เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

แปลก แต่ลิงค์ของฉันใช้งานได้ปาฏิหาริย์และไม่มีอะไรเพิ่มเติม

แปลก แต่ลิงค์ของฉันใช้งานได้ปาฏิหาริย์และไม่มีอะไรเพิ่มเติม

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่พวกเขาไม่ทำงานให้ฉันลีนาให้บางอย่างกับฉัน แต่ก็ไม่ได้ผล ฉันกำลังมองหาสิ่งที่ผิด (ฉันกำลัง googling)? ดูเหมือนว่าจะอยู่กับคอมพิวเตอร์มานาน แต่บางครั้งฉันก็ยังค้นพบด้วยตัวเอง - ใช้ชีวิตและเรียนรู้!

ใน Google ใช้ไม่ได้ให้ใส่ไว้ด้านบน

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่พวกเขาไม่ทำงานให้ฉันลีนาให้บางอย่างกับฉัน แต่ก็ไม่ได้ผล บางทีฉันอาจจะดูผิด (ฉัน googling)? ดูเหมือนว่าฉันจะอยู่กับคอมพิวเตอร์เป็นเวลานาน แต่บางครั้งฉันก็ยังค้นพบด้วยตัวเอง - ใช้ชีวิตและเรียนรู้!

ลิงก์นี้ถูกแทรกเป็นข้อความคุณต้องเลือกและวางลงในหน้าต่างเบราว์เซอร์โดยคลิก "วางจากคลิปบอร์ดแล้วไป"
ฉันบันทึกไว้ในข้อความเป็นไฮเปอร์ลิงก์ - ปุ่มทางด้านขวาของปุ่มเพื่อแทรกรูปภาพ จากนั้นจะเปิดใช้งานโดยคลิกด้วยปุ่มซ้ายของเมาส์

ลิงก์นี้ถูกแทรกเป็นข้อความคุณต้องเลือกและวางลงในหน้าต่างเบราว์เซอร์โดยคลิก "วางจากคลิปบอร์ดแล้วไป"
ฉันบันทึกไว้ในข้อความเป็นไฮเปอร์ลิงก์ - ปุ่มทางด้านขวาของปุ่มเพื่อแทรกรูปภาพ จากนั้นจะเปิดใช้งานโดยคลิกด้วยปุ่มซ้ายของเมาส์

ขอบคุณครับผมจะเรียน
และตอนนี้ภูเขา Darnitskaya ที่ 3 ของฉันเย็นลงแล้ว - หลังคาถูกฉีกออกอีกครั้ง (ยีสต์สด 11 กรัม) สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด ฉันเพิ่งสังเกตว่ายิ่งใส่ยีสต์น้อยลงเท่าไหร่ด้านข้างก็ยิ่งแบนมากเท่านั้น คนแรกมีกระโปรงที่เบามาก - เกือบแบน ที่ด้านที่สองพวกเขาหดตัวลงอีกเล็กน้อย ฉันตัดสินใจว่ามันสูงเกินไปอันที่สามวางไว้ที่ด้านข้างเพื่อให้เย็นดังนั้นถังด้านบนจึงบีบมากขึ้น ฉันจะอ่านเกี่ยวกับ "กระโปรง"

และฉันเพิ่มกลูเตนลงในขนมปังข้าวไรย์เพื่อการเลี้ยงที่ดีขึ้น

และฉันไม่ชอบความสูงเหล่านี้จริงๆฉันรู้อยู่แล้วว่าถ้าแป้งขึ้นใต้แม่พิมพ์จะมีหลังคาแบน แต่ฉันชอบโดมเล็ก ๆ "ชาวฝรั่งเศส" ของฉันจะมีแบน ๆ เพิ่มขึ้นมากภายใต้ด้านบนสุด (มันลงไประหว่างการอบ) ในกรณีของไวน์ไม่ใช่ยีสต์ แต่เป็นแป้ง Makfa สิ้นสุดลง แต่ฉันต้องการใส่ขนมปังวางบน Dnepromlyn สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติและจากนั้นเราจะสร้างความสวยงามถ้าเราชอบขนมปัง

[ขาดเกลือ ลักษณะข้อบกพร่อง]

ขอบคุณฉันจะเรียน
และตอนนี้ภูเขา Darnitskaya ที่ 3 ของฉันเย็นลงแล้ว - หลังคาถูกฉีกออกอีกครั้ง (ยีสต์สด 11 กรัม) สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด ฉันเพิ่งสังเกตว่ายิ่งใส่ยีสต์น้อยลงเท่าไหร่ด้านข้างก็ยิ่งแบนมากเท่านั้น คนแรกมีกระโปรงที่เบามาก - เกือบแบน ที่ด้านที่สองพวกเขาหดตัวลงอีกเล็กน้อย ฉันตัดสินใจว่ามันสูงเกินไปอันที่สามวางไว้ที่ด้านข้างเพื่อให้เย็นดังนั้นถังด้านบนจึงบีบมากขึ้น ฉันจะอ่านเกี่ยวกับ "กระโปรง"

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71998.0 อ่าน ขาดเกลือ ลักษณะข้อบกพร่อง
ฉันมีปัญหากับครีม - แป้งต้องตำหนิลองอบด้วยแป้งชนิดอื่น และฉันเพิ่มเกลือในสูตรของฉันด้วย 1 ช้อนชา สูงถึง 1.25 ช้อนชา

หากหลังคาของขนมปังหล่นลงระหว่างการอบแสดงว่าแป้งหมัก

ลิงก์นี้ถูกแทรกเป็นข้อความคุณต้องเลือกและวางลงในหน้าต่างเบราว์เซอร์โดยคลิก "วางจากคลิปบอร์ดแล้วไป"
ฉันบันทึกไว้ในข้อความเป็นไฮเปอร์ลิงก์ - ปุ่มทางด้านขวาของปุ่มเพื่อแทรกรูปภาพ จากนั้นจะเปิดใช้งานโดยคลิกด้วยปุ่มซ้ายของเมาส์

