หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco

ขอบคุณ! ไม่มีวงแหวนเพิ่มเติมในชุดนี้หรือไม่?
แน่นอนว่าฉันประหลาดใจมากเมื่อพบว่าในระหว่างการตรวจสอบใน บริษัท ขนส่งว่า Shtebka ของฉันพร้อมนาฬิกาแหวนเพิ่มเติมและฝาปิด ฉันไม่ได้นับมัน และนี่คือโบนัสที่ดี และสิ่งสำคัญคือสามีมีความสุขแค่ไหนเขาเดินไปรอบ ๆ ชื่นชม
พรุ่งนี้ฉันจะไปรับไก่ ฉันจะทรมานเธอด้วยความอิดโรย

Olya คุณอาจมีโมเดล DD2 นี่เป็นความโชคดีมาก ฉันซื้อมันมาเมื่อปีที่แล้วและรู้สึกประหลาดใจอย่างมากที่ไม่ใช่ทุกโหมดในเวอร์ชันยูเครนที่ใช้งานได้ฉันต้องการส่งคืน แต่ฉันตัดสินใจทิ้งมันไปและฉันก็ไม่เสียใจ หมายความว่ารุ่นปกติได้ถูกส่งมาให้เราแล้ว จานอร่อยสำหรับคุณ

ไม่. ฉันมี DD1 เพียงแค่มีระบบทำความร้อนที่ปรับได้และไม่ใช่รุ่นที่ถอดออกมาก่อนหน้านี้
ฉันแค่อยากจะถาม เนื่องจากไม่พอดีกับสถานที่ที่กำหนดไว้จึงกลายเป็นว่าขอบที่จอแสดงผลแขวนอยู่เหนือตะแกรงหม้อน้ำเล็กน้อย (ขอบหน้าต่างของฉันเข้าไปในโต๊ะและตรงกลางตะแกรงหม้อน้ำ) สิ่งนี้ไม่เป็นอันตรายต่ออุปกรณ์หรือไม่?

เป็นเพียงเครื่องทำความร้อนที่มีการควบคุมไม่ใช่รุ่นที่ถอดออกได้

ความสนใจคำถาม นี่เป็นเพียงอุปกรณ์ของยูเครน MB นี้หรือไม่?
การซื้อ MB ในรัสเซียนั้นเป็นจริงแค่ไหน? ใครจะรู้?
ฉันจะรับโอโซนหรือเพื่อความสะดวกสบายสูงสุดถ้าฉันซื้ออะไรผิด?
สิ่งที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือฟังก์ชั่นควบคุมความร้อนเมื่อให้ความร้อนและอะนาล็อกของเครื่องทำอาหารหลายอย่างเป็นไปได้หรือไม่?.

[mur_myau]

mur_myauเพิ่งซื้อมาเมื่อไม่นานนี้ครบชุด (นาฬิกา, แหวนเพิ่มเติม, ฝาหม้อและหม้อนึ่งเหล็ก) พร้อมฟังก์ชั่นทั้งหมด ... ถูกตัดลงเฉพาะในเยอรมนีและยูเครน

[Ofeliya]

Ofeliya,
ขอแสดงความยินดีกับสิ่งใหม่!
ฉันจะปิดหม้อน้ำด้วยอะไรสักอย่าง

[NatalyMur]

NatalyMur,
นั่นคือความร้อนถูกควบคุมโดยองศาและความดันด้วย? และจริงๆทำขนมอบและ sous vid?
มันดีมากที่ฉันไม่ได้รีบร้อนและไม่ได้สั่งซื้อจักรวาลคอมพิวเตอร์ในเยอรมนี

[NatalyMur]

NatalyMur,
คุณซื้อมันที่ไหน?

[mur_myau]

mur_myauฉันซื้อที่ Yulmart - ตอนนี้ราคา 5280 รูเบิลฉันดูโอโซน - 5990 รูเบิล
ตอนนี้ฉันดู - มี Yulmart ใน Murmansk ...

ถ้าคุณซื้อในรัสเซีย DD2 น่าสนใจกว่า ในนั้นมีอะนาล็อกของ "multi-cook" - บน "ส่วน" t ถูกควบคุมจาก 80 * ถึง 150 * แต่ก็มีราคาแพงกว่าด้วย

[mur_myau]

mur_myauฉันซื้อของฉันด้วยโอโซน ฉันทำคอหมูในโหมดให้ความร้อน sous on ng ทุกคนชอบมากพวกเขาบอกว่ามันรสชาติดีกว่าจากตลาดจากผู้ค้าส่วนตัว 100 เท่า ในการทำความร้อน t สามารถปรับได้ ฉันมีสองชาม 2 แหวนซิลิโคน ฉันมีความสุขมาก. และสำหรับเยอรมนีและยูเครนมีเวอร์ชันย่อ

[Natushka]

Natushka, สวัสดีตอนเย็น! คุณเลือกอะไร DD1 หรือ DD2? ฉันสงสัยที่นี่พวกเขายกย่องพนักงานคนที่สองมากและราคาก็กัด (((แนะนำคนที่จะรับ?

[ทัตยา]

ทัตยาดีทั้งคู่ ถ้าคุณมีปัญหาเรื่องเงินก็เอาแบบแรก ฉันมีคนแรกและฉันมีความสุขมาก แต่ตอนนี้ฉันจะซื้อรุ่นที่สองเพราะมีหลายคนทำอาหาร วันหนึ่งของฉัน "ยังเด็ก")))) ฉันจะรอจนกว่าจะถึงวันที่สาม

ฉันจะรอจนกว่าอันที่สามจะเป็น

เป็นความคิดที่ดีมาก !!!!!

ฉันจะรอจนกว่าอันที่สามจะเป็น

มันยากที่จะจินตนาการว่าจะมีอะไรเพิ่มเข้ามาในทีมงานของเราได้อีก? ดูเหมือนว่าทุกอย่างได้ถูกนำมาพิจารณาในรุ่นที่สองแล้ว โอ้ใช่! อย่าเพิ่ม แต่เอาบี๊บออกเมื่อทอดและเปลี่ยนเป็นความร้อน

ฟังก์ชั่นหม้อนึ่งจะมีประโยชน์มาก อาหารกระป๋องโฮมเมด

[Fedora]

Fedoraแน่นอนถ้าคุณใช้ฉันคิดว่า dd2 ทั้งสองอยู่นอกเหนืออำนาจของฉันและไม่มีที่ใดที่จะวาง ฉันแค่สงสัยในคุณภาพของเทคโนโลยีเยอรมันฉันไม่มีโชคกับมันแน่นอนว่าราคาสูงเกินไป (อาจจะลดลงเมื่อเวลาผ่านไป แต่ก็ต่อเมื่อ?) และยังมีเทคนิคใหม่ที่ยังไม่รู้ว่าจะแสดงตัวเองอย่างไรในแง่ของระยะเวลาการใช้งาน มีหลายรุ่นที่ได้รับการยกย่องและราคาต่ำกว่ามากและฉันก็ถูกดึงดูดโดย Shteba และ

ออร์สัน

แต่แต่ละตัวจะมี + และ - ของตัวเอง ฉันสั่ง dd2 ฉันกำลังรอ แต่ฉันกังวลมากมันสั่นทุกอย่างแล้ว

[Natushka]

NatushkaShteba ยังผลิตในประเทศสาธารณรัฐประชาชนจีน แบรนด์เยอรมันเท่านั้น ฉันทั้งสองมีข้อร้องเรียนเล็กน้อยเกี่ยวกับเรื่องที่สองตอนนี้ทุกอย่างเรียบร้อยดี! ฉันสอบครั้งที่สองในเดือนกันยายน

สาว ๆ ฉันกำลังทำอะไรบางอย่างที่น่าเบื่อ ... คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าจะล้างชามสแตนเลสและหม้อต้มสองชั้นใน PMM ได้หรือไม่?

[Olga]

Olga, Ofeliyaทำไมจะไม่ล่ะ?
จะเกิดอะไรขึ้นกับเธอ?
หม้อนึ่งไม่ได้ล้าง แต่ชามตลอด !!!

[Ofeliya]

Ofeliya,
ใช่ฉันมีชามเหล็กใน PMM และหม้อนึ่งเหล็กด้วย จนถึงตอนนี้ทุกอย่างโอเค

[Ofeliya]

Ofeliyaฉันล้างชามเหล็กใน PMM ทุกอย่างเรียบร้อยดี อลูมิเนียมไม่สามารถล้างได้มันจะมืดลงแล้วอาหารก็เป็นสีและไม่ได้ล้างกระทะที่เคลือบด้วยเซรามิกในเครื่องมิฉะนั้นอาหารจะเริ่มติดมันฉันจึงโยนกระทะออกไปหนึ่งใบโดยไม่ได้ดูที่ไอคอนบน ด้านล่าง. ตอนนี้สอนโดยประสบการณ์ฉันมักจะมองไปที่ไอคอนที่ด้านล่างของอาหาร

ขอบคุณสาว ๆ ! หม้อต้มสองชั้นของเราทำจากอลูมิเนียมไม่ใช่เหรอ .. ฉันแค่กลัวว่ามันอาจจะมืดลง
ในเว็บไซต์ฉันพบข้อมูล "ตะกร้าอบไอน้ำสำหรับผักและปลา (ทำจากเหล็กหรืออลูมิเนียมเกรดอาหาร)"
แล้วจะเข้าใจสิ่งที่ฉันมีได้อย่างไร? .. เขียนไว้ที่ไหน?

[Ofeliya]

Ofeliya,
ถ้ามันส่องแสงเหมือนชามแสดงว่ามันเป็นเหล็ก แม้ว่าฉันจะมีหม้อนึ่งเหล็กในชุดอุปกรณ์ แต่ก็ไม่มีอะไรจะเปรียบเทียบได้

Olga คุณชอบทอดในชามเหล็กอย่างไร?

สามีเปิดหม้อนึ่งแล้วบอกว่าน่าจะเป็นอลูมิเนียมมากที่สุด ฉันจึงต้องเอามันออกจาก PMM และล้างด้วยมือ
Katya เรารู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่งกับ Shteba แม้ว่าเราจะมีประสบการณ์กับหม้ออัดแรงดันมาแล้ว แต่ Stebik กลับทำงานได้เร็วยิ่งขึ้น
ฉันลองทอดเพียงครั้งเดียวและไม่ชอบ ทันทีที่วางเนื้อก็อยากจะติด แต่หลังจากผสมแล้วดูเหมือนจะไม่ติด ... แต่มันตบ ... ทุกอย่างรอบ ๆ กระเด็นไปหมดตอนนี้ฉันกลัวที่จะทอดในนั้น

[Ofeliya]

Ofeliyaและคุณปิดฝาเมื่อทอดแล้วมันจะไม่กระเซ็นทุกอย่างรอบ ๆ และในชามเหล็กทอดให้แข็งกว่าในชามที่ไม่ติด ก่อนอื่นฉันตั้งน้ำมันให้ร้อนจากนั้นวางเนื้อสัตว์หรือผักจากนั้นผลิตภัณฑ์จะดูดซับน้ำมันน้อยลงและติดน้อยลง

[Ofeliya]

Ofeliya,
Olga ลองทอดหัวหอมและแครอทก่อนพวกเขาจะไม่โรยมากเท่าเนื้อสัตว์ และก่อนอื่นให้เทน้ำมันมากกว่าปกติเล็กน้อย เพิ่มผักหลังจาก "รับสารภาพ" ในโปรแกรมการคั่ว คุณจะเข้าใจวิธีการทอด shteba และจากนั้นก็จะง่ายขึ้นเมื่อใช้กับเนื้อสัตว์

[นาตาเลีย]

นาตาเลียไม่ได้ปิดฝา อุ่นน้ำมัน ฉันได้ยินเสียงแหลมและโยนเข้าไปในเนื้อ แล้วมัน ... ฉันควรจะแห้งดีกว่าหรืออะไร ...
เคทอาจต้องลองโยนผักก่อน ครั้งต่อไปฉันจะ.

[Ofeliya]

Ofeliya,
Olga เป็นผักที่ "สงบ" ฉันมั่นใจว่าทุกอย่างจะโอเค

มาช่า! ฉันตัดสินใจเข้าร่วมและวางสูตรอาหาร 2 สูตร พายกับลูกพลัมและบอร์ช

Larssevsk, Borscht ของฉันสดใสเสมอ และใน Shtebochka และใน Kukushki ด้วยและบนเตา เป็นเรื่องง่ายฉันมักจะปรุงบีทรูทแยกกัน (ต้มหรือนึ่งหรืออบ) และเพิ่มลงใน Borscht เมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร และแน่นอนน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู

และฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ Borscht ลงในกระทะในครั้งเดียวฉันผัดแยกกันเท่านั้น (หัวหอมแครอทหัวบีท) และ Borscht ลงเอยด้วยสีบีทรูทที่อุดมไปด้วย (แม้จะไม่มีมะนาวและน้ำส้มสายชู) ซึ่งแตกต่างจาก Borscht ที่ปรุงบน เตา.

