พัฟพายขนมดอกทิวลิปด่วน

พัฟพายขนมดอกทิวลิปด่วน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ:
แป้ง	160 ก
เนย (จากช่องแช่แข็ง)	100 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
นม	2 ช้อนโต๊ะ. ล
น้ำตาล	0.5 ช้อนชา
เกลือ	1/8 ช้อนชา
สำหรับการกรอก:
เนื้อบดละเอียด	400 ก
คันธนู	1 ชิ้น
ชีส	80 ก
ข้าวต้ม - ไม่จำเป็น	2-3 เซนต์ ล
งา	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

บดเนยหั่นเป็นชิ้นด้วยแป้งด้วยมือของคุณหรือบนเครื่องเตรียมอาหาร เทไข่ลงในถ้วย ใส่น้ำตาลเกลือและนมลงไป ตีเบา ๆ

เทส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมของเนยและแป้งแล้วนวดแป้งอย่างรวดเร็ว

ทันทีที่แป้งรวมตัวกันเป็นก้อนให้วางบนโต๊ะ ปัดฝุ่นด้วยแป้งแล้วม้วนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนา 10 มม.

ห่อขอบแป้งทั้งสองด้านเข้าหาตรงกลาง

และพับครึ่ง และอีกครั้งม้วนออกและพับ จากนั้นห่อแป้งด้วยกระดาษฟอยล์และแช่เย็น 30 นาที
ดังนั้นพวกเขาจึงทำขนมพัฟที่ขี้เกียจและรวดเร็ว

สำหรับไส้ให้ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในเนื้อสับ เกลือพริกไทยเครื่องปรุงชีสขูดละเอียดและข้าวสวย ผสม. และติดลูกบอล

สำหรับพายใช้แป้ง 400 กรัมม้วนออกแล้วตัดเป็นวงกลม

วางลูกชิ้นลงในแต่ละวงกลม หยิกขอบ

วางพายบนถาดอบ ตัดตามขวาง

ปัดด้วยไข่และโรยด้วยงา นำเข้าอบที่ความร้อน 180 กรัมจนนุ่ม

บันทึก

แป้งใด ๆ ที่จะใช้สำหรับพายดังกล่าว ไส้ในพายสามารถเปลี่ยนรสชาติและความต้องการได้ ตัวอย่างเช่นคอทเทจชีสมันฝรั่งบดเป็นต้น
แป้งนี้สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

พายเย็นฉันรับมันด้วยความยินดีขอบคุณ!

โอลิยา! และขอบคุณ!

[โวลกัส]

โวลกัส, สเวตลานาสูตรเด็ด! บางทีฉันจะทำให้สุกเพื่อทำอาหารคุณสามารถทำได้ในขั้นตอน: วันหนึ่งแป้งพายถัดไปแล้ว

ลีน่าคุณทำได้แน่นอน ฉันทำแป้งในช่องแช่แข็ง