ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้น "วิตามิน" (ตรา 37502, 502)

[สำหรับน้ำ 3.5 ลิตร:]

ผลไม้แช่อิ่มเข้มข้น "วิตามิน" (ตรา 37502, 502)

ประเภท: เครื่องดื่ม

ส่วนผสม
สำหรับน้ำ 3.5 ลิตร:
แอปเปิ้ลแห้ง/ ลูกแพร์	0.5-1 กอง
ผลเบอร์รี่แช่แข็ง/ สด	1 กอง
ใบแห้ง	1 กอง
มะนาวกับผิว	1/4 ชิ้น.
แยมหวาน
(หรือน้ำตาล)	2-4 เซนต์ ล.
แอปริคอตแห้ง / ลูกพรุน	5-6 ชิ้น.
โรสฮิปแห้ง	2-3 เซนต์ ล.
ผลไม้สด
(แอปเปิ้ลลูกแพร์ลูกพลัม ... )	จาก 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ทุกฤดูร้อนฉันเก็บเกี่ยวสมุนไพรแห้งหลายชนิด น่าเสียดายที่ในอดีตพวกเขาไม่ได้ใช้อย่างเต็มที่เสมอไป มันน่าผิดหวังมากที่ทิ้งมันไปในฤดูใบไม้ผลิ!
• และจากนั้นฉันก็คิดว่าเป็นวิธีที่ประสบความสำเร็จในการใช้มัน ฉันเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่ม และเนื่องจากฉันปรุงอาหารบ่อยๆสมุนไพรจึงค่อยๆถูกใช้ไป
• ผลไม้แช่อิ่มไม่เพียง แต่จะอร่อยมาก แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย การใช้ส่วนผสมใหม่ ๆ ในแต่ละครั้งคุณจะได้รับรสชาติของเครื่องดื่มที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง
• ฉันมักจะทำอาหารอย่างน้อย 10 อย่าง ปรากฎว่าหอมมาก เราดื่มผลไม้แช่อิ่มบ่อยๆเราไม่อายที่จะวางไว้บนโต๊ะเทศกาล
• ในฤดูร้อนในความร้อนเราปรุงอาหารพร้อมกัน 7-8 ลิตรในฤดูหนาวในปริมาณที่พอเหมาะมากขึ้น - ในหลายผู้เล่น
• สะดวกกว่าในการปรุงอาหาร เพราะคุณใส่ส่วนประกอบของสัญญาณเสียงในสองขั้นตอน (ไม่ต้องยืนรอให้น้ำเดือด) และเครื่องดื่มจะอบอวลเร็วกว่าในกระทะ รสชาติเข้มข้นขึ้น
• เกี่ยวกับส่วนผสม
• ในส่วนผสมฉันเน้นย้ำสิ่งที่ฉันใช้อย่างแน่นอนส่วนที่เหลือ - ตามสถานการณ์
• ชนิดไหน ใบไม้ ฉันใช้:
• ใบของลูกเกดเชอร์รี่ราสเบอร์รี่เถ้าภูเขาโรสฮิปมะยมบลูเบอร์รี่ลิงกอนเบอร์รี่ตำแย
• สมุนไพร: สะระแหน่ออริกาโนบาล์มเลมอนคาโมไมล์สาโทเซนต์จอห์น
• สดหรือแช่แข็ง ผลเบอร์รี่: ราสเบอร์รี่, ลูกเกด, เถ้าภูเขาดำ, องุ่น, มะยม, แครนเบอร์รี่, ลิงกอนเบอร์รี่
• ด่าน 1.
• 1. เทน้ำลงในกระทะ MV ใส่แยม (ถ้าคุณคิดจะปรุงด้วย)
• 2. เลือกโปรแกรม การต้มไอน้ำเวลา -1 นาที
• 3. ในช่วงเวลาที่น้ำเดือด (20-25 นาที) ให้เตรียมส่วนประกอบสำหรับผลไม้แช่อิ่ม:
• - ล้างผลเบอร์รี่สดเพียงแค่นำผลไม้แช่แข็งออกจากช่องแช่แข็ง
• - ล้างผลไม้แห้ง
• - หั่นผลไม้สดเป็นชิ้นใหญ่
• - เทสมุนไพรและใบลงในชามแล้วผสม
• - ล้างมะนาวให้สะอาดตัดส่วนที่ต้องการออก
• ด่าน 2.
• 1. หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมให้กดปุ่ม "ยกเลิก"
• 2. ใส่น้ำตาลลงไปผัด (ถ้าปรุงด้วย)
• 3. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดที่เตรียมไว้ เทสมุนไพรและใบสุดท้าย ขยี้เล็กน้อย
• 
• 4. ปรุงอาหารอีกครั้งในโปรแกรม "STEAM BOILING" เวลา - 3 นาที.
• 
• ขอแนะนำว่าอย่าทิ้งไว้ใน "PREHEAT" เพราะผลไม้แช่อิ่มจะอบอวลไปด้วยดี
• หลังจากผ่านไป 1-1.5 ชั่วโมงคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มแสนอร่อยได้ หากเพิ่มสะโพกเพิ่มขึ้นอย่าลืมเทผลไม้แช่อิ่มผ่านกระชอน
• 
• ป.ล. เราดื่มผลไม้แช่อิ่มส่วนแรกโดยไม่ต้องเจือจาง ในตอนท้ายผลไม้แช่อิ่มจะมีรสชาติเข้มข้นขึ้นมากดังนั้นเราจึงเจือจางด้วยน้ำเพื่อลิ้มรส

เวลาเตรียม:

30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

การต้มไอน้ำ

อาหารประจำชาติ

รัสเซีย

บันทึก

ฉันมีเรื่องตลกเกี่ยวกับสมุนไพรแห้ง ...

เรื่องนี้เกิดขึ้นเมื่อนานมาแล้วเมื่อพรมแดนระหว่างรัสเซียและเบลารุสไม่มีเงื่อนไขอย่างที่เป็นอยู่ในขณะนี้ เจ้าหน้าที่ศุลกากรสามารถเดินไปรอบ ๆ ตู้รถไฟได้อย่างง่ายดายและตรวจสอบสิ่งที่ประชาชนกำลังขนส่งข้ามพรมแดน (ในเวลานั้นหลายคนยังคงเดินทางไปขายสินค้าต่าง ๆ พวกเขามีกระเป๋าลายตารางกับพวกเขา - "กางเกง" ตามที่เราเรียกมัน)

เรามีกระเป๋าแบบนี้ด้วยเพราะในช่วงปลายฤดูร้อนมีช่องว่างและสิ่งของต่างๆมากมายถูกขนย้ายจากผู้ปกครอง และใน "ตู้คอนเทนเนอร์" นั้นมีหลายสิ่งหลายอย่างที่สามารถใส่ได้
และเราตัดสินใจโหลดกระเป๋าด้วยสมุนไพรแห้งหนึ่งถุงฉันแพ็ค (ฉันเกือบจะบีบกระเป๋าเพราะมันใหญ่มาก) และแม่กำลังบรรจุขวดแยมในเวลานี้และเห็นได้ชัดว่ากำลังคิดอะไรบางอย่างของตัวเอง
ในสถานการณ์เช่นนี้บทสนทนานี้เกิดขึ้น:
- แม่ลองนึกดูว่าคนที่ชายแดนสนใจ "กระเป๋าใบเล็ก" ใบนี้ไหม?
- คุณกังวลเรื่องอะไร? คุณจะบอกว่าไม่มีอะไรต้องห้ามแค่หญ้า” แม่แทบจะโพล่งออกมา
- ใช่. วี๊ด ... ทั้งถุง ...
แค่นั้นแม่ก็เริ่มเข้าใจแล้วว่าแม่พูดอะไรผิด เราหัวเราะกันยาว ๆ ยาว ๆ จนถึงตีโพยตีพาย.

