Bulgur กับมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

Bulgur กับมะเขือเทศในหม้อหุงช้า

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ครัว: ไซปรัส

ส่วนผสม
Bulgur	1 เซนต์
น้ำซุปหรือน้ำเปล่าไม่ใส่เกลือ	2-2.5 เซนต์
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
มะเขือเทศเนื้อ	2 ชิ้น
ถั่วเขียว	1 เซนต์
เกลือ	1.5 ช้อนชา
พริกขี้หนูพริกไทยดำ	ลิ้มรส
rast. น้ำมันทอด
เนย

วิธีทำอาหาร

• ผัดหัวหอมสับละเอียดในโหมด Frying โรยหัวหอมด้วยปาปริก้าแดงดำ พริกไทยป่นเกลือ
• เพิ่มเนย ฉันใส่ bulgur ลงบนหัวหอมผสมทุกอย่างและคนตลอดเวลาเหงื่อออกสักสองสามนาที
• ปิด Fry
• 
• เพิ่มมะเขือเทศปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าถั่วเขียวกระป๋อง
• 
• กวนและเติมน้ำ เค็ม.
• เปิดโหมดบัควีท
• 
• ในตอนท้ายของโปรแกรมฉันผสมโจ๊กทิ้งไว้ในการวอร์มอัพเป็นเวลา 15 นาที
• สูตรอาหารที่หลากหลายตามหนังสือ "Me and My Multicooker" โดย A. Kitaeva

โปรแกรมทำอาหาร:

การทอดบัควีท

บันทึก

ในสูตรดั้งเดิม "Bulgur กับมะเขือเทศและพริกหวาน" ไม่มีพริกไทย คุณยังสามารถใส่ถั่วหรือข้าวโพดกระป๋องแทนถั่วลันเตา
Bulgur น่ารับประทานและอร่อยรสชาติดีมากผักค่อยๆเติมเต็ม

และชนิดของ Bulgur มีลักษณะอย่างไรไม่ใช่ข้าวบาร์เลย์โดยบังเอิญ?

[เฮเลนา]

เฮเลนาธัญพืชนี้ไม่คล้ายข้าวบาร์เลย์เลย .. Bulgur เรียกว่าข้าวเมดิเตอร์เรเนียน ...
"Bulgur คือข้าวสาลีนึ่งปอกเปลือกบางส่วนและบดเป็นเศษเล็ก ๆ หลังจากนึ่งแล้วเมล็ดข้าวสาลีจะถูกนำไปตากแดดให้แห้งหลังจากนั้นก็จะถูกแกลบและบดเป็นการนึ่งด้วยการอบแห้งที่ให้รสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ในอนาคต จานกับ bulgur และนั่นคือทั้งหมด - จากนั้นคุณต้องมีเนยเล็กน้อยและกระทะที่อุ่นหม้อหม้อหรือกระทะที่ร้อนจัดเพื่อให้ bulgur เริ่มส่งกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ซึ่งหากมีการเตรียมอย่างถูกต้องนักชิม "เพิ่มขึ้น "เหมือนยาเสพติด.
Bulgur มีไฟเบอร์จำนวนมากโพแทสเซียมและธาตุเหล็กจำนวนมากซึ่งช่วยเพิ่มความแข็งแรงให้กับกล้ามเนื้อหัวใจและหลอดเลือด
คาร์โบไฮเดรตใน bulgur มีความซับซ้อนกล่าวคือดูดซึมได้ช้ากว่าและไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ปริมาณแคลอรี่ 360 กิโลแคลอรีทำให้อิ่มตัวอย่างสมบูรณ์และหลังจากทานอาหาร Bulgur แล้วคุณจะไม่รู้สึกอยากรับประทานอาหารเป็นเวลานาน
Bulgur สามารถเป็นเครื่องเคียงแทนข้าวในจานใดก็ได้รวมกับเนื้อสัตว์ (ไก่เนื้อแกะ) และปลา (อาหารทะเล) ทำหน้าที่เป็นไส้เมื่อใส่ผักสามารถเพิ่มลงในสลัดได้ พิลาฟตุรกี (อะนาล็อกของพิลาฟ) จัดทำด้วยบูลกูร์และพิลาฟงานแต่งงานเตรียมจากบุลกูร์ในไซปรัสและกรีซ Bulgur ถูกเพิ่มเข้าไปในซุปและสตูว์ซึ่งรสชาติจะได้รับรสชาติแบบตะวันออก ... "

ฉันค้นพบซีเรียลนี้ด้วยตัวเองฉันยินดีที่จะใช้มันในการทำอาหาร ...

