ม้วนฟินแลนด์

ม้วนฟินแลนด์

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สำหรับบิสกิต
แป้งข้าวจ้าว	20 ก
แป้งข้าวโอ๊ต	20 ก
ไข่	2 ชิ้น (~ 120 กรัม)
น้ำตาล	50 กรัม
ผงฟู	0.7 ช้อนชา
อบเชย	0.5-1 ช้อนชา
สำหรับการกรอก
กะทิ	100-150 กรัม
น้ำผึ้ง	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล.
แยมลูกพลัมหรือแยม	~ 100 ก

วิธีทำอาหาร

• ฉันไม่รู้ว่าทำไมโรลนี้ถึงเรียกว่าฟินนิช แต่มันอร่อยมากเนื้อนุ่มและโปร่งสบาย
• ผสมแป้งสองอย่างกับผงฟูและอบเชย
• ตีไข่กับน้ำตาลจนเข้ากันเป็นครีมข้นแล้วค่อยๆใส่แป้งลงไป
• เทแป้งลงในพิมพ์ (หรือแผ่นรองอบ) ที่ปิดด้วยกระดาษรองอบและปาดให้เรียบ
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 8-10 นาที
• ตีหัวกะทิผสมน้ำผึ้ง.
• ทาฐานบิสกิตที่เย็นแล้วด้วยครีมจากนั้นแยมพลัมแล้วม้วนเป็นม้วน
• โรยด้วยน้ำตาลผงสับและเสิร์ฟ
• 
• 

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ฉันมีรูปร่าง 20 x 30 ซม. ชั้นแป้งประมาณ 1 ซม.

คูลโรล! แล้วอะไรที่ทำให้มันเป็นสีส้ม?

[กาลิน่า]

กาลิน่า, ระเบิดกลิ้ง! บิสกิตข้าวอบ ชอบจริงๆ. จำเป็นต้องลองใช้ตัวเลือกนี้ด้วย คุณตีครีมพร้อมกับของเหลวซึ่งอยู่ด้านล่างของกระป๋องหรือเฉพาะส่วนที่หนาแน่น?

[แองเจล่า]

ฉันจะไม่บอกว่าส้มของฉันเป็นสีน้ำตาลแดงก่ำ ฉันคิดว่ามันมาจากข้าวโอ๊ตไข่และอบเชยในระดับที่สูงกว่า และถ้าคุณถือมันอีกเล็กน้อยในเตาอบมันจะเป็นสีน้ำตาลมากขึ้น



แองเจล่า, ขอบคุณ!
ครีมของฉันเหลวเท่า ๆ กันฉันคิดว่าพวกเขาจะไม่แส้ แต่ทุกอย่างได้ผลใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการแส้

คุณตีครีมพร้อมกับของเหลวซึ่งอยู่ด้านล่างของกระป๋องหรือเฉพาะส่วนที่หนาแน่น?

โดยปกติจะเป็นกรณีกะทิ หลังจากที่โถอยู่ในตู้เย็นครีมเกือบจะถูกสร้างขึ้นที่ด้านบนและส่วนประกอบของเหลวที่ด้านล่าง
คุณสามารถใช้ครีมธรรมดาฉันก็ทำได้เช่นกัน แต่ครีมมะพร้าวจะอ่อนโยนกว่า

โดยปกติจะเป็นกรณีกะทิ

ฉันไม่รู้? ฉันมีนมที่ไม่สามารถเอาชนะไขมันได้เลย เปอร์เซ็นต์จะน้อยมาก และมีที่มาที่ไป ครีมจะหนาอยู่เสมอ แต่ถ้าเก็บเนยนี้จะมีปริมาณมากกว่าในนมมาก เกือบทั้งธนาคาร. ต้องลอง. บริษัท ที่แตกต่างกันเปอร์เซ็นต์ไขมันที่แตกต่างกัน Galya ขอบคุณ

[นางฟ้า]

นางฟ้าฉันมีครีมมะพร้าว 80% (ประเทศไทย) เหลว แต่วิปปิ้งดี

อ้าาาาา! ช้าลงหน่อย! เราไม่มีเวลาให้คุณทั้งไม่ได้ทำอาหารหรือกิน !!!

