้ยีสต์บีบอัด ฉันชอบเตาอบที่ดีกว่า

ตอนนี้ฉันกำลังปรุงครีมสด ยีสต์. เข้ากันได้ดีมาก มาตรวจสอบในภายหลังว่ารสชาติเป็นอย่างไร สิ่งเดียวสำหรับคืนนี้ที่ฉันจะใส่กับ SAF ฉันไม่อยากโยนยีสต์สดลงไปใต้แป้งมันไม่สบายตัว เป็นสิ่งหนึ่งที่จะโยนของแห้งแนะนำให้ผสมกับแป้ง แต่ฉันใช้สิ่งมีชีวิตมาตลอดชีวิตตามอุดมการณ์ที่แตกต่างกันพวกเขาถูกนำมาใช้ในแป้งด้วยวิธีที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ตอนนี้ฉันโยนมันลงในข้าวต้มด้านบนของแป้ง

สวัสดีทุกคน! วันนี้ตัดสินใจลองอบมัฟฟินเลมอนใน xp ก่อนหน้านั้นฉันอบในหม้อหุงช้าเท่านั้น คัพเค้กกลายเป็นสิ่งที่หาที่เปรียบมิได้ - ในแบบที่ฉันชอบ - ฟูและแห้งเล็กน้อย โดยทั่วไปคุณสามารถอบได้อย่างปลอดภัย! และตอนนี้เธอใส่มัสตาร์ด Elena A คือคัพเค้กของฉัน

[และอีกคำถามสำหรับปรมาจารย์]

รายงานเกี่ยวกับลูกเกดครีมสด ยีสต์ตอนนี้ฉันดื่มชา - ฉันไม่รู้สึกถึงความแตกต่าง ฉันพยายามค้นหาการปรับปรุงอย่างน้อยเมื่อเทียบกับช่วงเวลา SAF ฉันไม่พบ ปรากฎว่ารสชาติดีขึ้นสำหรับข้าวสาลีข้าวไรย์ส่วนขนมอบฉันชอบที่ SAF มากกว่า ผลิตภัณฑ์ที่มีรูพรุนและเบากว่าจะได้รับน้ำตาลในปริมาณเท่ากันโดยยีสต์สดความหวานจะต่ำกว่า (แบคทีเรียที่กินได้ทั้งหมด)
และอีกคำถามสำหรับปรมาจารย์ - ตามข้อมูลจากอินเทอร์เน็ตยีสต์ที่ใช้งานอยู่จะถูกทำให้แห้ง "เฉยๆ" ดังนั้นพวกเขาจึงต้อง "ตื่นขึ้น" เหตุใดทุกคนจึงพยายามอย่างหนักในการอบสดโดยอ้างว่ามีประโยชน์มากกว่า มีประโยชน์มากขึ้นฉันไม่เข้าใจ วัฒนธรรมเริ่มต้นที่ปราศจากยีสต์ที่มีประโยชน์ที่สุด

สวัสดีทุกคน! วันนี้ตัดสินใจลองอบมัฟฟินเลมอนใน xp ก่อนหน้านั้นฉันอบในหม้อหุงช้าเท่านั้น คัพเค้กกลายเป็นสิ่งที่หาที่เปรียบมิได้ - ในแบบที่ฉันชอบ - ฟูและแห้งเล็กน้อย โดยทั่วไปคุณสามารถอบได้อย่างปลอดภัย! และตอนนี้เธอใส่มัสตาร์ด Elena A คือคัพเค้กของฉัน

มัฟฟินเย็น ๆ แต่ฉันยังไม่เคยคิดจะอบขนมปังสำหรับมัฟฟินเลย ตามข้อมูลฉันรู้ว่าคัพเค้กควรอบโดยใช้กระดาษรองอบหรือควรใส่ผ้าฝ้ายแล้วอบในเตาอบ ปรากฎว่าลำบากและมะนาวทำได้อย่างไร?

เขาเป็นผู้ใหญ่ให้ฉันอย่างเป็นธรรมชาติ ฉันอยากจะอบอะไรสักอย่างปีนผ่านบุ๊กมาร์กและพบเขา มันง่ายมากที่จะอบฉันไม่ได้ใช้กระดาษฉันแค่ทาถังด้วย sl บัตเตอร์คัพเค้กกระโดดออกมาเอง และสูตรคือ:

ไข่ 3 ฟอง 200gr. น้ำตาลทรายวานิลลา 70g. sl. น้ำมันเกลือ 2 ชั่วโมง ล. ผงฟู 300gr. แป้งความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว (ฉันใช้ครึ่งหนึ่ง) อบ -1 ชั่วโมง 20 นาที ..

[และอีกคำถามสำหรับปรมาจารย์]

และอีกคำถามสำหรับปรมาจารย์ - ตามข้อมูลจากอินเทอร์เน็ตยีสต์ที่ใช้งานอยู่จะถูกทำให้แห้ง "เฉยๆ" ดังนั้นพวกเขาจึงต้อง "ตื่นขึ้น" เหตุใดทุกคนจึงพยายามอย่างหนักในการอบสดโดยอ้างว่ามีประโยชน์มากกว่า มีประโยชน์มากขึ้นฉันไม่เข้าใจ วัฒนธรรมเริ่มต้นที่ปราศจากยีสต์ที่มีประโยชน์ที่สุด

ฉันอธิบายความคิดของฉัน

ไม่น่าเชื่อว่ายีสต์แห้งจะ "ตื่น" ได้เร็วขนาดนั้นมันจะตื่นและเริ่มทำงานได้ทันทีโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ฉันไม่เชื่อ! ต้องใช้เวลาในการฟื้นฟูกิจกรรมที่สำคัญ และเนื่องจากเรามักจะไม่ให้ยีสต์แห้งในเวลานี้ข้อสรุปคืออะไร? อย่างน้อยยีสต์แห้งควรมีเอนไซม์เพิ่มเติม นอกจากนี้อาจมีสารเร่งปฏิกิริยาบางชนิด ดูบทความเกี่ยวกับการทดสอบยีสต์แห้งในยูเครน
🔗
ส่วนประกอบอาจประกอบด้วยสารรีดิวซ์, แป้ง, อิมัลซิไฟเออร์ E491, อิมัลซิไฟเออร์ E472c, สารต้านอนุมูลอิสระ E320 บางทีสิ่งเหล่านี้อาจเป็นอาหารเสริมที่ปลอดภัยและแม้ในปริมาณขนาดเล็ก แต่ฉันชอบผลิตภัณฑ์เดียว

เกี่ยวกับรสชาติ ใช่ฉันรู้สึกได้ถึงความแตกต่าง ฉันไม่ชอบการอบด้วยยีสต์แห้ง ckus ไม่เหมือนกัน

[Omel]

เกี่ยวกับรสชาติ ใช่ฉันรู้สึกได้ถึงความแตกต่าง ฉันไม่ชอบการอบด้วยยีสต์แห้ง รสชาติไม่เหมือนกัน

ตกลง!
ฉันพยายามอบด้วยยีสต์อัด น่าเสียดายที่ไม่สามารถซื้อสดได้เสมอไปและทางเลือกก็มีขนาดเล็กการแบ่งประเภทตามความหมาย
สองสามวันที่ผ่านมาฉันซื้อยีสต์ที่ค่อนข้างสด ตอน 6 โมงเช้าฉันเริ่มขนมปังอีกครั้ง Omelในชีสแทนที่จะเป็นครึ่งหนึ่งของ kefir อย่างสมบูรณ์ใน kefir และน้ำมันพืช ฉันกลับบ้านจากที่ทำงานบนโต๊ะมีชายหนุ่มรูปหล่อหน้าแดงก่ำใต้ผ้าเช็ดปาก

