ขนมปังข้าวโอ๊ตในเครื่องทำขนมปัง Scarlett-400

ใช่ฉันพยายาม

และหลังคาเกือบถูก!

เมื่อฉันเอามันออกจาก HP หลังคาก็เป็นตุ่มจนกระทั่งฉันเอามันออกจากถังในขณะที่ฉันหยิบกล้องลงมา - มันกลายเป็นอะไรที่แบนฉันเขียนจดหมายถึงตัวเองในสมุดบันทึกว่าฉันต้องการขนาดเล็กกว่านี้สักสองสามอัน ช้อนน้ำ แปลก แต่ขนมปังข้าวโอ๊ตฟักทองของฉันที่มีของเหลวในปริมาณเท่ากันกับหลังคาด้านขวากลับกลายเป็นปาฏิหาริย์ครั้งแรก

[โอเมล่า]

โอเมล่าฉันไม่มีสูตรสำหรับขนมปังที่ทำจากรำข้าวโอ๊ตบริสุทธิ์มันอาจจะดูเก๋ไก๋ แต่กินได้และเป็นที่ต้องการสำหรับ HB
(ใช่คุณสามารถผสมไข่แป้งข้าวโพดหางนมเนยแข็งและเนื้อสัตว์ได้ด้วย)

ฉันไม่มีครีมเปรี้ยวถ้าไม่เติมควรซื้อขนมปังไหม หรือสามารถแทนที่ด้วยนมได้หรือไม่? ฉันอยากทำอาหาร แต่ฉันจะไปที่ร้านตอนเย็นเท่านั้น

[Olya]

Olyaฉันทำโดยไม่ใช้ครีมเปรี้ยวครั้งเดียวฉันไม่ได้สังเกตเห็นความแตกต่างมากนัก ดังนั้นทุกอย่างจะได้ผล

ขอบคุณแล้วฉันจะลองดูถ้าฉันรอครีมเปรี้ยวไม่ไหวฉันชอบขนมปังจริงๆ!

ฉันซื้อครีมเปรี้ยวหลังจากทั้งหมด ฉันเอาขนมปังไปอบ ฉันวัดทุกอย่างด้วยกรัม ... หลังคาของขนมปังกลายเป็นด้านในแบนชื้นด้านในแม้ว่าฉันจะทำเวลาเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 20 นาทีก็ตาม เห็นได้ชัดว่ามือไม่ได้มาจากที่นั่น)) ฉันจะศึกษาเพิ่มเติม))

[พราย]

พรายคุณไม่สามารถบดเกล็ดลีนาคุณปรุงเป็นแป้งได้หรือไม่?

[Albina]

Albinaฉันชอบซีเรียลบดมากกว่าขนมปังร่วนน้อยลง ใช่บนแป้ง

[โอเมล่า]

โอเมล่าหลังคาของฉันก็ร่วงลงทันทีที่เริ่มอบ ดังนั้นทุกอย่างเริ่มต้นได้ดีฉันตวงส่วนผสมลงไปเป็นกรัมขนมปังก็ยอดเยี่ยมแป้งขึ้นฟูดี ในช่วงแรกของการอบจะเป็นดังนี้:

แล้วในขณะที่การอบไปนั้นหลังคาก็ไม่ได้ยับยู่ยี่ ครับ ... คราวหน้าจะต้องเอาน้ำออก ...

โดยทั่วไปฉันไม่ได้รับขนมปัง ฉันแสดงภาพถ่าย แต่ลบออก (มันดูคดเคี้ยวมากมันน่าเสียดายที่จะแสดงมันออกมา) แม้ว่าจะเพิ่ม 20 นาที การอบขนมปังด้านในไม่ได้อบมากจนแฉะไปหมด โอเคไว้คราวหน้าจะลองใหม่ มันควรจะได้ผล ฉันจะลดน้ำและบางทีฉันอาจจะไม่บดข้าวโอ๊ต แต่ฉันจะใส่มันทั้งหมดเพิ่มเกลือสำหรับเรามันไม่เพียงพอในขนมปังนี้

[โอเมล่า]

วันนี้ฉันอบขนมปังนี้อีกครั้ง ทุกอย่างได้ผล แต่ฉันใส่เกล็ดทั้งหมดและลดน้ำฉันคิดว่าฉันจะต้องเติมเงิน แต่ฉันไม่ต้องทำ หลังคาไม่ได้นูน แต่เกือบจะแบนเหมือนพรายในภาพด้านบน ขนมปังอร่อยแน่นอน ฉันจะกลับมารายงานพร้อมรูปถ่ายในภายหลังเพราะฉันยังต้องอบ โอเมล่าขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังแสนอร่อย!

บอกฉันทีทำไมเป็นภาษาฝรั่งเศสและไม่เป็นพื้นฐาน?

[มือใหม่]

มือใหม่ภาษาฝรั่งเศสใช้เวลานานกว่า

นานขึ้นเล็กน้อยเนื่องจากการพักระหว่างแบทช์และใช้เวลาอบนานขึ้น ดังนั้นจึงไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ (ฉันคิดว่าคุณและฉันมีโปรแกรมเดียวกัน) ฉันเพิ่งลองอบขนมปังโดยเติมข้าวโอ๊ตบดเล็กน้อยเป็นเวลา 1 โปรก ฉันชอบมัน. ฉันต้องการเพิ่มเปอร์เซ็นต์ของข้าวโอ๊ต และลองใช้สูตรอาหาร (แต่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ)

ฉันถามด้วยเสียงกระซิบ - คุณมีฟองสบู่ไม่บวมก่อนอบหรือไม่?

เขามีเวลาอบนานขึ้น

ใช่และฉันชอบขนมปัง "ดำขำ")

และลองใช้วิธีการควบคุมอาหาร

คุณสามารถลองทานได้

คุณมีฟอง b-a-a-a-lish ก่อนอบหรือไม่?

ที่ไหน ?? ใต้เปลือกโลก ?? มันเกิดขึ้น. ซึ่งเป็น.

ที่ไหน ?? ใต้เปลือกโลก ?? มันเกิดขึ้น. ซึ่งเป็น.

พวกเขารบกวนคุณหรือไม่? แอบรำคาญนิดหน่อย บางทีพวกเขาอาจจะไม่บวมในสูตรอาหาร?

และขนมปังกับข้าวโอ๊ตกลายเป็นสีซีดจริงๆ

คุณมีโดมที่น่ารื่นรมย์บนแป้ง แต่ของฉันเกือบจะแบน เราต้องลองแป้ง

พวกเขารบกวนคุณหรือไม่?

ไม่ คุณแค่ถามฉันคิดว่า

ฉันอบในแป้ง (ตามวิธีของ Bertine ฉันอบขนมปังทั้งหมด) และในเตาอบ - มันยอดเยี่ยมมาก !!! สูงลายลูกไม้น้ำหนักเบา เป็นครั้งแรกที่ฉันรู้สึกได้ถึงรสชาติที่แปลกใหม่ในขนมปังซึ่งฉันมักจะอ่าน - แต่ฉันไม่เคยทำมาก่อนลูกชายของฉันถามอย่างสงสัยว่า: "แม่คุณทำเองจริงๆเหรอ?" และเขาเป็นผู้พิพากษาที่เข้มงวดการทดลองทั้งหมดของฉันไม่ได้รับการอนุมัติ ...
ขอบคุณมากความท้าทาย !!! แน่นอน - ฉันจะอบ

[Oktavia]

Oktaviaดีใจที่คุณชอบ! ลูกชาย -