จากการลองผิดลองถูกฉันปรับสูตรสำหรับ Redmond 1910 สำหรับสิ่งนี้ฉันใช้เครื่องทำขนมปังหลายอย่าง
ปริมาณส่วนผสมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 1.5.
เนื่องจากสูตรดั้งเดิมใช้โยเกิร์ตโฮมเมดฉันจึงมีปัญหากับสูตรนี้ ฉันไม่รู้ว่ามันมีความสอดคล้องกันอย่างไรและสามารถเปรียบเทียบโยเกิร์ตที่ซื้อจากร้านได้
ดังนั้นจึงต้องปรับปริมาณของเหลว ใช่และฉันต้องการขนมปังมากขึ้น
ดังนั้น:
ข้าวโอ๊ตบดนานในเครื่องปั่น - 3 ถ้วย 250 มล.
แป้งสาลี - 300 มล.
โยเกิร์ตที่มีอุณหภูมิสูงของแอคทีเวีย - 2 กระปุก 170 กรัม แต่ละ
นมหรือน้ำ - 150 มล
ยีสต์แห้ง - 1.5 ช้อนชา
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำมันพืช - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
มัลติเบเกอร์:
1 ชุด - 12 นาที
1 หยุดชั่วคราว - 0.03 นาทีในเรดมันด์ที่ตั้งไว้ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้
ชุดที่ 2 - 0.00 นาที
2 หยุดชั่วคราว - 10 นาทีในเรดมันด์ที่ตั้งไว้ไม่สามารถเปลี่ยนได้หลังจาก 10 นาทีฉันกดปุ่มเริ่ม / หยุดปิดและปล่อยให้แป้งพักอีก 20 นาที
3 ชุด - 15 นาที
การนวดและการพิสูจน์อักษรครั้งแรก - 1 ชั่วโมง
การนวดและการพิสูจน์อักษรครั้งที่สอง - 0.00
การเขย่าและการพิสูจน์อักษรที่สาม - 0.00
การอบ - 1 ชั่วโมง 20 นาที
ร้อนขึ้น - 30 นาที
มนุษย์ขนมปังขิงจะมีรูปร่างผิดปกติ
และนี่คือรูปของขนมปังข้าวโอ๊ตของฉัน:
แน่นอนว่าขนมปังนั้นมีรสชาติแปลก ๆ เล็กน้อย แต่ในฐานะที่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพมันมีค่ามาก!
และสามีของฉันก็ชอบมัน ...
