เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

ครั้งสุดท้ายที่ฉันหยุดส่งเสียงบี๊บเมื่อสิ้นสุดรายการเท่านั้น เธอทำขนมปังฝรั่งเศสตามสูตรจากหนังสืออย่างเคร่งครัด และเปลือกด้านบนก็แตกด้วย ... ตอนนี้ฉันจะพยายามโหลดรูปจากโทรศัพท์ของฉัน ...


ที่นี่. ดูเหมือนว่าจะได้ผล

เมื่อหลังคาฉีกขาดความชื้น .. ตอนนี้เครื่องทำความร้อนกำลังทำงาน แป้งอาจจะแห้ง? อีกครั้งมากขึ้นอยู่กับผู้ผลิตแป้ง ลองเพิ่มน้ำอีก 10 กรัม
หรือยีสต์ "ฉลาด" ก็มีผลเช่นนี้เมื่อยีสต์ไม่ได้หมักและเริ่ม "เล่น" เมื่ออบ
อ่านกฎ kolobok และข้อผิดพลาด .. มีการพิจารณาสถานการณ์เช่นนี้
(โดยทั่วไปสถานะของขนมปังบ่งบอกว่าสับสนกับสูตรอาหาร)
และเกี่ยวกับเตาคำถามอื่น: เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลงมันจะจบลงหรือไม่? (ในความหมายของสิ่งที่อยู่บนจอแสดงผล) บางทีเธอ (เตา) อาจคิดว่ามันยังไม่จบ?

คนส่งพวกเขาไปยังสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับขนมปังครึ่งข้าวไรย์) แป้งจำนวนมากเน่าเสีย แต่แทบจะไม่มีอะไรคุ้มค่าเลย

คนส่งพวกเขาไปยังสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับขนมปังครึ่งข้าวไรย์) แป้งจำนวนมากเน่าเสีย แต่แทบจะไม่มีอะไรคุ้มค่าเลย

ลองดูสูตร 50x50 กับยีสต์สด ตรวจซ้ำ!
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=109387.0
(ฉันใส่ยีสต์สด 16 กรัมเท่านั้น) หรือ 1.5 ช้อนชาแห้ง
Darnitsky (จาก fugasca) ยังเป็นสูตรการทำงาน
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=596.0

ไอคอนสิ้นสุดกะพริบบนจอแสดงผล โปรแกรมบางประเภทผิดพลาดหรือไม่? วันนี้ฉันรอสิบนาทีหลังจากหมดเวลารายการก่อนที่ฉันจะปิด ...
ฉันใช้แป้งและยีสต์เหมือนเดิม แป้ง - โซโคลนิเชสกาเบเกอรี่ยีสต์ - pakmaya fast. และน้ำตามสูตร - 280 กรัม
ขนมปังสองสามก้อนแรกสมบูรณ์แบบ และตอนนี้เป็นครั้งที่สามแล้วที่มี "ความเข้าใจผิด" (

ไอคอนสิ้นสุดกะพริบบนจอแสดงผล โปรแกรมบางประเภทผิดพลาดหรือไม่?

มันควรจะเป็นเช่นนั้น หลังจากสิ้นสุดการอบหน้าจอควรแสดงคำว่า "สิ้นสุด" และเตาควรส่งเสียงดังเบา ๆ หลาย ๆ ครั้ง คุณต้องกดปุ่ม "หยุด" เท่านั้น หากยังไม่เสร็จสิ้นเตาอบจะเปลี่ยนเป็นโหมดอุ่นขนมปัง จนกว่าคุณจะกดปุ่ม "หยุด"

ฉันใช้แป้งและยีสต์เหมือนเดิม

นี่หมายความว่าแป้งและยีสต์มาจากการซื้อเดียวกันหรือไม่? หากคุณซื้ออีกครั้งเมื่อยีสต์เก่าและแป้งสต็อกหมดก็ไม่ได้หมายความว่าเป็นอย่างเดียวกัน จากปาร์ตี้สู่ปาร์ตี้มีเพียงชื่อเท่านั้นที่ยังคงเป็น SAME ได้ และคุณภาพสามารถเล่นรอบ เมื่อฉันมีหลังคาแบบนั้น (ลักษณะที่ไม่ส่งผลต่อคุณภาพของขนมปัง แต่อย่างใด) หรือขนมอบฉันก็แค่เปลี่ยนแป้งแล้วยีสต์ซื้อจากร้านอื่น ช่วยได้เสมอ!

