เครื่องทำขนมปัง Philips HD9046 - บทวิจารณ์และการอภิปราย

[แมนนา]

แมนนา, ขอแสดงความยินดีกับการซื้อของคุณ! การพัฒนาและการดำเนินงานที่ประสบความสำเร็จ!
แต่นี่คือสิ่งที่ทำให้ฉันสับสนในภาพภายใน HP ที่ด้านล่างสุดมันคืออะไร? จุดสีดำ ... ดูยากในรูปถ่าย

[อเล็กซานเดอร์]

อเล็กซานเดอร์, ขอบคุณ! นี่ไม่ใช่การซื้อเท่านั้นนี่คือฟิลิปส์ที่จัดเตรียมไว้ให้ฉันสำหรับการทดสอบ
ใช่ฉันดูสถานที่เหล่านี้อย่างใกล้ชิดด้วย สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ประเด็น แต่เป็นวิธีการฉีดพ่นบางชนิด แต่ฉันไม่เข้าใจว่ามันคืออะไร
ฉันถ่ายภาพได้ใกล้ขึ้น

[แมนนา]

แมนนาดูเหมือนข้อบกพร่องของการเคลือบเนื่องจากเกิดขึ้นเมื่อใช้สีกับผลิตภัณฑ์ที่เสียหายจากการกัดกร่อน

บางทีฉันยังไม่สามารถรับรู้ได้ว่ามันคืออะไร เมื่อคุณใช้เล็บมือของคุณเหนือสถานที่เหล่านี้เล็บจะติด ฉันจะดูว่าสถานที่เหล่านี้จะแสดงตัวตนอย่างไรในระหว่างการดำเนินการ

ฉันคิดว่าไม่มีอะไรผิดปกติกับสิ่งนั้นพื้นผิวเหล่านี้ไม่ทำงาน

[ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ เป็นรายบุคคล]

ขนมปังข้าวสาลีข้าวไรย์ เป็นรายบุคคล



ฉันกังวลมากเกี่ยวกับผลลัพธ์เพราะนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันอบขนมปังซาวโดด้วยวิธีนี้ แต่ผลที่ได้คือดีมาก

แน่นอนคราวหน้าต้องปรับเปลี่ยนโปรแกรม ...


ดังนั้นข้อสรุปของฉันหลังจากการอบขนมปังโฮลวีตข้าวไรย์โดยใช้การตั้งค่าส่วนบุคคล:

1. หลังจากการนวดครั้งแรกต้องเอาไม้พายออกโดยไม่ล้มเหลว ชุดที่สองทำให้โคโลบ็อกแตกออกและเมื่อมันปรากฏออกมาการพิสูจน์ที่ยืดเยื้อในตอนท้ายของการขึ้นครั้งที่สองจะมีการนวดเป็นเวลาหนึ่งนาทีและมันก็ไร้ประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับขนมปังดังกล่าว

2. 4 ชั่วโมงในการพิสูจน์ปริมาณขนมปังที่ฉันอบ (ประมาณ 500-600gr) มากเกินไปควรลดลงเหลือ 3.5 ชั่วโมง

3. อบ 1 ชั่วโมงสำหรับปริมาณขนมปังที่อบมากเกินไป 45-50 นาทีก็เพียงพอแล้ว ด้านในบางจุดจะมีสีแดงมากกว่าส่วนอื่น ๆ ของพื้นผิวขนมปังเล็กน้อย ฉันไม่รู้ว่าสาเหตุคือเวลาในการอบหรือความร้อนที่ไม่สม่ำเสมอ ในระหว่างการอบครั้งต่อไปฉันจะตรวจสอบช่วงเวลานี้

โดยทั่วไปแล้วฉันสามารถพูดได้ว่าโหมดนี้เหมาะสำหรับการอบขนมปัง Sourdough คุณเพียงแค่ต้องเลือกอัลกอริทึมของโปรแกรมที่ต้องการ

[แยมผลไม้ ในโหมด "Jam"]

แยมผลไม้ ในโหมด "Jam"