ไชโยมันใช้งานได้ นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเลือกกินและคลิกขวาเพื่อไปตามลิงค์ ฉันเป็นคนโง่เขลา ขอบคุณคุณช่วย
สำหรับด้านที่หดตัว - ขอบคุณสำหรับลิงค์ - ฉันจะเรียนพรุ่งนี้มันสายของวันนี้ ตามหลักการแล้วมันไม่ส่งผลต่อรสชาติฉันไม่ต้องการโรยเกลืออย่างใด

หากหลังคาของขนมปังลดลงในระหว่างการอบแสดงว่าแป้งหมัก

ใช่ฉันรู้ แต่สิ่งที่น่าสนใจที่สุดเกิดขึ้นเฉพาะกับ Dnepromlyn และด้วยยีสต์สดก็เหมือนกัน - บน Makfa ที่มีส่วนประกอบของความงามเหมือนกัน ซึ่งหมายความว่าแป้งของผู้ผลิตในท้องถิ่นมีสารเติมแต่งที่นำไปสู่กระบวนการนี้ ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญในการเพิ่มกิจกรรมของยีสต์ แต่เราได้ปรับปรุงแป้ง Farmerskaya ฉันถามผู้ขายว่ามีการปรับปรุงอะไรบ้างคำตอบคือการเพิ่มกลูเตนที่เพิ่มขึ้น นั่นคือปกติจะมีการเพิ่มไว้แล้ว ทั้งหมดฉันทิ้งหุ้นเหล่านี้ไปฉันเบื่อที่จะมองดูก้อนที่น่าเกลียด และมันน่าอายที่พวกเขาใส่อะไรไว้ที่นั่น
และฉันต้องการทำสูตรอาหารฝรั่งเศสให้เสร็จ (มีความคิดขัดจังหวะการเพิ่มขึ้นเปิดการอบ) ฉันสั่งแป้งในร้านอินเทอร์เน็ต - บดด้วยหินโม่ถ้าความจริงก็คือความอร่อยควรจะออกมา

[ปริมาณกลูเตนในแป้งต่ำกว่า 20% ถือว่าต่ำสูงกว่า 35% - สูง]

กว่าที่คุณสามารถเพิ่มกิจกรรมของยีสต์ แต่เราได้ปรับปรุงแป้ง "ชาวนา" ฉันถามผู้ขายว่ามีการปรับปรุงอะไรบ้างคำตอบคือการเพิ่มกลูเตนที่เพิ่มขึ้น นั่นคือปกติจะมีการเพิ่มไว้แล้ว

ปริมาณกลูเตนในแป้งต่ำกว่า 20% ถือว่าต่ำสูงกว่า 35% - สูง
กลูเตนพบได้ตามธรรมชาติในแป้ง ปริมาณขึ้นอยู่กับคุณภาพของเมล็ดข้าว ตัวอย่างเช่นแป้ง Lidskaya ยี่ห้อ M54-28 มีกลูเตน 28% นี่คือแป้งของฉัน พวกเขาบอกว่าผู้ผลิตที่ดีเขียนเปอร์เซ็นต์ของเนื้อหากลูเตน แต่ฉันยังไม่พบสิ่งนี้

Tamara รีบร้อนกับรายงาน ขนมปังประสบความสำเร็จ (แม้จะมีหลังคาเรียบ) แป้งโปร่งกรอบกรอบฉันกลัวว่ามันจะจืดชืดโอ้ไม่อร่อยมากรสหวานเล็กน้อย (และไม่มีน้ำตาล) คุณไม่สามารถเรียกมันว่ารสจืดได้ คราวหน้าจะอบด้วยแป้งที่ดีกว่านี้ ดูเหมือนว่าฉันจะเจอคนที่ชอบ "สีเทา" เป็นครั้งแรกฉันชอบมันมากกว่าภาษาอิตาลี ขอบคุณสำหรับคำแนะนำในการลองขนมปังที่ดีมาก เมล็ดแฟลกซ์ไม่บดละเอียดจะนิ่มขึ้นและตีกานพลูได้ดีมาก น้ำมันโยน 20g.

[ปริมาณกลูเตนในแป้งต่ำกว่า 20% ถือว่าต่ำสูงกว่า 35% - สูง]

ปริมาณกลูเตนในแป้งต่ำกว่า 20% ถือว่าต่ำสูงกว่า 35% - สูง
กลูเตนพบได้ตามธรรมชาติในแป้ง ปริมาณขึ้นอยู่กับคุณภาพของเมล็ดข้าว ตัวอย่างเช่นแป้ง Lidskaya ยี่ห้อ M54-28 มีกลูเตน 28% นี่คือแป้งของฉัน พวกเขาบอกว่าผู้ผลิตที่ดีเขียนเปอร์เซ็นต์ของเนื้อหากลูเตน แต่ฉันยังไม่พบสิ่งนี้

ฉันเองก็ไม่พบสิ่งนี้เช่นกันเราไม่ได้เขียนตราสินค้าซึ่งเป็นความลับของ "ทหาร" ถ้าแป้งดีพยายามลดอาการสั่น (ทำไมถึงเยอะเกินไปสำหรับร่างกาย) แล้วเติมเกลือลงไปอย่างน้อย 2% ก็ช่วยได้

และฉันไม่ชอบลิฟท์พวกนี้มากฉันรู้อยู่แล้วว่าถ้าแป้งขึ้นมาด้านบนของแม่พิมพ์จะมีหลังคาแบน แต่ฉันชอบโดมเล็ก ๆ