และน้ำตามสูตร - 280 กรัม

ระบุสูตร - เป็นโปรแกรม 01 หรือไม่?
โชคดี!

หลังจากสิ้นสุดการอบหน้าจอควรแสดงคำว่า "สิ้นสุด" และเตาควรส่งเสียงดังเบา ๆ หลาย ๆ ครั้ง

ความจริงของเรื่องคือมันไม่ได้รับสารภาพ!

นี่หมายความว่าแป้งและยีสต์มาจากการซื้อเดียวกันหรือไม่?

ใช่จากการซื้อครั้งเดียวกัน

ระบุสูตร - เป็นโปรแกรม 01 หรือไม่?

ไม่โปรแกรม 07 (ภาษาฝรั่งเศส 2500)

ฉันแค่เปลี่ยนแป้งแล้วยีสต์ซื้อในร้านอื่น ช่วยได้เสมอ!

ฉันจะต้องลอง ... )

ตรงเป๊ะ! สูตรอาหารและโปรแกรมเป็นสองสิ่งที่แตกต่างกัน! ฉันสามารถเขียนสูตรสำหรับโปรแกรม 01 ใน Panasonic 2502
ความจริงก็คือโปรแกรม 02 นั้นสั้นลงจึงมีความต้องการส่วนผสมสูงมาก และขนมปังฝรั่งเศสใน Panas ทำประมาณ 6 ชั่วโมง ... ที่นี่คุณภาพของแป้งและยีสต์อยู่ที่หัวโต๊ะ! (ไม่มีน้ำตาล)
ฉันใช้เบเกอรี่ข้าวสาลี MAKFA และตเวียร์เป็นพิเศษ! MAKFA ดีกว่าเล็กน้อย
แต่ที่สำคัญที่สุดฉันชอบภาษาอิตาลี (ในความคิดของฉัน Galliani) แต่แพง!

ใช่จากการซื้อครั้งเดียวกัน

นี่ไม่ใช่ยาครอบจักรวาลด้วย .... มันเกิดขึ้นจากการเพิ่มความร้อนและน้ำค้างแข็งทำให้อากาศภายนอกแห้ง - ดังนั้นคุณจึงมีความชื้นไม่เพียงพอ!

พยายามเข้าเตาเข้าสู่โหมดบริการและควบคุมอุณหภูมิภายใน! หากสามารถเก็บได้ 35 องศาแสดงว่าทั้งเซ็นเซอร์และองค์ประกอบความร้อนอยู่ในลำดับ

พยายามเข้าเตาเข้าสู่โหมดบริการและควบคุมอุณหภูมิภายใน! หากสามารถเก็บได้ 35 องศาแสดงว่าทั้งเซ็นเซอร์และองค์ประกอบความร้อนอยู่ในลำดับ

แต่จะทำอย่างไร? สำหรับสาวผมบลอนด์ ... :-)

เปิดเตาจากนั้นกด "menu" + "crust color" + "start" พร้อมกัน
หน้าจอจะแสดงสัญลักษณ์ทั้งหมด
จากนั้นคลิก "ขนาด"
เตาจะส่งเสียงดังหลายครั้งและเริ่มเปิด / ปิดองค์ประกอบความร้อน
ใส่เทอร์โมมิเตอร์ลงในถังและดูแล 5-10 นาที
โหมดนี้สามารถเก็บไว้ได้เรื่อย ๆ (ฉันละลายแป้งเมื่อฉันอบด้วยตนเอง)

ใส่เทอร์โมมิเตอร์ลงในถังและดูแล 5-10 นาที

เทอร์โมมิเตอร์แบบไหนดีกว่าที่จะใช้?