โหมดนี้ใช้เวลา 1 ชั่วโมง ในช่วง 15 นาทีแรกการกวนจะเกิดขึ้นโดยไม่ต้องให้ความร้อน เห็นได้ชัดว่านี่คือการผสมน้ำตาล เป็นเวลา 45 นาทีเนื้อหาของถังจะถูกทำให้ร้อนและผสม สังเกตการเดือดตามขอบของถัง

แยมเปิดออกได้ดี ไม่ถูกไฟไหม้ที่ใด. รอบ ๆ ขอบของถังเท่านั้นที่มันติดเล็กน้อยที่จุดเดือด แต่เวลาล้างก็แค่ลอกฟิล์มออกอย่างง่ายดาย


โหมดนี้กลายเป็นโหมดที่สะดวก: คุณสามารถปรุงอาหารแยมหรือแยมและไม่ต้องกลัวว่าจะมีอะไรไหม้ แน่นอนว่าแยมอาจไม่มีเวลาทำอาหารใน 45 นาที แต่คุณสามารถเริ่มโหมดได้มากกว่าหนึ่งครั้ง ...

ฟิลิปส์เป็นคนจัดหาให้ฉันทดสอบ

โชคดี ... บริษัท ฟิลิปส์ ... เครื่องทำขนมปังตกอยู่ในมือที่ยอดเยี่ยม

โชคดี ...

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับฟิลลิปส์ แต่โชคดีทันใดนั้นเตาที่ประสบความสำเร็จก็ปรากฏขึ้น ฉันพอใจมากกับมันจนถึงตอนนี้ เตาเก่าของฉันไม่ทราบวิธีการปรุงอาหารหมักโยเกิร์ตไม่มีการตั้งค่าส่วนบุคคล และ 9046 สามารถทำได้ทั้งหมดนี้น่าสนใจมากที่จะศึกษามัน

ฉันมองไปที่เตานี้ในร้าน))
ขอแสดงความยินดีกับ Mannochka !!!

[Mashunya]

Mashunyaขอบคุณเธอเป็นคนออกแบบที่แปลกตาและดูเหมือนว่าตำแหน่งที่สะดวกของแผงควบคุม

[แป้งพัฟในโหมดโยเกิร์ตและแป้งไร้เชื้อ]

แป้งพัฟในโหมดโยเกิร์ตและแป้งไร้เชื้อ

ในการเตรียมแป้งพัฟคุณต้องละลายเนย ปรากฎว่าสะดวกและอ่อนโยนมากในการอุ่นเนยในโหมด "โยเกิร์ต" จากนั้นนวดแป้งทันที ฉันพอใจมากกับวิธีนี้: น้ำมันไม่ร้อนมากเกินไปไม่จำเป็นต้องเปื้อนจานเพิ่มเติมและคุณสามารถนวดแป้งได้ทันทีนี่คือวิธีที่ฉันจะเตรียมแป้งเช่นนี้เสมอ

ฉันอบจากแป้งนี้ยัดไส้ด้วย confiture ซองจดหมาย

พายเลี้ยงตา)
และฉันดูหญ้าแห้งสีขาวใน Stockman ความจริงไม่ได้ดูราคา
เหมือนกันทั้งหมดมีขนาดกะทัดรัด

มันไม่สูงและพื้นที่โต๊ะก็ไม่ใหญ่มากและเนื่องจากมันตวัดขึ้นไปจึงดูกระทัดรัดมาก

เยี่ยมมาก! แน่นอนฉันจะพยายามทำ "ซองจดหมาย" แบบนั้น!

และฉันไม่กินขนมปังเลย ฉันจะอบมันและกินเวลา 7 วัน และฉันมีรูปร่างเป็นสกรูสองตัวพวกมันได้ขนมปังก้อนโต และยังมีแบบคู่สำหรับสองซาลาเปาอีกด้วย คงต้องอบค่ะ.
ฉันคิดว่าขนมปังของฉันติดอยู่ จำเป็นต้องไปที่ร้าน))
และ Filipok พับได้มากถ้าไม่มีของฉันฉันคงซื้อ filipok มาแล้ว

ฉันคิดเกี่ยวกับสีที่นี่ ... สีดำดูน่าสนใจกว่า แต่บนสีขาวฝุ่นไม่สามารถมองเห็นได้

ถ้าฉันไม่มีของฉันฉันจะซื้อ filipka

ตอนนี้ฉันมีเตานี้เป็นครั้งที่สามและขนมปัง ... เรากินน้อยมากด้วยเราต้องอบขนมปังชิ้นเล็ก ๆ

[Andrei]

เยี่ยมมาก! แน่นอนฉันจะพยายามทำ "ซองจดหมาย" แบบนั้น!

Andreiขอบคุณอย่าลืมลองอร่อยมาก

[แป้งยีสต์ในโหมด "Dough"]

แป้งยีสต์ในโหมด "Dough"



ในโหมดนี้อัลกอริทึมของโปรแกรมต่อไปนี้:

1 ชุด			10 นาที
1 การพิสูจน์อักษร			0 นาที
2 ชุด			12 นาที			ใน 5 นาทีจากจุดเริ่มต้นของชุดที่สองสัญญาณเสียง
2 การพิสูจน์อักษร			23 นาที			5 นาทีก่อนสิ้นสุดการพิสูจน์ครั้งที่ 2 ออกกำลังกาย 1 นาที
3 การพิสูจน์อักษร			45 นาที			การพิสูจน์อักษรด้วยความร้อน 23 นาทีสุดท้าย

แป้งถูกนวดอย่างสมบูรณ์แบบ ได้เพิ่มขึ้นในระหว่างการพิสูจน์อักษร ไม่แห้งจากความร้อน (ด้านบนมี "ผุกร่อน" เล็กน้อยเท่านั้น) โหมดนี้สะดวกสำหรับการนวดและการพิสูจน์แป้งยีสต์ครั้งแรกสำหรับการอบนอกเครื่องทำขนมปัง (พายพิซซ่าเค้กแบน ฯลฯ ) มีเสียงสัญญาณสำหรับแป้งที่มีสารปรุงแต่ง (ถั่วผลไม้แห้ง ฯลฯ )

จากแป้งนี้ฉันติด พายแบบไม่ติดมันพร้อมไส้แอปเปิ้ล

[โยเกิร์ตนมไขมัน 3.2% และโยเกิร์ตสำเร็จรูปเป็นตัวเริ่มต้น]

โยเกิร์ตนมไขมัน 3.2% และโยเกิร์ตสำเร็จรูปเป็นตัวเริ่มต้น


ก่อนหมักโยเกิร์ตฉันตัดสินใจที่จะตรวจสอบอุณหภูมิที่เครื่องทำขนมปังคงไว้ในโหมด "โยเกิร์ต"
ฉันเทน้ำ 0.5 ลิตรลงในถังที่อุณหภูมิ 32 ° C ฉันเปิดโหมด "โยเกิร์ต" และอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาฉันตรวจสอบอุณหภูมิของน้ำด้วยเทอร์มอมิเตอร์สองตัว (ปรอทและอิเล็กทรอนิกส์) ทั้งคู่แสดงให้เห็น 38 องศาเซลเซียส... เย่!

สำหรับผู้เริ่มต้นโยเกิร์ตฉันใช้นมพาสเจอร์ไรส์อัลตร้าพาสเจอร์ไรส์ 0.5 ลิตรที่มีไขมัน 3.2% ฉันไม่ได้ให้ความร้อนนม (อยู่ที่อุณหภูมิห้อง) ในฐานะผู้เริ่มต้นฉันใช้โยเกิร์ตสำเร็จรูปจากตู้เย็น 2 ช้อนโต๊ะ ล. หมักในภาชนะพิเศษจากชุดหลังจากฆ่าเชื้อแล้ว ฉันหมักประมาณ 6 ชั่วโมง สิ่งนี้กลายเป็นเรื่องที่มากเกินไป - ซีรั่มถูกปล่อยออกมา (ฉันไม่ได้ติดตามฉันฟุ้งซ่าน) สำหรับโยเกิร์ตในปริมาณดังกล่าว 5.5 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งที่อุณหภูมิ 38 ° C ใช้เวลาในการหมักนานกว่าที่ 40 ° C เล็กน้อย แต่จะไม่ร้อนเกินไปอย่างแน่นอน แน่นอนว่าสิ่งเดียวจะสะดวกกว่ามากถ้าสามารถปรับเวลาในการปรุงอาหารในโหมดนี้ได้ฉันไม่รู้ว่าอย่างน้อยหนึ่งเตาสามารถทำสิ่งนี้ได้หรือไม่