ขนมปังไรย์ไม่เคยประกอบขึ้นใต้หลังคาของฉันและหลังคาจะไม่แบน

Tamara รีบร้อนกับรายงาน ขนมปังประสบความสำเร็จ (แม้จะมีหลังคาเรียบ) แป้งโปร่งกรอบกรอบฉันกลัวว่ามันจะจืดชืดโอ้ไม่อร่อยมากรสหวานเล็กน้อย (และไม่มีน้ำตาล) คุณไม่สามารถเรียกมันว่ารสจืดได้ คราวหน้าจะอบด้วยแป้งที่ดีกว่านี้ ดูเหมือนว่าฉันจะเจอคนที่ชอบ "สีเทา" เป็นครั้งแรกฉันชอบมันมากกว่าภาษาอิตาลี ขอบคุณสำหรับคำแนะนำในการลองขนมปังที่ดีมาก เมล็ดแฟลกซ์ไม่บดละเอียดจะนิ่มขึ้นและตีกานพลูได้ดีมาก น้ำมันโยน 20g.

ขอบคุณ! ฉันยินดีมากที่คุณชอบขนมปัง ฉันกำลังดู Lena คุณไม่สามารถช่วยได้ แต่มองเข้าไปในและควบคุมกระบวนการนี้ ท้ายที่สุดฉันไม่ได้พูดอะไรเลยว่าขอแนะนำให้ตั้งเวลาและอย่าให้จมูกของคุณอยู่ที่นั่น เรามีเตาที่ยอดเยี่ยม - พวกเขาทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ฉันเพิ่งสังเกตเห็นเมื่อฉันอบในโหมดเฉพาะนี้และดูเป๊ะ ๆ ก่อนอบ 2 ครั้งและทั้งสองครั้งมันกลายเป็นหลังคาแบน บางทีขนมปังนี้มีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันหรือไม่? ฉันไม่ได้บอกว่านี่เป็นเพียงเหตุผล (อาจจะอยู่ในความทรมาน) แต่นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉัน

ขอบคุณ! ฉันยินดีมากที่คุณชอบขนมปัง ฉันกำลังดู Lena คุณไม่สามารถช่วยได้ แต่มองเข้าไปในและควบคุมกระบวนการนี้ ท้ายที่สุดฉันไม่ได้พูดอะไรเลยว่าขอแนะนำให้ตั้งเวลาและอย่าให้จมูกของคุณอยู่ที่นั่น เรามีเตาที่ยอดเยี่ยม - พวกเขาทำทุกอย่างด้วยตัวเองฉันเพิ่งสังเกตเห็นเมื่อฉันอบในโหมดเฉพาะนี้และดูเป๊ะ ๆ ก่อนอบ 2 ครั้งและทั้งสองครั้งมันกลายเป็นหลังคาแบน บางทีขนมปังนี้มีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันหรือไม่? ฉันไม่ได้บอกว่านี่เป็นเพียงเหตุผล (อาจจะอยู่ในความทรมาน) แต่นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉัน

ฉันเดาว่าฉันดูที่ 1.10 นาที (ฉันต้องการยืนยันทฤษฎีของฉันเกี่ยวกับแป้ง) ฉันเห็นว่าฉันลุกขึ้นอย่างแข็งแกร่งฉันคิดว่าฉันเก่งกว่า จากนั้นฉันก็ขึ้นมาในนาทีที่ 0.48 มองไปที่หลังคาด้านล่าง ฉันไม่ได้มองอีกต่อไปฉันจะทำอันต่อไปด้วยแป้งที่ดีฉันจะโพสต์รูปตรวจสอบ (ฉันจะดูด้วย) ฉันได้ตรวจสอบการซื้อแป้งในขนมปังสามชนิดนี้แล้วทุกที่ที่ยีสต์ทำเช่นนี้มีเพียงการอบเท่านั้นที่แตกต่างกันมีกลูเตนจำนวนมากและมัน (แป้ง) ในทางตรงกันข้ามเมื่อเริ่มการอบมันจะพองตัวอย่างรุนแรงและแตก คุณจะเห็นรอบปริมณฑลตรงนี้
ตอนนี้ฉันกำลังทานอาหารเช้ากับขนมปังของคุณ (มีอาหารอิตาเลียนและข้าวไรย์ในถังขนมปังที่พวกเขาถอนหายใจอย่างเศร้า ๆ ) อร่อย

ขนมปังไรย์ไม่เคยประกอบขึ้นใต้หลังคาของฉันและหลังคาจะไม่แบน

ฉันมีไอราเหมือนกัน แต่ไม่มีกลูเตนทำไมต้องเพิ่ม แพทย์ทางเดินอาหารไม่แนะนำให้คนที่มีสุขภาพแข็งแรงบริโภคกลูเตนจำนวนมาก (โดยคำนึงถึงสิ่งที่ผู้ผลิตได้เพิ่มไว้แล้ว) มีผลต่อร่างกาย ทุกคนมีหัวของตัวเองเราตัดสินใจด้วยตัวเองและรับฟังคำแนะนำและ "ตัวกรอง" มหากาพย์การค้นหายีสต์ที่ไม่เป็นอันตรายของฉันจบลงด้วยอะไร ตอนนี้ฉันจะซื้อ SAF gold French ฉันแค่เลือก "lesser evil"

และเราชอบ

อบในโหมดข้าวไรย์อย่างเคร่งครัดตามสูตร (มีการเปลี่ยนแปลง - ยีสต์และมอลต์อัด) สำหรับฉันจนถึงตอนนี้นี่เป็นสูตรที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับขนมปัง Darnitsa (ฉันอบเยอะมาก แต่หยุดอยู่แค่นี้สามีของฉันชอบรสชาติของขนมปังนี้และฉันเองโดยธรรมชาติ) โดยทั่วไปเราชอบข้าวไรย์และข้าวสาลีมากกว่าข้าวสาลี

ขนมปังไรย์ไม่เคยประกอบขึ้นใต้หลังคาของฉันและหลังคาจะไม่แบน

Irman และขนมปังของคุณมีหลังคาที่สวยงาม ข้าวไรย์ของฉันไม่ค่อยมีสิ่งนี้

ฉันเพิ่มพานิฟาริน

ชัดเจน. ฉันไม่มีพานิฟาริน

ขนมปังไรย์ไม่เคยประกอบขึ้นใต้หลังคาของฉันและหลังคาจะไม่แบน

ขอสูตรขนมปังหน่อยได้ไหม?

