Oca
ในปี 2500 เค้กก้อนใหญ่มักจะมีเศษเหนียว ๆ คล้าย ๆ ขนมสายไหม: โปร่งสบายฟู แต่เกาะติดกันทันที ฉันไม่สนใจมันอร่อยมาก! อาจเป็นเรื่องแปลกที่จะได้รับสิ่งนี้หลังจากเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากเตาอบซึ่งต้องขอบคุณการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยทำให้แห้งมากขึ้น

คำถามสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ เดือนที่แล้วขนมปังจากคำแนะนำ (ง่ายที่สุด: แป้ง 400 กรัม (ฉันไม่ร่อน) เกลือ 1 ช้อนชายีสต์ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 10 กรัมน้ำ 280-290 กรัม ) สูงถึง 12-13 ซม. จากนั้น 14-15 ซม. ตอนนี้ 15-16 ซม. และวันนี้โดมสูงขึ้นมากถึง 17 ซม. และถึงกับแตก - ฉันอยากจะสูงขึ้นไปอีก! ยีสต์เป็นกล่องวันที่เท่ากันทั้งหมดเก็บไว้ในกองในตู้น้ำมันจากตู้เย็นเมื่อหกเดือนก่อน (1.5 ลิตรยังไม่หมด) สิ่งเดียวคือแป้ง ... ปรากฎตามวันที่ ครั้งแรกคือปี 2013 ต่อจากนั้นปี 2012 และแพ็คเก็ตสุดท้ายของปี 2011 จากด้านล่างสุดของกล่องนั้นกระจัดกระจายมาจากที่ไหนสักแห่งตอนนี้ฉันจะอธิบายได้อย่างไรว่าถุงแป้งเก่าที่บีบอัดอย่างดีกับสามซองด้านบนกลับกลาย จะดีกว่าของสด? ข้าวสาลีถูกรดน้ำด้วยความสกปรกหรือไม่? และขนมปังชิ้นสุดท้ายนี้อร่อยและหอมกว่ารุ่นก่อน ๆ จริงๆ!
(ถ้าคุณใช้แป้งของปี 2010 ฝาครอบ HP อาจจะรองรับฝา)
เอเลน่า 65
อ้างถึง: Oca

ในปี 2500 เค้กก้อนใหญ่มักจะมีเศษเหนียว ๆ คล้าย ๆ ขนมสายไหม: โปร่งสบายฟู แต่เกาะติดกันทันที ฉันไม่สนใจมันอร่อยมาก! อาจเป็นเรื่องแปลกที่จะได้รับสิ่งนี้หลังจากเค้กชิ้นเล็ก ๆ จากเตาอบซึ่งต้องขอบคุณการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยทำให้แห้งมากขึ้น

คำถามสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ เดือนที่แล้วขนมปังจากคำแนะนำ (ที่ง่ายที่สุด: แป้ง 400 กรัม (ฉันไม่ร่อน) เกลือ 1 ช้อนชายีสต์ 1 ช้อนชาน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช 10 กรัมน้ำ 280-290 กรัม ) สูงถึง 12-13 ซม. จากนั้น 14-15 ซม. ตอนนี้ 15-16 ซม. และวันนี้โดมสูงขึ้นมากถึง 17 ซม. และถึงกับแตก - ฉันอยากจะสูงขึ้นไปอีก! ยีสต์เป็นกล่องวันที่เท่ากันทั้งหมดเก็บไว้ในกองในตู้น้ำมันจากตู้เย็นเมื่อหกเดือนก่อน (1.5 ลิตรยังไม่หมด) สิ่งเดียวคือแป้ง ... ปรากฎตามวันที่ ครั้งแรกคือปี 2013 ต่อจากนั้นปี 2012 และแพ็คเก็ตสุดท้ายของปี 2011 จากด้านล่างสุดของกล่องนั้นกระจัดกระจายมาจากที่ไหนสักแห่งตอนนี้ฉันจะอธิบายได้อย่างไรว่าถุงแป้งเก่าที่บีบอัดอย่างดีกับสามแพ็คด้านบนกลับกลายเป็น จะดีกว่าของสด? ข้าวสาลีถูกรดน้ำด้วยความสกปรกหรือไม่? และขนมปังชิ้นสุดท้ายนี้อร่อยและหอมกว่ารุ่นก่อน ๆ จริงๆ!
(ถ้าคุณใช้แป้งของปี 2010 ฝาครอบ HP อาจจะรองรับฝา)
ฉันใช้เนยฉันคิดว่ายีสต์แตกต่างกันฉันลดลงจาก 1.5 ช้อนชา มากถึง 1 ช้อนชาเค้กจะปิดฝาและดึง "หลังคา" ออกอย่างแรงเมื่ออบ ฉันปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญไม่ได้รับคำตอบและเมื่อไม่นานมานี้แป้งของผู้ผลิตรายเดียวกัน แต่อยู่ในแพ็คเกจที่แตกต่างกัน ในทางตรงกันข้าม "การเพิ่มขึ้นที่ไม่มีการควบคุม" นี้ทำให้ฉันสับสน ดังนั้นฉันจึงซื้อแป้งจากผู้ผลิตรายอื่นทุกอย่างกลับมาเป็นปกติอีกครั้งแม้กระทั่งขนมปังที่เรียบร้อย
และสำหรับการอบฉันยอมรับว่าฉันไม่เคยอบขนมปังทรงสูงโปร่งในเตาอบทั้งหมดมีขนาดเล็ก แต่ที่นี่ฉันต้องอบในรูปแบบที่แตกต่างกันสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือมันกินได้เร็วกว่าซาลาเปามาก่อน
สะพาน
อ้างถึง: Oca

