ขนมปังบิดเนย

[แป้งโด:]

ขนมปังบิดเนย

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งโด:
ยีสต์แห้ง	4 ก
แป้งสาลีค. จาก.	170 ก
นม	135 ก
แป้งโด:
แป้งโด	ทั้งหมด
แป้งสาลีค. จาก.	180-200 กรัม
เกลือ	4 ก
น้ำตาล	40 ก
ไข่แดง	68 ก
ครีม 20%	65 ก
เนย	40 ก
นอกจากนี้:
ไข่แดง	1 ชิ้น
นม	1 ช้อนโต๊ะล. ล
งาดำ

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด:
• อุ่นนมให้ร้อน (อย่านำไปต้ม) เพื่อให้มีกลิ่นของนมต้มเทลงในกระติกน้ำร้อนและยืนเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นให้เย็นจนอุ่น
• ผสมแป้งกับยีสต์เทนมอุ่น ผัดทิ้งไว้ให้หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 40 นาที
• แป้งโด:
• ใส่เกลือน้ำตาลไข่แดงครีมเปรี้ยวและแป้ง 160 กรัมลงในแป้ง นวดประมาณ 7-8 นาที
• ใส่เนยนิ่มและแป้งที่เหลือ
• นวดแป้งนุ่มไม่เหนียว ทิ้งไว้ให้หมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• ในช่วงกลางของการหมักให้ยืดแป้งแล้วพับใส่ซองจดหมาย พับสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ได้ในซองจดหมายตามยาว
• 
• แบ่งแป้งเป็นชิ้นเท่า ๆ กันที่ต้องการ (ฉันมี 5 ชิ้น)
• ม้วนแต่ละชิ้นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นม้วนตามด้านสั้น ๆ
• ถักเปีย.
• 
• พิสูจน์อักษรภายใต้ฟิล์มที่อุณหภูมิ 27-28 องศาเซลเซียสเป็นเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
• ก่อนส่งเข้าเตาอบจาระบีถักด้วยไข่แดงและนมโรยด้วยเมล็ดงาดำ
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220C (การพาความร้อน 200C) ด้วยไอน้ำเป็นเวลา 7-8 นาทีแรกจากนั้นลดอุณหภูมิเป็น 190C (การพาความร้อน 170C) องศาและนำขนมปังเข้าสู่ความพร้อม
• ทำให้ขนมปังที่สุกแล้วเย็นสนิทบนตะแกรง
• 
• 
• 
• 
• 

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังบิดเนยกับฟักทอง (โซนาโดรา)

Hala โดย Ciril Hitz (โซนาโดรา)

Challah กับน้ำผึ้งและอัลมอนด์โดย Mika Shemo (โซนาโดรา)

อะฮาอีกแล้ว! แล้วจะลดน้ำหนักตอนไหน? คุณ fulyuganka Manya!

แล้วจะลดน้ำหนักตอนไหน?

หลังรับประทานอาหารทันที

[Sonadora]

Sonadoraช่างมันเถอะ !!!! อืมมมมมม !!! ชั้น !!!

ผู้ชายเอาละสูตรอะไรก็ตามที่คุณมีเป็นผลงานชิ้นเอกสุจริต! ขอบคุณมากความงาม!

ผู้ชายเอ้อคุณมีขนมอบอยู่เสมอ ... ฉันหาคำพูดไม่ได้ Schaub แสดงออกอย่างเหมาะสมกว่า เป็นอย่างไรบ้างกับ Zadornov ... มีเพียงชาวรัสเซียเท่านั้นที่สามารถสาบานตอนพระอาทิตย์ตกได้เช่น e-my ช่างสวยงามจริงๆ!
เกือบจะเป็นคำพูดเดียวกันกับฉันเมื่อฉันเข้าไปในสูตรอาหารของคุณ

[Olya, Elena]

Olya, Elena, Galina, Lenusya, ขอบคุณสำหรับการชมเชย. ขนมปังประสบความสำเร็จอย่างมากดังนั้นฉันจึงตัดสินใจแบ่งปัน ฉันหวังว่าสักวันปากกาของคุณจะไปหาเขา

[มันกา]

มันกา, รู้ยังไงว่าเซอร์ไพรส์แล้วจะสวยแบบไหน.

[Manya]

Manya, เปียสุดปัง! ฉันจำได้ว่าเคยมีขนมปังแบบนี้ชื่อ Khala อร่อย!

ฉันต้องการชี้แจง

ม้วนแต่ละชิ้นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นม้วนตามด้านสั้น ๆ

อาจจะยาว?

อีฉันสวยอะไรอย่างนี้!

แล้วอย่าบอกนะว่าเลน! ภาพที่ชวนให้สำลักน้ำลาย!

ฉันหวังว่าสักวันปากกาของคุณจะไปหาเขา

ฉันบุ๊กมาร์กไว้แล้ว ศึกษาแล้ว. ฉันตัดสินใจว่าความงามนี้ควรทำในวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อให้มีเวลาและแรงบันดาลใจ สักวัน, ใช่ ...

ฉันต้องการชี้แจงว่านานแค่ไหน?

กัลต่างกันยังไง !!! เป็นที่ชัดเจนสำหรับสิ่งที่

[Sonadora]

Sonadora, มาเนชก้า! ช่างเป็นขนมปังชิ้นเอก! และเศษฉันแค่อยากอบ ฉันจะพยายามอบแค่เลือกเวลา

ความงามนี้ควรทำในวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อให้มีเวลาและแรงบันดาลใจ ถึง

[เซอร์เกย์]

เซอร์เกย์, กาลิน่า, อิรินกะ, แอนโตนินา, ขอบคุณ. ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์

กาลิน ม้วนเป็นชั้นประมาณ 15x40 ซม. แล้วม้วนไปตามด้านสั้นเพื่อให้เป็นม้วนยาว

[Manechka]

Manechka, เปียสวย !!!
เศษก็อร่อยเช่นเคย!
ใช่เฉพาะเมื่อมันมาถึงเธอ?

ผู้ชายมันจะยาวแค่ไหนถ้าคุณหมุนไปทางด้านสั้น? ฉันโง่ ...

[Sonadora]

Sonadora, Manya ไปยังบุ๊กมาร์ก : bravo: เร็วที่สุด

[Manyasha]

โอ้ Manyashaนิ่มแค่ไหน !!!! ไคฟ !!!

ฉันโง่

และฉัน

Manechka ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! ไม่มีคำพูดอีกแล้ว - ฉันกินมันพร้อมกับน้ำลายดูรูปถ่าย

[Sonadora]

Sonadora, มันย่าทำอะไรอยู่ !!!! จากนั้นมองไปที่ขนมปังดังกล่าว - แล้ววิ่งไปที่เตียงอย่างรวดเร็วขับน้ำหนักออก! ฉันไม่อยากอบเค้กอะไรเลยในปีนี้ อย่างไรก็ตามฉันยังคงเขียนเกี่ยวกับเครื่องทำความเย็นของคุณในวันพุธฉันจะใส่แป้งใช่!

โอ้ฉันจะเหลาขนมปังแบบนี้ได้อย่างไร แต่มีนม!
เปียสุดเท่!

[Ksyusha]

Ksyushaในอีกด้านหนึ่งฉันจะพบกันตรงกลาง!
มังถักเปียสุดอลังการ !!

[Sonadora]

Sonadora, มาเนชก้างามสะพรึง! ไม่มีเรี่ยวแรงที่จะต้านทานที่นี่เขาถูกสังหารโดยตรงและถูกจับเข้าคุก! เปียระดับมาสเตอร์พีซ! ไชโย!

ชายชาลลาห์ - ความสุขที่แท้จริง !!!
น่ากินและน่าถ่ายรูปมาก!

และนี่คือตัวอย่างที่ดีของตรรกะผู้หญิง:

ม้วนด้านสั้นขึ้นเพื่อให้เป็นม้วนยาว

ฉันเข้าใจความหมาย: พับด้านสั้น (ลดลง) แต่ด้านยาวยังคงอยู่

[ตาล]

และนี่คือตัวอย่างที่ชัดเจนของตรรกะของผู้หญิง

ฉันจะไม่บอกว่านี่เป็นตรรกะของผู้หญิง แต่เป็นลักษณะเฉพาะของการทำงานของภาษาของเรา

หมายความว่า: ด้านสั้นยุบ (ลดลง) แต่ด้านยาวยังคงอยู่

ตาล, ขอบคุณ! ไม่ได้ทันที แต่ตอนนี้มันมาแล้ว เห็นได้ชัดจากภาพ แต่ไม่ใช่จากข้อความ

[นิคุสยา]

นิคุสยา, Elon คุณเป็นลูกแมว Woof หรือ Sharrik เป็นใครดีตัดสินโดยลูกแมว!

[สาว]

สาว,

เห็นได้ชัดจากภาพ แต่ไม่ใช่จากข้อความ

จำ Zadornov: อย่าฟังสิ่งที่ฉันพูด แต่ดูที่ฉันแสดง))) อีกครั้งเกี่ยวกับเราเกี่ยวกับผู้หญิง))) ไม่เข้าใจเราแค่รัก)))

ไปที่ Colomba กันเถอะฉันมีรายการคำถามที่เกิดจากความโลภที่มองความงามเช่นนี้)))

ไปที่ Colomba กันเถอะฉันมีรายการคำถามแล้ว

ไอด้า!

ตัดสินโดย ave-kitten!

และตัดสินโดยปริมาตรของลูกบอล

คนใจดีทำไมถึงทำแบบนี้?. ฉันกำลังจิ้มเค้กอีสเตอร์และที่นี่พวกเขาแสดงขนมปังเช่นนี้ ...

พยายามกินหน้าจอ!

Gyyy หรืออย่างน้อยก็เลีย!

[สาว ๆ]

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับคำชม ก้อนมันน่ากินสุด ๆ เก็บได้ดีคงความสดใหม่เป็นเวลานาน เศษขนมปังนุ่มมากจนคุณสามารถทานกับริมฝีปากของคุณได้

แต่อันที่ยาวคือ

ไม่ยังสั้น

[กาล่า]

กาล่าดูเถิดเธอยืนยันสั้น ๆ )))
และรูปถ่ายก็แสดงให้เห็น - ตามยาวจนเราสับสนไปหมด

มันกาอย่าหลอกหัว! ถ้ามันสั้นคุณจะมีมันยกโทษให้ฉัน 15 ซม. และหนา
แต่ในภาพ - นี่คือการพับตามด้านยาวธาดาเราได้เปียที่บางและยาวซึ่งจำเป็นสำหรับการทอผ้า
ฉันไม่แนะนำให้เขียนในสูตรอาหารเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนเกี่ยวกับด้านข้างของการพับ: ทุกคนอ่านออกเขียนได้ทุกอย่างชัดเจนจากภาพ

[ทัตยา]

ทัตยา, เห็นด้วย.

[ทัตยา]

ทัตยา, เห็นด้วย.

ผู้ชายโล่งใจ)

เอ๊ะฉันไม่น่าจะตกลงเร็วขนาดนี้ เราต้องแขนตัวเองด้วยหมุดกลิ้งและทำการถอดชิ้นส่วน

ใช่และฉันก็ประหลาดใจ แต่ก็หวังว่า
ล้อเล่น, kaneshna, ผู้ชาย,

[Sonadora]

SonadoraManya ช่างเป็นเพื่อนที่ดีที่คุณนึกถึงเกี่ยวกับนมปรุงรสก่อนอบเค้กอีสเตอร์ แต่ฉันคงลืมไปแล้ว

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikTanechka ใช่นมสำหรับเค้กเป็นสิ่งที่ดีและถ้าคุณทำแป้งด้วยก็จะดียิ่งขึ้น!

[กาล่า]

เราต้องแขนตัวเองด้วยหมุดกลิ้งและทำการถอดชิ้นส่วน

ว้าว! และไม่ได้ต่อสู้

กาล่าดูเถิดเธอยืนยันสั้น ๆ )))
และรูปถ่ายก็แสดงให้เห็นตามยาวจนเราสับสนไปหมด

ตาลฉันหมายถึงลักษณะเฉพาะของการทำงานของภาษา ฉันเข้าใจแล้ว Manins คุณสมบัติ: ม้วนขึ้นตามด้านสั้นอ่าน - ม้วนขึ้นตามด้านสั้น

[Sonadora]

Sonadora, Manya ฉันมีภาพของผมเปียแล้ว

จำเป็นต้องสานให้แน่นขึ้นหรือแบ่งเป็นสองส่วน
รอยบาก
ความผิด
ภาพออกมาไม่ดีแบตเตอรีหมดฉันเอามันออกจากโทรศัพท์
แต่ถักเปียอร่อยมากอยากถอดไม่ตัดรสชาติของนมอบ: girl_claping: ทนไม่ไหวแล้วเริ่มทำลายอันอบอุ่น
เป็นที่น่าพอใจมากที่ได้ทำงานกับแป้งและถักเปีย
ขอบคุณมากสำหรับสูตร

[ทันย่า]

เย่!!! ทันย่า อะไรสวย! แล้วเศษอะไรเนี่ยยยยยยยยย !!!! ขอบคุณมากสำหรับความพยายาม

ฉันมัดผมแบบหลวม ๆ บางทีคุณอาจจะต้องมัดให้แน่นกว่านี้?

ทันย่าคุณไม่จำเป็นต้องรัดแน่นเกินไป

โกง

[Manya]

Manyaและฉันกำลังรายงาน ฉันคิดออกด้วยการตัดและถักเปียทุกอย่างเป็นไปอย่างราบรื่นฉันไม่ต้องเพิ่มหรือเพิ่มอะไรเลย เสื้อคลุมทั้งหมดในเสื้อคลุม แป้งเป็นเลิศนุ่มและฟู เสรีภาพเพียงอย่างเดียวในส่วนของฉันในขณะที่ฉันกำลังนวดแป้งมันสายเกินไปที่จะถักเปียและอบผมเปียดังนั้นฉันจึงวางไว้ในตู้เย็นจนถึงเช้าประมาณ 6 ชั่วโมง ตอนเช้ามันแทบจะวิ่งหนี แต่ฉันจับมันได้ถักเป็นเปียแล้วอบ ขอบคุณ Manechka! สูตรอาหารของคุณไม่มีที่ติ!

[เครื่องหมายถูก,]

เครื่องหมายถูก, ถักเปียดีแค่ไหน! โรซี่ แต่ฟู! ขอบคุณมากสำหรับความพยายาม

ฉันก็อยากได้ขนมปัง ...
แล้วก็เค้กอีสเตอร์และเค้กอีสเตอร์ทั้งหมด ... อย่างน้อยเมื่อวานก็ยัดไส้กรอกสำหรับย่าง ... ฉันยังได้หยุดพักจากความคิด "เค้กอีสเตอร์"

นี่คือเส้นโลหิตตีบของฉัน! .. พวกเขากินม้วน แต่ otchitaTsTsa ไม่ได้รายงาน ...
สาว ๆ ม้วนนั้นอร่อย ... แต่มันมีข้อเสียเปรียบอยู่อย่างหนึ่ง - มันถูกกินทันทีในเย็นวันนั้น ... พวกเขากินอันอุ่น ๆ ฉีกมันด้วยมือของพวกเขา - ใครจะฉวยได้มากกว่า ... ถามหน่อย - ม้วนอยู่ที่ไหน.
นี่คือม้วนผมพูดแล้วจิ้มแท็บเล็ตเข้าที่จมูก

Manechka ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารและความสุขในการดื่มชายามเย็นตลอดจนญาติของฉัน (ขอบคุณสูตรของคุณ) ถึงความพิเศษที่สมบูรณ์และไม่สามารถถูกแทนที่ได้)))

ทำไมคุณถึงมีผมเปียแคบ ๆ ที่สวยงามเช่นนี้ในแง่ที่ว่ามันไม่ได้กระจายไปทั่วทั้งแผ่นอบ แต่ฉันได้ถักเปียหรือคุณแบ่งออกเป็นสองเปีย?

ทำไมคุณถึงมีผมเปียแคบ ๆ ที่สวยงามเช่นนี้ในแง่ที่ว่ามันไม่ได้กระจายไปทั่วทั้งแผ่นอบ แต่ฉันได้ถักเปียหรือคุณแบ่งออกเป็นสองเปีย?

ทันย่าตอนแรกก่อนการพิสูจน์อักษรเธอตัวเล็ก ... เธอเรียบร้อยมาก ... แล้วเธอก็โบกมันออกมาแล้วเกลี่ยให้ทั่วทั้งแผ่นอบ ... หางของเธอแยกออกด้วยซ้ำฉันไม่ได้ทำด้วยซ้ำ ถ่ายรูปไว้เพื่อไม่ให้ "อัปลักษณ์" ...
มันเป็นเพียงภาพลวงตาฉันถักเปียขนาดใหญ่แน่ ๆ ..