(กระป๋องหนึ่งครึ่ง) ส่วนที่สามหมดไป สามีเอาออกมา "พยายาม". ผมลองแล้วด้วย เหลือไม่ถึงครึ่งแล้ว นั่นคือความหมายของยีสต์สด!
และนี่คือ "ลูกไม้" ใน Omelin

ปล. เช่นเคยกับ 8 Grains ที่ฉันชอบ

นี่คือ Lyudochka และฉันเลือกระหว่าง Panas 181 - Cuckoo 1055 - Redmond 90 แม้ว่าฉันต้องการ Cuckoo แต่ก็แพงเกินไป 23,000 rubles รัสเซียและของเราประมาณ 6,000 Hryvnia มันง่ายมากที่จะซื้อเรดมอนด์ในยูเครนเช่นกันโอ้มันง่ายแค่ไหน ... บางทีการ์ตูนเรื่องแรกของฉันอาจจะเป็น Panasik และที่นั่นกับลูก ๆ ของฉันจะต้องมีเรื่องที่สองเพื่อให้แม่ของฉันมีเวลาอยู่กับ เด็ก ๆ เล่น

ซื้อ Moulinex "Cook4me" สิ่งมหัศจรรย์! ใน Rozetka ฉันซื้อมันในราคา 2064 UAH (ตอนนี้แพงกว่าเล็กน้อย) ในร้านมีราคา 2999 UAH และผู้ขายบอกว่ามันถูกกวาดออกทันทีคุณต้องจับมันเมื่อมันปรากฏขึ้น คุณจะมีเวลามากปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและอร่อยมากคุณจะไม่เสียใจเลย!

[ที่นี่]

ฉันขอเตือนคุณว่าหัวข้อของเราเกี่ยวกับผู้ผลิตขนมปังไม่ใช่หม้อหุงข้าวแบบหลายหม้อและแบบแรงดัน ในการแก้ไขปัญหาเรื่องกระทะยินดีต้อนรับ ที่นี่

Rina ขอโทษขอโทษสำหรับ offtopic แค่ GSV มีลูกสามคนฉันรู้ว่ามันคืออะไรฉันจึงไม่สามารถเงียบฉันจะไม่พูดอะไรอีกต่อไป ...

ฉันไม่ตัดเสาฉันไม่กระทืบเท้า ฉันแค่เตือนและเปลี่ยนเส้นทางไปที่หัวข้อโปรไฟล์

[ผู้ดูแลที่ดีที่สุดใจดีและเข้าใจผู้ดูแล]

ฉันไม่ตัดเสาฉันไม่กระทืบเท้า

ถูกตัอง! Rinochka ผู้ดูแลที่ดีที่สุดใจดีและเข้าใจผู้ดูแล! 🔗 🔗
ถ้าเกี่ยวกับขนมปัง - แล้วก็เกี่ยวกับขนมปัง ... ถ้าเกี่ยวกับมัลวาร์ก - แล้วก็เกี่ยวกับเอ็มวี ...

PySY ... โพสต์ของฉันลบได้เพราะน้ำท่วม!

เขาเป็นผู้ใหญ่ให้ฉันอย่างเป็นธรรมชาติ ฉันอยากจะอบอะไรสักอย่างปีนผ่านบุ๊กมาร์กและพบเขา มันง่ายมากที่จะอบฉันไม่ได้ใช้กระดาษฉันแค่ทาถังด้วย sl บัตเตอร์คัพเค้กกระโดดออกมาเอง และสูตรคือ:

ไข่ 3 ฟอง 200gr. น้ำตาลทรายวานิลลา 70g. sl. น้ำมันเกลือ 2 ชั่วโมง ล. ผงฟู 300g. แป้งความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว (ฉันใช้ไปครึ่งหนึ่ง) อบ -1 ชั่วโมง 20 นาที ..

