Meat Quiche - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

คีชเนื้อ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ข้าวโอ๊ต (หรือเกล็ดธัญพืช 4 ชิ้น)	100-150gr
อกไก่หรืออกไก่งวงหรือส่วนผสมทั้ง 50/50	1 ชิ้น
ไข่	3 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	250 กรัม
kefir อุณหภูมิ (ไม่เปรี้ยว)	250-300 มล
หัวหอม (ฉันใช้สีแดง)	1/2
กระเทียม	1-2 กลีบ
พาสลีย์	กำมือ
มีผักให้เลือก (แครอทบวบมะเขือ ... ) ถ้ามากกว่า 2 ก็เอาเล็ก	1 ชิ้น แต่ละ
ครีม	1 เซนต์ ช้อน
เกลือเครื่องเทศ	ลิ้มรส
ชีสขูด	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

1. นึ่งเกล็ดด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ได้โจ๊กที่มีความเย็นปานกลาง (ไม่ใช่ของเหลวและไม่แน่นเหมือนดินน้ำมัน) เพื่อให้ได้มวลที่สามารถปั้นขนมปังได้ ทิ้งไว้ 10 นาที
2. ตอนนี้บดเนื้อ (ฉันเอาไก่งวงและไก่ 50/50) ใส่หัวหอมสับละเอียด 1/2 หรือ 1/4 หัวหอมไข่ 1 ฟองเกลือเครื่องเทศตามชอบแล้วพักไว้สักพัก
3. ใส่ไข่ขาว 1 ฟองหรือไข่ 1 ฟองลงในเกล็ดนึ่ง
4. เตรียมจานอบ (กระดาษรองอบ, ไขมัน ... ) ตามชอบ ฉันทำกับกระดาษ
5. ใส่ข้าวโอ๊ตนึ่งในแม่พิมพ์แล้วกระจายให้แพนเค้กมีขนาดตั้งแต่ 3 มม. ถึงสูงสุด 5 มม. (ขึ้นอยู่กับจำนวนเกล็ดที่ถ่าย) นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ 120-150 'เป็นเวลา 10-20 นาที เวลาและองศาเป็นค่าประมาณ ใครอบอย่างไร. สิ่งสำคัญที่นี่คืออย่าให้แพนเค้กสุกเกินไปหรือแห้งเกินไป ดูรูปถ่ายเสร็จ
6. ในขณะที่แพนเค้กกำลังอบและใส่เนื้อสัตว์ให้ใช้เครื่องปอกและหั่นผักลงในจาน แผ่นง. ข. จำเป็นต้องมีความหนาเท่ากัน ฉันเอาแครอทและบวบ
7. สับผักชีฝรั่ง
8. นำกระทะที่มีแพนเค้กแห้งออกจากเตาแล้วใส่เนื้อสัตว์ลงในชั้นบาง ๆ โรยด้วยสมุนไพรและใส่ผักที่สับบาง ๆ ด้วยขอบ คุณจะจัดวางผักในรูปแบบใดขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของจินตนาการของคุณ นั่นคือผักควรยืนบนเนื้อเหมือนรั้ว ดูรูปถ่าย
9. ผสมครีมเปรี้ยว, คีเฟอร์, ไข่ 1 ฟอง, กระเทียมบดและเครื่องเทศแล้วเทส่วนผสมให้ทั่วผัก ใส่พายที่เก็บรวบรวมไว้ในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 ' ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยด้วยชีสขูดและสีน้ำตาล
ทานให้อร่อย

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4-6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง (20 นาทีสำหรับการประกอบ)

โปรแกรมทำอาหาร:

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บันทึก

ฉันทำในการ์ตูนและเตาอบในเวลาเดียวกัน ในการ์ตูน 10 นาทีก่อนจบฉันเปิดฝามิฉะนั้นเค้กจะเปียก
ในเตาอบจะนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ยังคงรูปร่างได้ดีกว่าจากหลาย ๆ
อย่าเก็บเค้กเย็นไว้ใต้ฝาเพราะแพนเค้กด้านล่างจะแฉะและเค้กจะร่วน
วันที่ 2 ก็เย็นอร่อยมากเช่นกัน