[ไอร์แมน]

ไอร์แมน ไอราอบคัพเค้กในเตาอบอุณหภูมิ ฉันใส่ 175 (ครั้งต่อไปฉันจะใส่ 180) เวลา 45 นาที + 14 นาที ในเตาอบเย็น ลดน้ำตาลลงเหลือ 140 กรัม เค้ก "ไข่เร็ว" มากสำหรับชาและไม่เลี่ยนเลย คล้ายกับ "บ้าน" ของฉัน แต่ไม่มีครีมเปรี้ยวและก็ไม่ได้ "อยู่ใกล้มือ" เสมอไป และฉันชอบที่เขาตัวเล็กไม่เป็นไร ในระยะสั้นฉันนำไปที่คอลเลกชันขอบคุณสำหรับคำแนะนำ

[ไอร์แมน]

ขอสูตรขนมปังหน่อยได้ไหม?

Lyudmila อบที่นี่ตามสูตรนี้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75465.0

ไอร์แมน ไอราอบคัพเค้กในเตาอบอุณหภูมิ ฉันใส่ 175 (ครั้งต่อไปฉันจะใส่ 180) เวลา 45 นาที + 14 นาที ในเตาอบเย็น ลดน้ำตาลลงเหลือ 140 กรัม เค้ก "ไข่เร็ว" มากสำหรับชาและไม่เลี่ยนเลย คล้ายกับ "บ้าน" ของฉัน แต่ไม่มีครีมเปรี้ยวและก็ไม่ได้ "อยู่ใกล้มือ" เสมอไป และฉันชอบที่เขาตัวเล็กไม่เป็นไร ในระยะสั้นฉันนำไปที่คอลเลกชันขอบคุณสำหรับคำแนะนำ

Lenus ดีใจมากที่ชอบคัพเค้ก ฉันยังชอบที่มันมีขนาดเล็กกินครั้งเดียว

สวัสดีทุกคน! ขนมปังข้าวสาลีสีเทาอีกก้อนเป็นอิฐสีเทาสำหรับรูปแบบต่างๆของ psh-rzh อันนี้อ้างอิงจาก "ขนมปัง Semyon Semyonich" https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=174059.0 - แทนรำข้าวโอ๊ต - เกล็ดแทนน้ำมันพืชผักชนิดหนึ่ง - ย่อยแทนน้ำตาลสาค - น้ำผึ้งจากเมล็ดฉันมีเพียงเมล็ดงาและโรยไว้ ภาพถ่ายของผู้เขียนในเรื่องแตกต่างจากของฉันอย่างชัดเจน เอ๋ก็ศึกษาดูงานด้วย

ตอนนี้พวกเขาจะอาบน้ำด้วยซิลิโคน spatulas - วันนี้ฉันเดินผ่านแผนกขนมปัง - ฉันไม่ได้มองไปที่สีขาว แต่ที่ Traetskiya ที่รักของฉัน (ข้าวไรย์บริสุทธิ์ไม่มี E ใด ๆ ), Radzivil และ Ovsyanik (นี่คือขนมปังสีเทาเช่นกัน ตัดเป็นขนมปังเท่านั้น - เบายืดหยุ่น E มีมากกว่าหนึ่งชิ้น) มองด้วยความปรารถนา ท้ายที่สุดตอนนี้ต้องใช้ส่วนผสมกี่อย่างในการมองหา (ฉันไม่พบในร้านค้าที่ใกล้ที่สุด) สำหรับ Radziwil - แป้งข้าวบาร์เลย์, sourdough แห้งและยังมีรำข้าวไฟเบอร์เมล็ดพืชต่าง ๆ น้ำมันที่ไม่ผ่านการกลั่นสาโทขึ้นเชื้อหรือมอลต์เหลวแป้งโฮลเกรนนมผง ฯลฯ ฯลฯ ทำไมฉันถึงอารมณ์เสียบางทีนี่อาจไม่ใช่ของฉัน แม้ว่าฉันจะชอบห้องครัวมาก แต่ฉันก็อาศัยอยู่ในห้องนี้ แต่ใคร ๆ ก็บอกว่าฉันชอบทำเตาอบไอน้ำ หรืออาจจะเป็นสิ่งที่ถูกต้องในตอนแรกและสมาชิกของฟอรัม?

Oksana และเราสามารถซื้อทั้งหมดนี้ได้ในครั้งเดียวในร้านอินเทอร์เน็ตและมีเพียงพอ คุณไม่มีพวกเขาเหรอ? ถ้าไม่อย่างนั้นก็น่าเสียดายไม่เช่นนั้นฉันคงได้ทำการสั่งซื้อและได้รับทุกอย่างในคราวเดียวและบันทึกไว้ในการจัดส่ง
คุณแค่มีไฟทุกอย่างก็แตกต่างกันไปสำหรับฉัน ฉันเข้าใจสูตรหนึ่งก่อนจากนั้นอีกสูตรหนึ่งไปเรื่อย ๆ ตอนนี้ฉันใส่ "Frenchman" ของทอมอีกครั้งในตอนกลางคืนโดยมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยฉันชอบสูตรนี้ตอนนี้ฉันกำลังมองหาตัวเลือกที่ดีที่สุด
ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมคุณถึงอารมณ์เสียเพราะไม่มีผลิตภัณฑ์หรือสูตรอาหารไม่เหมือนในภาพ ประการแรกทุกคนมี x / n ที่แตกต่างกัน ดังนั้นจึงไม่มีขนมปังที่คล้ายกันและเตาอบของคุณก็เย็นดีกว่า Banaton มาก ยิ้มแล้วลุยเลย