ตอนนี้ฉันจะอธิบายได้อย่างไรว่าแป้งเก่าที่อัดแน่นด้วยสามซองด้านบนดีกว่าของสดที่สุด? ข้าวสาลีถูกรดน้ำด้วยความสกปรกหรือไม่? และขนมปังชิ้นสุดท้ายนี้อร่อยและหอมกว่ารุ่นก่อน ๆ จริงๆ!
(ถ้าคุณใช้แป้งของปี 2010 ฝาครอบ HP อาจจะรองรับฝา)
ฉันรู้ว่าแป้งสาลีที่มีเกรดสูงสุดหลังจากการบดจะต้องได้รับอนุญาตให้ยืนได้อย่างน้อย 3 สัปดาห์ก่อนที่จะขายจึงจะแข็งแรงและได้รับความแข็งแรงดังนั้นขนมอบที่ทำจากแป้งสาลีสดจึงทำได้ดี นอกจากนี้หลังจากการเก็บเกี่ยวก่อนที่จะแปรรูปเป็นแป้งเมล็ดข้าวควรมีอายุสักระยะหนึ่งด้วย อาจจะอธิบายทั้งหมดนี้ได้อย่างไร?
เอเลน่า 65
นาตาชาเมื่อฉันอ่านบทความเช่นขนมปังที่ฆ่าเราฉันอ่านพบว่าปัญหาคือแป้งโม่คุณภาพสูงอายุการเก็บรักษาสั้น (2-3 เดือน) การทำความสะอาดข้าวสาลีพรีเมี่ยมช่วยให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษายาวนาน 12 เดือนซึ่งเหมาะกับการค้าและอุตสาหกรรมของเราเป็นอย่างมาก แต่เมื่อเปิดบรรจุภัณฑ์แป้งของบรรจุภัณฑ์เดือนธันวาคม 2555 ก็มีกลิ่นหอมของความสุขอยู่แล้ว นั่นคือมันถูกบดก่อนที่จะบรรจุ ดังนั้นจึงไม่พบ "ความจริง" เช่นนั้นก็ยังคงเป็นเพียงการคัดแยกผู้ผลิตด้วยความหวังว่าจะไม่มี "เทคนิค" ที่นี่คลิปจากบทความ
อายุการเก็บแป้ง
จุดอ้างอิงหลักสำหรับความสดของแป้งและความพิถีพิถันของผู้ผลิต แป้งที่ดีไม่สามารถมีอายุการเก็บรักษาได้นานกว่าหกเดือน ในขณะเดียวกันในร้านค้าฉันพบในช่วง 10 เดือน 12 และ 18 ด้วยซ้ำหากคุณเห็นรูปดังกล่าวบนบรรจุภัณฑ์คุณไม่ควรนำไป เป็นไปได้มากว่ามีการเพิ่มสารปรับสภาพลงในแป้งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
ปัญญา
ข้อความอ้างอิง: Elena 65

แป้งที่ดีไม่สามารถมีอายุการเก็บรักษาได้นานกว่าหกเดือน ในขณะเดียวกันในร้านค้าฉันพบในช่วง 10 เดือน 12 และ 18 ด้วยซ้ำหากคุณเห็นรูปดังกล่าวบนบรรจุภัณฑ์คุณไม่ควรนำไป เป็นไปได้มากว่ามีการเพิ่มสารปรับสภาพลงในแป้งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา [/ b]
ขอบคุณ Lena! ฉันไม่รู้
สะพาน
ข้อความอ้างอิง: Elena 65