Sveta ผงฟูโซดาหรืออะไรที่ขายเป็นถุง? และอีกคำถาม - คุณเริ่มจากเครื่องทำขนมปังหรือแบบรวมกัน?

เกี่ยวกับยีสต์สดครีมที่มีลูกเกดกับยีสต์สด - แพ้ SAF ในรสชาติและเนื้อสัมผัส และเกี่ยวกับ "ความเป็นอันตราย" ของยีสต์แห้งคุณสามารถเขียนอ่านอภิปรายได้มากมาย และฉันมีตัวบ่งชี้ที่ดีมาก - โรคกระเพาะเรื้อรังของฉัน (ตั้งแต่เดือนธันวาคมในช่วงที่มีอาการกำเริบ) เขาตอบสนองอย่างรวดเร็วต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่รับประทาน ดังนั้นอาหารเช้าของเมื่อวานคือชาก้อนกับยีสต์สดจบลงด้วยความเจ็บปวดที่คุ้นเคยในภาวะ hypochondrium ด้านขวาเป็นเวลาครึ่งวัน เมื่อฉันกินโรลที่ SAF ไม่มีอาการปวด บทสรุป - ทฤษฎีเป็นสิ่งที่ดี แต่มีการปฏิบัติคำเช่นนี้พวกเขามักจะขัดแย้งกัน

เรามีที่นี่เป็นเพียงบทวิจารณ์ที่ตรงข้ามกัน สำหรับยีสต์แห้งขนมปังนั้น "ผิด" สำหรับระบบทางเดินอาหาร แต่สำหรับยีสต์ที่กดแล้วทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ โดยทั่วไปทุกคนเลือกสำหรับตัวเองตามความรู้สึกของพวกเขาทุกคนมีการปฏิบัติของตัวเอง

เรามีที่นี่เป็นเพียงบทวิจารณ์ที่ตรงข้ามกัน สำหรับยีสต์แห้งขนมปังนั้น "ผิด" สำหรับระบบทางเดินอาหาร แต่สำหรับยีสต์ที่กดแล้วทุกอย่างเป็นไปตามลำดับ โดยทั่วไปทุกคนเลือกสำหรับตัวเองตามความรู้สึกของพวกเขาทุกคนมีการปฏิบัติของตัวเอง

ฉันเห็นด้วยคำแนะนำที่แน่นอนที่สุดคือลองทั้งสองอย่างแล้วตั้งใจและไม่อ่าน "เรื่องสยองขวัญเกี่ยวกับสัตว์ร้าย" (ฉันอ่านและตัดสินใจโดยอาศัยประสบการณ์ของคนอื่นด้วย) บ่อยขึ้นในชีวิต .. "ปีศาจไม่ได้น่ากลัวอย่างที่ถูกทาสี"

ไม่มีวิธีบันทึกโปรแกรมของคุณใน Panasonic แต่นวดและอบได้ง่าย ฉันคลุกข้าวไรย์กับการตั้งค่าพิซซ่า จากนั้นปิดเครื่องเป็นเวลา 1.30 นาทีเพื่อให้ลอยขึ้นแล้วจึงเปิดเครื่องอบ คุณสามารถนวดด้วยโปรแกรมที่เหมาะสมในส่วน DESTINATION จากนั้นเปิดการอบตามเวลาที่ต้องการ นั่นคือมีตัวเลือกในการดำเนินกระบวนการปรุงอาหารอย่างอิสระ

คุณใส่แป้งสาลีลงในข้าวไรย์ของคุณหรือไม่?

ใช่มีข้าวสาลีและโฮลเกรนในโปรแกรม 01 ปกติเวลาเพิ่มขึ้นไม่เพียงพอฉันจึงต้องถอดเครื่องทำขนมปังออกจากเครือข่ายแล้วเปิดเครื่องสักครู่ก่อนอบ จากนั้นฉันก็ลองนวดและอบในโหมดต่างๆเพราะสะดวกกว่า

ใช้เวลานานแค่ไหนในการเพิ่มขึ้นและคุณต้องใส่มอลต์หรือไม่?