ฉันดูร้านค้าออนไลน์ - มีสุขภาพดีมีราคา (ดีฉันได้ศึกษาอย่างคล่องแคล่วแล้วฉันจะดูอีกครั้ง) ฉันยังจัดเรียงสูตรอาหารด้วย - ขอบคุณฟอรัมและเตา - ทุกอย่างทำงานได้ดี แต่ขนมปังดำทั้งหมดไม่เหมือนกันไม่ใช่ของเรา ยังไม่เจอของฉันหรือยังไม่ได้แต่งก็ไม่รู้ หรือบางทีฉันก็อยากได้มาก ตามหลักการแล้วเรามีขนมปังที่อร่อยและคุ้มค่ามากมายที่อบโดยร้านเบเกอรี่ของเราร้านเบเกอรี่เก่า ๆ พวกเขามีประสบการณ์ของนักฮูและนักเทคโนโลยีด้านเคมีพัฒนาสูตรอาหารที่นั่นด้วยเหตุผลที่เต็มไปด้วยขนมปังที่แตกต่างกันและจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและด้วยสารเติมแต่งที่แตกต่างกัน - อิมโพรไวส์ บอกตามตรงว่าไม่รู้ด้วยซ้ำว่าซื้อเตามาทำไม เรามักจะเอาขนมปังก้อนแบบเดิม ๆ - แบบธรรมชาติที่ไม่มีสารเคมีใด ๆ (ตามฉลาก แต่โรงงานสมัยก่อนเรากินขนมปังมาตั้งแต่เด็ก ๆ ) ดังนั้นการคิดถึงสิ่งที่พวกเขาบอกว่าฉันจะมีขนมปังจากธรรมชาติไม่ใช่ เป้าหมาย. ฉันอาจกำลังรออะไรบางอย่าง SUPER-SUPER ใช่ขนมปังดูเหมือนจะได้ผล แต่ ... ดังนั้น - ขนมปังธรรมดาก็สดใหม่ ขนมขาวสะดวกทุกอย่างทำได้ด้วยตัวเองและอร่อย แต่สีเทาและสีขาวธรรมดา (ปกตินมไข่) - มันออกมาดีแค่ขนมปังขาวสดที่ดีโดยไม่มีอะไรหรูหรา - นั่นคือทั้งหมด
โอเคให้อภัยที่จู้จี้อาจจะเป็นวันนี้พรุ่งนี้ต้องไปงานศพ ฉันจะไปที่ Vitebsk สีขาวในตอนกลางคืนไม่งั้นสีขาวกำลังจะหมด

สวัสดี! ฉันเข้าร่วมตำแหน่งของคุณและวางแผนที่จะซื้อ HP แต่ฉันเลือกไม่ได้ระหว่าง 2500 ถึง 2501 ความแตกต่างคืออะไร? ฉันค้นหาเว็บไซต์เปรียบเทียบจำนวนมากไม่พบความแตกต่างพื้นฐานการออกแบบและโปรแกรมดูเหมือนจะเหมือนกัน ... ความแตกต่างของราคามีอะไรบ้างในปี 2501 สิ่งที่ไม่อยู่ใน 2500? หากมีหัวข้อที่คล้ายกันส่งลิงค์มาที่ฉัน

[นาตาชานิก]

นาตาชานิก โปรดอ่าน https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=126137.0 เครื่องจ่ายไม้พายและโหมดข้าวไรย์นี่คือความแตกต่างที่สำคัญ

[นาตาชานิก]

นาตาชานิก ทุกสิ่งเท่าเทียมกัน 2501 มีโปรแกรมขนมปังข้าวไรย์เช่นเดียวกับตู้สำหรับใส่ลูกเกดและถั่วลงในแป้ง ฉันจะไม่บอกว่ามันเป็นสิ่งที่จำเป็นมาก แต่มันจะดีกว่าที่จะปล่อยให้มันเป็นมากกว่าที่จะไม่เป็น โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่มีประสบการณ์ในการทำขนม แต่คุณสามารถอบได้อย่างสมบูรณ์แบบแม้กระทั่งขนมปังข้าวไรย์ในราคา 2,500 ซึ่งโดยทั่วไปแล้วฉันและคนอื่น ๆ อีกมากมายทำ
Yaneska ฉันสามารถบอกคุณได้จากประสบการณ์ของฉันเองว่าพานาโซนิคอบขนมปังข้าวไรย์วีทได้ดีกว่า LG ต้องใช้เวลาในการปรับตัวให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ที่คุณมีเพื่อรับทักษะและทุกอย่างจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ อ่านฟอรัมมีทฤษฎีมากมายอีกครั้งผู้คนแบ่งปันประสบการณ์อย่าลืมอ่านความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรอาหารลองค้นหาปรับสูตรให้เข้ากับรสนิยมของคุณ เบเกอรี่คือความคิดสร้างสรรค์บางทีสำหรับฉันนี่คือสิ่งสำคัญ

[สะพาน sazalexter]

สะพาน sazalexterขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับไปอ่าน

[สะพาน sazalexter]

สะพาน sazalexterขอบคุณมากสำหรับการตอบกลับไปอ่าน

ฉันจะไม่บอกว่านี่เป็นสิ่งที่จำเป็นมาก แต่มันจะดีกว่าที่จะไม่เป็น ... ฉันต้องการมันมากเมื่อฉันใส่ขนมปังลูกเกดเป็นอาหารเช้า ถ้าไม่เป็นเช่นนั้นฉันจะต้องอบโดยไม่ใช้ลูกเกดและครอบครัวของฉันก็ชอบขนมปังมาก ไม่แนะนำให้ขว้างลูกเกดทันทีและคุณจะไม่ตื่นตอนกลางคืน

