กระต่ายกับเห็ดในซอสครีม (หม้อความดัน Polaris 0205 AD)

กระต่ายกับเห็ดในซอสครีม (หม้อความดัน Polaris 0205 AD)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
กระต่าย	1/2 ซาก - ประมาณ 1200 กรัม
คันธนู	2-3 ชิ้น
เห็ดพอร์ชินีสดหรือทอด (200 กรัม)	500 ก
ครีม 30%	1 แก้ว
แป้ง	2 ช้อนชา
เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช หรือน้ำมันหมูสำหรับทอด	2-3 เซนต์ ล.
น้ำ	0.5 ช้อนโต๊ะล.

วิธีทำอาหาร

• ฉันมีกระต่ายอยู่ในตู้แช่แข็งตั้งแต่การล่าครั้งสุดท้าย ฉันต้องการอะไรที่อร่อยเรียบง่ายและรวดเร็ว Voila:
• เราเตรียมส่วนผสม: เราหั่นกระต่ายเป็นส่วนเล็ก ๆ สับหัวหอม สับเห็ดถ้าสดหรือแช่แข็ง เห็ดของฉันผัดแล้ว (ฉันทอดตามฤดูกาลใส่ขวดโหลแล้วนำไปแช่ตู้เย็นจึงใช้พื้นที่น้อยลง)
• 
• ในกระทะของหม้ออัดแรงดันหัวหอมเจียวแล้วโรยด้วยน้ำตาลเล็กน้อย ใน SV ของฉันฉันทำสิ่งนี้ในรูปที่
• 
• ใส่เห็ดลงในหัวหอมกระจายชิ้นกระต่ายเทน้ำ 0.5 ถ้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเพิ่มใบกระวานและเปิดโหมด "เนื้อติดกระดูก" (25 นาที) หากคุณไม่มี CB เราจะดำเนินการข้างต้นในเตาอั้งโล่หรือหม้อตุ๋นที่มีก้นที่ดีและเคี่ยวจนนุ่มเติมน้ำหากจำเป็น ใน SV จะดับเอง
• ในตอนท้ายของโปรแกรมเทครีมลงไปในเนื้อสัตว์ตรวจสอบเกลือและพริกไทยแล้วทิ้งไว้อีก 10 นาที โหมดแมนนวล ดังนั้นถ้าเราไม่ได้ปรุงอาหารใน CB ให้ใส่ครีมลงในกระทะแล้วดับไฟ
• 
• กระต่ายเพียงแค่ละลายในปากของคุณ เป็นไปได้ที่จะตั้งเวลาน้อยกว่า 25 นาที ซอสเข้มข้นและอร่อย สนุกกับการทำอาหาร!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับครอบครัว 4-5 คน

เวลาเตรียม:

50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

หม้อความดัน

อาหารประจำชาติ

รัสเซีย

แล้วกระต่ายในตู้แช่แข็งก็แช่น้ำส้มสายชูแล้วเหรอ? หรือแช่หลังจากละลายน้ำแข็ง?

กระต่ายในช่องแช่แข็งนั้นถูกแช่ไว้แล้วตามธรรมชาติ ละลายแล้วเท่านี้แหละ เกมจะถูกประมวลผลทันทีเสมอ แต่!!!!!
น้ำส้มสายชูไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน เราไม่เคยแช่กระต่ายหรือใครในน้ำส้มสายชู น้ำส้มสายชูทำให้เนื้อแข็งขึ้นและอุดิจินั้นแน่นกว่าของสัตว์ในบ้านอยู่แล้ว จากการทดลองที่ยาวนานแม่และฉันได้ข้อสรุปว่าควรใส่กระต่ายที่ได้รับการอุปถัมภ์ไว้ในกะละมังที่มีน้ำเย็น (หรือเปลี่ยนเป็นประจำ) เป็นเวลาประมาณ 12 ชั่วโมงในที่นี้ฉันเขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้ในเพิ่มเติม รายละเอียด. https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=12483.0

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่ง หลังจากออกล่าสัตว์ (ไปล่าสัตว์มาหลายปีแล้ว) กระต่ายตัวนั้นก็แช่อยู่ใต้น้ำไหลเช่นกัน แต่มันเป็นไปไม่ได้เสมอไปที่จะมีน้ำไหลในตอนกลางคืนดังนั้นบางครั้งพวกเขาก็แค่ใส่น้ำส้มสายชูที่มีกรดในน้ำจนถึงเช้า
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ

ว้าว !!!! น้องสาวในอ้อมแขน !!!! และบางครั้งความคิดเกี่ยวกับความผิดปกติของตัวเองก็คืบคลานเข้ามา พ่อสอนฉันตั้งแต่เด็กตอนนี้ฉันไม่สามารถออกจากนิสัยได้ อย่างไรก็ตามอาชีพที่น่าสนใจ โดยเฉพาะการล่าสัตว์ด้วยนกกระทา ...

โอ้อย่าเตือนฉันเรื่องการล่าสัตว์กับสุนัข กี่อารมณ์ !!! แม้ว่าจะไม่มีใครสอนสุนัขของเราเรื่องนี้ แต่มันก็เป็นสายพันธุ์การล่าสัตว์ (บางอย่างยังคงอยู่ในยีน ... ) และไม่มีใครรู้ว่าใครมีความสุขในการออกล่ามากกว่ากัน: เราหรือเธอ
เอ๊ะเยาวชน ...

เย้เยาวชน ...

สาว ๆ ทำได้ดีมาก! แล้วชาวเมืองที่ถูกลืมในป่าในเมืองล่ะ? เห็ดจะคลานไปไหม?

แน่นอนมันจะ แม้ว่ารสชาติจะไม่เหมือนต้นตำรับอย่างแน่นอน ในกระต่ายเนื้อจะเบากว่าและมีรสชาติเข้มข้นน้อยกว่า แต่ในป่าในเมืองกระต่ายก็เป็นกระต่าย