ขึ้นอยู่กับคุณว่าฉันอบแบบมีและไม่มีมอลต์

สูตรอาหาร.
แป้งพรีเมี่ยม 250 กรัม
แป้งไรย์ 150 กรัม
แป้งโฮลเกรน 75 กรัม
เกลือ 1.5 ช้อนชา
น้ำมันมัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำผึ้ง 40 กรัม
สาโทหัวหอม 34 กรัม หรือ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. (จากฤดูร้อนมีแพคเกจ kvass โฮมเมด "นอร์ดิก" มี 3 ถุงสาโทและฉันใช้ 1 ถุงต่อก้อน) บางครั้งฉันใช้สาโท - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
นม / คีเฟอร์เก่า 200/150 มล. รวม 350 มล. ของเหลว
SAF Moment 1.5 ช้อนชา
ลูกพรุนหั่นบาง 80 กรัม
เมล็ดฟักทองสับ 40 กรัม - สารเติมแต่งที่อร่อยที่สุดสำหรับ "ข้าวไรย์" สำหรับฉัน

เมื่อพิจารณาถึงแป้งที่แตกต่างกันฉันแนะนำให้คุณดูที่ขนมปังฉันทำเหมือนขนมปังสีขาวตึงโดยไม่มี "ลูกน้ำ" แม้ว่าเมื่อแป้ง "หยุด" ขนมปังจะแผ่ออกเป็นรูปร่างเล็กน้อย ในตอนท้ายของชุดแรก "กระโปรง" จะหายไปอย่างสมบูรณ์ถ้าไม่เช่นนั้นฉันเพิ่มแป้งสีขาวเล็กน้อย ควรได้รับที่ดีที่สุดกับ kefir ที่เก่ามากนมเปรี้ยวจะให้เศษแป้งแห้ง kefir เมื่อสิ้นสุดอายุการเก็บรักษาจะให้เศษ "เสมหะ"

ตามเวลา - ตั้งเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที ฉันมองไปที่การเพิ่มขึ้นโดยพื้นฐานแล้วฉันเพิ่ม 15 นาที เป็นผลให้ 1 ชั่วโมง 45 นาที เป็นไปได้และมากขึ้น แต่ฉันปฏิบัติตามกฎการเลี้ยงข้าวไรย์ถ้าคุณ "วางยามากเกินไป" จากนั้นในระหว่างการอบหลังคายังคงตกลงมาไม่ใช่ "ม้านั่ง" แต่ตกลงมา มาวัดกันด้วยไม้ซูชิ ฉันทำรอยหยัก - ความสูงของแบบฟอร์มเป็น 4 ส่วน เมื่อฉันเอาไม้พายออกมาฉันจะทำให้แป้งแบนเรียบขึ้นเล็กน้อยใช้เวลาขึ้น 1/4 ของรูปร่างสูงขึ้นเล็กน้อยเหนือครึ่งหนึ่งของรูปทรง ฉันมองไปบนหลังคาถ้ามีฟองอากาศมากมายฉันก็มาช้า

วัฒนธรรมเริ่มต้นที่ปราศจากยีสต์ที่มีประโยชน์ที่สุด

ให้ฉันบอก "ความลับ" - ไม่มีเชื้อแบบนี้ คุณคิดว่าขนมปังชุบแป้งสาลีเป็นอย่างไร? ยีสต์. ไม่ใช่เฉพาะในอุตสาหกรรม แต่ยีสต์ป่าจะทวีคูณขึ้นในระหว่างการเตรียมเชื้อ พวกเขามีประโยชน์อย่างไรหรือมีประโยชน์มากกว่าคำถามที่ซื้อมานั้นเป็นคำถามที่ไม่มีคำตอบ การอภิปรายเหล่านี้เกิดขึ้นและมีผู้สนับสนุนและฝ่ายตรงข้ามของทั้งสอง ทุกคนเลือกตามความชอบของตนเองซึ่งมักจะใช้งานง่ายเพราะน่าเสียดายที่พวกเราส่วนใหญ่ไม่สามารถตรวจสอบได้ว่ามีอะไรเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอนในแป้งที่นั่นเนื่องจากเราไม่ใช่นักจุลชีววิทยาโดยทั่วไปและจำเป็นต้องมีอุปกรณ์พิเศษสำหรับการวิเคราะห์นี้