ฉันดูร้านค้าออนไลน์ - มีสุขภาพดีมีราคา (ความจริงก็คือฉันศึกษาอย่างคล่องแคล่วแล้วฉันจะดูอีกครั้ง)ฉันยังจัดเรียงสูตรอาหารด้วย - ขอบคุณฟอรัมและเตา - ทุกอย่างทำงานได้ดี แต่ขนมปังดำทั้งหมดไม่เหมือนกันไม่ใช่ของเรา ยังไม่เจอของฉันหรือยังไม่ได้แต่งก็ไม่รู้ หรือบางทีฉันก็อยากได้มาก ตามหลักการแล้วเรามีขนมปังที่อร่อยและคุ้มค่ามากมายที่อบโดยร้านเบเกอรี่ของเราร้านเบเกอรี่เก่า ๆ พวกเขามีประสบการณ์ของนักฮูและนักเทคโนโลยีด้านเคมีพัฒนาสูตรอาหารที่นั่นด้วยเหตุผลที่เต็มไปด้วยขนมปังที่แตกต่างกันและจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและด้วยสารเติมแต่งที่แตกต่างกัน - อิมโพรไวส์ บอกตามตรงว่าไม่รู้ด้วยซ้ำว่าซื้อเตามาทำไม เรามักจะเอาขนมปังก้อนแบบเดิม ๆ - แบบธรรมชาติที่ไม่มีสารเคมีใด ๆ (ตามฉลาก แต่โรงงานสมัยก่อนเรากินขนมปังมาตั้งแต่เด็ก ๆ ) ดังนั้นการคิดถึงสิ่งที่พวกเขาบอกว่าฉันจะมีขนมปังจากธรรมชาติไม่ใช่ เป้าหมาย. ฉันอาจกำลังรออะไรบางอย่าง SUPER-SUPER ใช่ขนมปังดูเหมือนจะได้ผล แต่ ... ดังนั้น - ขนมปังธรรมดาก็สดใหม่ ขนมขาวสะดวกทุกอย่างทำได้ด้วยตัวเองและอร่อย แต่สีเทาและสีขาวธรรมดา (ปกตินมไข่) - มันออกมาดีแค่ขนมปังขาวสดที่ดีโดยไม่มีอะไรหรูหรา - นั่นคือทั้งหมด
โอเคให้อภัยที่จู้จี้อาจจะเป็นวันนี้พรุ่งนี้ต้องไปงานศพ ฉันจะไปที่ Vitebsk สีขาวในตอนกลางคืนไม่งั้นสีขาวกำลังจะหมด

Oksana ความผิดหวังของคุณชัดเจนสำหรับฉันและไม่สามารถเข้าใจได้ เรากินขนมปังมานานแล้ว "โฮ่ง .... " ฉันจะไม่สาบาน แต่มันเป็นเรื่องจริงเป็นไปไม่ได้ที่จะกินมันแม้แต่แบรนด์ที่ "มีชื่อเสียง" ก็ลดลงร้านเบเกอรี่ทั้งหมดเก่าแก่ด้วยเทคโนโลยีและนักเทคโนโลยี และขนมปังก็คือ "ดัมมี่" แป้งโซดาและน้ำและสารเพิ่มประสิทธิภาพมากมาย ฉันเข้าใจว่าคุณมีประเทศอื่น (เนยนมชีสกระท่อม ฯลฯ ฉันซื้อของคุณเท่านั้น) แต่ฉันไม่เห็นด้วยอย่างหนึ่งที่เมื่อผลิตภัณฑ์ที่วางบนสตรีมไม่ดีไปกว่าบ้านไม่มีผลิตภัณฑ์หลัก ของความรัก. และนี่เป็นกลุ่มวิตามินที่สำคัญมากสำหรับ SOUL และญาติของคุณจะรู้สึกได้เมื่อพวกเขากินภูเขาโดเนตสค์ของคุณ คุณจะหาสูตรของคุณเองหรือสร้างขึ้นเองและยินดีจะแบ่งปันให้คนอื่น ๆ ส่งต่อโดยการสืบทอดในครอบครัวของฉันมีสูตรอาหารมากมายที่ "ของเรา" เท่านั้นที่รู้ - นี่คือประเพณีของเรา อย่ายอมแพ้.

ฉันมีรุ่น 2500 ด้วยเหตุผลบางประการที่ทำให้เศษแป้งนิ่มเกินไปและติดกันเมื่อกด
นั่นคือคุณสามารถบดขยี้มันและปั้นหุ่นได้ วิธีทำขนมปังแห้งเหมือนขนมปังร้านค้า?
แป้งทอดได้ดีด้านบนไม่หลุดด้านในมีรูพรุน แต่อันนี้ไม่แห้งด้านใน
ฉันเปลี่ยนแป้งและยีสต์ไปแล้วครั้งที่แล้วฉันทำในภาษาฝรั่งเศสได้ดีกว่าแป้งหลักเล็กน้อย แต่ยังคงเป็นเศษขนมปังที่เกาะติดกัน
คุณให้คำแนะนำอะไร? ฉันรู้สึกว่านี่เป็นคุณสมบัติของเครื่องทำขนมปังพานาโซนิคพวกเขาได้รับการปฏิบัติเหมือนขนมปังแห้งในที่ทำงาน ถ้าเพิ่มเวลาในการอบฉันเกรงว่าเปลือกจะไหม้

นี่คือคำตอบสำหรับคำถามของคุณ #
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

สวัสดี . ช่วยกรุณาบอกฉันว่าคุณสามารถดูสูตรขนมปัง Sourdough ได้ในหน้าใด ส่าเหล้ามีมาช้านานแล้ว แต่แล้วฉันก็ตัดสินใจที่จะปรับปรุงกระบวนการให้ทันสมัย มีสูตรแยกต่างหากสำหรับขนมปัง sourdough แต่ฉันไม่รู้ว่าพวกเขาจะเหมาะกับเครื่องทำขนมปังของเรามากแค่ไหน ขอบคุณล่วงหน้า. ขออภัยหากพลาดอะไรไป

[ขนมปัง Sourdough]

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf ดูหัวข้อ ขนมปัง Sourdough

[ไม่แนะนำให้ขว้างลูกเกดทันทีและคุณจะไม่ตื่นตอนกลางคืน]

ไม่แนะนำให้ขว้างลูกเกดทันทีและคุณจะไม่ตื่นตอนกลางคืน

ฉันโยน.

และนี่เป็นกลุ่มวิตามินที่สำคัญมากสำหรับ SOUL และญาติของคุณจะรู้สึกได้เมื่อพวกเขากินภูเขาโดเนตสค์ของคุณ คุณจะหาสูตรของคุณเองหรือสร้างขึ้นมาเองและยินดีจะแบ่งปันให้คนอื่น ๆ ส่งต่อโดยการสืบทอดในครอบครัวของฉันมีสูตรอาหารมากมายที่ "ของเรา" เท่านั้นที่รู้ - นี่คือประเพณีของเรา อย่ายอมแพ้.

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง แม้ว่าเครื่องจะอบขนมปัง แต่จิตวิญญาณของผู้ที่ทำขนมปังก็ยังคงลงทุนอยู่

[สะพาน]

สะพาน
นาตาชาเพื่อนบ้านของฉันเมื่อสองสัปดาห์ก่อนซื้อพานาโซนิครุ่น 2500 ไม่สามารถทนต่อการทดสอบความหอมของขนมปังสด 2502 ไม่ได้ดึงเงิน แต่สำหรับสูตรแรกสำหรับฉันดังนั้นเธอจึงอบครีมกับลูกเกด - คืน โยนลูกเกดลงในนมยังคงไม่พอใจกล่าวว่าลูกเกดเปียกแล้วจากนั้นฝ้าย "ฉีก" อย่างแรงส่งผลให้มีกลิ่น แต่มองไม่เห็นลูกเกด ตอนนี้ทำให้เฉพาะในช่วงบ่ายที่จะโยนลูกเกดหลังจากชุดแรก

สำหรับฉันด้วยเหตุผลบางอย่างมันไม่บด ฉันไม่เคยแช่มันเลยจริงๆ นี่คือมะกอกใช่ฉันสับมันแม้ว่าพวกเขาจะขว้างไปที่สัญญาณ

สำหรับฉันด้วยเหตุผลบางอย่างมันไม่บด ฉันไม่เคยแช่มันเลยจริงๆ นี่คือมะกอกใช่ฉันสับมันแม้ว่าพวกเขาจะขว้างไปที่สัญญาณ

เมื่อมีสัญญาณคุณสามารถทำได้ในระหว่างวัน แต่ด้วยความล่าช้ามันจะไม่ได้ผลฉันต้องการนอนเธอเพิ่งลุกเป็นไฟด้วยความคิดขนมปังร้อนๆสำหรับอาหารเช้าฉันอธิบายให้เธอฟังว่ามันอาจได้ผล แต่ เธอพยายามต่อไป

ฉันอ่านเคล็ดลับบางส่วนของผลกระทบของเศษนุ่มไม่สามารถลบออกได้ เพียงแค่เปลี่ยนเครื่องทำขนมปัง ฉันเพิ่งทำสูตรอาหารจากหนังสือเครื่องทำขนมปังแป้งขาวครึ่งหนึ่งและโฮลเกรน ชายขนมปังขิงแน่นระเบิดเห็นได้ชัดว่ามีน้ำไม่เพียงพอ แต่เศษขนมปังยังชื้นอยู่ แต่ฉันจะพยายาม. และฉันอ่านคำแนะนำก่อนที่จะซื้อเครื่องทำขนมปังและบางครั้งฉันก็ดูขนมปังแล้วลุกขึ้น
ให้ลิงค์ที่จำได้ว่ามีการอธิบายถึงวิธีการนวดขนมปังบนพิซซ่าเป็นครั้งแรกแล้วจึงอบอะไรแบบนั้น มีวิธีการเพิ่มเติมเกี่ยวกับโหมดใดในเตาอบ? เพียงแค่ความร้อนกำลังจะมาถึงในไม่ช้าและบางทีนมอาจจะขดตัวในหนึ่งชั่วโมงเมื่อมันตกตะกอน แต่ในฤดูร้อนฉันมีอุณหภูมิมากกว่า 30 องศาในอพาร์ตเมนต์ และคนในครัวเรือนชอบขนมปังนม

1. ใช้ขนมปังโฮลวีตขาวตามปกติ หากใช้โคโลบ็อกที่ถูกต้องในโหมดหลักจะมีขนมปังชุบน้ำหมาด ๆ ให้เปลี่ยนแป้ง - มันอาจจะโดนอะไรบางอย่างเช่นแท่งมันฝรั่ง ฉันอบจากข้าวสาลีเกรดสองและโฮลเกรนในโหมดหลักด้วยซ้ำ และฉันทิ้งก้อนไว้ให้เย็นจนอยู่ในสภาพอบอุ่นในเครื่องทำขนมปัง - มีกระบวนการทำให้เศษขนมปังสุก

ใช่เช่นกัน ... ถ้าขนมปังที่ทำจากแป้งขาวออกมาได้ดีให้เริ่มเปลี่ยนแป้งโฮลเกรนอย่างละ 100 กรัมบางทีของคุณอาจจะไม่ดีที่สุดและคุณจะต้องเลือกสัดส่วนตามความเป็นจริงไม่ใช่ตามหนังสือ

2. ฉันทำพิซซ่าจากแป้งแบบเดียวกับขนมปังธรรมดา (แป้งยีสต์น้ำเกลือเนย) ฉันใช้น้ำมันพืชเท่านั้น (ในขนมปัง - เนย) จากนั้นฉันเอาแป้งครึ่งหนึ่งม้วนออกทาน้ำมันด้วยซอสมะเขือเทศใส่ไส้ด้านบนส่วนผสมของ "สมุนไพรอิตาลี" ชีสขูด - เข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา (เตาอบของฉันไม่ให้มันอีกต่อไป) ด้วยการทำให้ชุ่ม - ฉัน ฉีดจากปืนฉีดเข้าเตาอบก่อนใส่ถาดอบ ...