เปิดเตาจากนั้นกด "menu" + "crust color" + "start" พร้อมกัน
หน้าจอจะแสดงสัญลักษณ์ทั้งหมด
จากนั้นกด "size"
เตาจะส่งเสียงบี๊บหลายครั้งและเริ่มเปิด / ปิดองค์ประกอบความร้อน
ใส่เทอร์โมมิเตอร์ลงในถังและดูแล 5-10 นาที
โหมดนี้สามารถเก็บไว้ได้เรื่อย ๆ (ฉันละลายแป้งเมื่อฉันอบด้วยตนเอง)

แม็กซิมจะออกจากระบอบนี้ได้อย่างไร?

เพียงแค่กดหยุดสองครั้ง ฉันชอบการพิสูจน์แป้งในโหมดนี้ด้วย

ฉันวิ่งออกไปที่นี่ - ฉันไม่สามารถตอบได้!
เราบอกคุณทุกอย่างแล้ว!

เทอร์โมมิเตอร์แบบไหนดีกว่าที่จะใช้?

ฉันจะใส่หน้าต่างปกติ ไม่จำเป็นต้องมีความแม่นยำในการวัดพิเศษ + - 2 องศา ... สิ่งสำคัญคือต้องดูว่าเตาสามารถรักษาอุณหภูมิได้หรือไม่ สิ่งนี้จะบอกเกี่ยวกับความสามารถในการซ่อมบำรุงของเซ็นเซอร์อุณหภูมิองค์ประกอบความร้อนและโปรแกรม (คอนโทรลเลอร์) โดยรวม
อาจเป็นเพียงข้อบกพร่องของซอฟต์แวร์บางชนิด ... คุณต้องมองหาการรีเซ็ตเตาเป็นสถานะโรงงาน
หรืออาจจะเป็นทางเข้าเมนูบริการง่ายๆก็เพียงพอแล้วสำหรับเตากลับใจ

โอ้ขอบคุณ)))

ฉันดาวน์โหลดคู่มือการบริการสำหรับเตาของเรา ตอนนี้ฉันอ่านแล้ว - อาจมีขั้นตอนการรีเซ็ต - เริ่มต้น

มีคนโพสต์ไว้ที่นี่ด้วย เราจำเป็นต้องค้นหาผ่านคอมพิวเตอร์

แล้วจะแนบไฟล์มาที่นี่ได้อย่างไร? (ไม่มีในคู่มือการรีเซ็ตมีการทดสอบการเลือก)

ดูเหมือนไม่ใช่เลย นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่หัวหน้าถูกถามคำถามเกี่ยวกับเรื่องนี้

เฉพาะในกรณีที่คุณวางไว้ที่ไหนสักแห่งและเชื่อมโยงหลายมิติหรือรูปภาพ

🔗
นี่เธอ!
และฉันไปจับเบอร์บอทเป็นเวลาสามวัน!

ขอบคุณ! มีความสุขในการตกปลา!)

ป.ล. นี่คือปี 2502 ... ฉันต้องการค้นหาในคู่มือสำหรับ (2500) ของฉันอาจจะมีการทดสอบการเลือกด้วย ...

และฉันไปจับเบอร์บอทเป็นเวลาสามวัน!

อู้วว ......
nuuuu ไม่มีหางไม่มีเกล็ดอย่างที่พูด

[มักซิม]

มักซิมทำให้ลิงก์ไม่ทำงาน

ขนมปังอบจากคู่มือ (มีอยู่ในฝา) "ขนมปังกับรำ" ตามหลักการของฟอรัมเปลี่ยนปริมาตรของน้ำปรากฎเป็นดังนี้:

ยีสต์แห้ง / ชม. L 2
แป้งสาลี / กรัม 225
แป้งไรย์ / กรัม 200
รำข้าวไรย์ / เซนต์. ล. 3
น้ำตาล / เซนต์ ล. 1.5
เกลือ / hl 1.5
นมผง / สต. ล. 2
น้ำ / ml 330 (จากเดิม 430)

ขนมปังกลายเป็นชิ้นเล็กและเศษติดกัน - ฉันคิดว่าคราวหน้าจะทำด้วยน้ำ 430 มล.?