[ขนมปังข้าวสาลีกับโยเกิร์ต (โหมด "ขนมปังขาว")]

ขนมปังข้าวสาลีกับโยเกิร์ต (โหมด "ขนมปังขาว")




อัลกอริทึมของโปรแกรมในโหมด "ขนมปังขาว" (รอบสำหรับ 1000gr, สีเปลือกโลก "ปานกลาง"):

1 ชุด			15 นาที
1 การพิสูจน์อักษร			45 นาที
2 ชุด			15 นาที			เสียงบี๊บ 5 นาทีก่อนสิ้นสุด
2 การพิสูจน์อักษร			55 นาที			5 นาทีก่อนสิ้นสุดการออกกำลังกายหนึ่งนาที
3 การพิสูจน์อักษร			55 นาที			ร้อน 39 นาทีสุดท้าย
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่			55 นาที

ขนมปังมีขนาดเล็กมาก (500g) ผสมได้ดี แต่มันจะต้องอยู่ตรงกลางหลังจากการนวดครั้งสุดท้ายเนื่องจากขนาดของมันไม่อนุญาตให้กระจายทั่วถังอย่างเท่าเทียมกัน ในขณะเดียวกันฉันก็เอากระดูกสะบักออก


แน่นอนว่าสำหรับขนมปังขนาดเล็ก 1,000 กรัมและสีเปลือกกลางมันกลายเป็นมากเกินไป การอบหยุดลง 5 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมด (และควรจะเป็นเวลาก่อนหน้านี้)


ขนมปังถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบ แต่ด้านข้างมีสีแดงก่ำไม่เท่ากัน ในครั้งต่อไปจำเป็นต้องอบขนมปังมากขึ้นเพื่อตรวจสอบความสม่ำเสมอของการอบ โดยทั่วไปแล้วเตาอบจะจัดการกับการนวดการพิสูจน์อักษรและการอบขนมปังข้าวสาลีได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ยังมีเสียงสัญญาณสำหรับการอบขนมปังด้วยสารเติมแต่งในโหมดนี้

ขนมปังฝรั่งเศส



อัลกอริทึมของโปรแกรม (750gr, ปานกลาง):

1 ชุด 14 นาที 1 การพิสูจน์อักษร 25 นาที 2 ชุด 16 นาที ใน 10 นาทีจากจุดเริ่มต้นสัญญาณเสียง 2 การพิสูจน์อักษร 35 นาที 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการออกกำลังกายหนึ่งนาที 3 การพิสูจน์อักษร 70 นาที ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ 70 นาที

คราวนี้ฉันตัดสินใจอบขนมปังที่มีน้ำหนักมากขึ้นเพื่อตรวจสอบความสม่ำเสมอของการอบ เธอไม่ได้ยุ่งเกี่ยวกับกระบวนการนี้เลย (เธอไม่ได้ถอดใบมีดออกด้วยซ้ำ) ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก เปลือกกรอบสีน้ำตาลสม่ำเสมอกับเศษที่ยืดหยุ่นและละเอียดอ่อน ... อืมมม ...



ฉันพอใจมากกับผลลัพธ์ (ฉันกินหนึ่งในสามของก้อนในครั้งเดียว)

ซาลาเปาเด็ด! ตอนนี้ฉันทำแป้งยีสต์แล้วและจะเริ่มอบพาย เจ็บปวดที่พวกเขากลายเป็นสิ่งที่น่าดึงดูด

[Andrei]

Andreiขอบคุณมากสำหรับคำพูดที่ดีของคุณ ดีใจมากที่ได้ยินจากผู้ชายคนหนึ่ง
เรากำลังรอรายงานรูปภาพของคุณเกี่ยวกับพาย

Manna สำหรับส่วนของฉันฉันสามารถแบ่งปันสิ่งนี้ได้ เมื่อคุณอบขนมปัง Borodino - ในตอนท้ายก่อนขั้นตอนการอบให้ใส่เมล็ดโป๊ยกั๊กลงในแก้วเล็ก ๆ ครึ่งช้อนชากับน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและน้ำสามถึงสี่ช้อนโต๊ะ ทาส่วนผสมที่ได้กับพื้นผิวของโคโลบ็อกที่เกิดขึ้น น้ำตาลจะรักษาเมล็ดโป๊ยกั๊กไม่ให้หลุดออกจากกัน (อย่างแม่นยำมากขึ้นจะช่วยลดการไหลของพวกเขา) กลิ่นจะน่ากลัว

[Andrei]

Andreiขอบคุณมากสำหรับคำแนะนำ วันหนึ่งฉันจะอบขนมปัง Borodino ฉันจะขุดในถังขยะทันใดนั้นฉันก็พบกับโป๊ยกั๊ก

โป๊ยกั๊กมีขายในซองในร้านค้าจำนวนมาก Manna กลายเป็นสิ่งที่ยากที่สุดในการห่อพาย ฉันไม่เคยเรียนรู้ภูมิปัญญานี้จริงๆ ทำวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการนี้ - ฉันจะขอบคุณมาก

วิธีที่ง่ายที่สุดคือแค่ต่อขอบแล้วบีบให้แน่นพอที่จะติดกัน ถ้าแป้งไม่แห้งเกินไปหรืออ้วนเกินไปขอบจะติดกันได้ง่ายโดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมายสำหรับการขึ้นรูปพาย

ที่นี่เจ้านายชั้นสูงคนแรกเกี่ยวกับพายที่ฉันพบทันที (จาก Chuchelka)

[บะหมี่โฮมเมด "เผ็ด" ในโหมด "แป้งไร้เชื้อ"]

บะหมี่โฮมเมด "เผ็ด" ในโหมด "แป้งไร้เชื้อ"



อัลกอริทึมของโปรแกรม:

1 ชุด			3 นาที
2 ชุด			15 นาที

แป้งนวดได้ดีมาก โหมดพาสต้าที่สะดวกมาก

ว้าว! ฉันชอบที่จะลองแม้ว่าวันนี้ฉันกินบะหมี่โฮมเมดไปแล้ว แต่อันนี้ดูน่ากินกว่า.

ฉันจะพยายามโพสต์ภาพของพายของฉันที่ฉันอบเมื่อวานนี้

!!!

มีบางอย่างไม่ทำงานตอนนี้ฉันจะลองอีกครั้ง

ไม่มีอะไรทำงานซึ่งน่าเสียดาย

[Andrei]

Andreiอัพโหลดรูปก่อนผ่าน แกลลอรี่แล้วคัดลอกลิงก์ลงในข้อความของคุณ

แกลเลอรีนี้อยู่ที่ไหน

ฉันให้ลิงค์ไป

ใช่ทุกอย่างได้ผลอย่างไรก็ตามในความคิดของฉันมันค่อนข้างซับซ้อน รูปภาพถูกอัปโหลดในลำดับที่กลับกัน

พายแดงก่ำอะไร! หวาน
พวกเขาเติบโตมาด้วยกันเล็กน้อย ... เพื่อไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นคุณต้องจัดวางให้ห่างกันเพื่อไม่ให้ติดกันระหว่างการพิสูจน์อักษรและการอบ

Manna ฉันจะลบบางสิ่งออกจากแกลเลอรีได้อย่างไร แล้วฉันก็บังเอิญไปทำสำเนาเพิ่มเติมที่นั่น

เมื่อวางบนแผ่นอบจะมีขนาดเล็กกว่าและไม่สัมผัส หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงนักพิสูจน์อักษรก็เติบโตและเติบโตไปด้วยกัน ฉันจะคำนึงถึงเรื่องนี้ในอนาคต