3. ใช้นมในความร้อนที่มีรสเปรี้ยวตามปกตินั่นคือไม่ใช่การเก็บรักษาระยะยาว! ถ้ามันเปรี้ยวแล้วนมเปรี้ยวก็จะเข้าสู่ขนมปังได้ตามปกติ นมในระยะยาวจะเหม็นหืนไม่เปรี้ยวเหงื่ออาจทำให้แป้งเสียได้

ฉันจะเลิกใช้ขนมปังขาวจนกว่าจะได้ลองสูตรทั้งหมดจากหนังสือซึ่งง่ายกว่า แต่สีขาวในโปรแกรมหลักก็ชื้นและนิ่มเกินไปจนไม่สามารถทาเนยได้และคุณไม่สามารถทำ แซนวิชเนื่องจากขนมปังนิ่มเกินไปที่จะงอ และสีขาวของฝรั่งเศสก็นุ่มเช่นกันและเศษก็ติดกันเมื่อกดดังนั้นฉันจึงคิดว่าจะลองยีสต์แบบกดถ้าหาได้ ตอนนี้อบที่ Saft-moment และครั้งสุดท้ายที่ Voronezh ฉันมีแป้ง Makfa และของฝรั่งเศส
บอกฉันทีจะเกิดอะไรขึ้นถ้าส่วนผสมทั้งหมดสำหรับขนมปังผสมในโหมดพิซซ่าปิดไว้ 5-10 นาทีแล้วเข้าสู่โปรแกรมการอบขนมปังหลัก ขนมปังอบหรือเปล่า?

ฉันอ่านคำแนะนำบางส่วนของผลกระทบของเศษนุ่มไม่สามารถลบออกได้ เพียงแค่เปลี่ยนเครื่องทำขนมปัง

ลดน้ำน้อยยีสต์เกลือเล็กน้อย อบด้วยแป้งเปรี้ยว เครื่องทำขนมปังไม่มีประโยชน์อะไรเลย ขนมปังจาก HP นั้นแตกต่างจากในร้านนั่นคือทั้งหมด

ฉันมี 2501 - ตอนแรกมันไม่ได้กลายเป็นข้าวไรย์ตอนนี้ฉันอบในโหมด 7 - ทุกอย่างเรียบร้อยดี ขอบคุณเว็บไซต์นี้

ฉันต้องการแบ่งปันขนมปังซึ่งฉันชอบมาก ฉันได้รับมันโดยบังเอิญ แต่ผลลัพธ์ก็ทำให้ฉันพอใจและฉันก็เริ่มทำเช่นนั้นเสมอ ฉันอบขนมปังด้วยยีสต์สดนวดแป้งล่วงหน้าในโปรแกรม "พิซซ่า"
ดังนั้นฉันใช้แป้ง 200 กรัมละลายน้ำอุ่น 140 มล. 6 กรัม ยีสต์สดนวดในโหมด "พิซซ่า" 10 นาทีปิด HP เทแป้งที่เหลือ 200 กรัมเกลือ 1 ช้อนชาน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ล. เทน้ำมันพืชทีละตาประมาณ 50 กรัมน้ำ 140-150 มล. (สูตรจาก HP แต่เทน้ำมันเยอะกว่าเสมอ) ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นฉันใส่โปรแกรม 02 "Basic Fast" และนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:


ทุกคนชอบขนมปังมากถ้าไม่เอาออกทันเวลาคุณสามารถอบได้วันละสองครั้งซึ่งฉันต้องทำครั้งแรกและมีพวกเราสามคนเท่านั้น

[julia2013]

julia2013ถ้าขนมปังเป็นแบบเรื้อรัง "ไม่มาก" ให้ตรวจสอบสัดส่วนของแป้ง / ของเหลว (กฎโคโลบ็อก) และ / หรืออาหาร

อบข้าวสาลีขั้นพื้นฐาน:
แป้ง 500 กรัม
1.5 ช้อนชา ยีสต์แห้งหรือกดสด 7-8 กรัม
1.5 ช้อนชา เกลือ,
น้ำ 320 มล.
1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. เนย (หรือเนยหนึ่งชิ้น)

เดิมพันโปรแกรมหลักขนาดกลางเปลือกกลาง ควบคุมและปรับตัวมนุษย์ขนมปังขิง!

ถ้าในกรณีนี้ขนมปังไม่ดีมากให้เปลี่ยนแป้ง

เข้าร่วมการจัดอันดับของเจ้าของ Panasonic SD-2501
Bakla Toast ในโหมดฝรั่งเศส



เบเกอรี่ในโปรแกรม 02 เป็นสูตรหลักขนาด M เปิดออก แต่ไม่ค่อยโปร่ง ในโปรแกรม 02 ใช้สูตรอะไรในการอบคะ?

เข้าร่วมการจัดอันดับของเจ้าของ Panasonic SD-2501

เออรรรรรรรร! ฉันไปเยี่ยม บริษัท ที่เป็นมิตรของผู้นำ Panasonic!

Dyakuyu. คาซึจิพอสมควร Panasonic สวยกว่า Kenwood (สำหรับผม)