บะหมี่โฮมเมดราวีโอลี่และทุกอย่างสำหรับทำ

มีก๋วยเตี๋ยวไม่มีไข่หรือไม่?

มีก๋วยเตี๋ยวไม่มีไข่หรือไม่?

ใช่, https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=48.0 โพสต์หมายเลข 17.

[สำหรับ 950 รูเบิล]

สาว ๆ อาจจะมีคนแนะนำ - ฉันตัดสินใจซื้อเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวในขณะที่ดูแลฉันเลือก ...
ฉันพบคนนิรนามในครัวเรือนในท้องถิ่น สำหรับ 950 รูเบิล
หรืออันนี้ราคา 1,600 รูเบิล

พวกเขาดูเหมือนกัน แล้วถ้าไม่มีส่วนต่างจะจ่ายแพงกว่าทำไม? ในช่วงเวลาเดียวที่อาจเป็นไปได้ว่าของที่ถูกกว่า (เช่นเดียวกับราคาแพงกว่า) อาจไม่ "ตัด" บะหมี่ในสถานที่ต่างๆ (มีการร้องเรียนใน Temka) ไปที่บ้านของคุณให้พวกเขาทดลองขับบนกระดาษ - ปล่อยให้มันทำงานเป็นตัวสับ

🔗

ใช่ ฉันทำได้ !!!!!!!

คุณทำสปาเก็ตตี้หนาแค่ไหน? บางที่สุด (ฉันมี 9) บางเกินไปสำหรับฉันฉันจะทำมันอาจจะมีคนบอกคุณว่ามีความหนาที่เหมาะสมที่สุด? 4, 5, 7?

ความหนาบางครั้งขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของแป้ง แป้งที่เหนียวมากสามารถรีดออกมาได้ด้วยการตั้งค่าที่ดีที่สุด รุ่นต่างๆมีสเกลและความหนาที่แตกต่างกัน หนึ่งประสบการณ์ดีกว่าสมมติฐานทางทฤษฎีร้อยข้อ ยิ่งไปกว่านั้นไม่มีอะไรจะเสียที่นั่นได้ ฉันไม่ชอบการกลิ้งพวกเขากลิ้งทุกอย่างกลับเป็นลูกบอลแล้วรีดอีกครั้งตามความหนาที่ต้องการ

ม้วนเป็น 7 แล้วหั่นเป็นเส้นบะหมี่ ... หนากำลังดี แต่มาดูกันว่าจะต้มยังไงไม่ใส่ไข่

ใช่ ฉันทำได้ !!!!!!!

ขลัง !!!! ที่นี่เท่านั้นเอาชนะฉันด้วยรองเท้าแตะ (หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ) แต่บอกตามตรงว่าทำไมคุณถึงต้องการบะหมี่ยาวแบบนี้? กินแล้วอึดอัดไหม ??? ในทางตรงกันข้ามฉันตัดผ้าขนหนูเป็นชิ้น ๆ 15 เซนติเมตรหรือสั้นกว่านั้น

ไม่สะดวกเพราะน่าสนใจสนุกและเป็นต้นฉบับแค่ไหน! หาซื้อแบบยาว ๆ ที่ไหนไม่ได้แล้ว!

[Aygul]

พวกเขาดูเหมือนกัน แล้วถ้าไม่มีส่วนต่างจะจ่ายแพงกว่าทำไม? บางทีช่วงเวลาเดียวอาจเป็นไปได้ว่าของที่ถูกกว่า (เช่นเดียวกับราคาแพงกว่า) อาจไม่ "ตัด" ก๋วยเตี๋ยวในสถานที่ต่างๆ (มีการร้องเรียนใน Temka) ไปที่บ้านของคุณให้พวกเขาทดลองขับบนกระดาษ - ปล่อยให้มันทำงานเป็นตัวสับ

ขอบคุณ, Aygul!
ฉันยังคิดว่าตอนกลางคืนหยิบกระดาษไปบิดมัน))) และแม้กระทั่งวันนี้สามีของฉันและฉันไปที่ hozmag ซึ่งพวกเขาเห็นก๋วยเตี๋ยวในฤดูร้อนถามว่าจะนำมาได้ไหมในครั้งต่อไป (แต่จะเป็นเช่นนี้ ถึงวันที่ 15 มกราคมเท่านั้น) ดังนั้นพวกเขาจึงได้ตัวละ 700 r พนักงานขายในพื้นที่รับมันไปเธอมีความสุขเธอบอกเพียงว่าจำเป็นต้องทำให้แห้งหรือดีมาก ม้วนแป้งที่สูงชันเพื่อให้ทุกอย่างถูกตัดผ่าน แต่ดูเหมือนว่าจะเป็นแบบนี้ในเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวทั้งหมด ... ดังนั้นฉันจะเก็บหมัดไว้เพื่อนำมาและสำหรับคนที่ราคาไม่แพง! )))