ถ้าคุณเติมน้ำ 430 แล้วหลังคายุบ 330 แน่นเกินไปสำหรับผม ฉันเพิ่ม 370 ซึ่งดีที่สุดสำหรับฉัน แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าทุกอย่างเป็นของแต่ละคนที่นี่รสนิยมก็แตกต่างกันไปสำหรับทุกคน

และฉันไปจับเบอร์บอทเป็นเวลาสามวัน!

ฉันแน่ใจว่าพวกมันถูกจับได้ในตอนกลางคืนเท่านั้น ...
เอ๊ะ! เบอร์บอทตุ๋นกับแครอทหัวหอมอืม!

[Moofiepie]

Moofiepieคุณลองเปลี่ยนยีสต์หรือยัง?

Moofiepie คุณลองเปลี่ยนยีสต์แล้วหรือยัง?

ไม่มันไม่เป็นธรรมชาติในก้อนอิฐซึ่งสามารถให้ไม้โอ๊คได้
เพิ่มน้ำเป็น 370 มล. - เศษกลายเป็นสิ่งที่ดี "หลังคา" หลุดออกเมื่อ khlubushek ตกลงมันเริ่มคล้ายกับ H.
บวกกับแบทช์ชำรุด (มีแป้งที่ขอบด้านหนึ่ง)

[Moofiepie]

Moofiepieดีกว่า
ถ้า 370 มากให้ลดลง 10 มล.

ยีสต์ใด ๆ ก็สามารถทำให้เกิดความผิดพลาดได้

ยีสต์ใด ๆ ก็สามารถทำให้เกิดความผิดพลาดได้

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง! : rose: มาแล้ว! เมื่อฉันโยนเทปของ Saf-moment ออกและซื้อในร้าน ANOTHER (ยีสต์อีกชุดหนึ่ง) และ Saf-moment ความผิดพลาดหายไป ขนมปังเปิดออก

เธอทำขนมปังฝรั่งเศสตามสูตรจากหนังสืออย่างเคร่งครัด

แล้วคุณล่ะเป็นอย่างไรบ้างกับขนมปังธรรมดา? นี่คือสูตรสำหรับ 100% - 2.5 ช้อนชาล. ยีสต์ 600 กรัมแป้ง 1.5 ช้อนชาเกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ เตียงน้ำตาล 370 มล. น้ำ 1.5 ช้อนโต๊ะล. บ้านพัก rast เนย Crust dark bread โปรแกรม XL ขั้นพื้นฐานอย่างรวดเร็ว (เวลา 2 ชั่วโมง) แก้วและช้อน CP แป้งอย่างเคร่งครัดตามน้ำหนัก (ถ้าไม่ได้ผลแสดงว่าพังแน่นอน)

ฉันเปลี่ยนแป้งเป็น "Pyshechka" (ไม่มี Makfa) เปลี่ยนยีสต์วางบนขนมปังธรรมดา (ลดปริมาณเกลือน้ำตาลยีสต์และเนยลงเล็กน้อย - ฉันอบในตอนแรกตามสูตรนี้แล้ว) 39 นาทีก่อนจบรายการ - มีกลิ่นไหม้ (((((คาดว่าสุดท้ายแล้วมันจะออก ...