ทันย่าฉันจะเปิดเผยความลับด้วย - มีวิธีทำขนมปังโดยไม่ใช้ยีสต์และฉันคิดไว้แล้ว

ผงฟู Sveta มันโซดาหรือขายเป็นถุง ๆ ? และอีกคำถาม - คุณเริ่มจากเครื่องทำขนมปังหรือแบบรวมกัน?

ลีน่าผงฟูอยู่ในถุงไม่ใช่โซดา ... แต่นวดให้เข้ากัน ..

ทันย่าฉันจะเปิดเผยความลับด้วย - มีวิธีทำขนมปังโดยไม่ใช้ยีสต์และฉันคิดไว้แล้ว

อ้อ! ฉันเข้าใจแล้ว. ยังไงก็ตามฉันเคยได้ยินเกี่ยวกับผงฟูและโซดา เพียงเล็กน้อยคำว่า Sourdough สับสน

ลีน่าผงฟูอยู่ในถุงไม่ใช่โซดา ... แต่นวดให้เข้ากัน ..

ฉันเข้าใจว่าฉันสามารถช่วยระบบทางเดินอาหารได้อย่างไรโดยพยายามอบคัพเค้ก มะนาวเป็นองค์ประกอบที่น่าสนใจมากฉันจะลองอย่างแน่นอน
และผงฟูเมื่อสามวันก่อนลูกสาวของฉันโทรมาถามว่ามีอะไรผิดปกติ ฉันกำลังทำคุกกี้และโยนผงฟูของ Dr. บางครั้งฉันใช้ผงฟูในขนมอบ แต่ฉันไม่เคยใช้ยี่ห้อนี้มาก่อน พวกเขาดูเหมือนจะแตกต่างกันในองค์ประกอบ จำเป็นต้องอ่านองค์ประกอบในร้าน

อาจเป็นกลิ่นที่ไม่ได้มาจากยูเรีย แต่เป็นแอมโมเนีย นี่คือแอมโมเนียม - หนึ่งในหัวเชื้อทางเคมีซึ่งใช้ในสูตรอาหารเหล่านั้นซึ่งคุณไม่ควรใช้โซดา - ไม่มีกรด (ครีมเปรี้ยว, คีเฟอร์, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชู) และ / หรือไขมันจำนวนมาก (สามารถทำได้ รสชาติเหมือนสบู่). ตัวอย่างเช่นฉันมีความสุขที่ได้ใช้ในคัพเค้ก "เมืองหลวง" - ไม่มีกรดและมีน้ำมันมาก แต่คุณต้องระวังด้วยแอมโมเนียม - ต้องใช้ในปริมาณที่ชัดเจนมากถึงหนึ่งในสิบของกรัม

เย่! ซื้อ Panasonic 2502 !!! ฉันต้องทนทุกข์ทรมานมานานกับทางเลือกฉันถูกติดสินบนจากโปรแกรมมากมาย "Dough", "Rye" และบทวิจารณ์ที่ยอดเยี่ยม ฉันอบขนมปังชิ้นแรกบนขนมปังขาวปกติจากสูตรเตาอบเปลี่ยนเฉพาะยีสต์แห้งด้วยสด (เจือจางในน้ำ 10 กรัม) ตัดสินจากหลังคายีสต์ที่ "ระเบิด" มากไปหน่อย (และรสชาติเหมือนกลิ่นสำหรับฉันลูกชายของฉันก็สบายดี) คราวหน้าฉันจะใส่ 8 กรัมลูกชายของฉันชอบมันฉันชอบขนมปังแบบทึบ สามีของฉันยังไม่มาจากการเปลี่ยนแปลงครั้งที่สองดังนั้นเขาจะพยายามในภายหลัง ต่อไปฉันจะอบข้าวไรย์และข้าวสาลี ฉันยังไม่รู้วิธีแนบรูปภาพดังนั้นหากไม่ได้ผลขออภัยด้วย

