ขนมปังบิดเนยกับฟักทอง

ประเภท: ขนมปังยีสต์
ขนมปังบิดเนยกับฟักทอง

ส่วนผสม

แป้งโด:
ยีสต์แห้ง 4 ก
นม 150 ก
ฝักทองปั่น 155 ก
แป้งสาลีค. จาก. 180 ก
น้ำตาล 10 ก
แป้งโด:
แป้งโด ทั้งหมด
แป้งสาลีค. จาก. 250 ก
เกลือ 4 ก
น้ำตาล 40 ก
ไข่แดง 35 ก. (2 ชิ้น)
เนย 50 กรัม
น้ำมันพืชไร้กลิ่น 20 ก
นอกจากนี้:
ไข่แดง 1 ชิ้น
นม 1 ช้อนชา
งาดำ

วิธีทำอาหาร

  • แป้งโด:
  • ปอกเปลือกและปรุงฟักทองด้วยวิธีใดก็ได้ที่สะดวกมะขามป้อม
  • ใส่นมอุ่นยีสต์น้ำตาลและแป้ง
  • นวดประมาณ 2-3 นาทีเพื่อให้แป้งชุ่มเท่า ๆ กัน ทิ้งไว้ให้หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
  • แป้งโด:
  • ขนมปังบิดเนยกับฟักทอง
  • ใส่เกลือน้ำตาลไข่แดงและแป้ง 200 กรัมลงในแป้ง นวดประมาณ 10 นาทีจากนั้นใส่น้ำมันพืชเนยนิ่มและแป้งจนได้แป้งที่นุ่มและไม่เหนียว
  • ทิ้งไว้ให้หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ในช่วงกลางของการหมักนวดแป้งม้วนเป็นลูก
  • ใส่แป้งสำเร็จรูปลงบนโต๊ะนวดแบ่งตามจำนวนชิ้นที่ต้องการ (ฉันมี 5 ชิ้น)
  • ม้วนแต่ละชิ้นเป็นชั้นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นม้วนให้แน่นที่สุด
  • ถักเปียจากม้วนที่ได้
  • โอนไปยังถาดรองอบที่มีกระดาษรองอบ การพิสูจน์อักษรภายใต้ฟอยล์ประมาณหนึ่งชั่วโมงจนกระทั่งปริมาณเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
  • ก่อนที่จะส่งเข้าเตาอบจาระบีถักด้วยกล่องไข่แดงและนมโรยด้วยเมล็ดงาดำ
  • นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (การพาความร้อน 210 องศาเซลเซียส) ด้วยไอน้ำเป็นเวลา 8 นาทีแรกจากนั้นลดอุณหภูมิเป็น 190 องศาเซลเซียส (การพาความร้อน 170 องศาเซลเซียส) และนำเข้าสู่ความพร้อม
  • นำขนมปังที่ทำเสร็จแล้วไปวางบนตะแกรงและพักให้เย็นสนิท
  • ขนมปังบิดเนยกับฟักทอง
  • ขนมปังบิดเนยกับฟักทอง

บันทึก

Challah ทอจากห้าเส้น (ฉันมีตามตัวเลือกแรก):

สูตรอาหารที่คล้ายกัน


Challah กับไข่แดง (โซนาโดรา)

ขนมปังบิดเนยกับฟักทอง

Mirtatvik
อะไรสวย!!! ฉันจะมีความอดทนไม่เพียงพอ)))
Sonadora
ทัตยา, ขอบคุณ. ในความเป็นจริงทุกอย่างง่ายมากและไม่ลำบาก
เฮเลน
Manya กับขนมปังสวยอะไร.. กับการซื้อของคุณพร้อมผู้ช่วย !!
Sonadora
ขอบคุณ, ผ้าลินิน. ฉันกำลังดิ้นรนกับผู้ช่วยฉันยังไม่ได้ปรับตัวเข้ากับเขา
ตรีชกา
ทิ้งหัวมาริชานี้ beautyaaa !!!
Sonadora
ขอบคุณ, Ksyusha เธออร่อยมาก! หอมนุ่ม. ฉันบดทั้งชิ้นแบบนั้นโดยไม่มีอะไรเลย

สาว ๆ และคลิปวิดีโอสามารถมองเห็นได้ในบันทึกย่อ?
ตรีชกา
และฉันจะลับให้คมขึ้น แต่ฉันไม่รู้จักวิดีโอแท็บเล็ตของฉันดูเหมือนจะไม่แสดงอะไรเลยไอ้ ...
Sonadora
มาเลย Ksyushaฉันจะแบ่งปัน
อ้างถึง: Trishka
แท็บเล็ตของฉันดูเหมือนจะไม่แสดงอะไรเลยไอ้
ฉันไม่มีแท็บเล็ต แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างดูเหมือนว่าฉันไม่ได้เช่นกัน
Mirtatvik
อ้างถึง: Sonadora

