คอทเทจชีสหมายเลข 2 ในเครื่องทำอาหารหลายยี่ห้อ 3502 - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

นมเปรี้ยวหมายเลข 2 ในเครื่องทำอาหารหลายยี่ห้อ 3502

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์นมหมัก	1 ลิตร

วิธีทำอาหาร

เรากำลังเตรียมผลิตภัณฑ์นมหมัก "Tonus" ในเครื่องทำโยเกิร์ต
จากนั้นในชามแก้วใบเดียวกันเราใส่ multicooker ลงในกระทะเทน้ำที่ก้นแล้วตั้งหม้อนึ่ง
ปิดชามแก้วโดยมีฝาปิดด้านบน
เราวางโปรแกรม "Steam cooking" - เป็นเวลา 10 นาที
จากนั้นเราก็ตั้งโปรแกรม "ละหมาด" - 2.5 ชั่วโมง
นมเปรี้ยวจะเริ่มข้นขึ้นและต้องหั่นเป็นก้อนการตัดจะกลายเป็นแบบสม่ำเสมอและซีรั่มใสจะปรากฏบนรอยตัด สำคัญ! คุณไม่สามารถกวน หลังจากตัดประมาณ 5-7 นาทีให้เริ่มกวนเล็กน้อย - อนุภาคของก้อนจะเริ่มเกาะกันเป็น "เมฆ" และข้นขึ้น
จากนั้นปล่อยทุกอย่างไว้คนเดียวจนจบโปรแกรม
เมื่อทุกอย่างเย็นลงแล้วให้ทิ้งลงบนผ้าและทิ้งไว้เพื่อระบายเวย์ - คุณไม่สามารถบีบได้!
ฉันทิ้งไว้ข้ามคืน
คอทเทจชีสกลายเป็นนุ่มอร่อย!
เทคโนโลยีในการทำชีสกระท่อมจัดทำโดยผู้ผลิต "Tonus" sourdough ซึ่งเป็นสถาบันของสถาบันวิทยาศาสตร์ของรัฐ VNIMI