ขลัง !!!! ที่นี่เท่านั้นที่เอาชนะฉันด้วยรองเท้าแตะ (หรืออะไรก็ได้ที่คุณต้องการ) แต่บอกตามตรงว่าทำไมคุณถึงต้องการบะหมี่ยาวแบบนี้? กินแล้วอึดอัดไหม ??? ในทางตรงกันข้ามฉันตัดผ้าขนหนูเป็นชิ้น ๆ 15 เซนติเมตรหรือสั้นกว่านั้น

เออฉันทำให้มันแห้งนานมากและเมื่อฉันเติมน้ำซุปฉันก็ทำให้มันสั้นลง เธออร่อยแค่ไหนในเวอร์ชั่นลีน

มาสช่วยฉันเขาบิดทุกอย่างด้วยตัวเองฉันเสิร์ฟแค่แป้งเท่านั้นและเขาชอบเมื่อบะหมี่ takiiiiiiiiiiiie longiiiiiiiiiiinny ออกมา!

Mas เป็นข้อโต้แย้งของนักฆ่า สำหรับเขาไม่มีอะไรน่าเสียดายแม้แต่ก๋วยเตี๋ยวสองเมตรก็กินได้

สาว ๆ ฉันต้องการคำแนะนำ! เมื่อวานฉันซื้อเครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวของ Webber be-19 มันเกิดขึ้นโดยไม่มีคำแนะนำ การทดสอบการตัดกระดาษทำได้ดีม้วนออก - เพลงเขาตัดก๋วยเตี๋ยวหนา 6 มม. อย่างดีและบางทีละ 1 มม. - มันจะหมดสภาพไม่ว่าแป้งจะไม่จับตัวถ้าชั้นแห้งก็ไม่ผ่านถ้ามันเปียกก็มักจะยู่ยี่ ในบางครั้งงานมีข้อพิพาทและเราได้บะหมี่คุณภาพดีจำนวนเล็กน้อย ฉันกังวล - ทั้งที่ฉันยังปรับตัวไม่ได้หรือฉันแต่งงานแล้ว ... อาจจะมีคำแนะนำในคำแนะนำ แต่ฉันจะหาได้จากที่ไหน ...

[เอเทล]

เอเทล ฉันมีเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวเครื่องอื่น แต่ปัญหาเหมือนกัน คำแนะนำไม่ได้พูดอะไร แต่ฉันเข้าใจสิ่งนี้ด้วยตัวเองหลังจากการทดลองหลายครั้งแป้งบาง ๆ ไม่ใช่เส้นก๋วยเตี๋ยว แต่เป็นสปาเก็ตตี้นั่นคือเราตัดแป้งบาง ๆ บนหัวฉีดเส้นกว้างและบนชั้นเล็ก ๆ - หนา

ขอบคุณ Irina-Ikra! และคุณเลือกโหมดความหนาแบบใดในการรีดแป้งเพื่อที่คุณจะได้หั่นเป็นเส้นบะหมี่บาง ๆ ? ฉันมี 9 โหมดที่ประกาศ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะได้เส้นบะหมี่บาง ๆ แป้งควรจะทำให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และไม่ทำให้ชั้นแห้ง ตอนนี้ฉันจะไปตรวจสอบในทางปฏิบัติจนกว่าสามีของฉันจะกลับบ้านจากที่ทำงานเขายังไม่เห็นการซื้อเขาต้องแสดงทุกอย่างใน openwork ไม่เช่นนั้นเขาจะประณามฉันที่ซื้อเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวเครื่องที่สอง

ความสูงชันของแป้ง - ตามความรู้สึกและประสบการณ์ สุจริตนั่นคือสิ่งที่ฉันทำ แป้งที่เปียกเกินไปจะไม่สามารถตัดได้ดีและแป้งที่ชันเกินไปจะไม่แผ่ออกได้ดี
ฉันมี 7 ระดับ บางที่สุดเป็นอันดับ 7 แต่ฉันมีการตัดที่ไม่ดีบนหัวฉีดทั้งสอง ฉันตั้งตัวเองเป็นอันดับ 6 สำหรับบะหมี่กว้างอันดับที่ 5 สำหรับบะหมี่แคบ
เช่นเดียวกันคุณจะต้องเข้าใจทุกอย่างในลำดับการทำงานและเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวของเราก็แตกต่างกันและแป้งอาจมีความเป็นพลาสติกที่แตกต่างกัน ฉันคิดว่าปรับตัวได้อย่างรวดเร็ว โชคดี!

ใช่คุณต้องเต้นไปรอบ ๆ บะหมี่เส้นบาง ๆ แน่นอนเพราะขี้เกียจตัด วันต่อมาฉันมองไปที่เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวอย่างไม่กระวนกระวายเหมือนในนาทีแรก การมีปัญหาที่คล้ายกันเป็นเรื่องที่ทำให้มั่นใจได้ ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ Irina-Ikra

พวกเขาเอาไทเทเนียมมาให้ฉัน) และเธอก็มีรูสำหรับจับสำหรับบะหมี่แต่ละอัน .... รวม 3 อันทำได้ดี ไม่มีจานสำหรับเสิร์ฟแป้งเท่านั้น ฉันตัดกระดาษโครมคราม

ปล. หลังจากลองมาเกือบสัปดาห์ ... มันเป็นเทพนิยายทุกอย่างหมุนได้ดีไม่แตกไม่ดัง
สิ่งเดียวคือการกลิ้งเพียง 6 องศาฉันจะมีบางอย่างอยู่ระหว่าง 1 ถึง 2) บนที่บางที่สุดอันดับ 1 มันน่ากลัวยิ่งที่จะปั้นเกี๊ยว - โปร่งใส
เขาตัดก๋วยเตี๋ยวได้อย่างสมบูรณ์แบบฉันไม่จำเป็นต้องทำให้แป้งแห้ง - ฉันโรยด้วยแป้งแล้วตัดด้วยปังและบางและหนา

สาว ๆ ฉันต้องการซื้อเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวแนะนำว่าอันไหนดีกว่ากันฉันสนใจการรีดแป้งเป็นหลักฉันเห็นว่าไม่ใช่ของแพง แต่เข้าไปในเสิร์ชเอนจินแล้วก็มีเยอะดีฉันก็เป็น ที่สูญเสีย และยังคุ้มที่จะซื้อหรือไม่?
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ

สาว ๆ ฉันอยากซื้อเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวแนะนำอันไหนดีกว่ากันฉันสนใจการรีดแป้งเป็นหลักฉันเห็นว่าไม่ใช่ของแพง แต่เข้าไปในเสิร์ชเอนจินแล้วก็มีเยอะดีฉันก็เป็น ที่สูญเสีย และยังคุ้มที่จะซื้อหรือไม่?
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ

ฉันซื้อของฉันในราคา 2400 ในมอสโกฉันมีความสุขเหมือนช้าง
Empire Titania - พิมพ์อิตาลีคำแนะนำและความจริงเป็นภาษาอิตาลีเท่านั้น
ไม่มีปัญหากับการตัด - รีดแป้ง

ฉันซื้อของฉันในราคา 2400 ในมอสโกฉันมีความสุขเหมือนช้าง
Empire Titania - พิมพ์อิตาลีคำแนะนำและความจริงเป็นภาษาอิตาลีเท่านั้น
ไม่มีปัญหากับการตัด - รีดแป้ง

ขอบคุณคุณซื้อทางออนไลน์หรือจากร้านค้า? ที่ไหนกันแน่

ฉันมีไททาเนียมาหลายปี ไม่ได้ใช้บ่อย แต่ ... ไม่ต้องการอันอื่น ... หลังจากซักหลายปีก็สามารถถอดประกอบทำความสะอาดสนิมและอีกครั้งไม่ต้องการอีก !!!

สำหรับการเปรียบเทียบนักเดินเรือในวัยเดียวกันหลังจากซักและอบแห้งเป็นเวลานานบินเข้าไปในถังขยะพร้อมกับเครื่องยนต์ที่ทำงาน ...