นาตาชาเมื่อฉันอ่านบทความเช่นขนมปังที่ฆ่าเราฉันอ่านพบว่าปัญหาคือแป้งโม่คุณภาพสูงอายุการเก็บรักษาสั้น (2-3 เดือน) การทำให้บริสุทธิ์ของข้าวสาลีคุณภาพสูงช่วยให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษายาวนาน 12 เดือนซึ่งเป็นที่น่าพอใจมากสำหรับการค้าและอุตสาหกรรมของเรา แต่เมื่อเปิดบรรจุภัณฑ์แป้งของบรรจุภัณฑ์เดือนธันวาคม 2555 ก็มีกลิ่นหอมของความสุขอยู่แล้ว นั่นคือมันถูกบดก่อนที่จะบรรจุ ดังนั้นจึงไม่พบ "ความจริง" เช่นนั้นก็ยังคงเป็นเพียงการคัดแยกผู้ผลิตด้วยความหวังว่าจะไม่มี "เทคนิค" ที่นี่คลิปจากบทความ
อายุการเก็บแป้ง
จุดอ้างอิงหลักสำหรับความสดของแป้งและความพิถีพิถันของผู้ผลิต แป้งที่ดีไม่สามารถมีอายุการเก็บรักษาได้นานกว่าหกเดือน ในขณะเดียวกันในร้านค้าฉันพบในช่วง 10 เดือน 12 และ 18 ด้วยซ้ำหากคุณเห็นรูปดังกล่าวบนบรรจุภัณฑ์คุณไม่ควรนำไป เป็นไปได้มากว่ามีการเพิ่มสารปรับสภาพลงในแป้งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
ฉันไม่รู้ ป้ามันเกิดขึ้นในยุค 70 และ 80 เธอบรรจุแป้งไว้ในถุงสองสามปี - ไม่มีอะไรบูดไม่มีกลิ่นทั้งหมดขึ้นอยู่กับสภาพการเก็บรักษา สุจริตฉันรู้สึกสนุกกับบทความดังกล่าว แป้งไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีอายุการเก็บรักษา จำกัด ภายในขอบเขตที่เหมาะสมแน่นอน
เอเลน่า 65
นาตาชาและฉันรู้สึกสนุกกับข้อความที่ปู่ของเรานอนบนม้านั่งและไม่มีที่นอนหรูหราที่นั่น คุณสามารถหัวเราะได้ทุกอย่าง แต่บางครั้งคุณต้องคิดว่าความจริงคืออะไรสิ่งที่จับได้ ป้าของคุณไม่เคยซื้อแป้งเป็นเวลาสองปีเธออาศัยอยู่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาพวกเขาหยิบแป้งทีละถุงและที่พิเศษคือเมื่อปากต่อปากนำแป้ง COOL มาจากไหนและมากแค่ไหน ในเวลานั้นแป้งสงบในการค้าไม่มีปัญหาการขาดแคลน การขาดดุลแตกต่างกัน - เพื่อหาแป้งที่ไม่ลอยอร่อยสด พวกเขาจึงวิ่งไปซื้อ - จากนั้นมักจะเป่าปี่ปูถุงผ้าใบและเก็บไว้ในห้องนอนนอกประตู และพวกเขาใช้แป้งนี้โดยเร็วที่สุดเพราะพวกเขารู้ว่าแป้งยังสดดีกว่า ในหมู่บ้านทุกคนรู้เรื่องนี้พวกเขาไม่ได้นำเมล็ดข้าวทั้งหมดไปที่โรงสีในคราวเดียว แต่จะบดเป็นชุด ๆ และถ้าคุณขุดลึกลงไปการสะกดก็เป็นเมล็ดพืชที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงกล่าวคือมันเติบโตขึ้นภายใต้พ่อของซาร์ในความกว้างใหญ่ของรัสเซีย ดังนั้นเรามาดูที่นี่และตอนนี้สิ่งที่รัฐและการค้าเสนอให้เราและเลือก "ความชั่วร้ายน้อยกว่า"
สะพาน
Lenus สำหรับป้าของฉันฉันตอบว่ามันเป็นเช่นนั้น เธออาศัยอยู่ไกลจากร้านค้าเล็กน้อยดังนั้นเธอจึงซื้อมากถ้าเป็นไปได้ ฉันไม่รู้ว่าสำหรับคนอื่น ฉันแค่แนะนำให้คุณปฏิบัติต่อทุกสิ่งอย่างมีเหตุผล กลิ่นหวานชื้นเป็นเรื่องของสภาวะการเก็บแป้งไม่ใช่ระยะเวลา แม้ว่าจะยังคงมีเมล็ดพืชที่มีคุณภาพต่ำ แต่ก็เน่าเสียและแตกหน่ออีกครั้ง คุณไม่สามารถเอาแป้งที่ดีออกจากเมล็ดพืชเช่นนี้ได้ แต่มดตะนอยต้องเผชิญกับกรณีที่แป้งเก่าในขนมอบทำงานได้ดีกว่าแป้งสด น่าสนใจ.
ปัญญา
และพ่อแม่ของฉันเก็บแป้ง (1 ถุง) ไว้ในห้องนอน และเมล็ดข้าวถูกเก็บไว้ในหีบในยุ้งฉาง และทันทีที่หมู่บ้านแพร่กระจาย: "Mlyn mele (โรงสีบดแป้ง!)!" จากนั้นก็ ... ฉันจำไม่ได้ว่า (มีกี่ถุง - มีถุงเล็ก ๆ ) อยู่ด้านหลังและในโรงสี . เพียงหนึ่งถุงแป้งสดที่ถูกนำกลับมาเสมอ
เอนติน
ช่างเป็นบทสนทนาที่น่าสนใจ !!! ฉันไม่รู้อะไรเลยและฉันไม่รู้จากสิ่งนี้! ขอบคุณ! ถ้ามีอะไรจะพูดอีกเกี่ยวกับเรื่องนี้ .. โอ้ยังไงรอ!
Oca
ดูแล้ว "แพคเกจแปลก ๆ " ของแป้ง VS มีอายุการเก็บรักษา 12 เดือน อีกอัน - สดที่สุด (สำหรับเดือนมีนาคม) จากผู้ผลิตรายอื่น - จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 6 เดือน แต่แป้งจะแตกเร็วขึ้น
เอเลน่า 65
อ้างถึง: Oca

