Hala โดย Ciril Hitz

[แป้งโด:]

Hala โดย Ciril Hitz

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งโด:
ยีสต์แห้งที่ออกฤทธิ์เร็ว	1.5 ช้อนชา
แป้งสาลีค. จาก.	86 ก
น้ำ	55 ก. (+15 ก.)
แป้งโด:
แป้งโด	ทั้งหมด
แป้งสาลีค. จาก.	210 ก
น้ำ	15 ก
น้ำตาล	40 ก
เกลือ	7 ก
น้ำผึ้ง	20 ก
ไข่	75 ก
ไข่แดง	25 ก
น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น)	32 ก
นอกจากนี้:
ไข่ challah
งา

วิธีทำอาหาร

• 
• แป้งโด:
• ผสมยีสต์กับแป้งเติมน้ำ 24 องศาเซลเซียส (ต่อไปนี้จะถูกแทนที่ด้วยนม) นวดจนแป้งชุ่มเท่า ๆ กัน (ฉันมีแป้งแห้งมากฉันจึงเติมน้ำ 15 กรัม) ทิ้งไว้ให้หมักที่อุณหภูมิห้อง 30 นาที เมื่อแป้งเพิ่มปริมาณเป็นสองเท่าก็พร้อมใช้งาน
• 
• แป้งโด:
• ใส่แป้ง 190 กรัมน้ำ (21C) เกลือน้ำตาลน้ำผึ้งไข่และไข่แดงลงในแป้ง นวดเป็นเวลา 8 นาที โดยไม่ต้องหยุดการนวดให้ใส่น้ำมันพืชและแป้งที่เหลือเป็นส่วนเล็ก ๆ นวดแป้งนุ่มไม่เหนียว
• หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• 
• วางแป้งแบ่งเป็นส่วนเท่า ๆ กันที่ต้องการตั้งแต่ 3 ถึง 6 ชิ้น ฉันตัดสินใจที่จะทำ Challah จากห้าเส้นดังนั้นฉันจึงแบ่งแป้งออกเป็น 5 ชิ้น ๆ ละ 107 กรัม
• คลึงแป้งแต่ละชิ้นเป็นชั้นบาง ๆ ยาวประมาณ 40 ซม. ม้วนเป็นม้วนตามด้านสั้น ๆ ม้วนม้วนบนโต๊ะให้ยาวขึ้นเล็กน้อย
• 
• ด้านหนึ่งเชื่อมต่อปลายของมัดและพันเข้าด้วยกันกลายเป็น challah
• 
• 
• โอนชิ้นแป้งไปยังถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ
• 
• พิสูจน์อักษรภายใต้ฟอยล์เป็นเวลา 60-70 นาที ก่อนส่งเข้าเตาอบจาระบีกับไข่และโรยด้วยงา (ฉันมีส่วนผสมของงาและเมล็ดแฟลกซ์)
• 
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (การพาความร้อน 180 องศาเซลเซียส) เป็นเวลา 5 นาทีแรกจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาเซลเซียส (การพาความร้อน 160 องศาเซลเซียส) และนำขนมปังเข้าสู่ความพร้อม เวลาอบทั้งหมด (โดยไม่มีการหมุนเวียน) สำหรับฉันคือ 40 นาที
• โอนเปียที่เสร็จแล้วไปที่ตะแกรงและทำให้เย็นสนิท
• 
• 
• 
• 
• 
• ขนมปังอร่อย. สามีบอกว่านี่คือ Challah ที่อร่อยที่สุดในบรรดาที่เคยลองมา ขอแนะนำ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ก้อนหนัก 500 กรัม

เวลาเตรียม:

4 ชั่วโมง

บันทึก

สูตรอาหารจาก Boris-Vallejo

Challah ทอจากห้าเส้น (ฉันถักเปียตามตัวเลือกที่สอง)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Hala Chernivtska (โซนาโดรา)

ฮาลา (เจฟฟรีย์ฮาเมลแมน) (โซนาโดรา)

ขนมปังบิดเนย (โซนาโดรา)

[Manechka,]

Manechka, และเศษของเธอนุ่มและฟูมาก!

