เนื้อวัวแบบชนบท

เนื้อวัวแบบชนบท

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อวัว	1-1.2 กก
หัวหอมใหญ่ลูกใหญ่)	1 ชิ้น
แครอท (กลาง)	1 ชิ้น
บวบ	1 ชิ้น
มะเขือ	1 ชิ้น
พริกหวานแดงและเหลือง	0.5 ต่อ
มันฝรั่ง	3-4 ชิ้น
พริก (สด)	2-3 ซม
น้ำซุปไก่หรือผัก	500-700 มล
สำหรับซอส:
น้ำมะเขือเทศ	250 -300 มล
วางมะเขือเทศ	2 ชม
เกลือน้ำตาล	ลิ้มรส
ใบโหระพาแห้ง	1 ช้อนชา
tarragon แห้ง	0.5 ชม
พริกไทยดำบดสด	ลิ้มรส
กระเทียม	3-4 กลีบ
น้ำมันมะกอก + เนย	1 ช้อนโต๊ะ + 20 กรัม
น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• 1. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบแล้วทอดในกระทะจนเหลือง วางที่ด้านล่างของจานอบ
• 2. หั่นเนื้อเป็นส่วน ๆ แล้วทอดด้วยไฟแรงจนสุกเหลือง วางในแม่พิมพ์ลงบนหัวหอมและแครอทที่เตรียมไว้ เทน้ำซุปเดือด (หรือแค่น้ำเปล่า) ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180C เคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (หรือจนเนื้อนุ่ม)
• 3. หั่นผักที่เหลือเป็นก้อนสับพริกให้ละเอียดแล้วทอดในกระทะจนสุกเหลือง นำออกจากเตาแล้วพักไว้
• 4. สำหรับซอสในกระทะตั้งเนยและน้ำมันมะกอกให้ร้อนเทน้ำมะเขือเทศลงไปแล้วใส่มะเขือเทศลงไป นำไปต้มลดความร้อนต่ำและความร้อนทุกอย่างเข้าด้วยกันสองสามนาที จากนั้นใส่เกลือน้ำตาลพริกไทยและสมุนไพรแห้งกระเทียมสับละเอียดแล้วตั้งไฟต่ออีกนาที ปิดฝาและนำออกจากความร้อน
• 5. หลังจากเริ่มปรุงเนื้อสัตว์แล้ว 1-1.5 ให้ใส่ผักทอดลงไปเทซอสที่เตรียมไว้แล้วเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันอีก 15-20 นาที โรยด้วยสมุนไพรสดเมื่อเสิร์ฟ

บันทึก

ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!

อร่อย!
มีคำถามสองสามข้อ เนื้อวัวที่หั่นเป็นชิ้น ๆ เป็นอาหารคาว - ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่? แต่สิ่งที่สามารถแทนที่ tarragon ได้? ฉันเข้าใจว่ามันไม่สามารถถอดเปลี่ยนได้ แต่ถึงกระนั้นในตลาดของเราฉันยังไม่เคยเห็นมันวางขาย อาจจะโป๊ยกั๊ก? หรือยี่หร่า?

มาริชาช่างเป็นเนื้อสัตว์และผักแสนอร่อยที่ปรุงแต่งให้เขาทันที

[นาตาชา]

นาตาชา,

เนื้อวัวที่หั่นเป็นชิ้น ๆ เป็นอาหารคาว - ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่?

เพียงเท่านี้จิตวิญญาณก็เปรมปรีดิ์! บางทีคุณอาจขาย tarragon? นี่ก็เหมือนกัน ถ้าไม่มีเลยจะดีกว่าถ้าใช้มาจอแรมออริกาโนและไธม์ในสัดส่วนที่เท่ากัน จะดีกว่าที่จะไม่ใช้โป๊ยกั๊กหรือยี่หร่า

Lenochka, ฉันดีใจแค่ไหนที่คุณชอบ! ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ!

[Lenochka,]

Lenochka, ฉันดีใจแค่ไหนที่คุณชอบ! ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ!

สำหรับเนื้อหน้าอกฉันจะไปลอง

: hi: Marina ซอสผักวิเศษอะไรอย่างนี้! อร่อย!

[Lenochka]

Lenochkaช้อปปิ้งมีความสุข!

นาตาชาฉันจะดีใจ ถ้าสูตรมีประโยชน์!

มาริชา! หน้าอก ...
นี่คือบางสิ่ง! อืมมม
ฉันทำในการ์ตูนด้วยหัวหอมแครอทและเครื่องเทศ - มันก็อร่อยเช่นกัน
ฉันจะทำอย่างไรฉันจะใช้สูตรของคุณ กับสตูว์ผัก - สุดยอดมาก! จาน 2in1

[อโรคกา]

อโรคกา2in1 เป๊ะและยังมีขนมปังสดใหม่ให้จิ้มซอส
ชุดผลิตภัณฑ์เป็นชุดที่เรียบง่ายที่สุด แต่ใบโหระพากับทาร์รากอน (และสมุนไพรแห้งอย่างแม่นยำ) ทำให้จานมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าอัศจรรย์