ดูแล้ว "แพคเกจแปลก ๆ " ของแป้ง VS มีอายุการเก็บรักษา 12 เดือน อีกอัน - สดที่สุด (สำหรับเดือนมีนาคม) จากผู้ผลิตรายอื่น - จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 6 เดือน แต่แป้งจะแตกเร็วขึ้น
อายุการเก็บรักษาและคุณภาพของแป้งเป็นสิ่งที่แตกต่างกันหากเรากำลังพูดถึงแป้งที่มีคุณภาพสูงตลอดจนการจัดเก็บเมล็ดพืชและแป้งที่ถูกต้อง (ตามที่นาตาชาเขียนไว้) อายุการเก็บรักษาจะไม่ส่งผลอย่างมากต่อผลลัพธ์ และแป้งคุณภาพต่ำก็เป็นเมล็ดพืชเกรดต่ำเช่นเดียวกับแป้งไม่ให้ผลลัพธ์ "น่าเสียดาย" จากนั้นนักเทคโนโลยีอุตสาหกรรมอาหารก็รวมอยู่ในกระบวนการ - เราเพิ่ม "ทุกคาคุ" ตัวอย่างเช่นกลูเตนจากธรรมชาติไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ราคาถูกดังนั้นเหตุใดแป้งที่ผลิตในโรงนมที่มีกลูเตนเพิ่มจึงมีราคาไม่แพงมาก การใช้กลูเตนในการเสริมแป้งนั้นคุ้มค่าและเหมาะสม เป็นเวลานานกว่า 30 ปีในยุโรปทั้งโรงสีขนาดใหญ่และขนาดเล็กจะแปรรูปเมล็ดพืชที่มีคุณภาพใด ๆ เพื่อให้แน่ใจว่าแป้งที่ผลิตได้มีคุณภาพสูงคงที่โดยการเติมกลูเตนเท่านั้น และนี่เป็นความจริง - มีเพียงขนมปังราคาแพงของเราเท่านั้นที่ออกมาจากแป้งนี้ กลูเตนที่ถูกที่สุดในตลาดยูเครนคือจีน แพงที่สุดคือยุโรป
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมาเนื่องจากสถานการณ์ทางเศรษฐกิจที่ยากลำบากผู้ผลิตทางการเกษตรไม่สามารถให้ความสนใจกับการเพาะปลูกในพื้นที่และสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าคุณภาพของเมล็ดข้าวที่ได้ซึ่งสัมพันธ์กับปริมาณกลูเตนลดลงอย่างชัดเจนและส่งผลให้คุณภาพของแป้งลดลงด้วย สถานการณ์นี้สามารถแก้ไขได้โดยการแนะนำกลูเตนข้าวสาลีแห้ง
และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือมัน (กลูเตน) แตกต่างกัน ...........
marinastom
อ้างถึง: Oca

ตอนนี้ฉันจะอธิบายได้อย่างไรว่าแป้งเก่าที่อัดแน่นด้วยสามซองด้านบนดีกว่าของสดที่สุด? ข้าวสาลีถูกรดน้ำด้วยความสกปรกหรือไม่? และขนมปังชิ้นสุดท้ายนี้อร่อยและหอมกว่ารุ่นก่อน ๆ จริงๆ!
(ถ้าคุณใช้แป้งของปี 2010 ฝาครอบ HP อาจจะรองรับฝา)
ก่อนหน้านี้ท้องฟ้าเป็นสีฟ้าและหญ้าก็เขียวขจี และเราอายุน้อยกว่า.
แต่อย่างจริงจังฉันเองก็สังเกตเห็นสิ่งนี้ ฉันซื้อแป้งส่วนใหญ่ใน Magnet Tverskaya Extra และข้าวไรย์ของตัวเอง ฉันใช้ไม่มาก แต่ในฤดูใบไม้ร่วงแป้งจะแย่กว่าฤดูใบไม้ผลิมาก
Nata01
ผู้คนคุณสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับแป้ง Ashanovskaya ได้บ้าง?
เอนติน
อ้างจาก: Nata01

ผู้คนคุณสามารถพูดอะไรเกี่ยวกับแป้ง Ashanovskaya ได้บ้าง?

ฉันเขียนที่นี่มาก่อน โดยทั่วไปฉันได้ทดลองใช้ผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากนั้นเขาก็ยกมือขึ้นสูงขึ้นและลดมันลงพร้อมกับคำพูดที่เป็นลักษณะเฉพาะ ฉันตัดสินใจเอาแป้ง Ashanovsky ยีสต์ของ Ashanovsky ขอรับรองว่าไม่เลวร้ายไปกว่านี้! ปรากฎว่า "โคเชอร์" มาก ดังนั้นจงใช้มันอย่างใจเย็น! แล้วใครบางคนที่นี่บอกว่าพนัสให้อภัยความผิดพลาดมาก ...
Oca
Ashanovskaya "ทุกวัน" (หรือซีรีส์ของพวกเขาเรียกว่าอะไร) ให้ผลลัพธ์ที่ดี! แต่ฉันซื้อเพียง 1 แพ็คเกจสำหรับการทดสอบฉันไม่เชื่อในคุณภาพในราคาที่ต่ำ และด้วยยีสต์ ... ฉันทดลองตามความพอใจของฉันตอนนี้ฉันซื้อ SAF แม้ว่าจะแพงไปหน่อย แต่ฉันจะไม่ทำให้เสียผลิตภัณฑ์อย่างแน่นอนพวกเขามีผลลัพธ์ที่มั่นคงตั้งแต่แบทช์ไปจนถึงแบทช์
เอนติน
คราวนี้ฉันเอา "แป้ง Alekseevskaya" แย่กว่า Ashanovskaya ไม่ฉันไม่ได้หาเสียง! ฉันรู้สึกประหลาดใจเมื่อนั้น ...
เอเลน่า 65
อ้างถึง: Oca