ตามคำขอของผู้ดูแลระบบเท่านั้น

ใช่พวกเขาคงนอนหลับไม่ตอบฉัน

[ขนมปังข้าวโอ๊ต (กลูเตนต่ำ) ในโหมด "ขนมปังปราศจากกลูเตน"]

ขนมปังข้าวโอ๊ต (กลูเตนต่ำ) ในโหมด "ขนมปังปราศจากกลูเตน"



ดังนั้นโหมด "ขนมปังปราศจากกลูเตน" 750g. (อย่าตื่นตระหนกในโหมดนี้การนวดจะไม่เริ่มทันที)
อัลกอริทึมของโปรแกรม

1 ชุด			12 นาที
1 การพิสูจน์อักษร			30 นาที
2 ชุด			11 นาที			ใน 5 นาทีจากจุดเริ่มต้นสัญญาณเสียง
การพิสูจน์อักษร 2 และ 3			63 นาที			ในช่วงเริ่มต้นการออกกำลังกายหนึ่งนาที
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่			45 นาที

หากคุณต้องการถอดกระดูกสะบักออกคุณต้องทำสิ่งนี้ในตอนเริ่มต้นของการพิสูจน์อักษรครั้งที่สอง (จะไม่มีการนวดอีกต่อไป)

ฉันทำขนมปังนี้สองครั้งโดยมีความหนาแน่นต่างกันของโคโลบ็อก (หรือเป็นครั้งแรกที่ไม่มีโคโลบ็อกเช่นนี้)



ครั้งที่สองขนมปังกลายเป็นเนื้อแน่นและร่วนมากขึ้น เลยชอบครั้งแรกดีกว่าโดยแทบไม่มีโคโลบ็อก

เป็นครั้งแรกสำหรับ 750g


ครั้งที่สองคือครึ่งส่วน


ฉันไม่ค่อยได้อบขนมปังแบบนี้ แต่สำหรับผู้ที่สนใจเกี่ยวกับการไม่มีกลูเตนในขนมปังโหมดนี้ดีมาก อัลกอริทึมได้รับการคัดเลือกมาเป็นอย่างดี: ขั้นแรกการนวดนานและหลังจากการพิสูจน์อักษรเป็นเวลานานซึ่งจะช่วยให้ขนมปังดังกล่าวขึ้นราคาตามธรรมเนียมแล้วสำหรับรุ่นนี้จะมีเสียงสัญญาณที่ชุดที่สองสำหรับการเติมสารเติมแต่ง

รสชาติเป็นอย่างไร?

มันยากที่จะอธิบาย. รสชาติข้าวโอ๊ตเฉพาะ มีรสขมเล็กน้อย สำหรับผู้ที่ไวต่อความขมเป็นพิเศษขนมปังดังกล่าวไม่น่าพอใจเลย ดังนั้น ... ขนมปังนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมอบข้าวโอ๊ต

ขนมปัง Borodino



อัลกอริทึมของโปรแกรม:

1 ชุด			10 นาที			การนวดเริ่ม 30 นาทีหลังจากเริ่มโหมด
1 การพิสูจน์อักษร			30 นาที
2 ชุด			20 นาที			ใน 10 นาทีจากจุดเริ่มต้นสัญญาณเสียง
การพิสูจน์อักษร 2 และ 3			90 นาที
ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่			60 นาที

น่าเสียดายที่จู่ๆแป้งข้าวไรย์ก็หมดเพราะน้ำหนักรวมของแป้งเพียง 340 กรัมและแน่นอนว่าฉันควรจะเป็น 500 กรัม

โดยทั่วไปแล้วเครื่องทำขนมปังจะรับมือกับการอบขนมปัง Borodino

ข้อแม้เดียวคือชุดที่สอง สำหรับขนมปังข้าวไรย์นั้นฟุ่มเฟือย โดยปกติแล้วชุดที่สองจะสร้างความเสียหายให้กับ kolobok และเนื่องจากในกรณีของฉันปริมาณแป้งไม่เพียงพอขนมปังจึงค่อนข้างเลอะ (หลังจากนั้นแป้งข้าวไรย์และแม้แต่ในคัสตาร์มอลต์ก็เหนียวมาก) ดังนั้นหลังจากการนวดครั้งที่สองจะเป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบโคโลบ็อกในขณะเดียวกันก็สามารถถอดไม้พายออกได้ (ไม่มีจังหวะในระหว่างการพิสูจน์อักษร 2 และ 3)