เย่! ซื้อ Panasonic 2502 !!!

Yaneska
🔗

ขอแสดงความยินดีด้วย !!! ขอบคุณ!!!

เติมเต็มในอันดับของเรา !!! ขนมปังมีความสุข !!!

อาจเป็นกลิ่นที่ไม่ได้มาจากยูเรีย แต่เป็นแอมโมเนีย นี่คือแอมโมเนียม - หนึ่งในหัวเชื้อทางเคมีซึ่งใช้ในสูตรอาหารเหล่านั้นซึ่งคุณไม่ควรใช้โซดา - ไม่มีกรด (ครีมเปรี้ยว, คีเฟอร์, น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชู) และ / หรือไขมันจำนวนมาก (สามารถทำได้ รสชาติเหมือนสบู่). ตัวอย่างเช่นฉันมีความสุขที่ได้ใช้ในคัพเค้ก "เมืองหลวง" - ไม่มีกรดและมีน้ำมันมาก แต่คุณต้องระวังด้วยแอมโมเนียม - ต้องใช้ในปริมาณที่ชัดเจนมากถึงหนึ่งในสิบของกรัม

ปรากฎว่าใช้เค้กมะนาวที่ไม่มีแอมโมเนียมขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ ฉัน "ขีดฆ่า" กระเป๋าใบนี้ในรายการสินค้าที่ซื้อทันที

เย่! ซื้อ Panasonic 2502 !!!
ขอแสดงความยินดีกับทางเลือกที่ดีของคุณ
สำหรับยีสต์สดฉันโยน 8 กรัมที่ 450-470 กรัม และ 9 กรัม 550 กรัม แป้ง. มันขึ้นได้ดีมาก แต่ยังคงน้ำตาออกจากหลังคา ฉันมองหาสาเหตุเป็นเวลานานและลดยีสต์ลดของเหลวเปลี่ยนระบอบการปกครองและคำตอบกลับกลายเป็นแป้ง วันนี้มีจุดสีขาว 2 จุด (Dnepromlyn และ Makfa) ในราคา 450 กรัม แป้ง - 8 กรัม ผลยีสต์ Makfa ทำให้หลังคาเรียบสวยงาม Dnepromlyn ฉีกออกอีกครั้ง ในที่สุดฉันก็รู้ว่า Dnepromlyn "เคี้ยว" กับกลูเตนขนมอบทั้งหมดลุกขึ้นอย่างแรงและน้ำตาไหลออกจากหลังคา ฉันจะต้องไป MacFa ก่อนถึงแม้ว่ามันจะแพงกว่า แต่ฉันก็ชอบด้านบนที่สวยงามจริงๆ

ฉันยอมแพ้ Dnipromlyn แล้ว ... ตอนนี้ฉันอบที่ Lugansk-Dobrodiya ... ฉันชอบมัน ...

ปรากฎว่าใช้เค้กมะนาวที่ไม่มีแอมโมเนียมขอบคุณสำหรับเคล็ดลับฉัน "ขีดฆ่า" กระเป๋าใบนี้ในรายการสินค้าที่ซื้อทันที

ถ้ามีน้ำมะนาวในมัฟฟินฉันก็มักจะเปลี่ยนผงด้วยโซดาธรรมดา ผงฟู (ผงฟู) มักจะมีกรด