มัฟฟินช็อคโกแลตกับบลูเบอร์รี่

[แป้งโด:]

มัฟฟินช็อคโกแลตกับบลูเบอร์รี่

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
เนย	180 ก
ไข่	210 ก
น้ำตาลทราย	180 ก
แป้งสาลี	280 ก
ผงโกโก้	40 ก
ดาร์กช็อกโกแลต (70-75%)	65 ก
นม	120 ก
น้ำตาลวานิลลา	10 ก
ผงฟู	10 ก
บลูเบอร์รี่	250 ก
แป้ง (สำหรับบลูเบอร์รี่แช่แข็งเท่านั้น)	1 ช้อนโต๊ะล. ล
เคลือบ:
โปรตีน	1 ชิ้น
ผงน้ำตาล	80-100 กรัม
น้ำมะนาว	3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ละลายบลูเบอร์รี่และปล่อยให้น้ำไหลออกอย่างเหมาะสมเติมแป้งหนึ่งช้อน เพียงคัดแยกบลูเบอร์รี่สดล้างและผึ่งให้แห้ง
• นำนมไปต้มใส่ช็อกโกแลตลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เย็นลง.
• ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาให้เป็นก้อนสีขาวฟูใส่ไข่ทีละฟอง (ที่อุณหภูมิห้อง) ตีต่ออย่างน้อยหนึ่งนาที เพิ่มมวลช็อคโกแลตแล้วตีอีกครั้ง
• ผสมแป้งกับผงโกโก้และผงฟู ร่อนส่วนผสมแป้งและใส่แป้งลงในแป้งสองหรือสามรอบนวดด้วยช้อนหรือเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุด
• ใส่เบอร์รี่ลงในแป้งแล้วคนเบา ๆ
• จาระบีจานอบด้วยเนยเล็กน้อยแล้ววางแป้ง
• นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 180C (การพาความร้อน 160C) เป็นเวลา 50-60 นาที ไม้จิ้มฟันออกมาจากเค้กที่แห้งแล้ว
• วางเค้กบนตะแกรงพักให้เย็นและตกแต่งด้วยไอซิ่ง
• 
• เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

ชั่วโมงครึ่ง

บันทึก

ขึ้นอยู่กับ มัฟฟินบลูเบอร์รี่ (ทำให้ตู้แช่แข็งจากวัสดุสิ้นเปลืองของปีที่แล้ว)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

คัพเค้กช็อคโกแลตกับบวบ (โซนาโดรา)

มัฟฟินช็็อกโกแลต (โลล่า)

มัฟฟินช็็อกโกแลต (บาบุชกา)

คัพเค้กและรูปถ่ายที่ดีและเป็นมืออาชีพมาก!

Manyasha โปรดเขียนรายละเอียด สำหรับคนโง่ คุณจะทำไอซิ่งที่สวยงามได้อย่างไร

ว้าว Manyasha! นี่คือความงาม! ทำได้ดี!
รูปถ่ายได้โดยตรงในนิตยสาร - น่ารับประทานและสวยงามมาก!
มาริชาคุณเอาบลูเบอร์รี่แช่แข็งสดตอนนี้ดูเหมือนหรือของคุณจากเขตอบอุ่น?

[Manechka]

Manechkaคัพเค้กสุดยอดมาก!

แรงบันดาลใจจากมัฟฟินบลูเบอร์รี่ (การแช่ตู้เย็นจากสต็อคบลูเบอร์รี่ของปีที่แล้ว)

สต๊อกบลูเบอร์รี่ของฉันหมดนานแล้วดังนั้นฉันรอคอยที่จะเก็บเกี่ยวในปีนี้ให้ได้มากขึ้นเพื่ออบอร่อยนี้!

[Marinka]

ภาพถ่ายโดยทั่วไปการตายสมบูรณ์! ดีมากและทำได้ดีมาก!

Marinka, ทำได้ดี!

[สาว ๆ]

สาว ๆ, ขอบคุณ! สับสนภาพทั้งหมดถูกทำให้เมาอย่างโง่เขลาโดยเฉพาะในหน้าชื่อเรื่องและไม่มีอะไรให้ถ่ายใหม่!

Tanyushแล้วคุณเห็นเธอสวยที่ไหน? ฉันไม่แน่ใจว่าฉันทำถูกต้อง: ฉันตีโปรตีนให้เป็นโฟมที่มีความเสถียรเติมน้ำผลไม้หรือน้ำตีอีกครั้งค่อยๆเพิ่มผง

มาริชเอาไปแช่แข็ง

มาริชาฉันรอบลูเบอร์รี่สดเพื่ออบคัพเค้กของคุณ

Tanechka, ขอบคุณ!

ขอบคุณ Manechka สำหรับคัพเค้กน่ากินมาก ๆ และคุณไม่จำเป็นต้องกำกับรูปถ่ายที่ดีให้กับตัวเอง FSE สามารถเห็นทั้งส่วนและมุมมองของคัพเค้ก (และโปรไฟล์และใบหน้าเต็มรูปแบบ)

[Olesya]

Olesya, ขอบคุณ! ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบคัพเค้ก!

Manka มาแล้วคัพเค้กอบ!
ฉันถ่ายทำทุกอย่างอย่างอร่อยและนำมาให้พวกเรา!

[อโรคกา]

อโรคกา, ขอบคุณ!
คุณจะทำให้เราเสียไปกับของหวานอิตาเลียนหรือไม่? ฉันพร้อมที่จะบันทึก!

[Sonadora]

Sonadoraบอกหน่อยว่า 210 กรัมไข่มีกี่ชิ้น?

[มาเรีย]

มาเรีย, 3-4 ชิ้นขึ้นอยู่กับขนาด. สูตรอาหารระบุน้ำหนักของไข่ที่ไม่มีเปลือก

[Sonadora]

Sonadora, ขอบคุณ. เมื่อวานฉันทำมันวางไข่ 4 ฟอง ถ่ายภาพรายงานขอบคุณ! ฉันไม่ได้ทำเคลือบ

แป้งกลายเป็นสิ่งที่ไม่มีใครเทียบได้อย่างไม่น่าเชื่อและโปร่งสบาย !!!

Marina ขอบคุณมากสำหรับสูตรเด็ด !!! : hi: คัพเค้กอร่อยมากช็อคโกแลตมีความชุ่มปานกลางโดยทั่วไปเช่นลูกสาวของฉันรัก ขอขอบคุณอีกครั้งฉันรอคอยสูตรอาหารใหม่ของคุณอยู่เสมอ

[มาเรีย]

มาเรีย, เอลวิร่า! สาว ๆ ก็ยอม! คัพเค้กหรูหราเป็นแบบอย่างคุณสามารถพิมพ์ความงามดังกล่าวลงในตำราอาหารได้เลย!

คัพเค้กดูยอดเยี่ยมไม่มีบลูเบอร์รี่ฉันแทนที่ด้วยถั่ว เทเคลือบด้านบน อร่อยขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตร

[Manechka]

Manechkaยกโทษให้ฉันที่ไม่มีภาพ แต่เชื่อในคำว่าคัพเค้กชิ้นเอก (ตามที่ลูกสาวของฉันบอก) มันไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นคัพเค้ก แต่เป็นเค้ก อบด้วยบลูเบอร์รี่แช่แข็งไอซิ่งทำจากไวท์ช็อกโกแลต ช็อคโกแลตช็อคโกแลตและสวยงามแน่นอนฉันจะทำซ้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันยังมีบลูเบอร์รี่ฉันต้องล้างช่องแช่แข็ง ขอบคุณสำหรับสูตร

[นาตาชา]

นาตาชาเพื่อสุขภาพของคุณ! สิ่งที่สำคัญที่สุดคือฉันชอบมัน

[Marusenka]

Marusenkaแล้วฉันพลาดสูตรนี้ไปได้อย่างไร! กองแน่!

[มารีน]

โอ้ มารีนHP มีสูตรอาหารมากมายจึงไม่น่าแปลกใจที่จะพลาดอะไรไป

[Sonadora]

Sonadora, Manyaคัพเค้กอบ ครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานในขนมปังไฟฟ้าของฉัน อบด้วยลูกเกด
ฉันไม่ได้ทำเคลือบ จนถึง. ฉันอยากจะดู ~ ว่าฉันจะจัดการ Keks ด้วยตัวเองได้อย่างไร
เรากินมันด้วยความสุข
เราจะทำซ้ำ ขอบใจจ้ะที่รัก!

[mamusi]

mamusi, มาการิต้าคัพเค้กที่ยอดเยี่ยมกลับกลายเป็น อ่อนโยนมาก.