เค้ก "รักชาติ"

[เค้ก:]

เค้ก "รักชาติ"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เค้ก:
ไข่กระรอก	9 ชิ้น
น้ำตาล	450 ก
ถั่วลิสง (คั่วบด)	12 ศิลปะ ล.
แป้ง	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีม:
เนย	150 ก
นมข้น	1/2 กระป๋อง
โกโก้	1 ช้อนชา
วานิลลิน	ลิ้มรส
อินเตอร์เลเยอร์:
แยมแอปเปิ้ล

วิธีทำอาหาร

• เค้ก:
• เค้กประกอบด้วยเค้กโปรตีนถั่วสามชิ้น สำหรับเปลือกหนึ่งตีโปรตีน 3 ชนิดกับเกลือจนตั้งยอดแข็งค่อยๆใส่น้ำตาล 150 กรัมลงไป
• ตีประมาณ 15 นาทีจนน้ำตาลละลายเกือบหมด
• จากนั้นเทถั่วลิสงบดและถั่วลิสงคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ (จำเป็นต้องมีเกล็ดแบบปอกเปลือก) ลงในถ้วยแยกจากกันร่อนแป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะลงไปแล้วผสม
• ใส่ส่วนผสมแป้งถั่วในสองขั้นตอนลงในไข่ขาวที่ตีไว้แล้วค่อยๆผสมจากล่างขึ้นบน
• วาดวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม. บนกระดาษและกระจายมวลสูง 5-7 มม.
• อบที่อุณหภูมิ120-130˚Сเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที
• ตามสูตรเค้กจะอบที่อุณหภูมิ160˚Cเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที แต่สำหรับเตาอบของฉันนี่เป็นเรื่องของเวลาและอุณหภูมิค่อนข้างมาก ดังนั้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ
• ดังนั้นอบเค้กอีกสองชิ้น
• ปล่อยให้เค้กพักเป็นเวลา 12 ชั่วโมงพวกเขานอนกับฉันหนึ่งวันครึ่ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อเสริมสร้างโครงสร้างของชั้นเค้ก
• ครีม:
• ตีเนยนิ่มจนขาวทีละ 1 ช้อนชาใส่นมข้นและวานิลลิน
• เมื่อครีมพร้อมแล้วให้ใส่ผงโกโก้ 1 ช้อนชาลงใน 2/3 ของมันและปล่อยให้เป็นสีขาว 1/3
• การประกอบเค้ก:
• ทาแป้งด้านแรกด้วยบัตเตอร์ครีมสีขาวส่วนที่สองด้วยแยมแอปเปิ้ล (แยมควรมีรสเปรี้ยวถ้าหวานเกินไปให้เติมน้ำมะนาว) ทาแป้งที่สามและด้านข้างด้วยครีมช็อคโกแลต
• ตกแต่งเค้กตามต้องการฉันตกแต่งด้วย bezeshki และถั่วขนาดเล็ก
• เค้กอร่อยมาก! ทานให้อร่อย!
• 

[ปลากะ]

ปลากะแล้วคุณรู้เกี่ยวกับเค้กนี้ได้อย่างไร? สูตรคือคาซัค คุณอาศัยอยู่ที่นั่นหรือไม่?

เค้กน่ากิน แต่ฉันไม่เข้าใจว่าต้องกินโปรตีนเท่าไหร่? หากมีกระรอก 3 ตัวสำหรับเค้ก 1 ชิ้นและเค้กควรเป็น ยังเป็น 3 แล้วโปรตีนทั้งหมด - 9? ทำไมถึงมี 6 ในสูตรอาหาร?

สุขสันต์ฉันไม่ได้อาศัยอยู่ในคาซัคสถาน แต่ฉันพบสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต แค่ทุกคนที่นี่ชอบเมอแรงค์ในทุกรูปแบบและฉันตัดสินใจว่านี่คือสิ่งที่ฉันต้องการ

ชนะคุณพูดถูกแน่นอนฉันเข้าใจผิดไม่ใช่โปรตีนทั้งหมด 6 ชนิด แต่ 9. ฉันขออโหสิกรรม!

เค้กอร่อยคล้ายกับเคียฟ แต่เป็นถั่วถั่วลิสงแทนซึ่งฉันไม่ชอบจริงๆควรลองกับถั่ว

ไม่ใช่โปรตีนทั้งหมด 6 ชนิด แต่เป็น 9

ขอบคุณ!

[เมอร์รี่]

เมอร์รี่ฉันไม่ชอบถั่วลิสงเหมือนกัน แต่ในเค้กนี้ทอดด้วยเหตุผลบางอย่างมันก็อร่อย ฉันลองกับเฮเซลนัทและวอลนัท แต่ที่ฉันไม่เคยคาดคิดมาก่อนฉันชอบถั่วลิสงมากที่สุด!

และเค้กจะพังมากเมื่อตัด? กำลังมองหาเค้กสำหรับเด็กใน DR 6 ปี
หลังจากอบเสร็จคุณต้องจัดเก็บเค้กแยกกันก่อนประกอบหรือคุณสามารถห่อทุกอย่างด้วยผ้าขนหนูได้หรือไม่? ขอบคุณ.

มันจะไม่แตกมากถ้าคุณยืนเค้กเป็นเวลา 12 ชั่วโมงหลังจากอบ สิ่งนี้จำเป็นอย่างยิ่งในการเสริมสร้างโครงสร้าง หลังจากอบเสร็จฉันวางเค้กไว้บนโต๊ะแยกจากกันแล้วคลุมด้วยผ้าฝ้ายในครัว โชคดี!

[เมอรี่]

สูตรคือคาซัค

ฉันไม่ได้อาศัยอยู่ในคาซัคสถาน แต่ฉันพบสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต

เมอรี่, ปลาและฉันอาศัยอยู่ในคาซัคสถานใน Alma-Ata เค้กนี้เป็นของพิเศษของโรงงานอัลมาตี "Rakhat" - พวกเขาตั้งชื่อเค้กเพื่อเป็นเกียรติแก่คนที่พวกเขารัก แปลจากภาษาคาซัค rahat หมายถึง ความสุขความสุข ... นี่คือชื่อที่แน่นอน - คุณมีความสุขมากที่ได้ลิ้มรสอาหารอันโอชะนี้ทีละชิ้น เนื่องจากเค้กนี้ได้รับความนิยมอย่างมากโรงงานผลิตขนมในเมืองอื่น ๆ ของคาซัคสถานจึงเริ่มผลิต

เค้กอร่อยคล้ายกับเคียฟ แต่เป็นถั่วถั่วลิสงแทน

และเห็นได้ชัดว่ามีการเพิ่มถั่วลิสงเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะของเอเชียกลาง - ตลาดทั้งหมดเต็มไปด้วยพวกเขา และที่จริงแล้วในเค้กนี้ถั่วลิสงให้ความรู้สึกผิดปกติมากทำให้เค้กทั้งชิ้นมีรสชาติที่งดงาม
และเค้กนี้แตกต่างจากเคียฟในการใช้แยมแอปเปิ้ลในสูตร ให้รสชาติที่ถูกใจซึ่งทำให้เค้กนี้แตกต่างจากเค้กที่คล้ายกันกับไข่ขาววิปปิ้ง และเค้ก "Rakhat" ดั้งเดิมมักจะถูกตกแต่งด้านบนด้วยรูปแบบของครีมในรูปแบบของสาขาแอปเปิ้ลที่กำลังเบ่งบาน ท้ายที่สุดแล้ว Alma-Ata เป็นเมืองที่มีสัญลักษณ์คือแอปเปิ้ลและ "alma" แปลเป็นภาษาคาซัคว่าแอปเปิล
ปลาโปรดยกโทษให้ฉันด้วยที่ฉัน "เข้าสู่" หัวข้อของคุณพร้อมกับคำอธิบายของฉัน แต่สำหรับฉันเค้กชิ้นนี้เป็นความคิดถึง และฉันดีใจที่เห็นว่าคุณนิยมนำสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้มาที่นี่ ตัวฉันเองอยากจะโพสต์ไว้ที่นี่ แต่เมื่อเวลาผ่านไปฉันเห็นว่ามีสูตรนี้อยู่แล้ว ฉันอบเค้กนี้แบบเดียวกับคุณ แต่เนื่องจากลักษณะเฉพาะของเตาอบขนาดเล็กของฉันฉันจึงทำเค้ก 4 ชิ้นต่อไข่ 2 ฟองนั่นคือความแตกต่างทั้งหมด! ขอบคุณ, ปลาสำหรับสูตรนี้ที่ "เครื่องทำขนมปัง"
และนี่คือรูปถ่ายของ "Rakhat" ของฉัน (สีเข้มของเค้กที่สองจากด้านล่างเนื่องจากแยม):

[lappl1]

lappl1คุณมีเค้กที่สวยงามขนาดไหน

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณ! ใช่การตัดประสบความสำเร็จไม่เหมือนกับมุมมองทั่วไป - ฉันยังไม่ได้เรียนรู้วิธีการตกแต่งเค้ก แต่เขาอร่อยแค่ไหน! วันนี้เรากินมันร่วมกับสามีของฉัน การทำอาหารสำหรับวันเกิดแม่ซึ่งตอนนี้อยู่ห่างจากเราไป 4000 กม.

[เสียงปรบมือ 1]

ลเสียงปรบมือ 1คุณมีเค้กที่สวยงามมาก! ёёёёและการตัดที่เหนือกว่าคำชมใด ๆ ! ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับเค้กนี้ปรากฎว่าทุกอย่างเป็นธรรม!

สุดยอด!

[ปลา]

คุณทำเค้กที่สวยงามมาก! ёёёёขอบคุณสำหรับข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับเค้กชิ้นนี้ปรากฎว่าทุกอย่างเป็นธรรม!

ปลา, ขอบคุณ! ฉันยินดีที่คุณชอบเค้กของฉัน! และฉันดีใจที่ได้แบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับที่มาของเค้ก "Rakhat"!

[นาดอย]

นาดอย,

คั่นไว้!

[Lyudochka]

ฉันอบเค้กนี้ด้วยวิธีเดียวกัน

Lyudochkaในสูตรของคุณสัดส่วนจะเหมือนกับในสูตรของผู้เขียนหรือไม่?

คุณมีถั่วอยู่ในช้อนด้วยหรือไม่?

มันง่ายกว่ามากสำหรับฉันในการนำทางด้วยน้ำหนัก ...

และคุณอบเค้กที่อุณหภูมิเท่าไหร่?

[อินนา]

อินนาฉันมีสัดส่วนดังต่อไปนี้:
1. สำหรับเค้กแต่ละชิ้นฉันใช้โปรตีน 2 ชิ้นกับ 110 กรัม น้ำตาลและตีในอ่างน้ำร้อน มันกลายเป็นมวลที่หนาแน่นและเขียวชอุ่มมาก ไม่เคยมีการเจาะด้วยเมอแรงค์เช่นนี้
2. มันง่ายกว่าสำหรับฉันในหน่วยกรัม แต่นี่เป็นกรณีที่ +/- 1 ช้อนของอากาศจะไม่เป็นเช่นนั้น สำหรับเค้กแต่ละชิ้นฉันใช้ 4 ชิ้นพร้อมสไลด์เล็ก ๆ ตามปกติ ช้อนโต๊ะถั่วลิสงสับในเครื่องปั่นและ 1 ช้อนโต๊ะเดียวกันกับแป้งข้าวโพดสไลด์เล็กน้อย
3. ฉันเริ่มเตาอบที่ 120 กรัมหลังจากนั้น 15 นาทีฉันลดอุณหภูมิลงเหลือ 100 กรัมและหลังจากนั้นอีก 20 นาทีฉันก็ลดลงเหลือ 60 กรัมแล้วอบจนนุ่ม เค้กไม่ต้องการความสนใจในภายหลังมันจะแห้งเองเมื่อกลับกลอก โดยรวมแล้วใช้เวลา 5 - 6 ชั่วโมงในการอบเค้กชิ้นแรก สิ่งสำคัญคืออย่าเปิดเตาอบจนกว่าจะสิ้นสุดการอบ เนื้อเค้กแห้งไม่เหนียว เพิ่มขึ้นเล็กน้อยเมื่ออบ ฉันไม่เข้าใจว่าผู้คนสามารถอบเมอแรงค์ได้อย่างรวดเร็วได้อย่างไร ปรากฎว่าแน่นอน แต่เหนียว หรือเตาอบขนาดเล็กของฉันพิเศษมาก ฉันอบเค้กล่วงหน้า ฉันสามารถหนึ่งหรือสองสัปดาห์ก่อนวันงาน สิ่งสำคัญคือการกำหนดเค้กในที่แห้ง โดยจะจัดเก็บในรูปแบบนี้ไปเรื่อย ๆ ฉันมีเศษเค้กจากชั้นเค้กในกล่องปิดผนึกอย่างแน่นหนาเป็นเวลา 3 เดือนแล้วไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกเขา - อย่างที่เพิ่งทำ
และก่อนเริ่มงานฉันจะเก็บเค้ก สูตรที่สะดวกมากในเรื่องนี้
4. ฉันทำครีมให้แตกต่างกันเล็กน้อย ดังนั้นจึงมาจากผู้เขียนที่ฉันใช้สูตรนี้ ฉันชอบมันเพราะเนื้อครีมมีความเบาโปร่งสบายไม่ทำให้ขุ่นมัว น้ำมันไม่เป็นเกล็ด
สำหรับเค้ก 3 ชิ้น:
- เนย 150 กรัม
- นมข้น - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- น้ำ - 50 มล.
สำหรับเค้ก 4 ชิ้นฉันเพิ่มส่วนประกอบ
เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ในสองขั้นตอน.
1. ก่อนอื่นฉันปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลนมฉันต้มน้ำใส่น้ำตาลลงไปหลังจากน้ำเชื่อมเดือดใส่นมข้นลงไปแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที ฉันทำให้น้ำเชื่อมเย็นลง
2. ตีเนยนิ่ม (ด้วยส้อมดูเหมือนว่าฉันจะง่ายกว่าเครื่องผสม) และเทน้ำเชื่อมแช่เย็นลงในน้ำบาง ๆ ในช้อนโต๊ะ ฉันเพิ่มวานิลลินถ้าเค้กสำหรับผู้ใหญ่คุณสามารถเพิ่มคอนญักเล็กน้อยได้

[Lyudochka]

Lyudochka, ที่รักขอบคุณมาก !!!

ฉันเป็นคนมีศีลธรรมเล็กน้อย การปรับ เตรียมตัวให้พร้อมแล้วลองสมัครเค้กชิ้นนี้ ...

ใช้เวลา 5-6 ชั่วโมงในการอบเค้กชิ้นแรก

ในสูตรที่พบในพื้นที่เปิดโล่งของสถาบันขอแนะนำให้อบเค้กที่ 160 กรัม:

อบที่ 160 องศา 120-130 นาที

ฉันไม่เคยเป็นคนทำขนมเค้กเลยแม้แต่ในความเห็นมือสมัครเล่นของฉัน 160 กรัม สำหรับเค้กแบบนี้ - มากเกินไป ... ดีหรือฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง ...

[อินนา]

Lyudochka ที่รักขอบคุณมาก

อินนา, ไม่ใช่เลย ! ยินดีให้ความช่วยเหลือเสมอ! ฉันจะดีใจถ้าประสบการณ์ของฉันเป็นประโยชน์สำหรับคุณ

ฉันไม่เคยเป็นคนทำขนมเค้กเลยแม้แต่ในความเห็นมือสมัครเล่นของฉัน 160 กรัม สำหรับเค้กแบบนี้ - มากเกินไป ... ดีหรือฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่าง ...

ใช่ฉันไม่ใช่คนทำเค้กเหมือนกัน ฉันอบเค้กไม่ค่อยมีและไม่หลากหลาย - ใช้ 2-3 สูตร เค้กนี้เป็นส่วนใหญ่ และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่า 160 * นั้นมากเกินไป แต่ฉันพยายามทำตามคำแนะนำเหล่านี้สองสามครั้ง ขั้นแรกให้เมอแรงค์ถูกไฟไหม้ ประการที่สองมันยังคงมีความหนืดอยู่ภายใน มีคนชอบความหนืดของเมอแรงค์ แต่ฉันชอบความแห้งสนิท เนื่องจากฉันต้องการอบ "Rakhat" ที่ถูกต้องฉันจึงมาถึงอุณหภูมินี้: 120 * แรก (เพื่อยกเค้ก) หลังจาก 15 นาที 100 * (เพื่อแก้ไข) และหลังจากนั้นอีก 20 นาทีฉันก็ลดระดับลงเหลือ 60 * และทิ้งเค้กไว้กับตัวเอง พวกเขาไม่ต้องการความสนใจอีกต่อไป ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะแห้งได้เป็นอย่างดี
ถ้าฉันมีเตาอบขนาดมาตรฐานฉันจะอบเค้กทั้งหมดในครั้งเดียว แต่เตาอบขนาดเล็กของฉันไม่อนุญาต ดังนั้นฉันไม่รีบร้อนหนึ่งหรือสองสัปดาห์ก่อนวันงานฉันอบเค้ก 4 ชิ้นแล้วพวกเขาก็รออย่างใจเย็นในปีก
ขอบคุณ Inna ที่ให้ความสนใจกับประสบการณ์ของฉัน! ฉันจะดีใจถ้าคุณอบเค้ก ขอให้โชคดี!

1. ก่อนอื่นฉันปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลนม ฉันต้มน้ำใส่น้ำตาลลงไปหลังจากน้ำเชื่อมเดือดใส่นมข้นลงไปแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10 นาที

และน้ำตาลเท่าไหร่?

สำหรับเค้กสามชิ้น:
น้ำ 50 มล. 85 กรัม น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะล. ล. นมข้น
สำหรับเค้ก 4 ชิ้น:
น้ำ 70 มล. 115 ก. น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. นมข้น

ขอบคุณ!

[เจนยาซาน]

เจนยาซานเพื่อสุขภาพของคุณ! อบเค้ก! ฉันมั่นใจว่าเขาจะไม่ปล่อยให้คุณเฉยเมย

[Lyudochka]

Lyudochkaและมันจะเจ๋งมากถ้าคุณโพสต์สูตรของคุณเป็นหัวข้อแยกต่างหาก !!!

ฉันคิดว่าไม่ใช่ฉันคนเดียวที่คิดอย่างนั้น ...

ถึงกระนั้นสูตรของคุณก็แตกต่างจากสูตรของ topikstarter ...

แล้วพวกเราทุกคนที่สนใจกันแน่ ตัวเลือกของคุณ "Rakhata" จะถามคำถามในหัวข้อของคุณ !!!

สำหรับฉันเองฉันกลัวว่าจะมีคำถามมากกว่านี้ว่า ...

Lyudochka ฉันยังมีสูตรที่แยกออกมาอีกด้วย !!!! ฟัลสตา !!!

[ปลา]

ปลาขอบคุณสำหรับสูตร! ทำไมฉันไม่เคยเห็นเขาต่อหน้าแม่สามีของฉันบ่อยมากที่บอกเกี่ยวกับเค้กที่ยอดเยี่ยมซึ่งเธอรักอย่างมากในวัยเด็กของเธอเมื่อเธออาศัยอยู่ใน Alma-Ata อธิบายว่ามันคืออะไรและไม่ได้ผลอะไร และปาฏิหาริย์ก็เกิดขึ้น !!! เค้กของคุณกลายเป็นมันนี่คือที่สุด !!! สิ่งเดียว ... สาว ๆ ช่วยอธิบายได้ไหมว่าเค้กอัลมาตีหน้าตาเป็นอย่างไร? ฉันเข้าใจว่ามีกิ่งก้านของต้นแอปเปิ้ล แต่ฉันอยากรู้ให้ละเอียดกว่านี้ ฉันไม่พบสิ่งที่คล้ายกันบนอินเทอร์เน็ต

[อินนา]

Lyudochka มันจะเจ๋งมากถ้าคุณโพสต์สูตรของคุณเป็นหัวข้อแยกต่างหาก !!!

Lyudochka ฉันยังมีสูตรที่แยกออกมาอีกด้วย !!!! ฟัลสตา !!!

อินนา, Evgeniya, สาว ๆ ! ฉันซึ่งเคยอาศัยอยู่ใน Alma-Ata ในเมืองที่มีการอบและอบเค้กนี้รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่คุณใส่ใจในสูตรนี้ ในฤดูใบไม้ผลิฉันต้องการโพสต์สูตรเค้กในฟอรัมของเรา แต่เมื่อรู้กฎฉันจึงตัดสินใจดูก่อนว่าเรามีหรือไม่ และฉันเห็นว่าปลาได้ไล่เขาออกไปเมื่อปีที่แล้ว สิ่งนี้ทำให้ฉันมีความสุขมากเพราะสำหรับฉันแล้วสิ่งสำคัญคือไม่ใช่ใครส่งสูตรมา แต่มันคืออะไร ฉันชอบหน้าตาของเค้กปลาคิมากเพราะฉันไม่รู้วิธีตกแต่งเค้กเลย ฉันไม่สงสัยเลยเกี่ยวกับรสชาติของเค้กปลา
ใช่มีความแตกต่างบางประการในการเตรียมเค้กของฉัน แต่ก็ไม่ได้มีความสำคัญมากนักฉันพยายามเขียนเกี่ยวกับพวกเขาในโพสต์ของฉันในชุดข้อความนี้ ดังนั้นฉันจึงสับสน ประการแรกฉันไม่ค่อยฉลาดหน้าปลา ประการที่สองฉันไม่รู้ว่าจะสามารถโพสต์สูตรอาหารที่มีชื่อเดียวกันบนเว็บไซต์ได้หรือไม่? เพราะฉันจะไม่เปลี่ยนชื่อเดิมของเค้ก. ประการที่สามดีกว่าปลาฉันไม่สามารถตกแต่งเค้กได้
แน่นอนฉันสามารถจัดทำสูตรได้ ... แต่มันคุ้มหรือไม่? นอกจากนี้ฉันยินดีที่จะตอบคำถามและหลาย ๆ ครั้งตามที่คุณต้องการ ...

[แบล็คฮันนี่]

สาว ๆ ช่วยอธิบายหน่อยได้ไหมว่าเค้กก้อนนั้นหน้าตาเป็นอย่างไรอัลมาตี ฉันเข้าใจว่ามีกิ่งก้านของต้นแอปเปิ้ล แต่ฉันอยากรู้ให้ละเอียดกว่านี้ ฉันไม่พบสิ่งที่คล้ายกันบนอินเทอร์เน็ต

แบล็คฮันนี่, นาตาชา, ฉันกินเค้กเหล่านี้มากมายใน Alma-Ata ซึ่งแน่นอนฉันจะพยายามอธิบาย และแสดงให้ดูด้วยซ้ำเพราะฉันไปที่เว็บไซต์ของโรงงานที่อบเค้กนี้ เป็นเวลาหลายปีลักษณะของมันยังคงเหมือนเดิม แต่รูปแบบบนพื้นผิวของเค้กเปลี่ยนไป ขั้นแรกมีภาพวาดจากครีมของกิ่งแอปเปิ้ล (สีน้ำตาล) ใบไม้สีเขียวหลายใบและดอกไม้สีชมพูทั่วพื้นผิว บางครั้งก็มีการวาดกิ่งไม้กับพื้นหลังของยอดเขาที่ปกคลุมด้วยหิมะสามยอด นี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้เพราะ Alma-Ata เป็นเหมือนเดิมในชามภูเขาและบริเวณเชิงเขาทั้งหมดปลูกด้วยสวนแอปเปิ้ล
จากนั้นรูปวาดก็เก๋ขึ้นและตอนนี้เค้กนี้มีลักษณะดังนี้:



เค้กในโรงงานมักจะทำทรงสูง ดังนั้นฉันอบเค้ก 4 ก้อนให้เขาสูงขึ้น และอีกหนึ่งคุณสมบัติ - พื้นผิวของเค้กถูกทาด้วยครีมแบบเดียวกับที่ทาเค้ก แต่จะมีการเติมโกโก้ลงไปเพื่อให้มองเห็นลวดลายได้ดีขึ้นบนพื้นผิวสีเข้ม โดยทั่วไปแล้วดูเหมือนว่านี่จะไม่ใช่เค้กที่อร่อยที่สุดจากเค้กหลากหลายชนิดที่โรงงานอบ แต่เค้กนี้มักจะขายหมดก่อนไม่มีเวลามาวางที่หน้าต่างร้านของ Alma-Ata

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, ขอบคุณมาก!!! ตอนนี้จะต้องถูกใจแม่สามีอย่างแน่นอน! อีกคำถามคือ ... คุณอบเค้ก 4 ชิ้นแล้วทาครีมเบา ๆ 2 ชั้นแยม (แน่นอนว่าทุกอย่างระหว่างเค้ก) และครีมสีเข้มด้านบน ฉันเข้าใจถูกมั้ย?

[lappl1]

lappl1, Lyudmila สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจำเป็นต้องแยกเป็นหัวข้อเป็นหัวข้อของคุณเองด้วยเหตุผลง่ายๆที่ผู้เขียน Temka คนนี้ยังคงอยู่ข้างสนามอย่างแน่นอน ปรากฎว่าไม่ถูกต้องในความคิดของฉัน)))

พีล่วงหน้าฉันขอให้คุณไม่ถือเป็นการละเมิดศีลธรรม แต่เป็นการมองจากด้านข้างของคนที่เดินผ่าน

[olesya555]

olesya555เห็นด้วยอย่างยิ่งกับคุณ และฉันก็แสดงความคิดเห็นของคุณตามปกติ ขอบคุณ! แม้ว่าฉันจะเข้าใจวิธีที่คุณแยกออกได้ แต่ฉันไม่เข้าใจว่าทำไมคุณต้องสร้างสูตรที่สองในประเภทเดียวกัน ดังนั้นฉันจึงเขียนเกี่ยวกับความสับสนของฉันและเกี่ยวกับความไม่สะดวกต่อหน้าปลา
ปลาอย่าขุ่นเคืองได้โปรด ฉันชอบเค้กก้อนนี้มากจนพร้อมที่จะ "ร้องเพลง" ให้ทุกคนฟัง ขออภัยหากมีอะไรผิดพลาด

[ปลา]

ปลา, lappl1ทำเค้ก แต่รูปแบบที่แตกต่างไปจากเดิม: บิสกิตเค้กถั่ว 2 ชิ้นครีมชาร์ล็อตแยมแอปริคอทเปรี้ยวหวานโฮมเมด OOOOOOOOO อร่อยและสะใจมาก

[เอลิยา]

เอลิยาและบางครั้งฉันก็ทำเค้กด้วยบิสกิตด้วย! ปรากฎว่าเยอะมากและแน่นอนว่าอร่อยมาก!

[ลูดา]

ลูดาฉันทำเคียฟสกี้ด้วยบิสกิตและทุกคนก็ชอบ

[เอลิยา]

เอลิยา, "Kievsky" และ "Rakhat" เป็นเค้ก - พี่น้องกัน! หลักการทำอาหารก็เหมือนกัน แน่นอนว่ามันจะยอดเยี่ยมมาก!

[lappl1]

lappl1, ฉันยอมรับว่าพี่น้อง แต่โครงสร้างแตกต่างกันเล็กน้อย

ฉันจะทิ้งข้อมูลอ้างอิงเพื่อไม่ให้ตัวเลือกหายไปในหัวข้อทั่วไป: เค้ก "รักชาติ"

เชฟขอบคุณมาก!