Zhenya ขอบคุณสำหรับสูตรและข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้!
ทุกคนจะเริ่มกินบูลกูร์ ถั่วชิกพี แต่ไม่มีคนอื่นนอกจากฉัน ...

ฉันสามารถตอบได้ในฐานะผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์นี้ ... ในภาษาอาหรับดูเหมือนว่า Burgul ดังนั้นฉันจะเรียกมันว่าถ้าคุณกรุณา ... Bulgur เป็นชื่อภาษาตุรกี ...
Burgul ส่วนใหญ่มาจากข้าวสาลีสีแดงนอกจากนี้ยังมีสีขาว แต่ใช้น้อยสำหรับธัญพืช ...
ข้าวสาลีจะถูกคัดแยกต้มและตากให้แห้งภายใต้แสงแดด ... จากนั้นนำไปบดด้วยเครื่องบดฮอป แต่เพื่อให้มีเศษ ... จากนั้นจึงระบายอากาศออกจากแกลบและตากให้แห้งอีกครั้ง ..
Burgul ถูกเพิ่มลงในซีเรียลซุปสลัดเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากผัก ... สำหรับสลัดและเนื้อสัตว์จะแช่ในน้ำเย็นไม่เกิน 10 นาทีหรือน้อยกว่านั้น ...
โต๊ะสลัดเลบานอนที่มีชื่อเสียงซึ่งทำจากเนื้อสด KEBBE (เนื้อสดพร้อมสมุนไพรและเบอร์กันดี) และ ROS KEBBE
]

]
(จานด้านล่างที่มีเคบเบะทอดยาวและกลมทางขวามักจะเผ็ดมาก)

อะไรแบบนั้น...

ว้าวขอบคุณมากสำหรับข้อมูลตอนนี้จะซื้อมาลองแน่นอน

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ และฉันไม่ได้บอกลูกชายของฉันด้วยซ้ำว่ามันคือธัญพืชชนิดใด .. เขาไม่เข้าใจ)) แต่เขาชอบมัน)) สำหรับฉันดูเหมือนข้าวป่า ...
ดังนั้นลองดู)) เธอเป็นซีเรียลที่มีสีเหลืองและมีแดด

แคทเธอรีนขอบคุณสำหรับคำชี้แจงอาจจะ ช่วยบอกสูตรหน่อย

เจินสุกแล้ว - จะลองตัดสินใจ !!! ขอบคุณสำหรับสูตร!

ในขณะที่ฉันเขียนถึง Melisa72ru ฉันสามารถตอบได้ แต่ไม่เห็นฉันพูดซ้ำ ...
ฉันไม่ชอบ Burgul จริงๆและใช้น้อยมากแม่สามีของฉันเป็นคนทำทั้งหมดนี้ ... ตั้งแต่การเพาะปลูกจนถึงผลลัพธ์สุดท้าย ... กระบวนการที่น่าสนใจ แต่ซับซ้อน ... ในเลบานอนมันเหมือนที่เรารักมากกว่า โซบะ ...
ง่ายที่สุดตามที่แม่ยาย "Burgul with lentils!" ในน้ำมันมะกอกจนเหลืองหรือน้ำตาล (สำหรับมือสมัครเล่น ... ทุกอย่างสุกเกินไปที่นี่) และเพิ่มถั่ว ...
ล้างเบอร์กุลระบายอนุภาคที่ลอยแล้วใส่ถั่วฝักยาว ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีและในเวลาเดียวกันคนทุกอย่างให้เข้ากัน.. สิ่งสำคัญคือไม่ต้องย่อยเบอร์กันดี.. มันต้องยังคงอยู่ แต่นุ่ม (มันยังคงลงมาในขณะที่มันเย็นลง) ..
วางบนจานทันทีและปล่อยให้เย็น ... ส่วนใหญ่กินเย็น เสิร์ฟพร้อม "khor u laben" (แตงกวาใส่คีเฟอร์หรือซาวครีม) .. เลือกได้ตามใจชอบ

[katerix]

katerix Katya ขอบคุณ ...

ฉันชอบ bulgur ที่ฉันซื้อ -pr-va Fair สะอาดและไม่ต้องล้างออก ...
ฉันจะทำอย่างอื่นกับเขา

Melisa72 ฉันมีความสงสัยและตอนนี้สามีของฉันได้ยืนยันแล้วว่าไม่ใช่ Burgul และไม่ใช่สีขาว ... นี่คือข้าวบาร์เลย์มุกแท้บดเท่านั้น ...
Burgul มีรูปลักษณ์ที่แตกต่าง ... นั่นคือเหตุผลที่ไม่มีแกลบ ... อย่าโกรธเคือง แต่ในยูเครนไม่มีการผลิต Burgul อาจเป็นบรรจุภัณฑ์ ... และผู้ผลิตตุรกีส่วนใหญ่อยู่ในยูเครน
คุณสามารถท้าทายปัญหานี้ในศาลและรับรางวัลแป้งจากผู้ผลิต ... อย่าให้คนในพื้นที่ของเราหลงกลและราคาจะไม่ลดลงภายใต้ชื่อ .. ตุรกีของเรามีค่าใช้จ่าย 2 ปีต่อกิโลกรัมและในท้องถิ่น มีราคาแพงกว่า

ที่นี่อาจเป็นเบอร์คุลทุกประเภท ... ทางขวาเบาที่สุดอาจจะดูเหมือน Melisa72 ของคุณ?! ... แล้วฉันอาจจะคิดผิด ... ฉันไม่เคยเจอแบบนี้ ... สิ่งที่คล้ายกันที่เราใช้ สำหรับโจ๊กและซุปนมเปรี้ยว ...
ฉันติดแม่สามีของฉันด้วย ... เธอหัวเราะเยาะชาวเติร์ก ... ซึ่งหมายถึงภูมิภาคที่แตกต่างกันสำหรับทุกคน ... และที่นี่ฉันเติมน้ำมันลงในอาหารระหว่างภูมิภาค
vobschem เงียบขึ้นหากมีสิ่งผิดปกติ - ขออภัย !!
เรามีประเภทนี้ยิ่งมีขนาดเล็กลงเท่านั้น

ฉันพบสลัด Tabouleh กับเบอร์กันดี

เมื่อวานฉันปรุง bulgur เป็นครั้งแรกโดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งใด ๆ โดยหลักการแล้วฉันชอบ groats
ฉันจะทำอาหารเพิ่มอีกแน่นอนฉันจะลองสูตร Melissa72ru ของคุณ

[katerix]

katerix ดังนั้นฉันไม่ได้อาศัยอยู่ในยูเครน))))

นี่คือสิ่งที่ฉันซื้อ
]

Trade House Yarmarka "- ผู้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าอาหารที่ใหญ่ที่สุด (" World Food "Moscow," Prodexpo "Moscow," Anuga "Cologne, Gulfood Dubai ฯลฯ ) การประชุมระดับนานาชาติของผู้ผลิตธัญพืชและพืชตระกูลถั่ว (CICILS: Antalya, Barcelona , ดูไบ, CSCA Quebec), การแข่งขันและการชิมต่างๆ
🔗

ฉันมักจะซื้อผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรายนี้ - และถั่วเลนทิลสีเหลืองสีเขียวและสีดำส่วนผสมต่างๆ - ฉันไม่เคยมีข้อร้องเรียนใด ๆ ...
ทุกอย่างเหมาะกับฉัน ... เช่น bulgur ... ฉันไม่สนใจมันไม่ได้มีรสชาติเหมือนข้าวบาร์เลย์มุกฉันสามารถพูดได้อย่างแน่นอน

[คอลเลกชันที่เป็นเอกลักษณ์คือ:]

การพูดภาษารัสเซียหมายถึงญาติของเธอเอง ... ช่างแตกต่างอะไรกับฉันไซบีเรียหรือรัสเซียหรือยูเครนตะวันตกเบลารุส ฯลฯ ! คุณเข้าใจฉันดีอยู่แล้ว !!!! คุณและฉันเป็นแม่แล้ว! คุณต้องการอะไรอีกเพื่อให้อารมณ์ดีและการสนทนา
ที่นี่เราได้พูดคุยแบ่งปันความรู้เรามีความรอบรู้ต่อหน้าญาติและเพื่อน ๆ อยู่แล้ว
ดังนั้นนี่คือชาวเติร์ก))) "ยุติธรรม" ในฐานะผู้จัดจำหน่ายทั้งในตัวคุณและในยูเครนมีอยู่ทุกหนทุกแห่ง ... ในที่เดียวกันบนเว็บไซต์มีการเขียน
คอลเลกชันที่เป็นเอกลักษณ์คือ:
- ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่สุดจากประเทศต่างๆ
- บรรจุภัณฑ์ใสที่แสดงให้เห็นถึงผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจนที่สุด
- การออกแบบผลิตภัณฑ์ที่มีสไตล์และทันสมัยได้รับการพัฒนาโดยหนึ่งในหน่วยงานด้านการสร้างแบรนด์ชั้นนำในรัสเซียและได้รับรางวัล Pentawards 2009 "ทองคำ"
- น้ำหนักหีบห่อเพียงเล็กน้อย (350 กรัม) จูงใจให้ผู้บริโภคทดลองซื้อสิ่งแปลกใหม่
- การควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวดในทุกขั้นตอนการผลิตที่ได้มาตรฐานระดับสูง

ฉันเห็นเรื่องตลกในเลบานอนในองค์กรแห่งหนึ่ง ... พวกเขาซื้อพาสต้าตุรกีแบบขายส่งเป็นถุงและบรรจุภายใต้ชื่อ Italiano .. หัวเราะกับสามีของฉันเป็นเวลานาน .. เขาไม่ได้สังเกตทันที .. แต่จมูกของฉันจะ คลานผ่านและพบว่า.. ผู้บังคับบัญชารู้สึกอับอาย แต่มันก็สายเกินไป ... อับอายขายหน้าในทุกสิ่งและด้วยน้ำมันและอื่น ๆ ...
อย่างไรก็ตามฉันเห็นน้ำมันมะกอกเลบานอนบรรจุขวดภายใต้สเปน ... และเสียงหัวเราะและความบาปตามที่พวกเขาพูด
แต่โดยทั่วไปสิ่งสำคัญคือคุณชอบผลิตภัณฑ์ ... ฉันแนะนำให้คุณทำเองราคาถูกและมีความสุขมากขึ้นในช่วงฤดูร้อนที่คุณทำเองทำไมจ่ายมากเกินไปและไม่มีอะไรซับซ้อน .. คุณสามารถบดด้วยเครื่องบดกาแฟ ... หรือสองสามครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงละเอียด (เฉพาะเมล็ดข้าวไม่ควรแห้งมาก) จากนั้นบดด้วยมือของคุณเพื่อให้เมล็ดกลายเป็น .. แล้วนำไปตากแดดให้แห้งก็เท่านี้เอง

[คุณ Melisa72ru]

คุณ Melisa72ruขอบคุณคุณฉันค้นพบโจ๊กที่อร่อยมากสำหรับตัวเอง ขอบคุณ!!!
ฉันสะดุดตาโดยบังเอิญสูตรนี้ฉันคิดว่า - ให้ฉันลองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการขาย groats และฉันก็สงสัยว่า Bulgur เป็นแบบไหน ก่อนหน้านี้พวกเขาไม่ได้กินโจ๊กข้าวสาลี แต่รสชาติของทั้งครอบครัวฉันซื้อมาจากที่ต่างๆจากผู้ผลิตที่แตกต่างกันและทั้งสองอย่างอร่อยมาก แต่แตกต่างกันทั้งในรูปลักษณ์และรสชาติ

[สีมา 12]

สีมา 12 สีมาไม่มีอะไรกินเพื่อสุขภาพของคุณ
ฉันยังไม่เคยเห็น Bulgur อีกแห่งที่นี่ ฉันจะมองหาผู้ผลิตรายอื่นฉันจะลอง ..

วันนี้ฉันทำโจ๊กนี้ฉันชอบมากมาก! ฉันเพิ่มข้าวโพดแทนถั่ว
แค่นี้บูลกูร์ก็แพงแล้วถ้าทำบ่อยๆ ... อาจจะลองปลายข้าวสาลีแทนมั้ย ..

เมลิซ่าเรามีบูลกูร์เหมือนกันทุกประการฉันรักเขามาก แพงแน่นอน แต่บางครั้งคุณก็ต้องการดังนั้นเราจึงเอาอกเอาใจตัวเอง เกี่ยวกับข้าวบาร์เลย์มุกไม่ฉันแยกแยะออกจริงๆดูเหมือนว่า Artek Artek จะบดละเอียดกว่าเพียง แต่บดหยาบสีก็เหมาะสม

สาว ๆ เราขาย bulgur จากผู้ผลิต 3 ราย: Fair 24 UAH kg, Dobrodiya - 3.80 UAH - 400 gr, Olympus - 6 UAH - 400 หรือ 450 กรัม ดังนั้นเราจึงเปรียบเทียบ Fair กับ Olympus ซึ่งมีลักษณะเหมือนกันรสชาติเหมือนกัน - ราคาเท่านั้นที่แตกต่างกัน

สีมาคุณเป็นอะไร? และปาฏิหาริย์ที่ 3.80 อยู่ที่ไหน? และ olympus 6? คุณเคยเห็นร้านไหนบ้าง?

ฉันกำลังมองหาในราคายุติธรรมบรรจุอินเทอร์เน็ต 350 gr-25 UAH บางทีคุณอาจจะสับสน?

ไม่เรามี 1 กก. 24 UAH ในซูเปอร์มาร์เก็ตของเรามีสินค้า Fair ทั้งชั้น ฉันและเพื่อนก็ติดมันด้วยดังนั้นเราจึงไปทุกที่เพื่อดูและเปรียบเทียบ ฉันจะไปดูตามจุดประสงค์ รวงเป็นสีเหลืองเมล็ดยาวซึ่งทำให้นึกถึงข้าวสวย แต่ดูเหมือนว่าจะถูกขัดในสถานที่เท่านั้น

Sim ในซุปเปอร์มาร์เก็ตไหน? พรุ่งนี้ดูสิว่ามีกี่กรัม

เรามีซูเปอร์มาร์เก็ตในเครือ Absolute ฉันไม่รู้ว่าคุณมีหรือเปล่า

ไม่ไม่มีสิ่งนั้น ...

เรามี bulgur ราคาไม่แพงในเครือข่าย Tavria V. 400 g 5 หรือ 6 UAH ซื้อเมื่อสัปดาห์ก่อนและลืมราคาและผู้ผลิตที่แน่นอน และในไครเมียพวกเขาซื้อ 11 UAH ในราคา 400 กรัม

สีมาคุณเป็นอะไร? และปาฏิหาริย์ที่ 3.80 อยู่ที่ไหน? และ olympus 6? คุณเคยเห็นร้านไหนบ้าง?

ฉันซื้ออันนี้เมื่อวาน 3.80

สาว ๆ ฉันดีใจที่คุณชอบมัน!
ทำเองเมื่อวานซืน .. ถึงเดือนสิงหาคมมะเขือเทศพริกสดทุกอย่างเลย .. อร่อย!
ฉันเห็น Bulgur Fair เท่านั้น .. ไม่มีอีกแล้ว ((((อย่างน้อยก็ ...
ฉันไม่รู้อะไรเกี่ยวกับเขามาก่อนและจะทำอย่างไรกับเขาด้วย))
ตอนนี้ฉันตกหลุมรักสูตรนี้ฉันมักจะทำด้วยเหตุผลบางอย่างกับถั่วเขียวกระป๋อง))
มะเขือเทศพริก - อะไรอยู่ที่บ้าน)))