พายกับกะหล่ำปลี

พายกับกะหล่ำปลี

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลี	3.5 ศิลปะ
นม (คุณสามารถทำได้จากตู้เย็น)	1 ช้อนโต๊ะล.
เกลือ	1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย (สำหรับพาย 1 ช้อนโต๊ะล.)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
มาการีน	200 ก
ยีสต์แห้ง	2 ช้อนชา
โซดา	0.5 ช้อนชา
การกรอก:
กะหล่ำปลี
เนย
ไข่

วิธีทำอาหาร

• ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
• สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตใส่ในกระทะพร้อมพลัม เนยใส่น้ำเล็กน้อยเกลือและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม ใส่ไข่ไก่สับละเอียด
• รีดแป้งออกแล้วหั่นเป็นวงกลมหนาประมาณ 4 ~ 6 มม.
• วางไส้อุ่นไว้ด้านบนของแก้วปั้นเป็นไส้แล้ววางลงบนถาดอบที่ทาด้วยน้ำมัน และอบในเตาอบจนนุ่ม

บันทึก

ฉันทำแป้งสำหรับพายจากแป้งของ Khrushchev เร็วและอร่อยมาก

ทานให้อร่อย!!!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พายกับกะหล่ำปลีใน Brand multicooker (Melisa72ru)

พายกะหล่ำปลี (หุ่นไล่กา)

พายกับกะหล่ำปลีแครอทและหัวหอม (Andrey5757)

สูตรแป้งดีมากฉันใช้มานานมากได้รับการทดสอบแล้ว
ฉันมีคำถาม - โซดามีไว้ทำอะไร? ส่วนตัวไม่เคยเสริมเลย

สูตรแป้งดีมากฉันใช้มานานมากได้รับการทดสอบแล้ว
ฉันมีคำถาม - โซดามีไว้ทำอะไร? ส่วนตัวไม่เคยเสริมเลย

จำเป็นต้องใช้โซดาเพื่อไม่ให้แป้งเปรี้ยวในวันถัดไป สิ่งนี้ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด แต่แป้งจะอยู่เป็นเวลาหลายวัน
(นอกจากว่าคุณจะเก็บไว้ในตู้เย็น ... )

และฉันมักจะเติมโซดาลงในแป้ง ...

แล้วทำไมคุณถึงคิดว่าแป้งที่ไม่มีโซดาถึงมีรสเปรี้ยวในวันรุ่งขึ้น? นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับเรื่องนี้ ฉันไม่เคยมีสิ่งนี้ ผมคิดว่ากรดน่าจะมาจากไส้ อย่างที่พวกเขาพูดกับเขาเอง!

พายกับกะหล่ำปลีแยมและโดนัทโรล
แป้งยีสต์ (บนครีมเปรี้ยว + ไข่ + น้ำตาล) ถูกนวดโดยเครื่องทำขนมปัง
ถ้าเพียงเธอยังปั้นล้างจานและทำความสะอาดครัว





พายเนื้อ

[DonnaRosa]

DonnaRosaขนมปังที่ดีแป้งนี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉัน

[GruSha]

GruSha, ขอบคุณ.
นี่คือไส้กะหล่ำปลีสำหรับพายของฉัน เบคอนชิ้นเล็ก ๆ