ตั้งแต่นั้นมาเมื่อบรรจุสมุนไพรเราก็จำเรื่องราวเกี่ยวกับ "วัชพืช" นี้ได้เสมอ ...

ขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะจดบันทึกไว้ ฉันยังเพิ่มกิ่งไม้หรือใบสะระแหน่แห้งลงในผลไม้สดหรือผลไม้แห้ง (ฉันทิ้งของเหลือ) อย่างไรก็ตามฉันใส่น้ำตาลเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเท่านั้นและปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเดือดสักสองสามนาที

[csv]

csvเพื่อสุขภาพของคุณ!
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น! คุณก็มีตัวเลือกที่อร่อยเช่นกัน
ฉันมักปรุงผลไม้แช่อิ่มกับแยมเก่า ๆ (เพื่อไม่ให้อยู่ได้นานหลายทศวรรษ) ดังนั้นต้องต้มให้นานขึ้น
แม้ว่าผลไม้แช่อิ่มนี้จะอร่อยแม้ว่าจะไม่มีน้ำตาล / แยมก็ตาม
และมีหลายใบเลยใส่แว่น ...

Elena คุณไม่ทำเยลลี่จากแยมเก่า ๆ เหรอ? หรือคุณไม่ดื่มเยลลี่?

คิสเซิลเมาน้อยมาก ผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้เพิ่มเติมจากการเตรียมผลไม้เล็ก ๆ

ฉันปรุงผลไม้แช่อิ่มทุกวันในหม้อหุงช้าพวกเขาลืมเกี่ยวกับน้ำผลไม้จากร้าน ฉันปรุงอาหารจากการแช่แข็ง - ลูกเกดดำและแดง แต่เงินสำรองไม่สิ้นสุดและทำให้สมุนไพรและใบไม้แห้งจำนวนมาก นี่คือสิ่งที่สูตรของคุณมีประโยชน์ ใช่แม้จะมีสะโพกเพิ่มขึ้น แต่ก็อร่อยและดีต่อสุขภาพ ในหลาย ๆ ผลไม้แช่อิ่มนั้นยอดเยี่ยมมากไม่เคยอิ่มตัวแบบปกติกับแก๊สในกระทะ

[Irina]

Irinaขอขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ!
ยินดีที่ได้รับฟังความคิดเห็นของผู้ที่มีใจเดียวกัน ฉันดีใจที่ได้ให้แนวคิดใหม่ในการกระจายความหลากหลายและทำให้เครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณมีประโยชน์มากขึ้น
ความแตกต่างระหว่างผลไม้แช่อิ่มที่ปรุงในกระทะและในหม้อหุงข้าวหลายชนิด สูง ชัดเจน ดังนั้นฉันจึงชอบผู้เล่นหลายคนมากกว่า
ฉันยังใช้เบอร์รี่แช่แข็งของฉันเองเท่านั้น (เตรียมไว้ 5 ส่วนในช่องแช่แข็งเราปรุงแยมเล็กน้อยตอนนี้เราแช่แข็งผลเบอร์รี่ส่วนใหญ่)

ผลไม้แช่อิ่มนี้หยั่งรากกับเราในสองรูปแบบ - แสง (แอปเปิ้ลลูกแพร์แอปริคอตแห้งส้มใด ๆ กุหลาบสะโพกสมุนไพร) และสีเข้ม (แอปเปิ้ลเชอร์รี่ลูกพลัมกุหลาบสะโพกสมุนไพร) แม้ว่าเค้าโครงอื่น ๆ จะเป็นไปได้)
การ์ตูนไม่ใช่หม้ออัดแรงดัน ดังนั้นโปรแกรมซุปคือ 1 ชั่วโมง และแนะนำให้ทิ้งไว้ข้ามคืน จากนั้นเทผ่านกระชอนลงในเหยือกและเพลิดเพลิน
ขอบคุณมากสำหรับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้!