และด้วยยีสต์ ... ฉันทดลองตามความพอใจของฉันตอนนี้ฉันซื้อ SAF แม้ว่าจะมีราคาแพง แต่ฉันจะไม่ทำให้เสียผลิตภัณฑ์อย่างแน่นอนพวกเขามีผลลัพธ์ที่มั่นคงตั้งแต่แบทช์ไปจนถึงแบทช์
ในทำนองเดียวกันฉันซื้อแพ็คใหญ่ (ไม่มีขายขนาดเล็ก) SAF gold แบ่งเป็นซองคุณภาพดีสุด ๆ ปฏิเสธสดด้วยเหตุผลเดียวกัน
Nata01
อ้างถึง: Oca

Ashanovskaya "ทุกวัน" (หรือซีรีส์ของพวกเขาเรียกว่าอะไร?) ให้ผลลัพธ์ที่ดี!
ใช่ฉันให้ผลลัพธ์ที่ดีด้วยดังนั้นคุณสามารถมั่นใจได้และรับไป และฉันก็ใช้ช่วงเวลาที่ปลอดภัยด้วย
สะพาน
มันทำให้ฉันคลั่ง ทำให้โกรธ, โดยสังเขป!!! ยืน! มันขโมยเวลาจากการปีน และการนวดทำให้ฉันโกรธ - ยังไม่ชัดเจนในทันทีว่าขนมปังชิ้นไหนคุณต้องรอจนกว่าแป้งจะถูกรวบรวมจากนั้นจึงไม่มีเวลาเทแป้ง และเมื่อคุณใส่แป้งเข้าไปก็จะมีฝุ่น! เธอหลับไปทั่วทั้งเตาโต๊ะตาและจมูก สยองขวัญ. เมื่อไหร่จะปรับ?!
แต่เมื่อวานนี้พวกเขาให้ยีสต์เนวาด้าครึ่งกิโลกรัมแก่ฉัน คนที่ฉันรัก.
เอนติน
ข้อความอ้างอิง: Bridge

มันทำให้ฉันคลั่ง ทำให้โกรธ, โดยสังเขป!!!

เวสน่าอะ ...
ครีม
และเมื่อมีบางอย่างทำให้ฉันโกรธฉันก็เปลี่ยนสถานการณ์ซื้ออุปกรณ์ที่ทันสมัยกว่านี้หรือลบทิ้งไปตลอดกาลจากชีวิตและสภาพแวดล้อมของคนที่ทำให้โกรธ ฉันมักจะเปลี่ยนแปลงบางสิ่งบางอย่างให้ดีขึ้น และถ้าเครื่องใช้ในครัวทำให้โกรธทำไมต้องใช้เพื่อส่งผลเสียต่อสุขภาพจิตของคุณ?
รินะ
โอ้ สะพาน... อยากได้แท็บเล็ต?

ใช้แป้งครึ่งหนึ่งน้ำครึ่งหนึ่งและยีสต์ทั้งหมด = ใส่ "พิซซ่า" บนนวดเป็นเวลา 10 นาทีระหว่างการนวดนี้คุณสามารถควบคุมซาลาเปาได้ จากนั้นคุณจะรีเซ็ตโปรแกรมใส่ "หลัก" เพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมด (แป้งที่เหลือน้ำที่เหลือเกลือน้ำตาลเนย) ลงในถังแล้วไปทำธุระของคุณ ข้อดี - คุณควบคุมอัตราส่วนแป้ง / ของเหลวได้ทันทีกลูเตนจะพัฒนาได้ดีขึ้นยีสต์รับประกันว่าจะเริ่มต้นเมล็ดแป้งจะพองตัวซึ่งมีผลดีต่อขนมปัง

คุณต้องเพิ่มแป้งเล็กน้อยเพื่อไม่ให้มีปริมาตรที่จะเป็นฝุ่นเมื่อ kolobok กระทบ และคุณต้องเติมน้ำทีละเล็กน้อยเพื่อหล่อลื่นขนมปังบนพื้นผิวจากนั้นจะไม่โพล่งออกมา