โอ้ Challah ช่างงดงามอะไรเช่นนี้!

[กาลิน่า]

กาลิน่า, Olgaขอบคุณสาว ๆ เศษกลายเป็นรูพรุนละเอียดนุ่มมาก เธอหั่น challah ในขณะที่ยังอุ่นอยู่เขาขยำด้วยมีด แป้งเป็นเลิศฉันชอบมันมาก ฉันคิดว่ามันจะทำขนมปังที่ยอดเยี่ยม

[Sonadora]

Sonadora, Manechka คุณเป็นแม่มด!
ขี้แตก !!! ชื่นใจ! Challah สุดหรู!

[มันกา]

: บ้า: เอ่อ .... เปอร์เซ็นต์ของความเป็นอันตรายของฉันมันไปไม่ถึงของกินเล่นทั้งหมดที่ล้อเล่น
มันกาคุณผอมเกินไปและแตกม้วนแบบนั้นและไม่มีอะไรทำกับคุณสำหรับ STE
และฉันชิชา umiiiiiiraaaaayuyuyuyuyu: ความลับ: จากความปรารถนาที่จะยึดติดกับ challah ของคุณและกินมันคนเดียว
🔗ส่งชิ้นส่วนทางไปรษณีย์ 🔗

[Sonadora]

Sonadoraฉันต้องอบ challah แบบนี้ด้วย พรุ่งนี้พรุ่งนี้รอตอนกลางคืน ฉันต้องนอนตอนกลางคืน!
เศษเป็นสิ่งที่ไม่มีใครเทียบได้และโปร่งสบาย ฉันไม่ได้ปั้นแบบนั้น ณ ดากำลังเรียน!
และสวยแค่ไหน!

[ย่า]

ย่า, นาตาเลีย, แอนโตนินาขอบคุณที่แวะมา!

คุณอาจจะผอมเกินไป

ใช่ที่ไหน ... ยังไงก็ต้องลอง

ส่งชิ้นส่วนทางไปรษณีย์

เขียนที่อยู่ฉันจะส่งไป

ฉันไม่ได้ปั้นแบบนั้น

และฉันก็ไม่ได้วันนี้ฉันลองเป็นครั้งแรก สะดวกมาก: ตลอดเวลาสายรัดด้านขวาสุดจะเลื่อนเท่านั้น ฉันจำได้ว่าก่อนหน้านั้นฉันเคยลองทำชาลาห์ 6 ตัวอย่างไรก็ตามการทอผ้ามัดผมสับสนตลอดเวลา

[มันกา]

มันกาบอกฉันสิว่าความยากลำบากเช่นการโยนไปที่ร้อนที่นี่ไม่จำเป็นหรือไม่? และอีกอย่างหนึ่ง: กระดาษควรทาน้ำมันหรือโรยด้วยแป้ง? พรุ่งนี้ฉันจะปั้นมากฉันชอบบิดผมเปีย!

[สเวตลานา]

สเวตลานาถ้าเป็นไปได้สำหรับฉันที่ "คุณ" ไม่จำเป็นสำหรับการอบไม่จำเป็นต้องใช้ความร้อนด้านล่าง กระดาษฉันมักจะอบมันไม่เคยทาน้ำมันไม่เคยโรยด้วยแป้ง

พรุ่งนี้ฉันจะปั้นมากฉันชอบบิดผมเปีย!

ฉันจะคอยดู

ฉันจะแสดงให้คุณเห็นแน่นอน! สุดท้ายเท่านั้นที่ติดอย่างรุนแรงฉันต้องแช่มัน ฉันเข้าใจถูกต้อง: กระดาษบนแผ่นอบบนกระดาษเปล่ามันพอดีกับเตาอบด้วยหรือไม่?

เป็นไปได้มากว่าเรื่องอยู่ในกระดาษมีคุณภาพต่ำเจอ ชอบแพคแลนมากที่สุด ขนมอบยีสต์ไม่ติดมันและบิสกิตม้วนล้าหลังโดยไม่มีปัญหา

ฉันเข้าใจถูกต้อง: กระดาษบนแผ่นอบบนกระดาษเปล่ามันพอดีกับเตาอบด้วยหรือไม่?

ใช่ถูกแล้ว.

เป็นที่ชัดเจนฉันไม่ทราบว่าคนใด ฉันจะไปดูในร้านพรุ่งนี้

[Sonadora]

Sonadoraฉันใช้กระดาษเดียวกัน Paclan ยังไม่ล้มเหลว แต่ในอีกด้านมีรอยเจาะทุกอย่างติดอยู่ ...
Halu ฉันจะลองเป็นเวลานานกับขนมอบที่ฉันไม่ได้ขลุกอยู่

นี่คือ challah challah ทั้งหมดคือ challah !!!
เศษเพียงแค่นุ่มสวยงาม
Manechka ฉันมีความสุขและเลียริมฝีปากของฉันบนกระบอกปืนที่แดงก่ำและยังเป็น hotz ...

[ทัตยา]

ทัตยา, Olgaขอบคุณสาว ๆ ลองมัน. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน

ผู้ชายฉันไม่สามารถนำสูตรอาหารของคุณไปที่บุ๊กมาร์กได้ แต่ในที่สุดโปรไฟล์ทั้งหมดของคุณก็อยู่ต่างประเทศและทุกกรณีเช่นเคย

Maaan แล้ววัดอุณหภูมิน้ำยังไง? ... ฮัลล่า.. สวย !!!! และฉันจะไม่สามารถ 24 องศาได้ ...

Manyunkin และถ้าคุณเกิดความวิปริตในรูปแบบของการละเลงและโรยแต่ละชั้นก่อนที่จะม้วนเป็นมัดที่มีส่วนเกินบางอย่างเช่นแยมงาดำสตรูเซลและอื่น ๆ ? ...

คุณคิดว่ากลิ้งจะเอาแป้งนี้ไหม? มันรวยมาก หรืออย่างไร?

[Manechka]

Manechkaคุณฉลาดอะไร!. ฉันชื่นชมการสร้างสรรค์ของคุณตลอดเวลา ... ฉันพูดซ้ำหลายครั้งพวกเขากลายเป็นว่าอร่อยมากสวยงามมาก ...
ขอขอบคุณที่ให้ความปรารถนาที่จะทำซ้ำผลงานชิ้นเอกของคุณ!

Manechka คุณเป็นแค่ช่างทำเครื่องเคลือบเท่านั้น! ขนมปังดีมาก! อร่อยแบบไม่มีใครสงสัย!

[Sonadora]

Sonadora, มาเนชก้าชุบแป้งทอดบาง ๆ เหนียว ๆ . เพื่อเพิ่มแป้งเล็กน้อย? ฉันคิดว่าจะทำอย่างไร (เราทำได้ 20 กรัม)

[Manechka]

Manechkaขอบคุณมากคุณได้ฉลองวันแห่งขนมปังอย่างสมศักดิ์ศรีด้วยเหรอ? สวยจนลืมหายใจ!

Manka พุ่งออกจาก Challah
ข่ามันกะมัด ...
เช็ดเมล็ดงาอย่างหนาแน่น
ฉันส่งไปที่เตาอบในภายหลัง ...
ฮาลาแค่งานเลี้ยงปิดตา!
จิ้มแยมกันเถอะ
และล้างด้วยชาเยลลี่หรือกาแฟ
เราจะสรรเสริญ Manka
ขอบคุณ

ความงามฉันเพิ่งไปที่ฟอรัมทันทีจากรูปถ่ายฉันก็รู้ว่า Manechka ได้วางสูตรไว้)) ฉันเอามันไปไว้ในบุ๊กมาร์ก
ฉันอยู่ในสวนตลอดสุดสัปดาห์หิมะจะตกและฉันจะมีเวลาว่างมากขึ้นฉันจะอบ Challah โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ MK ขอบคุณเช่นเคย

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนมากสำหรับความสนใจและคำพูดที่ดี มีความยินดีที่จะแบ่งปันสูตรอาหารที่ดีเสมอ
เช้านี้เรากิน challah ที่เหลือ ฉันคิดว่ามันจะแห้งไปหน่อย แต่เปล่าเลย เก็บรักษาไว้ค่อนข้างดี

แล้ววัดอุณหภูมิน้ำยังไง? ... ฮัลล่า.. สวย !!!! และฉันจะไม่สามารถ 24 องศาได้ ...

Irriskaตามที่ฉันเข้าใจแนวคิดหลักที่นี่คือแป้งไม่ได้หมักเนื่องจากมียีสต์จำนวนมาก (ในสูตรมีมากกว่านั้นสำหรับจำนวนส่วนผสมที่ฉันเขียนคือ 5.5 กรัม) ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้น้ำเย็น สำหรับแป้งฉันอุ่นนม (จากตู้เย็น) ในไมโครเวฟเป็นเวลา 15 วินาทีเพิ่มความเย็นลงในแป้ง

แต่ถ้าคุณเกิดความวิปริตในรูปแบบของการละเลง - โรยแต่ละชั้นก่อนที่จะพับเป็นมัดที่มีส่วนเกินเช่นแยมงาดำสเตรเซล ฯลฯ ? ...

Olแน่นอนคุณสามารถลอง ฉันคิดว่านี่จะทำให้ขนมปังอร่อย

คุณคิดว่าแป้งกลิ้งนี้จะใช้เวลา

ฉันไม่มีแป้งกลิ้ง จากการพิจารณาว่าแป้งที่รีดออกมาบาง ๆ บนโต๊ะนั้นง่ายเพียงใดฉันสามารถสันนิษฐานได้ในทางทฤษฎีเท่านั้นว่าต้องใช้อะไรบ้าง

มาเนชก้าใส่ก้อนแป้งเหลวเล็กน้อยเหนียว

แอนโตนินาถ้าเป็นของเหลวจะดีกว่าที่จะเพิ่ม ไม่ควรทาที่ก้นอย่างแน่นอน อาจมีความเหนียวเล็กน้อยในตอนแรกทันทีหลังจากนวด แต่เมื่อสิ้นสุดการหมักแล้วจะหายไป

ยังฉลองวันแห่งขนมปังอย่างสมศักดิ์ศรีด้วยใช่ไหม? สวยจนลืมหายใจ!

เมื่อมันปรากฏออกมาใช่

มันย่า! ว้าว!!!!

[Sonadora]

Sonadora, มาเนชก้า, ซาลาเปาสุดยอดจริงๆขอบคุณมากสำหรับความสวยและไม่ต้องสงสัยในความอร่อย !!!
ฉันเอามันไปที่ถังขยะฉันหวังว่าจะเข้าใกล้อุดมคติอีกนิด ...

ฉันหวังว่าจะเข้าใกล้อุดมคติมากขึ้นอีกนิด

โดยแคลอรี่หรือความกว้าง?

โอ้และทั้งสองอย่าง

ผู้ชาย ... เธอช่วยฉันไว้ ... ไม่งั้นฉันจะไปแย่งเทอร์โมมิเตอร์จากแม่ที่ป่วยไปแล้ว ...
ที่นี่ฉันปั้นม้วนแล้วล้างบน challah ...

[Manyun,]

Manyun,เช่นเคยขนมอบของคุณสมบูรณ์แบบ เยื่อกระดาษ ขอบคุณที่รักสำหรับงานของคุณ! สุขสันต์วันขนมปัง!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka มาพร้อมกับรายงาน. เธออบขนมปังและจัดการถักเปีย ฉันจะทำซ้ำแป้ง chot ปัจจุบันฉันจะนำมาพิจารณา
หักอร่อย!

Manechka ฉันรู้สึกยินดีกับขนมอบของคุณเสมอ !!!! ฉันมักจะเข้าใจผิด ซุปเปอร์ challah

[Manechka]

Manechkaสูตรเด็ดเช่นเคย

[Sonadora]

Sonadoraสามีของมาเนชก้าถามเมื่อวานว่าขนมปังสวย ๆ มาจากไหน?
เธออบมันด้วยตัวเอง
อร่อย !!!
ฉันพองโตด้วยความภาคภูมิใจฉันก็ทำได้เช่นกัน นั่นคือสิ่งที่เพื่อนที่ดีที่คุณสอน

ฉันอบก้อนและด้านบนก็หมดหลังจากพิสูจน์อักษร ซาลาเปาอร่อย แต่สวยเหมือนในรูปเลย ฉันคิดว่าอะไรคือความผิดพลาด ความคิดเห็นของฉันคือแป้งเป็นของเหลวและการพิสูจน์อักษรสั้นตรงเวลา (ทั้งเย็นนี้ฉันกำลังมองหาข้อผิดพลาด
มีความสุขและอิ่มเอมใจกับการกินขนมปัง!

Manechka ฉันอบ challah ของคุณเมื่อวานนี้ การอบสองครั้งฉันรู้ว่าสูตรอาหารของคุณยอดเยี่ยมเสมอคุณไม่จำเป็นต้องแก้ไขอะไรเลย มันกลายเป็นเพียงความสุขจริงๆไม่ใช่ความท้าทาย แป้งจะแข็งขึ้นเล็กน้อยหลังจากนวด ฉันเบื่อที่จะรอใส่ Challah ในเตาอบและพวกเขาจะเหยียบย่ำ .... ดีกว่าที่จะลิ้มรส Challah และไม่กินมัน (ฉันเห็นด้วยกับสามีของคุณ)

[ปอด]

ปอด, นาตาเลียChallah อร่อยจริงๆ! ฉันแนะนำเตาอบ!

มาเนชก้า! ขอบคุณมากสำหรับสูตร Challah ที่ยอดเยี่ยม!
เมื่อมองแวบแรกทุกอย่างเป็นไปตามปกติ (ไข่น้ำมันน้ำแป้ง) แต่ที่ทางออกไม่มีทางเสมอไป ละเอียดอ่อนมากและตอบสนองได้ดีมาก! เกลือและน้ำตาลในสัดส่วนที่ดีเยี่ยมกับน้ำผึ้ง ท้ายที่สุดแล้ว Challah คือขนมปังสำหรับงานรื่นเริงและจากนั้นก็เป็นขนมปังหวาน กลิ่นหอมสุด ๆ ! ฉันมักจะอบ Challah เพิ่มเมล็ดงา (เด็ก ๆ ชอบ) ให้ทั้งรสชาติและกลิ่นหอม แต่ในรุ่นของคุณเห็นได้ชัดว่างากับน้ำผึ้งให้กลิ่นและรสชาติที่น่าทึ่ง!
Manechka,

ในเสียงกระซิบ: ผู้ชายฉันเป็นคนเกียจคร้านเท่านั้นไม่ได้นวดด้วยปากกา แต่ใช้เครื่องทำขนมปัง

... อดีตเท่านั้นที่ติดแน่นฉันต้องแช่มัน ฉันเข้าใจถูกต้อง: กระดาษบนแผ่นอบบนกระดาษเปล่ามันพอดีกับเตาอบด้วยหรือไม่?

Svetlana ถ้ายังไม่สายเกินไปฉันขอแนะนำให้คุณดูพรมซิลิโคนแทนกระดาษรองอบ มีขายในแผนกที่มีซิลิโคน bakeware พวกเขาถูกรีดขึ้น มีเขียนไว้ว่าเหมาะสำหรับเตาอบร้อน สะดวกมากคุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นอะไรเลย ฉันทาน้ำมันด้วยมือของฉันเบา ๆ แล้วม้วนสายรัดแป้งก็ทาน้ำมันไว้แล้วและฉันไม่ได้ทาน้ำมันด้วยอะไรเลย ฉันวางพรมบนแผ่นอบ challah บนมันปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบนและทำการพิสูจน์อักษร จากนั้นฉันเอาฟอยด์ทาไขมันด้วยไข่โรยด้วยงา (เทเพียงบางส่วนหลังอบ) แล้วส่งเข้าเตาอบ Challah บนพรมทอดจากด้านล่างและกระทืบอย่างน่าอัศจรรย์

[ธัญญ่า - แฟนญ่า]

ธัญญ่า - แฟนญ่าขอบคุณที่ให้ความสนใจฉัน! มี แต่ทุกอย่างที่ง่ายกว่ามาก: ฉันวางกระดาษผิดด้าน!
เมื่อวานฉันอบ Halu - แป้งกลายเป็นน้ำ แต่ตั้งแต่นั้นมาฉันไม่เคยอบมาก่อนฉันติดอยู่กับ Faberge ข้อศอก เพื่อนมาช่วยฉันผสมแป้งนิดหน่อยแล้วก็ไป! เฉพาะเมื่อแฟลกเจลลารีดแป้งมากเกินไป - แป้งจะแข็ง แต่โดยทั่วไปแล้วฉันมีความสุขมาก !!!
ขอบคุณมากสำหรับความอร่อย! ก่อนหน้านี้ฉันไม่กล้าที่จะทำแบบนี้ แต่ตอนนี้ฉันจะเรียนรู้วิธีปั้นพาย
นี่คือภาพถ่าย:


นี่คือเสิร์ฟคู่และแฟลกเจลลา 6 ลูก

ต้องลอง beautyaa) ขอบคุณ!

[สเวตลานา 73]

สเวตลานา 73คุณมี challah ที่สวยงามมากโดยเฉพาะในครั้งแรก))) ต่อไปมันจะสวยงามยิ่งขึ้น)))

มาเนชก้าที่รัก! ฉันจะมารายงานคุณนั่นคือสิ่งที่ความงามของฉันอบ ขอบคุณที่รัก!
ฉันยังไม่ได้ตัดมัน - ปัจจุบันออกจากเตาอบ

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกไอร่าเรากินซาลาเปาไปแล้ว : pardon: ฉันให้ขนมพวกเขาในที่ทำงานทุกคนชอบมันอร่อยและสวยงาม!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกไอร่าเรากินซาลาเปาไปแล้ว : pardon: ฉันให้ขนมพวกเขาในที่ทำงานทุกคนชอบมันอร่อยและสวยงาม!

เมื่อวานฉันอบ Halu - แป้งกลายเป็นน้ำ แต่เนื่องจากฉันไม่เคยอบมาก่อนฉันจึงติดมันมากที่สุด Faberge ข้อศอก เพื่อนมาช่วยฉันผสมแป้งนิดหน่อยแล้วก็ไป! เฉพาะเมื่อแฟลกเจลลารีดแป้งมากเกินไป - แป้งจะแข็ง แต่โดยทั่วไปแล้วฉันมีความสุขมาก !!!

ดีมาก! และเป็นครั้งแรกที่การทอผ้าสวยงามมาก

คุณสามารถม้วนแฟลกเจลลาได้โดยใช้น้ำมันเช็ดมือให้เปียกมิฉะนั้นจะดูดซับแป้งได้มาก
มันดูรุนแรงสำหรับฉันเพราะคุณเปิดเตาอบมากเกินไปด้านบนจึงเป็นสีดอกกุหลาบเกินไป หรือว่าหน้าจอเพี้ยนสีมากขนาดนั้นถ้าคุณเห็นว่าด้านบนของ challah เป็นสีทองอยู่แล้ว แต่กลัวว่าอบไม่ได้ให้เอาออกจากเตาอบ (ใส่นวมเท่านั้น!) ให้เอียงไปที่ลำกล้อง และดูที่ด้านล่าง เขาหน้าแดงเหรอ? แตะที่มันถ้าเสียงทึบแสดงว่าเธอพร้อมแล้ว นี่คือวิธีที่คุณย่าสอน

[ธัญญ่า - แฟนญ่า]

ธัญญ่า - แฟนญ่าขอบคุณจริงๆ แต่ฉัน "ตอก" แป้งด้วยแป้ง ในครั้งต่อไป. แค่ลองทาแฟลกเจลลาด้วยเนย และแน่นอนว่าเธอเปิดรับแสงมากเกินไป

[นาตาชา, อันโตนินา, ทาเทียนา, สเวตลานา, ไอริชา]

นาตาชา, อันโตนินา, ทาเทียนา, สเวตลานา, ไอริชาขอบคุณมากสำหรับความพยายาม คุณคงนึกไม่ออกว่าฉันดีใจแค่ไหนที่คุณชอบ Challah

แป้งโชตอนปัจจุบันของฉันเป็นน้ำ

แอนโตนินา ใช่ถ้าแป้งเลอะที่ก้นถังหลังจากใส่เนยแล้วอย่าลังเลที่จะเพิ่มแป้ง

แป้งจะแข็งขึ้นเล็กน้อยหลังจากนวด ฉันเบื่อที่จะรอฉันใส่ Challah ในเตาอบและพวกเขาจะเหยียบย่ำ ...

นาตาชา มีสิ่งนั้น แป้งของฉันยังไม่เติบโตมากนักในระหว่างการหมักและในระหว่างการพิสูจน์อักษรและในระหว่างการอบก้อนก็มีขนาดเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

ในเสียงกระซิบ: ผู้ชายฉันเป็นคนเกียจคร้านเท่านั้นไม่ได้นวดด้วยปากกา แต่ใช้เครื่องทำขนมปัง

ดังนั้นฉันจึงไม่ได้อยู่ในเครื่องทำขนมปัง

ก่อนหน้านี้ฉันไม่กล้าที่จะทำแบบนี้ แต่ตอนนี้ฉันจะเรียนรู้วิธีปั้นพาย

สเวตลานาเห็นได้ชัดว่าในไร้สาระไม่กล้า Challah ที่งดงามปรากฏออกมาเรียบร้อยมาก! ฉันแน่ใจว่าขนมอบอื่น ๆ จะออกมาดี ฉันแนะนำให้ลองทำพายกับกะหล่ำปลีจาก Nata-Chuchelka แป้งที่นั่นหาที่เปรียบมิได้

Innushkaฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน

กระแสไฟฟ้าจากเตาอบ

Ir, ตายไม่ได้! ฉันไม่มีคำพูดเพียงพอที่จะอธิบายความงามของ Challah ของคุณ! ฉันจะอบอันต่อไปในแม่พิมพ์ ตอนนี้ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!

Manyunya ฉันทำเคล็ดลับของคุณ ดูว่า mnu ทำอะไร

: ความลับ: ตอนแรกมันเรียบกว่า แต่ฉันรีบจับมันเอาไม้พายจิ้มมันลงบนจานต่างๆโชเธอทนไม่ไหวและตัดสินใจที่จะเริ่มแยกย้ายกันไปที่ตะเข็บ: บ้า: อย่างนั้น กลอุบายที่เป็นอันตรายไม่สามารถทนได้

นาตาชาว้าวทีเด็ด! ฉันก็ต้องการเหมือนกัน! มือเอื้อมไปแหวกงาที่หุ้มงาออกมาสองสามเม็ดเพื่อจะได้กิน

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขัน "สูตรอาหารยอดเยี่ยมประจำสัปดาห์"