อาจมีกลิ่นไหม้เนื่องจากเมื่อนวดแป้งมีฝุ่นเกาะอยู่บนองค์ประกอบความร้อนและตอนนี้ไหม้หมด อาจจะมีสิ่งอื่นสาดเข้ามา อย่าตกใจไปก่อนเวลาอันควร

อย่าตกใจไปก่อนเวลาอันควร

ฉันจะไม่))) ฉันกำลังรอ ... ฉันหวังว่าการเลือกจะใช้งานได้ในครั้งนี้ ... เมื่อเขียนโปรแกรมทุกอย่างฟัง))

ฉันรายงาน: เครื่องเป่าแตรไม่ทำงานขนมปังไม่ขึ้นหลังคาฉีกขาดและที่เดียวมันถูกไฟไหม้เล็กน้อย
นี่คือภาพถ่าย:

[วีนัส]

วีนัสและในขั้นตอนการนวดไม่ได้มองเข้าไปในเตาเลยหรือ? ในความคิดของฉัน: มีของเหลวไม่เพียงพอและมีบางอย่างที่หวานเข้มข้นอยู่ที่มุม ฉันพยายามควบคุมว่ามันจะเข้ามาในทางไหนและประเภทของขนมปัง แต่ก็มีการเจาะด้วยเช่นกัน
เตาใช้งานอยู่เท่าไหร่ฉันสามารถติดต่อฝ่ายบริการได้หรือไม่?

[marinastom]

marinastomไม่ฉันไม่ได้ดู ... ฉันมีเตาที่ใช้งานได้สองสามเดือนแล้ว แต่ฉันซื้อมาแล้วมือสอง ... ขนมปังสองสามชิ้นแรกกลายเป็นที่สมบูรณ์แบบแล้วทุกครั้งที่เป็นเช่นนั้น บี้ ... หวาน - ในเชิงน้ำตาล? บางที ... ในสูตรนี้น้ำตาลจะถูกเทลงบนยีสต์ทันที ...

เมื่อเย็นลงฉันจะพยายามรีเซ็ตการตั้งค่าตามคำแนะนำข้างต้น ตอนนี้ด้วยเหตุผลบางประการมันไม่ได้ผล - ไอคอนทั้งหมดบนจอแสดงผลไม่ปรากฏขึ้น ... ทดสอบการเลือกแล้ว - มันส่งเสียงบี๊บ

[Venbi]

Venbiลำดับของการวางผลิตภัณฑ์ไม่ได้ขึ้นอยู่กับสูตร แต่ขึ้นอยู่กับเครื่องทำขนมปังเท่านั้น

[vedmacck]

vedmacck, ฉันได้รับแจ้งว่าตามที่เขียนไว้, ตามลำดับนั้นและคุณต้องวาง) เอ๊ะมีชีวิตอยู่หนึ่งศตวรรษ - เรียนรู้หนึ่งศตวรรษคุณจะตายเป็นคนโง่)

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าน้ำตาลจะถูกนำไปใช้กับยีสต์ในทันที แต่ก็ไม่มากนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ายีสต์นิ่ม ทันทีที่เปลี่ยนเป็นเยลลี่และแม้แต่แป้ง มันก็เลยไม่ยุ่งตรงมุม เราต้องไม่กลัวที่จะเปิดฝาแล้วดูว่ามันขวางทางได้อย่างไร ถ้ามีอะไรให้ใช้ไม้พายซิลิโคนช่วยเบา ๆ
และลำดับของที่คั่นหน้าในเตาของเราใช่มันแตกต่างและไม่เป็นทางการ

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าน้ำตาลจะถูกนำไปใช้กับยีสต์ในทันที แต่ก็ไม่มากนัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ายีสต์นิ่ม

ฉันใส่ยีสต์แห้ง

ป.ล. และเศษกลายเป็นเรื่องปกติไม่เปียกไม่แห้ง

[Venbi]

Venbiและเศษตรงกลางเป็นสีเขียวเล็กน้อยนี่เป็นวิธีที่ภาพถ่ายบ่งบอกหรือไม่? และฉันคั่นหน้าอาหารตามที่เขียนไว้ในสูตรอาหารและบางครั้งฉันก็ดูแลขนมปัง แต่บ่อยครั้งที่ฉันใส่ขนมปังในตอนกลางคืนฉันจึงจัดทุกอย่างตามลำดับและชั่งบนตาชั่ง แต่ฉันไม่เคยอาเจียนออกมาบนหลังคา เช่นนั้น.