และไม่มีใครขโมยเวลาจากส่วนจัดแสดงใด ๆ ในผู้ผลิตขนมปังรายอื่นโปรแกรมหลักจะใช้เวลา 3.00-3.30 น. โดยไม่ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิและอาหารโดยรอบ แต่ถ้าคุณคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้เวลาในการพิสูจน์อักษรควรจะแตกต่างกันถ้าในครัวเย็น (และต้องใช้เวลามากขึ้นและต้องปรับอุณหภูมิให้เหมาะสมที่สุดนั่นคือเฉดสีควรทำให้แป้งอุ่นขึ้น) และถ้ามันร้อน (แป้งที่อุ่นจะหมดลง) ในพานาโซนิคบริสุทธิ์โปรแกรม "พื้นฐาน" สำหรับการนวด / พิสูจน์ / อบใช้เวลาเท่ากัน - 3.00-3.40
ลากรี
ข้อความอ้างอิง: Bridge

มันทำให้ฉันคลั่ง ทำให้โกรธ, โดยสังเขป!!! ยืน! มันขโมยเวลาจากการปีน และการนวดทำให้ฉันโกรธ - ยังไม่ชัดเจนในทันทีว่าขนมปังชิ้นไหนคุณต้องรอจนกว่าแป้งจะถูกรวบรวมจากนั้นจึงไม่มีเวลาเทแป้ง และเมื่อคุณใส่แป้งเข้าไปก็จะมีฝุ่น! เธอหลับไปทั่วทั้งเตาโต๊ะตาและจมูก สยองขวัญ. เมื่อไหร่จะปรับ?!
คุณสามารถหาทางออกได้เสมอ ... ขั้นแรกคุณสามารถเปิดเตามันจะยืนและคุณเริ่มปรุงส่วนผสมชั่งน้ำหนักเติมเทลงในถังซึ่งจะใช้เวลาพอสมควรและ เวลายืนจะลดลงอย่างรวดเร็ว ประการที่สองถ้าแป้งมีฝุ่นคุณสามารถใช้ผ้าขนหนูหรือกระดาษแข็งคลุมถังได้หลายตัวเลือกที่แตกต่างกัน และเมื่อคุณใส่แป้งให้เทลงไปที่ด้านบนของโกโลบ็อกเล็กน้อยจากนั้นก็แทบจะไม่เป็นฝุ่นและถ้าคุณเทลงไปที่ก้นถังก็จะมีฝุ่น เวลาเพิ่มขึ้นยังสามารถเพิ่มได้โดยการปิดเครื่องทำขนมปังจากซ็อกเก็ต (ฉันปิดบางครั้ง 3 ครั้ง 7 นาที) สิ่งสำคัญคืออย่าอารมณ์เสีย แต่ปรับให้เข้ากับเตา เตา
รินะ
ใช่คุณยังสามารถทำให้เซ็นเซอร์อุณหภูมิเย็นลงเพื่อให้เตาคิดว่ามันเย็นในห้องครัว สิ่งสำคัญคือไม่ต้องแช่แข็งเพราะเธอตัดสินใจว่าความเย็นนั้นเป็นสุนัขที่ชอบสุนัขและจะทำให้อาหารร้อนเกินไป
เกือบจะเป็นเรื่องตลก
ดังที่คาร์ลสันกล่าวว่า "สงบ! สงบเท่านั้น!"
ปัญญา
ข้อความอ้างอิง: Rina

ใช่คุณยังสามารถทำให้เซ็นเซอร์อุณหภูมิเย็นลงเพื่อให้เตาคิดว่ามันเย็นในห้องครัว สิ่งสำคัญคือไม่ต้องแช่แข็งเพราะเธอตัดสินใจว่าความเย็นนั้นเป็นสุนัขที่ชอบสุนัขและจะทำให้อาหารร้อนเกินไป
เกือบจะเป็นเรื่องตลก
ดังที่คาร์ลสันกล่าวว่า "สงบ! สงบเท่านั้น!"
กว่าที่จะทำให้เซ็นเซอร์เย็นลง (และโกรธด้วยซ้ำ) ในที่สุดก็ไปที่ร้านเพื่อซื้อก้อน ไม่มีฝุ่นสำหรับคุณไม่มีที่ยืน
และบางสิ่งของฉันไม่เป็นฝุ่น
แต่หลังจากนั้น ครีม สิทธิ. จริงอยู่เมื่อเธอทำให้ฉันโกรธฉันก็ไม่อยากแยกทางกับเธอด้วยเหตุผลบางอย่าง
สะพาน
หรือบางทียีสต์ของฉันก็เฉยๆ? ตอนนี้ฉันใช้ Dr. Etker พวกเขาไม่มีเวลาทำงานส่วนบนของศีรษะฉีกขาด อันที่จริงฉันชอบนะ แต่ไม่ใช่บนโซฟา
สาว ๆ ขอบคุณทุกคนอ่านคำแนะนำของคุณ ฉันจะลองอีกครั้งเนวาดาถ้านี่เป็นขยะฉันจะอบด้วยแป้ง
ฤดูใบไม้ผลิอาจส่งผลกระทบต่อ ...
อ้างถึง: Lyudkin

และฉันก็อบทุกอย่างที่รักไปแล้ว "ขนมปังข้าวสาลีผสมลูกพรุนและเมล็ดฟักทอง" สำหรับ Panasonic (SD-2502) จาก Elena
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
Luda ขนมปังที่สวยงาม ฉันยังไม่ได้ดำเนินการใด ๆ
Nata01
อ้างถึง: Lyudkin