ขอบคุณคุณซื้อทางออนไลน์หรือในร้านค้า? ที่ไหนกันแน่

กาลครั้งหนึ่งฉันซื้อมันใน Metro (ใน Khimki) ในส่วนของกระทะตามคำแนะนำของใครบางคนจากฟอรัม มีราคาแพงกว่าด้วยความสามารถในการทำราวีโอลี่ ... แต่ฉันไม่ได้ซื้ออันที่แพงกว่าตามคำแนะนำของสมาชิกในฟอรัมอีกครั้งซึ่งเอนติราวีโอลี่ไม่ได้ผล!

... หลังจากหลายปี

แต่ก่อนสำหรับฉันดูเหมือนว่าการประกอบจะดีกว่ามาก แต่ฉันอยากรู้ว่าใครเพิ่งซื้อของที่ทันสมัย ​​แต่ขอบคุณสำหรับคำแนะนำของคุณถ้าฉันพบสิ่งที่ฉันจะเอาไป

ฉันมีไททาเนียซื้อเมื่อปีครึ่งที่แล้ว ฉันมีความสุขมากฉันไม่ต้องการอีก ฉันม้วนผ้าขนหนูแป้งสองเมตรบนมันอย่างง่ายดาย

ฉันตอกชื่อในการค้นหา - และเลือกอันที่ถูกที่สุดพร้อมการจัดส่ง
มี 2 ​​ตัวเลือก - โครงการของรัสเซีย (ฉันรู้จัก บริษัท นี้เธอเกี่ยวข้องกับอุปกรณ์ที่นั่นการจัดส่ง 1999 +500)
และตัวที่ 2 2400 ส่งฟรี 🔗
ที่อื่น ๆ 3000 และอื่น ๆ

ฉันเชื่อมั่นในโครงการของรัสเซียมากขึ้นมีบทวิจารณ์เชิงลบมากมายสำหรับคำสั่งซื้อ 100 รายการ - แต่ฉันสั่งซื้อในวันที่ 30 - ดังนั้นคนขับรถจากโครงการรัสเซีย 99% จะไม่มาถึงฉันและจะไม่รอในขณะที่ฉันบิด - หมุน - ตรวจสอบ บนกระดาษ
ผู้จัดส่งคำสั่งซื้อ 100 คำสั่งให้วางอย่างอ่อนโยนไม่ใช่รัสเซีย แต่เขารอฉันอยู่ที่ศูนย์การค้าเราเดินไป 600 เมตรไปที่บ้านของฉัน (เนื่องจากบริเวณนั้นมีการจราจรติดขัด) รอจนกว่าฉันจะตรวจสอบและฉันถึง เหลือ 100 รูเบิลสำหรับชา
ทางเลือกเป็นของคุณ! เครื่องเย็น

ซื้อผ้าพันเมื่อวานนี้ เครื่องทำเกี๊ยว (กลม) ฉันสงสัยว่าเกี๊ยวสี่เหลี่ยมที่โฆษณาอย่างเผ็ดร้อนนั้นมีขนาดที่ใหญ่กว่ามากและโดยทั่วไปแล้วแป้งหนึ่งชิ้นโดยทั่วไปแล้วฉันไม่ชอบถูกปั้นเป็นหลัก ด้วยตนเอง (ดังนั้นฉันจึงต้องการทำให้กระบวนการเป็นไปโดยอัตโนมัติ

ในเครื่องทำเกี๊ยวทรงกลมและขนาดสี่เหลี่ยมเกี๊ยวที่ได้จะเหมือนกัน

โดยทั่วไปแล้วถ้าคุณเลือกเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวราคาถูกคุณสามารถพิจารณาตัวเลือกของ Bohman ของฉันได้ คู่มือง่ายๆเหมือนความจริง ความพยายามในการรีดแป้งและตัดบะหมี่นั้นแทบจะไม่มีเลยหากไม่มีเป้าหมายในการทำเกี๊ยวและบะหมี่จำนวนมากทีละมาก ๆ ขั้นตอนการทำอาหารก็ไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายใด ๆ ทั้งสิ้นในแง่ของเวลาและความพยายาม ฉันทำแป้งปกติครั้งละ 200-300 กรัมการเตรียมทั้งหมดใช้เวลา (ด้วยการนวดแป้งในเครื่องทำขนมปัง) 30-40 นาทีซึ่งการรีดและหั่นใช้เวลา 15 นาที
เป็นอีกเรื่องหนึ่งหากจำเป็นต้องทำเกี๊ยวหลายร้อยชิ้น (ฉันรู้ว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อมีนักล่าในครอบครัว) ถ้าอย่างนั้นมันจะดีกว่าแน่นอนถ้าจะใช้เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวไฟฟ้า

ฉันเห็นด้วยกับคุณตอนที่ฉันทำแป้ง (ไข่ 1 ฟองน้ำ 50 มล. ฉันไม่รู้ว่าแป้งเท่าไหร่) จากนั้นทุกอย่างก็ม้วนออกและขึ้นรูปเพียงอย่างเดียวอย่างรวดเร็ว
แต่เมื่อวานฉันทำไข่ 2 ฟอง - ฉันเจาะเกือบ 3 ชั่วโมง! นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้วงกลมหนึ่งม้วนถูกตัดออก (อย่างไรก็ตามฉันไม่มีปัญหากับแป้งที่ชันขึ้นจากของเหลือ - เมื่อฉันใส่แป้งลงบนผ้าน้ำมันฉันไม่ใส่แป้งฉันตัดวงกลมออกและ ของเหลือเข้ากระเป๋า). แต่เครื่องตีแป้งเป็นสิ่งที่! ฝ่ามือของฉันเปลี่ยนเป็นสีแดงและเจ็บจากหมุดไม้กลิ้ง - สำหรับฉันในความรอดทั่วไป

ไม่การว่ายน้ำ 3 ชั่วโมงไม่ใช่วิธีการของเรา
ซื้อเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวทันที! ๆ

ฉันเลยทำเกี๊ยว! เริ่มต้นด้วยเครื่องทำเกี๊ยวทำด้วยมือ
ไททาเนียของฉันตัดก๋วยเตี๋ยวได้อย่างสมบูรณ์แบบฉันจะนวด - ม้วน - ตัดจากแป้งจำนวนมากใน 1.5 ชั่วโมง

ขณะที่ฉันบิด - บิด - ตรวจสอบบนกระดาษ

ผู้หญิงที่นี่ฉันไม่เข้าใจวิธีการตรวจสอบมันให้อะไร? สิ่งที่คุณต้องใส่ใจเมื่อตรวจสอบ
ขอบคุณทุกท่านสำหรับคำแนะนำ

ตรวจสอบ - เพื่อให้ระยะห่างระหว่างเพลากลิ้งเท่ากันเพลาเองจะไม่มีหลุมบุ๋ม - หลุมบ่อ
การดำเนินการเป็นไปอย่างเรียบร้อย
ข้ามกระดาษหนึ่งแผ่นบนเครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยว - ถ้าส่วนหนึ่งของกระดาษไม่ผ่านก็จะมีปัญหาในการตัดเส้นก๋วยเตี๋ยว

มีใครแช่บะหมี่บ้างคะ? พวกเขาบอกว่าดีกว่าการแช่แข็งแบบแห้ง ทำอย่างไร? ส่วน?. เธอคงตัวติดกัน

พนักงานต้อนรับช่วยฉันด้วย! ฉันไม่เคยใส่ใจกับเครื่องทำแป้งและเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวและเมื่อฉันได้ใช้เครื่องทำขนมปังฉันต้องการทุกอย่างทันที !!! และที่สำคัญที่สุดก็คือคำถามที่เกิดขึ้น
ฉันเดินผ่าน Temka อย่างผิวเผินและบน Google แต่ฉันไม่พบคำตอบสำหรับคำถามของฉัน แต่ก็ยิ่งสับสน
ฉันสนใจในกระบวนการทั้งหมดดีโปรดแก้ไขฉันด้วย ฉันนวดแป้งตามสูตรที่กำหนดจากนั้นม้วนออกและตัดรูปร่างที่ต้องการแล้วใส่ลงในเครื่องตีแป้งข้ามหลาย ๆ ครั้งให้เป็นรูปร่างที่ต้องการแล้วจึงตัดเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวใช่ไหม?
ฉันเพิ่งดูเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยว Peterhof PH-1602

สั่งเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวและเอกสารแนบราวีโอลี่โง่ ๆ ตอนนี้ฉันกำลังรอว่าอะไรจะมาหาฉันและจะทำอย่างไรกับมัน

marcy ฉันไม่รู้เกี่ยวกับ ravioli nozzles มากบทวิจารณ์ที่ไม่ค่อยดีนักมันง่ายกว่าที่จะทำในรูปแบบ
ปฏิเสธไม่ได้?

yulyax ฉันนวดแป้งด้วยมือ (ไม่ชัน) พักไว้ครึ่งชั่วโมงจากนั้นตีแป้งเล็กน้อยแล้วม้วนแป้งในเครื่องรีดแป้งแล้วม้วนให้มีความหนาสูงสุดเพื่อไม่ให้นวด

จากนั้นฉันก็ตัดเป็นวงกลม - และเป็นเกี๊ยว (ของเหลือในถุงแล้วม้วนเป็นครั้งที่สอง) หรือตัดบะหมี่

สั่งเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวและเอกสารแนบราวีโอลี่โง่ ๆ ตอนนี้ฉันกำลังรอว่าอะไรจะมาหาฉันและจะทำอย่างไรกับมัน

สั่งไปเกือบหมดแล้วยังไม่ได้จ่ายมีเวลาปฏิเสธ ... คิดว่าจำเป็นไหม?

สำหรับฉันเองคำนำหน้าราวีโอลีเป็นคำตำหนิสำหรับฉันโดยที่ฉันไม่ได้ฟังคำแนะนำ ฉันคิดว่าฉันดื้อ (และนี่เป็นเรื่องจริง!) และฉันจะควบคุมคำนำหน้าดื้อด้าน อนิจจาคำนำหน้าราวีโอลี่ใช้ไม่ได้กับฉัน แม้ว่าฉันจะทำฉันก็ยังไม่ได้ใช้เพราะราวีโอลี่ทำด้วยตราไปรษณียากร

สำหรับฉันเองคำนำหน้าราวีโอลีเป็นคำตำหนิสำหรับฉันโดยที่ฉันไม่ได้ฟังคำแนะนำ ฉันคิดว่าฉันดื้อ (และนี่เป็นเรื่องจริง!) และฉันจะควบคุมคำนำหน้าดื้อด้าน อนิจจาคำนำหน้าราวีโอลี่ใช้ไม่ได้กับฉัน แม้ว่าฉันจะทำฉันก็ยังไม่ได้ใช้เพราะราวีโอลี่ทำด้วยตราไปรษณียากร

คุณมีคำนำหน้ายี่ห้ออะไร? หรือเหมือนกันหมด?

ห้ามนำหน้าใด ๆ ฉันมีไททาเนียตัวจริงของอิตาลี ม้วนแป้งออกมาแล้วหั่นเส้นบะหมี่อย่างน่าอัศจรรย์ ฉันแนะนำให้คุณใช้เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวและใช้เงินที่เหลือกับอุปกรณ์อื่น

[yulyax]

yulyax ขั้นตอนการใช้เครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวมีลักษณะดังนี้:
1. คุณนวดเกี๊ยวหรือบะหมี่ด้วยวิธีใดก็ได้ (ด้วยมือในเครื่องเตรียมอาหารเครื่องผสมแป้งเครื่องทำขนมปัง) และปล่อยให้เขาพัก 15-20 นาทีหรือมากกว่านั้นเล็กน้อยตามที่คุณคุ้นเคย
2. ตั้งเครื่องตัดเส้นก๋วยเตี๋ยวสำหรับงาน - ลูกกลิ้งที่ไม่ได้ตัด แต่ม้วนแป้งเท่านั้น ฉันต้องขันเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวเข้ากับโต๊ะ (เช่นเครื่องบดเนื้อแบบใช้มือแบบเก่า) แล้วสอดที่จับเข้าไปในรูใกล้ลูกกลิ้ง นั่นคือการเตรียมการทั้งหมด
3. ฉีกชิ้นเล็ก ๆ (ที่มีลูกพลัมขนาดใหญ่) ออกจากชิ้นแป้งทั่วไปและเริ่มรีดทันทีระหว่างเพลาของเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวโดยเริ่มจาก "รู" ขนาดใหญ่ระหว่างเพลาค่อยๆลดความหนาลง ความต้องการ. สองสามครั้งที่เรารีดมันระหว่างเพลาเรามี "ผ้าขนหนู" ผืนใหญ่พอสมควรซึ่งคุณสามารถตัดอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ: เกี๊ยวบะหมี่ ... แน่นอนคุณควรมีแป้งเล็กน้อยบนกระดานเพื่อปรับ ความเหนียว - ความหนาแน่นของแป้ง
คุณไม่จำเป็นต้องม้วนอะไรล่วงหน้าเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวจะรีดทุกอย่างออกมาอย่างบางและเท่ากัน

สำหรับหัวฉีดราวีออล - ฉันเชื่อและหวังว่าจะมีคนเข้าใจความลับหลักของมันและบอกเราทุกคน

วันนี้ฉันลองเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวซึ่งซื้อมาโดยบังเอิญเดินเข้าไปในร้านขายจานชาม วันที่ 30 ธันวาคมในใจของฉันมีความคาดหวังถึงปีใหม่ฉันต้องการของขวัญและการผจญภัยในการทำอาหารครั้งใหม่ จากนั้นเธอก็ดุตัวเองสำหรับแรงกระตุ้นที่เกิดขึ้นเองและทำให้มั่นใจว่าตัวเองไม่ต้องการสิ่งนี้ เป็นผลให้วันนี้ฉันตระหนักว่าการซื้อนั้นตาบอดมาก เรากินก๋วยเตี๋ยวไก่อย่างเต็มที่ จะอร่อยแค่ไหน! ความทรงจำในวัยเด็ก - บางครั้งแม่ของฉันทำให้เรามีความสุขกับความอร่อยเช่นนี้ (บางครั้งเพราะเธอเองไม่สามารถกินไก่ในรูปแบบใดก็ได้และไม่มีกลิ่นแม้แต่การปรุงอาหารไก่ก็เป็นความสำเร็จสำหรับเธอ)
บะหมี่ที่เหลือถูกม้วนอย่างเรียบร้อยเป็น "รัง" หลวม ๆ ขณะที่เธอนอนอยู่บนตะแกรงในห้องครัวและตัวแห้ง ฉันยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะทำอย่างไร - ทำให้แห้งจนสุดหรือแช่แข็งอยู่ดี ฉันกำลังเอนเอียงไปทางตัวเลือกที่สองจนถึงตอนนี้
และฉันอยากจะขอบคุณทุกคนที่แบ่งปันประสบการณ์ของพวกเขาในหัวข้อนี้ ฉันพบสูตรอาหารและคำแนะนำที่นี่

Tverichanka ปล่อยให้บะหมี่แห้งอย่างถูกต้องคุณไม่จำเป็นต้องเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่เมื่อแห้งดีแล้วให้ใส่ในถุงหรือ (ดีกว่า) ในภาชนะพลาสติกขนาดใหญ่แล้วใส่ในตู้เย็นหรือในที่เย็น ๆ คุณสามารถหยุดได้ แต่ฉันไม่เห็นประเด็นนี้ แต่ถ้าคุณต้องการ - แช่แข็งใด ๆ - แม้แต่ครึ่งแห้ง จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเธออยู่ดี

ขอบคุณสำหรับคำตอบ! สิ่งที่ฉันน่าเบื่อจริงๆ มันสับสนไปหมดจากสีน้ำเงิน ที่จริงแล้วฉันเก็บมันไว้ได้ไม่ถึงปีเลยนะความอร่อยแบบนี้

แม้ว่าคุณจะต้องการเก็บไว้เป็นเวลานานก็ไม่ได้ผลอร่อย! .. และดังนั้นจึงกินได้เร็วมาก

โอ้สาว ๆ เธอมาร่วมแสดงความยินดี! วันนี้ฉันซื้อเครื่องตัดเส้นบะหมี่ (ปกติจีนราคา 749 re) และเราได้ลองเป็นแป้งม้วนแล้ว - พวกเขาทำเกี๊ยว!

แม้ว่าคุณจะต้องการเก็บไว้เป็นเวลานานก็ไม่ได้ผลอร่อย! .. และดังนั้นจึงกินได้เร็วมาก

แน่นอนสำหรับตัวฉันเองฉันรู้ว่าฉันใช้เวลาเท่าไหร่ในการหาวิธีเก็บบะหมี่ ... แต่มันไม่มีประโยชน์เพราะด้วยปริมาณใด ๆ ก็เพียงพอสำหรับการใช้งานสูงสุดหลายวันเพราะพวกเขาต้องการมันในช่วงใด แบบฟอร์ม - และในครั้งแรกและในกับข้าว ... พวกเขายังไม่ได้ลอง Toko ในผลไม้แช่อิ่ม ...

[Inus]

Inus, ผลไม้แช่อิ่มเป็นความคิด!