สาว ๆ และฉันเพิ่งทำครีมเปรี้ยวใน Shtebka ของเรา แน่นอนโยเกิร์ตถูกวางแผนไว้และแน่นอนว่าฉันรู้ว่าเทคโนโลยีส่วนใหญ่ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่นี่คือตัวฉันเอง เบรค ไม่เคยรู้จักเธอมาก่อน แต่แล้วก็พบว่า

ในระยะสั้นครีม 32% ถูกเทลงในขวดจากการ์ตูน Kenwood (วันหมดอายุจะหมดอายุในวันพรุ่งนี้) เย็นโดยตรงฉันใส่ 0.5 ช้อนชาในแต่ละขวด โยเกิร์ตชีวภาพธรรมดาคนใส่ชามเทน้ำอุ่นลงไปที่ระดับของเหลวในกระป๋องและ 8 ชั่วโมงให้ความร้อนที่ 38 องศา

ฉันกินครีมเปรี้ยวแบบนี้ครั้งสุดท้ายในวัยเด็กในหมู่บ้าน

[คาร่า]

คาร่าครีมเปรี้ยวดี! เป็นครีมแบบแพ็คหรือตามน้ำหนัก?

[Irina]

Irinaคุณยังสามารถใช้ครีม 10% และ 20% และส่วนผสมของมันได้และจะดีกว่าถ้าหมักกับครีมเปรี้ยวหรือนมอบหมัก (หมักด้วยสเตรปโตคอกคัสสายพันธุ์เดียวกันและโยเกิร์ตเป็นแท่งบัลแกเรีย) ฉันมีช้อนใน 10% และสามารถตัดด้วยมีดได้ 20% ฉันยังทำที่ 38 * C

[คาร่า]

คาร่า, Irina, ครีมเปรี้ยวอะไรมมมม .... ))
ฉันต้องทำมันด้วยไม่งั้นฉันมักจะซื้อ

ที่นี่ฉันไปและถอดมันออกฉันขอโทษสำหรับของเหลือ จากส่วนผสม 10% และ 20% 50/50 นั่นคือ 15% กลายเป็นไม่อ้วน แต่อร่อยและเย็นมาก มีช้อนอยู่ที่ปลายดังนั้นคุณสามารถตัดลูกบาศก์ด้วยมีดและจะยืน

ครีมธรรมดา "ทุกวัน" หรือ "Prostokvashino" 200 มล. ในแพ็ค

[Linadoc]

Linadocฉันไม่เคยทำนมเปรี้ยวของตัวเองเลยฉันอยากลองทำครีมเปรี้ยวแบบนี้จริงๆ พรุ่งนี้ฉันจะซื้อครีมแล้วยังไง? สัดส่วนของเชื้อคืออะไร? ผัดอุ่นเย็น? พวกเขาให้ความร้อนเท่าไหร่?

[Natushka]

Natushkaเทลงในภาชนะที่ฆ่าเชื้อด้วยไมครอนจากแพ็ค (อุณหภูมิไม่สำคัญอาจเย็นได้ที่อุณหภูมิห้อง) เติม 1 ช้อนชา ครีมเปรี้ยวหรือนมหมักอย่างดีสำหรับครีมทุก 100 มล. คนให้เข้ากันปิดฝาใส่ชามน้ำ (ไม่ถึงขอบ 1 ซม.) โหมดความร้อน 38 * C เป็นเวลา 6-7 ชั่วโมง จากนั้นฉันก็จัดมันใหม่ทันทีในตู้เย็น ครีมเปรี้ยวที่หมักด้วยครีมเปรี้ยวไม่เปรี้ยว แต่มีรสหวานเล็กน้อยด้วยลักษณะ "ครีมเปรี้ยว" จากสังคมนิยมและหมักด้วยโยเกิร์ตทินเนอร์และมีรสเปรี้ยวรสชาติจะไม่เปรี้ยวมาก

Lina, Ira ขอบคุณสำหรับคำปรึกษาเกี่ยวกับครีมเปรี้ยว ตัวเองคงไม่เสร็จ

และคุณยังสามารถหมักนมด้วยครีมเปรี้ยวนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ (1 ช้อนโต๊ะต่อนม 1 ลิตร) เป็นเวลา 39 * จาก 6-7 ชั่วโมงตัดก้อนด้วยตาข่ายแล้วเคี่ยว 82 * จาก 2 ชั่วโมงพับลงบนผ้าและชั่งน้ำหนัก 1.5-2 ชั่วโมงแล้วมันจะกลายเป็นชีสกระท่อมที่ดีและเวย์จำนวนมาก ฉันมักจะทำนม 3.2% 3 ลิตรในครั้งเดียวและได้รับชีสกระท่อม 850-900 กรัมที่มีไขมัน 9-10%

[คาร่า]

คาร่า,
Linadoc,
ขอบคุณสำหรับสูตรแกงส้ม ฉันแค่ฝันถึงครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด

และฉันยังทำไก่งวงและเนื้อวัวเมื่อวานนี้เป็นเวลา 63 * C 3.5 ชั่วโมง (0.5 ชั่วโมงสำหรับน้ำร้อนและเนื้อสัตว์) ฉันทำทั้งสองอย่างพร้อมกันแต่ละรายการในแพ็คเกจของตัวเอง เนื้อเค็มกับเครื่องเทศและเกลือไนไตรต์และเกลือธรรมดา 50/50 เป็นเวลา 3 วันไก่งวงเค็ม (เนื้ออก) กับเกลือและเครื่องเทศธรรมดาเป็นเวลา 2 วัน ตอนนี้ฉันหั่นเป็นแซนวิชแทนไส้กรอก ละลายในปากของคุณ

[Linadoc]

Linadoc, ชั้น!
ทำได้ดี!

[Linadoc]

Linadocและอพยพออกก่อนการดองหรือหลัง? และมีของเหลวในถุงหลังปรุงอาหารมากหรือไม่? ฉันทำคอหมูในช่วงปีใหม่ดังนั้นจึงไม่มีของเหลวมากนักแม้ว่าจะเย็นลงแล้วมันก็ยังมีวุ้นและเมื่อวันก่อนฉันทำเนื้อสันในลูกวัวสำหรับตัวเองของเหลวจำนวนมากจึงกลายเป็นสีแดงและเมื่อวานนี้ ฉันทำแม่ของฉันจากเนื้อวัวเหลวมากและเธอบอกว่าเนื้อชื้น ฉันใส่มันไว้ที่ 67 gr. เป็นเวลา 4 ชั่วโมงเทน้ำร้อนและอุณหภูมิเพิ่มขึ้นจาก 65 เป็น 79 องศา ทำอะไรผิดบอกฉันที

มันถูกอพยพออกก่อนการดองหรือหลังจากนั้น? และมีของเหลวในถุงหลังปรุงอาหารมากหรือไม่?

เค็มก่อนและอพยพออกก่อนปรุงอาหาร ปริมาณน้ำมักขึ้นอยู่กับคุณภาพของเนื้อสัตว์ (ฉีดด้วยฟอสเฟตและน้ำเกลือที่มีคาร์ริจิแนน - มิราเทอร์กตัวนี้มักจะหลงระเริงจนแช่แข็งหลายครั้ง ในระดับที่น้อยกว่านั้นอาจขึ้นอยู่กับ T - ที่ T ถึง 65 * C คอลลาเจนจะกักเก็บน้ำไว้ในเนื้อสัตว์มากขึ้นที่อุณหภูมิสูงขึ้น - น้อยลง

[Linadoc]

Linadocขอบคุณฉันเข้าใจเกี่ยวกับอุณหภูมิ และเรานำเนื้อเฉพาะในตลาดจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ของเราจากเนื้อหมูหนึ่งตัวจากเนื้อลูกวัวอื่น ๆ จากนั้นโทรหาล่วงหน้า เพียงแค่เนื้อออกจากช่องแช่แข็งละลายและอุณหภูมิเพิ่มขึ้น

สาว ๆ ฉันมีบางอย่างออกมาจากวาล์วสีดำระหว่างการทำอาหารอากาศเป็นพิษเล็กน้อย สามครั้งแล้ว. ฝาล็อคดีลูกลอยปิด แต่อากาศออกเหมือนหลังจบรายการมันดังฉ่าเงียบ ๆ แบบนั้น สิ่งที่ต้องทำ?

[GTI Tatiana]

GTI Tatianaให้ลองล้างวาล์ว
ตรวจสอบน็อต
บางครั้งมันก็เกิดขึ้นกับฉันเหมือนกัน
จากนั้นมันก็เป็นความดันสะสมและเมื่อมันท่วมออกจากวาล์วสีดำแม้ว่าฝาจะถูกปิดกั้น
เห็นได้ชัดว่ามีแรงกดดันมากเกินไป
เธอลดตัวลงและเงียบลง
ทุกอย่างพร้อมแล้ว)

เห็นได้ชัดว่ามีความกดดันที่มากเกินไป

ฉันก็คิดเหมือนกัน. แรงกดดันที่เพิ่มขึ้นจะหายไป

ใช่ขอบคุณฉันจะพยายาม จริงๆแล้ววาล์วของฉันอยู่เสมอ บางทีคุณอาจไม่จำเป็นต้องดึงออกทุกครั้ง
ฉันจะทำนมอบที่หมักเสร็จแล้วดูถั่ว

จริงๆแล้ววาล์วของฉันอยู่เสมอ

อ้อไม่เคยล้างวาล์วเลย แต่คุณต้อง? แล้วยังไง?