และฉันก็อบทุกอย่างที่รักไปแล้ว "ขนมปังข้าวสาลีผสมลูกพรุนและเมล็ดฟักทอง" สำหรับ Panasonic (SD-2502) จาก Elena
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
ขนมปังสวย! แน่นอนฉันจะพยายามอบมัน
marinastom
อ้างถึง: Lagri

คุณสามารถหาทางออกได้เสมอ ... ขั้นแรกคุณสามารถเปิดเตามันจะยืนและคุณเริ่มปรุงส่วนผสมชั่งน้ำหนักเติมเทลงในถังซึ่งจะใช้เวลาพอสมควรและ เวลายืนจะลดลงอย่างรวดเร็ว ประการที่สองถ้าแป้งมีฝุ่นมากคุณสามารถใช้ผ้าขนหนูหรือกระดาษแข็งคลุมถังได้หลายตัวเลือกที่แตกต่างกัน และเมื่อคุณใส่แป้งให้เทลงไปที่ด้านบนของโกโลบ็อกเล็กน้อยจากนั้นแทบจะไม่เป็นฝุ่นและถ้าคุณเทลงที่ก้นถังก็จะมีฝุ่น เวลาเพิ่มขึ้นยังสามารถเพิ่มได้โดยการปิดเครื่องทำขนมปังจากซ็อกเก็ต (ฉันปิดบางครั้ง 3 ครั้ง 7 นาที) สิ่งสำคัญคืออย่าอารมณ์เสีย แต่ปรับให้เข้ากับเตา เตา
มาช่า! ห้าแต้ม! แล้วคุณมาเยี่ยมฉันเมื่อไหร่? (อันที่จริงฉันชอบที่จะพบพวกคุณหลายคน!) ฉันเริ่มทำสิ่งนี้ตั้งแต่แรก และไม่มีเหตุผลที่จะไม่พอใจ ในทางตรงกันข้ามบางครั้งคุณถูกยกออกไปและเตาเริ่ม "ลื่น" แล้ว ฉันหมดซ็อกเก็ตและนำทุกอย่างออก นั่นคือสิ่งที่ในความคิดของฉันข้อเสียคือการไม่มี "ปุ่มกลาง" คุณต้องซ้อมรบด้วยปลั๊กและซ็อกเก็ต
Lyudkin
อ้างจาก: Nata01

แน่นอนฉันจะพยายามอบมัน

ข้อความอ้างอิง: Bridge

ฉันยังไม่ได้จับมัน
เด็กผู้หญิงเป็นขนมปังที่อร่อยมากฉันไม่มีลูกพรุนและเมล็ดพืช (พวกเขาไม่ชอบของฉัน) ลองมัน !!!!
Lyudkin
และนี่คือเด็กผู้หญิงที่อบขนมปัง กระติกสีขาวบนแป้งยาว
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
การนวดด้วย HP
marinastom
อ้างถึง: Lyudkin

และนี่คือเด็กผู้หญิงที่อบขนมปัง กระติกสีขาวบนแป้งยาว
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
การนวดด้วย HP
ชั้น! ทั้งสองอย่างพร้อมกันในเตาอบหรือหนึ่งใน HP?
สะพาน
อย่างดี
ไอร์แมน
ขนมปังดี.
Lyudkin
ข้อความอ้างอิง: marinastom

ทั้งสองอย่างพร้อมกันในเตาอบหรือหนึ่งใน HP?
ไม่นวดด้วย HP อบสองขนมปังพร้อมกันในเตาอบ
ลากรี
ข้อความอ้างอิง: marinastom

มาช่า! ห้าแต้ม! แล้วคุณมาเยี่ยมฉันเมื่อไหร่? (อันที่จริงฉันชอบที่จะพบพวกคุณหลายคน!) ฉันเริ่มทำสิ่งนี้ตั้งแต่เริ่มแรก และไม่มีเหตุผลที่จะไม่พอใจ ในทางตรงกันข้ามบางครั้งคุณถูกยกออกไปและเตาเริ่ม "ลื่น" แล้ว ฉันหมดซ็อกเก็ตและนำทุกอย่างออก นั่นคือสิ่งที่ในความคิดของฉันข้อเสียคือการไม่มี "ปุ่มกลาง" คุณต้องซ้อมรบด้วยปลั๊กและซ็อกเก็ต
Marin และฉันซื้อซ็อกเก็ตที่มีสวิตช์ - สะดวกมาก ...
marinastom
อ้างถึง: Lagri

Marin และฉันซื้อซ็อกเก็ตที่มีสวิตช์ - สะดวกมาก ...
คลุกอีกแล้วเหรอ ฉันไม่รู้! ฉันด้วย. เฉพาะบนนั้นยังคงเป็นไมครากับเครื่องชงกาแฟ ฉันควรจะมีแยกต่างหาก แต่ฉันกลัวที่จะพันกันในสายไฟ
VishenkaSV
เมื่อซื้อพานาโซนิคฉันชอบอบขนมปังไรย์มากฉันอบด้วยลูกพรุนห้าครั้งแล้วฉันชอบขนมปัง Rina50 \ 50 เป็นเวียนนาที่อร่อยมาก https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94522.0... ยีสต์ฉันมีช่วงเวลาที่ปลอดภัย Lviv แห้งและฉันได้ลองกับ Kryvyi Rih แบบสด .. และฉันใช้แป้งเฉพาะ Lugansk Dobrodiya ... ฉันชอบทุกคน ... แต่ฉันไม่ได้เต้นรำมะนากับพานาโซนิค . เราเป็นเพื่อนกับเธอ
ปัญญา
ข้อความอ้างอิง: marinastom