มามากกว่า Ksyushaฉันจะแบ่งปัน ฉันไม่มีแท็บเล็ต แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างดูเหมือนว่าฉันไม่ได้เช่นกัน
และมันแสดงให้ฉันเห็น
Sonadora
ใช่ ... นั่นหมายความว่าแฮกเกอร์ของฉันได้ใส่เครื่องหมายพิเศษไว้ที่ใดที่หนึ่งในส่วน "ความปลอดภัย"
Zhannptica
เปียสุดปัง !!! ฉันมักจะสานจากสี่เปียด้วย "เนิน" เราชื่นชอบ challah)))
lu_estrada
มาเนชก้า !!! Challah ที่สวยงามฉันชอบทอผ้า # 2 เป็นพิเศษ!
k @ wka
ช่างสวยงามอะไรอย่างนี้ไม่อยากจะเชื่อเลยว่าคุณจะใช้มือสร้างความงามแบบนี้ได้ เช่นเดียวกับที่วาด
ธัญญ่า - แฟนญ่า
ฉันจึงชื่นชม!
Manechkaแล้วมันเป็นยังไงบ้าง? จุดเริ่มต้นหรือจุดสิ้นสุดเป็นแบบสุ่มเสมอ
ฉันพยายามสานจากตรงกลางด้วยการหมุนเวียน (งอ!) ..
ถักเปียเล็ก ๆ ของคุณราวกับวาด
Sonadora
จีนน์, ลุดมิลา, กาลิน่า, ทัตยาขอบคุณมากสาว ๆ ลองมัน. ฉันหวังว่าคุณจะสนุก

อ้างถึง: lu_estrada
ฉันชอบทอผ้า # 2 เป็นพิเศษ!
ลุดมิลาฉันก็ชอบมันมากเช่นกัน ที่นี่ ที่นี่ ฉันเพิ่งทำเปียกับมัน

ข้อความอ้างอิง: Tanya-Fanya
เป็นยังไงบ้างล่ะ? ทั้งจุดเริ่มต้นหรือจุดสิ้นสุดมักจะเป็นไปแบบสุ่มเสมอฉันพยายามสานจากตรงกลางด้วยการรัฐประหารแล้ว ..
ทัตยาสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการมัดให้เท่า ๆ กันจากนั้นการถักเปียจะดูเรียบร้อย หากสายรัดมีความหนาไม่เท่ากันหลังจากพับแล้วให้ม้วนไปตามโต๊ะแล้วยืดไปตามความยาว
Zhannptica
วันหนึ่งฉันจะตาบอดและฉันจะรายงาน ตอนนี้ฉันกำลังค้นหารูปภาพฉันต้องหาที่ถักเปีย


เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 06 มิ.ย. 2016 17:14 น

ขนมปังบิดเนยกับฟักทอง
ที่นี่ฉันคุ้นเคยกับการทอผ้าแบบนั้น))) 4 มัดที่มีตรงกลางนูนเล็กน้อยจะถูกรีดออก
ทูมันชิก
Manechka ฉันรักม้วนของคุณ! ความงามความเรียบร้อยและความสง่างาม! ฉันอบ challah ของคุณเมื่อวานนี้ฉันจะรายงานกลับ! ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน!
Sonadora
อ้างถึง: Zhannptica

ที่นี่ฉันคุ้นเคยกับการทอผ้าแบบนั้น))) 4 มัดที่มีตรงกลางนูนเล็กน้อยจะถูกรีดออก
ว้าว! อะไรสวย! จีนน์โปรดแสดงให้ฉันดูทีละขั้นตอนเมื่อคุณจะปั้น

อ้างจาก: Tumanchik
ฉันชอบม้วนของคุณ! ความงามความเรียบร้อยและความสง่างาม!
เอ๊ะ ... นั่นคงเป็นคนที่วางบทกวีเกี่ยวกับโรลอื่น ๆ ของฉัน

ไอริชา อาทิตย์
Zhannptica
Sonadora, มันกาทุกอย่างง่ายกว่ามาก ปีนเข้า YouTube - รายการ "ขนมปังซื่อสัตย์" เปิดตัว Hala Masha แสดงให้เห็นอย่างละเอียด)
ถ้าคุณเห็นขนมปังของฉันกับมะเขือเทศ - การปั้นก็มาจากปัญหานี้เช่นกัน ไปที่นั่น - คุณจะไม่เสียใจ

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง