วันหยุด - เราจะดื่มอะไรดี? ทิงเจอร์โฮมเมด

[วันหยุด - เราจะดื่มอะไรดี? ทิงเจอร์โฮมเมด]

วันหยุด - เราจะดื่มอะไรดี? ทิงเจอร์โฮมเมด


ทิงเจอร์เหล้าและหม้อปรุงอาหาร ขวดแก้วใสหรือขวดรูปทรงที่ซ่อนสีและกลิ่น - สำหรับทุกรสนิยม
บาเบอร์รี่สีชมพูอ่อนบรั่นดีพลัมสีน้ำตาลทองสีเลือดเข้ม - แครนเบอร์รี่ความเข้มข้นของช็อคโกแลต - แคร็กเกอร์ความหนาแน่นของหมึก - ทิงเจอร์วอลนัทสีส้มสดใส - ส้มเขียวหวานสีเขียวมรกต - ทาร์รากอนลูกเกดดำมิ้นท์
นี่คือสี

ทิงเจอร์อื่น ๆ มีน้ำหนักเบาและโปร่งใส แต่ในกลิ่นหอมนั้นไม่ได้ด้อยไปกว่าพันธุ์สมุนไพรเบอร์รี่
ความแข็งแกร่งและความตรงของมะรุม ผักสำเนียงของรากผักชีฝรั่ง ความเป็นกรดสดของผักชนิดหนึ่ง ความหวานของลูกกวาดของโป๊ยกั๊ก กลิ่นหอมของต้นสนชนิดหนึ่ง ความลึกที่ลวกของส่วนผสมพริกไทย เครื่องเทศขิง
และมากขึ้นมากขึ้นและมากขึ้น

มะรุมสดผักชีฝรั่งหรือรากขิง - หั่นเป็นเส้นยาว ๆ ทิงเจอร์ดังกล่าวไม่ควรยืนเป็นเวลานาน - ไม่ว่าในกรณีใดควรเปิดรับแสงมากเกินไปวางในวันหยุดหากมีบางสิ่งเหลืออยู่หลังจากงานเลี้ยงให้กรอง
สมุนไพรและผลไม้เล็ก ๆ - ทำให้สุกเร็ว (วันหรือสองวัน) แต่ไม่เสื่อมสภาพจากการเก็บรักษานาน (ไม่เกินหนึ่งเดือน)
Tarragon, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ลูกเกดดำหรือใบสะระแหน่ แครนเบอร์รี่ลิงกอนเบอร์รี่ราสเบอร์รี่เชอร์รี่บลูเบอร์รี่และแม้แต่กอนโนเบล
พวกเขาจะพร้อมใช้งานภายในหนึ่งสัปดาห์ แต่สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือน
ทิงเจอร์บนเมล็ดพืชและถั่ว - เตรียมจากหนึ่งสัปดาห์ถึงหนึ่งเดือนและเก็บไว้ได้นานถึงหนึ่งปี ทิงเจอร์เหล่านี้ถูกเก็บไว้ในที่มืด พวกเขาเตรียมพร้อมสำหรับวันพิเศษ (วันเกิดงานแต่งงานคริสต์มาสหรือปีใหม่) เมื่อให้บริการ - ไม่ควรทำให้เย็นลง ความหนาวเย็นจะพัดพากลิ่นหอมไปจากพวกเขา

ดังนั้นหนึ่งเดือนก่อนวันหยุดฉันใส่ทิงเจอร์ต่อไปนี้: บนถั่วสนลูกพรุนเปลือกส้มเขียวหวานลิงกอนเบอร์รี่และจูนิเปอร์

[อะไรที่คุณต้องการ:]

ดังนั้นหนึ่งเดือนก่อนวันหยุดฉันใส่ทิงเจอร์ต่อไปนี้: บนถั่วสนลูกพรุนเปลือกส้มเขียวหวานลิงกอนเบอร์รี่และจูนิเปอร์

อะไรที่คุณต้องการ:
วอดก้าพลัส - ทางเลือกของคุณ - เปลือกส้มเขียวหวาน, ถั่วไพน์, จูนิเปอร์เบอร์รี่, ลูกพรุน, ลิงกอนเบอร์รี่หรือแครนเบอร์รี่



เปลือกส้มเขียวหวาน จำเป็นต้องทำให้แห้งแล้ว (ฉันเก็บไว้เมื่อปีที่แล้ว แต่คุณสามารถใช้ "การเก็บเกี่ยวสด" ได้ด้วยขอแนะนำให้เก็บไว้ 2-3 วันก่อนใช้) ขวดที่มีปากกว้างเหมาะสำหรับพวกเขาซึ่งเราใส่เปลือกโลกไว้ด้านบนแล้วเติมด้วยวอดก้าและปิดให้สนิท วันรุ่งขึ้นกลิ่นส้มเขียวหวานของปีใหม่ "แบบเดียวกัน" และสีสันสดใสจะปรากฏขึ้น หลังจาก 3 วันจะพร้อมใช้งาน แต่การเปิดรับแสงนานขึ้น (จากเดือนถึงหกเดือน) จะเป็นประโยชน์ต่อทิงเจอร์นี้เท่านั้น



ถั่วสนที่ไม่มีเปลือก ที่ดีที่สุดคือไม่ต้องเติมวอดก้า แต่ดื่มแอลกอฮอล์ ในสองสัปดาห์แอลกอฮอล์จะ "ดึง" เนื้อหาทั้งหมดของถั่วออกจนหมดเหลือ แต่เปลือกที่ว่างเปล่า จากนั้นทิงเจอร์ดังกล่าวไม่จำเป็นต้องมีการขจัดแอลกอฮอล์การติดสุรามากเกินไปจะไม่กลายเป็นอุปสรรค แต่จะทับซ้อนกันอย่างสมบูรณ์ของความอิ่มตัวของกลิ่นไทกา แต่ในกรณีที่ไม่มีแอลกอฮอล์คุณสามารถใช้วอดก้าปกติได้ การเปิดรับแสงขั้นต่ำคือสองสัปดาห์ (ในมุมมืด) สูงสุดคือจนกว่าจะเมา



จูนิเปอร์เบอร์รี่... 5-7 กรัมต่อวอดก้าครึ่งลิตร พร้อมสำหรับการใช้งานในหนึ่งสัปดาห์ แต่ในช่วงก่อนงานเลี้ยงฉันขอแนะนำให้เพิ่มเปลือกมะนาวแห้งขดลงในทิงเจอร์แล้วทิงเจอร์ของคุณสามารถแข่งขันกับจินได้อย่างง่ายดายคุณสามารถดื่มเป็นเหล้าก่อนอาหารหรือเครื่องดื่มหลัก และยังทำเครื่องดื่มค็อกเทลต่างๆได้อีกด้วย

ลูกพรุนแห้ง - ใส่ลงในขวดที่มีปากกว้างเติมวอดก้าแล้ววางไว้ในมุมมืด พร้อม - สองสัปดาห์ผลไม้แห้งหรือเปลือกโลกจะดูดซับระดับวอดก้าและให้กลิ่นที่เข้มข้นและความหวานอย่างไม่เห็นแก่ตัว ลูกพรุน (เช่นส้มเขียวหวาน) เป็นเครื่องดื่มขนมหวานที่มีความแข็งแรง 20-25%

Lingonberry (หรือแครนเบอร์รี่)แช่วอดก้าพร้อมในหนึ่งสัปดาห์

สำหรับสัดส่วนนั้น หลักการที่ง่ายที่สุดคือหนึ่งในห้าของ "กับข้าว" จากวอดก้า

แต่มีตัวเลือกดังนี้
เปลือกผลเบอร์รี่ผลไม้แห้ง - 1: 2
ถั่วรากสมุนไพรใบ - 1: 5
เมล็ดและเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม (โป๊ยกั๊กผักชียี่หร่ายี่หร่าจูนิเปอร์พริกไทย) - 1: 100
นอกจากนี้สัดส่วนยังขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการดื่มเครื่องดื่มสำเร็จรูปเร็วแค่ไหน ตัวอย่างเช่นถ้าคุณไม่กินจูนิเปอร์ 5-7 กรัมต่อวอดก้าครึ่งลิตร แต่ 10-15 กรัมจูนิเปอร์ก็พร้อมในวันถัดไป

เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นคุณสามารถใช้วิธีการต่างๆเช่นการอบ
แต่นี่เป็นหัวข้อสำหรับการสนทนาอื่นอยู่แล้ว
(ยังมีต่อ)

[ครีโนวขะ]

ครีโนวขะ



แหล่งที่มา: 🔗

"เย็ด - เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นหมายถึงความขม พืชชนิดหนึ่งทำเองที่บ้านโดยผสมวอดก้ากับมะรุมและเครื่องเทศ ... "
ที่จมูกของเราหากใครลืมไปแล้วยังมีวันหยุดฤดูหนาวอีกมากมายและจะมีอะไรดีไปกว่าการดื่มเมรัยโฮมเมดสักแก้วในเย็นฤดูหนาว อึมาก!

พืชชนิดหนึ่ง - เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยเสริมสร้างความเข้มแข็งของจิตวิญญาณและทำให้จิตใจกระจ่างใส
พืชชนิดหนึ่งถูกเตรียมไว้เช่นนี้: รากมะรุมขนาดกลางจะถูกทำความสะอาดอย่างทั่วถึงและหั่นเป็นเส้นแล้วเติมด้วยวอดก้าใด ๆ บีบน้ำจากมะนาวหนึ่งในสี่ส่วน

สำหรับวอดก้าหนึ่งลิตรคุณต้องมีรากประมาณหนึ่งในสาม นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มผักชีลาว นอกจากนี้อย่าลืมเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่มเพราะจะทำให้มะรุมนุ่มและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
และคุณยังสามารถเพิ่มกานพลู (3 ชิ้น), อบเชยและออลสไปซ์ลงในเครื่องดื่ม

ฉันไม่แนะนำให้เปลี่ยนมะรุมด้วยการถูจากขวดโหล นี่เป็นเรื่องไร้สาระไม่ใช่เรื่องไร้สาระ

จากนั้นพืชชนิดหนึ่งปิดด้วยฝาและวางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อใส่ หากคุณทานมะรุมสดและเผ็ดฉันไม่แนะนำให้ดื่มเกินสองวันมิฉะนั้นมะรุมจะออกมารุนแรงเกินไปและสีจะออกเป็นสีเหลืองสดใส สิ่งนี้ควรหลีกเลี่ยง!
ดังนั้นหลังจากผ่านไปหลายวันมะรุมก็พร้อมคุณสามารถเสิร์ฟที่โต๊ะได้!

และต่อไป:

พืชชนิดหนึ่ง "รายสัปดาห์"
พืชชนิดหนึ่ง 250 กรัมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วซับให้แห้งหรือซับด้วยผ้าขนหนูน้ำตาล 25 กรัมและวอดก้า 1 ลิตร อึนี้ได้รับการยืนยันเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ จากนั้นคุณสามารถเครียดและบริโภคมัน!

พืชชนิดหนึ่ง "หอม"
เราใช้วอดก้าครึ่งลิตรและครึ่งรากมะรุม ถั่วออลสไปซ์อีก 2 เมล็ดและกานพลู 1 กลีบและกลูโคส 20 มล โขลกพริกไทยและกานพลูเติมด้วยวอดก้าใส่มะรุมสับในที่เดียวกัน มะรุมหอมอบอวลเป็นเวลา 5 วัน

[และตอนนี้สมาชิกที่รักของฟอรัมฉันขอให้คุณดำเนินการต่อแกลเลอรีของสูตรสำหรับวอดก้าโฮมเมดเหล้าเหล้า - โพสต์สูตรอาหารโฮมเมดของคุณพร้อมรูปถ่ายเหลือเวลาอีกเกือบหนึ่งเดือนก่อนปีใหม่ทิงเจอร์ก็จะมีเวลาสุก]

และตอนนี้สมาชิกที่รักของฟอรัมฉันขอให้คุณดำเนินการต่อแกลเลอรีของสูตรสำหรับวอดก้าโฮมเมดเหล้าเหล้า - โพสต์สูตรอาหารโฮมเมดของคุณพร้อมรูปถ่าย

เหลือเวลาอีกเกือบหนึ่งเดือนก่อนปีใหม่ทิงเจอร์ก็จะมีเวลาสุก

ฉันยืนยันกับ chokeberry - หลังจากนั้นเล็กน้อยฉันจะทราบในหัวข้อนี้ - ยังไม่มีสีที่แท้จริง

[มูสลิก]

มูสลิกเปิดโปงสูตรได้แล้ว!?
บางทีเราอาจจะใส่อันเดียวกันแล้วดูรูป ...

สูตรโดยทั่วไปเรียบง่าย
เคล็ดลับที่สำคัญที่สุดคือเถ้าภูเขาจะต้องแข็งตัวหลังจากนั้นจะเก็บเกี่ยวได้เท่านั้น เลือกผลเบอร์รี่จากแปรง - อย่าล้าง!
ผลเบอร์รี่ Aronia ถูกเทลงในขวดใด ๆ เป็นเวลาสองในสามเทวอดก้าเกือบถึงด้านบน (ตามอุดมคติคือคอนญัก) ทิ้งไว้หนึ่งเดือน
จากนั้นเติมน้ำผึ้งในอัตราหนึ่งช้อนโต๊ะต่อลิตรของปริมาตรและเปลือกไม้โอ๊คก็ช้อนโต๊ะเช่นกัน
ยืนยันอีก 2-3 สัปดาห์ระบายเครียด ..
และสุขภาพแข็งแรงกันเถอะ!

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ภรรยาของฉันเป็นหมอและประหยัดแอลกอฮอล์อย่างเงียบ ๆ
นั่นคือสิ่งที่ฉันไม่ได้ยืนกรานกับแตงกวา \ อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่โลชั่นหลังโกนหนวดที่ไม่ดี \ แต่ฉันหยุดที่ทิงเจอร์สองอย่าง
นี่คือทิงเจอร์บนเปลือกถั่วไพน์และบนเปลือกไม้โอ๊ค - ฉันซื้อมันที่ร้านขายยา \ ข้างทางมีสมุนไพรมากมายและสามารถปรับให้เข้ากับทิงเจอร์ได้ \
ฉันไม่สามารถให้อัตราส่วนที่แน่นอนได้เพราะฉันทำในภาชนะที่แตกต่างกัน
เติมน้ำตาลทราสนิกหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
ในบางครั้งฉันก็เขย่ามันและพยายามทำสิ่งสำคัญที่จะไม่ให้แสงมากเกินไปมิฉะนั้นมันจะกลายเป็นเข้มข้นมาก \ แต่คุณสามารถเจือจาง \

ฉันมีเชอร์รี่ผสมอยู่พอดีในช่วงปีใหม่มันจะพร้อมและแน่นอนจากลูกเกดดำมีสูตรอาหารอยู่ในฟอรัม

ลูกเกดดำเด็ด!
นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะทำทิงเจอร์จากราสเบอร์รี่กลิ่นเป็นสิ่งมหัศจรรย์ ...
ฉันสนใจพืชชนิดหนึ่งเพียงแค่ไปที่เดชาเพื่อหาราก

[tanya1962]

tanya1962โปรดให้ข้อมูลอ้างอิงกับทิงเจอร์ของคุณที่นี่และฉันจะแทรกรูปถ่ายของพวกเขาเอง

ลิงค์นี้มีทั้งสูตรสำหรับเหล้าเชอร์รี่โดย Gennadii และ Currant liqueur โดย Lola
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1714.0

วอดก้า 0.5 ลิตรบวกแอปเปิ้ล 1 ลูกที่ไม่มีเมล็ดหั่นเป็นชิ้น ยืนยันตั้งแต่ 5 วันจนถึงเมา การปรากฏตัวของแอปเปิ้ลในวอดก้า - น้ำตาลและเศร้า - อย่ากลัว มันควรจะเป็นเช่นนั้น แอปเปิ้ลให้กลิ่นวอดก้าและขจัดความแข็งแกร่งที่มากเกินไป ดื่มเหมือนผลไม้แช่อิ่ม! แต่จำไว้ว่ามันยังคงเป็น 40 องศา
ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูป: เพื่อน ๆ มาแล้ว ...

ประมาณห้าปีที่แล้วในร้านอาหารแห่งหนึ่งในเคียฟเราได้รับการปฏิบัติด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อย - พืชชนิดหนึ่ง เราทรมานพนักงานเป็นเวลานานในหัวข้อของสูตรอาหารโดยธรรมชาติไม่ได้ให้ความลับนี้แก่เราฉันเห็นสูตรที่นี่และปรุงมัน ให้สามีของเธอลองบอกว่าใช่นี่คือเธอ ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้

พอใจกับเครื่องดื่มของผู้ชายคนนี้จริงๆหรือ?
มันถูกเรียกว่าเช็ดจมูกของชาวนาของเราจาก Kutochk

ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ - เล็กน้อย

และเรามีหนึ่งในรายการโปรดของเรา พวกเขายืนไม่อยู่แค่ไหนและแค่ไหน! มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานจนกว่าคุณจะดื่มมันอายุ 1 ปีที่ยาวนานที่สุดจะสิ้นสุดลง ฉันไม่เอามะรุมและผักชีฝรั่งออกจากขวดสีออกเหลืองอมเขียวเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 2 วันมันเป็นเพียงเล็กน้อย "ไร้ค่า" คมหลังจาก 5-7 เฉียบพลันที่สุด แต่หลังจาก 2 สัปดาห์ออกรสมากที่สุด
ผักชีลาวต้องหักหยาบมากห้ามตัด

[เถ้าภูเขาบนคอนญัก]

สาว ๆ ! ใครมีสูตร เถ้าภูเขาบนคอนญักเหรอ? Rowan เป๊ะ สีแดง... ความจริงก็คือครั้งหนึ่ง บริษัท แห่งหนึ่งขายเถ้าภูเขาธรรมชาติ (เช่นเชอร์รี่และแครนเบอร์รี่) กับบรั่นดีกับเรา แต่ด้วยเหตุผลบางประการจึงถูกลบออกจากการผลิตทั้งหมด
ฉันจำได้ว่ามีทิงเจอร์ที่ค่อนข้างหวาน และสิ่งที่เราขายภายใต้ชื่อเหล่านี้คือการแก้ปัญหาของรสชาติและสีสังเคราะห์

วอดก้า 0.5 ลิตรบวกแอปเปิ้ล 1 ลูกที่ไม่มีเมล็ดหั่นเป็นชิ้น ยืนยันตั้งแต่ 5 วันจนถึงเมา การปรากฏตัวของแอปเปิ้ลในวอดก้า - น้ำตาลและเศร้า - อย่ากลัว มันควรจะเป็นเช่นนั้น แอปเปิ้ลให้กลิ่นวอดก้าและขจัดความแข็งแกร่งที่มากเกินไป ดื่มเหมือนผลไม้แช่อิ่ม! แต่จำไว้ว่ามันยังคงเป็น 40 องศา
ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูป: เพื่อน ๆ มาแล้ว ...

ฉันสามารถใส่ไว้ในที่อุ่น ๆ ได้หรือฉันจะใส่ตู้เย็นได้หรือไม่?

โปรดบอกฉันว่าเป็นไปได้ไหมที่จะดื่มทิงเจอร์กับถั่วไพน์เช่นวอดก้า 200-300 กรัมต่อเย็น? นอกจากนี้ยังมีแทนนินจำนวนมาก นี่จะไม่เป็นการทำร้ายร่างกายอย่างแรงหรือ?

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

สูตรและวิธีทำทิงเจอร์ถั่วสน

มีหลายวิธีในการเตรียมทิงเจอร์ถั่วสนเนื่องจากทั้งเมล็ดและเปลือกสามารถใช้สำหรับทิงเจอร์ดังกล่าวได้ วิธีที่ง่ายที่สุดวิธีหนึ่งคือการใช้ถั่วสนที่ยังไม่ผ่านกระบวนการทั้งหมดเทถั่วหนึ่งปอนด์ลงไปด้านบนด้วยวอดก้าทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ หลังจากช่วงเวลานี้ให้แยกถั่วออกหนึ่งตัวและตรวจสอบว่านิวคลีโอลัสละลายไปหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นทิงเจอร์ถั่วสนรักษาของคุณก็พร้อมแล้ว ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมทิงเจอร์ถั่วสนบดได้ เติมด้วยวอดก้าเพื่อให้ครอบคลุม 5 ซม. ยืนยันประมาณ 7-10 วันจากนั้นกรองแล้วเททิงเจอร์สดที่ได้ลงในจานแก้ว

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมทิงเจอร์จากเมล็ดถั่วสนปอกเปลือกในกรณีนี้ให้นำเมล็ดสด 30 กรัมใส่ขวดแก้วหรือขวดแล้วเทวอดก้า 500 มล. ทิ้งไว้ให้แช่ในที่แห้งและมืดเป็นเวลา 35-40 วันเขย่าจานเป็นครั้งคราว คุณสามารถใช้ทิงเจอร์ตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญครั้งละ 5-25 หยดขึ้นอยู่กับปริมาณที่แนะนำ

ในที่สุดก็สามารถทำทิงเจอร์ถั่วสนได้จากเปลือกหอย ในการทำเช่นนี้ให้เติมขวดครึ่งลิตรที่มีฝาปิดเติมแอลกอฮอล์ลงไปด้านบนแล้วทิ้งไว้ในที่แห้งและมืดเป็นเวลา 20-25 วัน หลังจากนั้นจะต้องกรองทิงเจอร์เทลงในจานแก้วสีเข้ม - และทิงเจอร์ของคุณก็พร้อมใช้งาน

ฉันสามารถใส่ไว้ในที่อุ่น ๆ ได้หรือฉันจะใส่ตู้เย็นได้หรือไม่?

ในตู้กับข้าว! หรือในตู้เสื้อผ้า พูดสั้น ๆ ว่าจะไม่เมาทันทีที่ไหน แต่อย่างจริงจัง - เพียงแค่อยู่ในที่มืดที่อุณหภูมิห้องก็อาจเย็นลงได้เล็กน้อย นี่คือวอดก้าไม่จำเป็นต้องมีกระบวนการหมักพิเศษใด ๆ เพียงแค่ทำให้น้ำแอปเปิ้ลกลายเป็นแอลกอฮอล์ เครื่องดูดควันแอปเปิ้ล

ไม่รู้จะเขียนถึงไหน แต่น่าจะอยู่ในกระทู้นี้ โปรดช่วยฉันหาสูตรเหล้าเชอร์รี่จาก Ivanych ฉันทำเมื่อปีที่แล้ว - ฉันพอใจมากกับผลที่ได้ฉันบุ๊กมาร์กสูตรไว้วันนี้ฉันปีนขึ้นไป - มันไม่ได้อยู่ที่นั่น ???! และฉันมีผลเบอร์รี่ฉันจำได้ว่าเชอร์รี่ถูกพับลงในขวดสามลิตรแล้วเทด้วยวอดก้าจากนั้นฉันก็จำไม่ได้อย่างแน่นอน จำเป็นมาก !!!

เชอร์รี่บรั่นดี (Ivanych)

ใช้การค้นหาในฟอรัม
ไปที่โปรไฟล์ของ Ivanych และทำตามสูตรอาหารของเขาที่นั่น

ขอบคุณมาก แต่ฉันกำลังมองหาในส่วนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ - ไม่พบฉันคิดว่าสูตรถูกลบไปแล้ว

หม้อเหล้ารัม

มันอร่อยมากตอนนี้ฉันทำเยอะมาก!)))

เพื่อน ๆ เราต้องการความเห็นจากผู้เชี่ยวชาญจริงๆ: สามารถสกัดแอลกอฮอล์จากทิงเจอร์โดยไม่เปลี่ยนปริมาตรของของเหลวในทิงเจอร์นี้ได้หรือไม่? ฉันทำทิงเจอร์บนเถ้าภูเขาสีแดงเรียกว่า "Nezhenskaya rowan" เธอเทเถ้าภูเขาลงในโถขนาด 3 ลิตรที่ด้านบนเททุกอย่างด้วยวอดก้ายืนยันเป็นเวลาหนึ่งเดือน หนึ่งเดือนต่อมาฉันได้ระบายทิงเจอร์ลองใช้ ไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์อย่างแน่นอน สามีของฉันชอบฉันก็มีความสุข .... จนกระทั่งฉันวัดปริมาณแอลกอฮอล์ด้วยเครื่องวัดแอลกอฮอล์ เครื่องวัดแอลกอฮอล์กลายเป็น 0 * ตอนนี้ฉันหายสงสัยแล้ว: เครื่องวัดแอลกอฮอล์นี้แสดงไม่ถูกต้อง (ทดสอบในวอดก้าบริสุทธิ์ว่าทำงานได้ถูกต้อง) และฉันได้เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมหรือแอลกอฮอล์ระเหยไปแล้วและไม่มีความรู้สึกใด ๆ จากน้ำขี้เถ้าภูเขานี้ คุณสามารถตรวจสอบได้อย่างแน่นอนว่าคุณดื่มมากขึ้นหรือไม่ แต่คุณไม่สามารถดื่มทิงเจอร์เถ้าภูเขาที่มีอายุน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องร่วงได้ดังนั้นเราจึงไม่สามารถตรวจสอบได้ด้วยตัวเอง แต่ในขณะที่มีเถ้าภูเขาเราต้องตัดสินใจว่าเหมาะสมหรือไม่ ทำใหม่อีกครั้งหรือหาวิธีอุดตันกระป๋องเพื่อให้แอลกอฮอล์ระเหยออกไป

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!
ในฐานะที่เป็นแสงจันทร์ที่มีประสบการณ์ฉันยืนยัน

สิ่งที่ฉันไม่ได้ยืนยันคือการกรองสองสามสัปดาห์และการตกตะกอนอีกหนึ่งสัปดาห์จากนั้นอีกครั้งผ่านตัวกรอง \ ใช้กระดาษสำหรับกาแฟ \ 5 องศาสำหรับสารเติมแต่งแบบแห้ง, อีกเล็กน้อยที่หายไปเมื่อเปียก แต่นั่นจะไม่ฝันถึงศูนย์ในฝันร้าย

พยายามจุดไฟอย่างโง่เขลาถ้าช้อนสว่างขึ้นแสดงว่าเป็นองศาปกติและถ้ากระดาษที่เปียกโชกติดขึ้นมาก็น่าจะน้อยกว่า 40 องศา - แต่ก็เหมือนขยะบางชนิดไม่ว่าจะในระดับใดก็ตามที่ควรจะเป็น

ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ แต่ฉันคิดว่าเครื่องวัดแอลกอฮอล์ทำงานได้อย่างถูกต้องเฉพาะในสภาพแวดล้อมที่สะอาดเท่านั้นส่วนไวน์หวานจะใช้อุปกรณ์ตรวจวัดอื่น ๆ

เหล้าน้ำผึ้งมะนาวบนคอนญัก สาว ๆ อร่อย

และเป็นส่วนผสมของวอดก้า

สวัสดี) มาขอคำแนะนำ ใครทำได้ช่วยบอกที
ฉันใส่ไวน์เชอร์รี่และตอนนี้ฉันมีความคิดอยู่ในหัวทุกวัน)))) เพิ่มมอลต์สาโทที่นั่น ฉันต้องการจริงๆฉันจะทำลายเครื่องดื่มคุณคิดอย่างไร?
หรือจะดีกว่าถ้าทำเป็นเหล้า?

อาจจะมีคนสนใจ เราเก็บต้นโรวันในป่า และฉันพยายามกำจัดมันด้วยวิธีต่างๆฉันตัดสินใจที่จะส่งมันผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้มันกลายเป็นแป้งข้นและในหนังเหลือทิ้งที่มีธัญพืช สกินที่มีธัญพืชเหล่านี้ถูกเทด้วยวอดก้าน้ำตาลเพื่อลิ้มรส ผลที่ได้คือเครื่องดื่มที่สวยงามมากที่มีรสชาติของเถ้าภูเขาที่สดใส ทิงเจอร์บนผลเบอร์รี่ไม่ได้ให้เครื่องดื่มที่อร่อยเช่นนี้

[เวอร์นิแซก]

เมื่อวันก่อนฉันทำเหล้าตามสูตรของไอราเป็นครั้งแรก เวอร์นิแซกแทนที่จะเป็นแบล็กเบอร์รี่ฉันเอาลูกพลัม ปรากฎว่าอร่อยมากและรวดเร็วพร้อมในหนึ่งวัน ไม่มีกลิ่นแอลกอฮอล์พลัมกลิ่นและรสและรสที่ค้างอยู่ในคอมีความเข้มข้นเข้มข้น คุณสามารถทำจากเบอร์รี่ / ผลไม้แช่แข็งได้ด้วย

เทผลไม้ชนิดหนึ่งในหม้อหุงช้า (เวอร์นิแซก)

วิธีเร่งกระบวนการแช่และลดระยะเวลาในการสกัด