บดอีกครั้ง? ฉันไม่รู้! ฉันด้วย. เฉพาะบนนั้นยังคงเป็นไมครากับเครื่องชงกาแฟ ฉันควรจะมีแยกต่างหาก แต่ฉันกลัวที่จะพันกันในสายไฟ
และฉันก็มีเช่นกัน
🔗

ลากรี
ข้อความอ้างอิง: marinastom

คลุกอีกแล้วเหรอ ฉันก็ไม่รู้! ฉันด้วย. เฉพาะบนนั้นยังคงเป็นไมครากับเครื่องชงกาแฟ ฉันควรจะมีแยกต่างหาก แต่ฉันกลัวที่จะพันกันในสายไฟ
Marin และยังมีสายต่อสำหรับ 3-4 ซ็อกเก็ต (หรือ 5-6) และแต่ละอันมีสวิตช์แยกต่างหากเมื่อฉันเห็นมันในร้านค้าและไม่ได้ซื้อดังนั้นตอนนี้ฉันจะเห็นมัน - ฉันจะซื้อมันอย่างแน่นอน
อ้างจาก: Wit

และฉันก็มีเช่นกัน
🔗
ปัญญา,! ฉันมีสายต่อเหล่านี้ที่บ้านเหมือนแมลงวัน
Serge_Ya
โปรดบอกฉัน! SD-2502 มีโปรแกรมที่เหมาะสำหรับการอบขนมปังข้าวไรย์หรือไม่?
(ควรมีใบสั่งยา)
ตอนนี้ฉันอบด้วยมือ (โหมดที่ 20 จะเพิ่มขึ้น 2 ชั่วโมงและอบที่ 12 เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงอร่อยดี แต่ฉันก็ยังอยากจะอบบนเครื่อง .. )
ลากรี
ข้อความอ้างอิง: Serge_Ya

โปรดบอกฉัน! SD-2502 มีโปรแกรมที่เหมาะสำหรับการอบขนมปังข้าวไรย์หรือไม่?
(ควรมีใบสั่งยา)
ตอนนี้ฉันอบด้วยมือ (โหมดที่ 20 จะเพิ่มขึ้น 2 ชั่วโมงและอบที่ 12 เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงอร่อยดี แต่ฉันก็ยังอยากจะอบบนเครื่อง .. )
โปรแกรม 07 มีไรย์ และสูตรอยู่ในหนังสือ - ขนมปัง "Zavarnaya" ลองดูสิ (ฉันชอบมัน) และยังมีสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วมากมายในฟอรัมที่นี่ ข้าวไรย์ที่นี่ หรือ ข้าวไรย์ - ข้าวสาลี.
ทางทะเล
พวกอ่าน เรื่องตลกถ้าใครยังไม่เคยดู.
ฉันหวังว่าจะไม่มีใครในหมู่พวกเราไปถึงจุดนั้น
Oca
การแก้ไขอัตโนมัติทำงานในลิงก์ ทางทะเลเขียนด้วยเครื่องหมายดอกจันเป็นข้อความธรรมดา
รินะ
เกี่ยวกับสวิตช์มีการสนทนาขัดจังหวะโปรแกรมใน Panasonic
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=860.0
ปัญญา
อ้างถึง: Oca

การแก้ไขอัตโนมัติทำงานในลิงก์ ทางทะเลเขียนด้วยเครื่องหมายดอกจันเป็นข้อความธรรมดา
ฉันเข้าร่วม!
ทางทะเล
แก้ไขแล้ว ฉันไม่รู้ว่าทำไมถึงถอดออก ข้อความเป็นของเรา ในกรณีที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14.0
เอเลน่า 65
ค้นหาความแตกต่าง 10 ประการจากซีรีส์
"ชาวฝรั่งเศส" บนแป้งที่ไม่ดี
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
"คนฝรั่งเศส" คนเดียวกันกับแป้งที่ดี
เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)
และอีกกรณีหนึ่งในวันอื่น ๆ จำเป็นต้องใส่ขนมปังชิ้นที่สองทันทีหลังจากอบอันแรก หากต้องการ "หลอก" อุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ให้วางเครื่องจากตู้เย็นแบบพกพาเข้าไปในเตาและถือไว้สักครู่ ผลลัพธ์ - โปรแกรมเริ่มต้นแล้ว จากนั้นสิ่งที่น่าสนใจที่สุด - การปรับระดับใช้เวลา 60 นาทีและเวลาที่เพิ่มขึ้นไม่เพียงพอฉันต้องถอดเตาออกจากแหล่งจ่ายไฟเป็นเวลา 25 นาที แล้วใครหลอกใคร
สะพาน
เลนคุณติดตามขนมปังที่มีแป้งไม่ดีหรือไม่?

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง