แป้งพาสต้า

[oldeg]

แป้งพาสต้า

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
Semolina	300 กรัม
น้ำ	125 มล
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำมันพืช	3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• เราผสมเซโมลินากับเกลือเติมน้ำมันพืช (ฉันมีน้ำมันดอกทานตะวันธรรมดา)
• เติมน้ำเป็นส่วน ๆ ผสมเซโมลินาเพื่อทำแป้งที่นวดได้ด้วยมือของคุณ
• นวดประมาณ 10 นาทีเม็ดเซโมลินาจะหยุดรู้สึกได้แป้งจะยืดหยุ่นและเนียนมาก
• เราห่อก้อนแป้งที่เกิดขึ้นในฟิล์มแล้วพักไว้ 1 ชั่วโมง
• หลังจากนั้นเราบดโต๊ะเบา ๆ ด้วยแป้งนวดแป้งอีกครั้งแล้วส่งไปยังเครื่องตีแป้ง มันม้วนออกมาได้ง่ายมากฉันเพิ่มระดับ 5-6
• จากนั้นไปที่เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวและคุณสามารถตรงไปที่กระทะหรือคุณสามารถทำให้แห้งได้)))
• ปรุงเป็นเวลา 2-5 นาทีขึ้นอยู่กับความหนาของแป้ง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 ส่วนสำหรับผู้ใหญ่

เวลาเตรียม:

30 นาที

บันทึก

ฉันพบสูตรในฟอรัมการทำอาหารที่บ้านโดย oldeg
ก๋วยเตี๋ยวไม่เดือด! และไม่รู้สึกถึงรสชาติของเซโมลินาเลย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

แป้งบะหมี่เขียว (ใส่ผักขม) (ซูบาสติก)

แป้งสำหรับบะหมี่โซบะ (SLA)

แป้งก๋วยเตี๋ยวฟักทอง - มันฝรั่ง (เครื่องหมาย)