การตั้งค่านี้ใช้ได้ดีกับขนมปังข้าวไรย์


เหตุผลในการแก้ไข: แทนที่วิดีโอ

Manna ดูเหมือนจะทำได้ดีมาก แม้จะมีความปรารถนาที่จะวิพากษ์วิจารณ์ - ไม่ใช่เพื่ออะไร ฉันได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดในการอบขนมปังข้าวไรย์เมื่อเทียบกับการอบหรือเตรียมอาหารอื่น ๆ ในความคิดของฉันสำหรับแป้ง 440 กรัม (ข้าวสาลี 220 และข้าวไรย์ 220 กรัม) คุณต้องใช้ยีสต์ 9 กรัม (วัดด้วยเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์) แป้งที่มีแป้งข้าวไรย์จะหนักกว่าดังนั้นคุณต้องยีสต์เพิ่มอีกเล็กน้อย ฉันเติมน้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะทำให้ขนมปังนุ่มขึ้น ฉันเพิ่มข้าวไรย์มอลต์แห้งสองช้อนกอง น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนพร้อมกัน ฉันบดยี่หร่าและผักชีในเครื่องปั่น แต่ทุกครั้งฉันจะลองสัดส่วนที่แตกต่างกัน ยิ่งไปกว่านั้นฉันพยายามที่จะบดมันไม่ให้เป็นฝุ่น แต่เป็นเศษส่วนที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย ใช่ฉันต้องร่อนแป้งเพื่อให้ได้ออกซิเจนที่ดีขึ้น ก่อนอบฉันทาโป๊ยกั๊กที่ด้านบนของแป้งที่ขึ้นแล้ว (ช้อนชาบวกน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและน้ำหนึ่งช้อนชา) เมื่อคุณทำเช่นนี้คุณจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมที่น่าประทับใจเมื่ออบ ใช่ฉันลืม - เกลือหนึ่งช้อนชาครึ่งช้อนชา

โรยโป๊ยกั๊กไว้ด้านบนของแป้ง

ฉันมองหาโป๊ยกั๊กในถังขยะ แต่ไม่พบ คราวหน้าเมื่อมาถึง Borodinsky อีกครั้งฉันจะเตรียมตัวให้พร้อม (ฉันควรจะพบเขาในหมู่บ้านของฉัน)

วิพากษ์วิจารณ์ - ไม่ใช่เพื่ออะไร

ใช่อัลกอริทึมของโปรแกรมโหมด "Borodinsky Bread" นั้นค่อนข้างมีความสามารถ - ไม่มีการนวดที่ไม่จำเป็นระหว่างการพิสูจน์ 2 ถึง 3 - นี่เป็นข้อดีอย่างมากสำหรับขนมปังข้าวไรย์ อีกอย่างจะต้องทำโดยไม่ใช้ชุดที่สอง ... หรือลดลงเหลือ 5-10 นาที ... เพียงแค่หลับและผสมสารเติมแต่ง ... จากนั้นก็จะเหมาะโดยทั่วไป

ที่นี่ !!!!! ฉันต้องการหล่อน !!! เราไม่มี
Manna คุณสุดยอดการทดสอบดังกล่าว !!!
ลัคกี้ฟิลลิปส์แน่นอน
ฉันมองไปที่เครื่องทำขนมปังมานานแล้วฉันมีหญิงชราคนหนึ่ง แต่เธอนวดเหมือนสัตว์ร้าย แต่เธอก็อบอย่างนั้นฉันมองไปที่ยังไม่ได้ขายและพนัส แต่ทุกอย่างไม่ถูกต้อง และฉันต้องการอันนี้ !!! และขอบคุณเช่นกัน