[นาตาลี 3279]

และเศษตรงกลางเป็นสีเขียวเล็กน้อยนี่เป็นวิธีที่ภาพถ่ายบ่งบอกหรือไม่?

นาตาลี 3279ไม่มีสีของเศษขนมปังเป็นสีขาว นี่คือภาพถ่ายจากโทรศัพท์และไฟส่องสว่าง ...
ฉันมีเพียงไม่กี่ครั้งสุดท้ายที่ฉีกหลังคาออกและเพิ่มขึ้นเป็นครึ่งหนึ่ง ... และมันก็ไม่ได้ให้สัญญาณเกี่ยวกับจุดจบมากเกินไป (((

[ไม่มีอะไรเกิดขึ้นเลย]

เปิดเตาจากนั้นกด "menu" + "crust color" + "start" พร้อมกัน
หน้าจอจะแสดงสัญลักษณ์ทั้งหมด

เธอไม่ตอบสนองต่อการกดปุ่มเหล่านี้พร้อมกัน ... นั่นคือ ไม่มีอะไรเกิดขึ้นเลย(((((ไม่แสดงอักขระทั้งหมดเฉพาะโปรแกรมที่อยู่ล่าสุด.

กรุณาแนะนำศูนย์บริการที่ดีในมอสโกว ...

Maxim ทำให้ลิงก์ไม่ทำงาน

ยินดีต้อนรับ! แต่ทำไม?

ไม่ฉันไม่ได้มอง

หน้าใสไร้มลทินและขาดน้ำ! บางครั้งฉันช่วยด้วยไม้ซูชิ - ฉันทำความสะอาดแป้งจากมุมในระหว่างการนวดครั้งแรกสิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อคุณหลับและแป้งที่ด้านล่างจะกระจายอย่างไม่สม่ำเสมอและน้ำจะไหลลงสู่ด้านล่าง + แม้ว่าโปรแกรมจะเริ่มทำงานหลังจากโหลดทุกอย่างแล้วก็ตาม ... ฉันมักจะเปิดโปรแกรมและเริ่มชั่งน้ำหนักและเททุกอย่าง (ในขณะที่กำลังดำเนินการปรับสมดุลอุณหภูมิ)
DUSS: หากถังอยู่ในเตาเมื่อโหลดส่วนผสม (ตามกฎ) จะมีกลิ่นไหม้ นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นในระหว่างการนวดแป้งในการปฏิวัติครั้งแรกจะกลายเป็นฝุ่น (การกระจายแป้งไม่สม่ำเสมอบนถัง) และตกลงที่สิบ
PyPySy:

มันไม่ตอบสนองต่อการกดปุ่มเหล่านี้พร้อมกัน ...

เราเสียบเข้าแล้วกดหยุด (ในกรณี) จากนั้นวางนิ้วบนสิ่งที่ต้องการ (เมนู + สีเปลือก + เริ่ม) แล้วกด SIMULTANEOUSLY เราไม่โผล่เร็ว ๆ แต่กดตามปกติจนกว่าจะมีการตรึงที่ชัดเจน (ฉันยังทำไม่สำเร็จในครั้งแรก)
PyPyPySy: Burbot ตอนนี้แย่มาก! (ฉันกำลังจะวางไข่แล้ว - พวกมันถูกจับได้ไม่ดี) จิกตั้งแต่เช้ามืดถึง 12 และ 3-4 ทุ่มถึง 21.00 น. ... ตอนกลางคืนมันไม่!

แต่ทำไม?

ฟอรัมนี้สร้างขึ้นโดยผู้หญิงคนหนึ่งและเขียนกฎด้วยเช่นกันพวกเขามีคลับอยู่ที่นี่เมื่อผู้ชายแทรกลิงค์ที่ใช้งานอยู่จึงไม่ไม่ แต่เมื่อผู้หญิงคนแรกโพสต์ลิงก์ที่ใช้งานที่นี่จึงไม่มีปฏิกิริยา