[สาว]

สาวและวิปปิ้งเย็น? ฉันลองแล้วและไม่มีอะไรเลย แต่ฉันทำกานาช

แองเจล่าาาาา! ช้าลงหน่อย! เราไม่มีเวลาให้คุณทั้งไม่ได้ทำอาหารหรือกิน !!!

มันไม่ใช่ฉัน! นี่คือ Galya ผู้ล่อลวงด้วยความงามของเธอ!

ฉันตีคนเย็น

ขอบคุณ. คุณต้องลอง)

[กาลิน่า]

กาลิน่าแต่ที่แน่ ๆ คือแป้ง 20 ก. กับข้าวโอ๊ต 20 ก.? น้อยแค่ไหน?

[เฮเลนา]

เฮเลนาราวกับว่าฉันทำม้วนนี้หลาย ๆ ครั้งและฉันจะบอกเคล็ดลับให้คุณรู้ว่าฉันใช้แป้งน้อยกว่า 35 กรัมดังนั้นมันจึงออกมานุ่มและโปร่งสบาย การตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากันเป็นสิ่งสำคัญมากเท่านั้น

ชัดเจน! ขอบคุณฉันจะพยายาม

[กาล่า]

กาล่า, กาลิน่าเป็นสูตรที่น่าสนใจมาก!
แน่นอนฉันจะพยายามอบมัน

[กาล่า]

กาล่าไม่มีจิตสำนึกใด ๆ เลย .. ไม่มีใครเสริมด้วยวิธีใด ๆ ดังนั้นคุณด้วยความเร็วเช่นนี้ .. โดยทั่วไปถูกฆ่าตายด้วยสัดส่วนเช่นนี้ฉันไม่ได้ติดตามคุณและแองเจล่าเลย!
คุณสามารถซื้อแป้งข้าวเจ้าเองหรือซื้อดีกว่า? ฉันมีโรงสีใน Kenwood
นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันมีแป้ง flaxseed? ฉันควรทำอาหารอะไร? อาจจะจำได้ว่า .. บางอย่างเป็นของคุณ
และแน่นอนขอบคุณมากสำหรับสูตร!
ฉันจะแทนที่มะพร้าวด้วยมะพร้าวง่ายๆ (ฉันไม่สามารถยืนมะพร้าวได้เลย) ฉันคิดว่าสูตรจะไม่ทรมาน?

[Lyudmila, Olya]

Lyudmila, Olya

Olyaทำไมคุณถึงสาบานไม่จำเป็นเลยที่จะต้องทำทุกอย่างคุณไม่สามารถยอมรับความใหญ่โตได้
ส่วนแป้งฉันเอาแป้งข้าวเจ้าสำเร็จรูป แต่ถ้าโรงสีบดได้ดีฉันคิดว่าคุณสามารถบดได้

ฉันจำสูตรที่ใช้แป้ง flaxseed ไม่ได้เลย
หากคุณไม่สามารถยืนมะพร้าวได้ให้แทนที่ด้วยครีมธรรมดาสูตรจะไม่เดือดร้อน แต่ผมชอบครีมมะพร้าวดีกว่า

คุณไม่สามารถเข้าใจความใหญ่โตได้

แต่คุณต้องต่อสู้เพื่อสิ่งนี้ฉันยังคงรัก: อาฆาตพยาบาท: แต่แองเจล่าได้รับเสียงของเธอ .. ทาร์ตของคุณกับแอปริคอตไม่ให้ฉันมีชีวิตอยู่ได้ .. องค์ประกอบของแป้งน่าสนใจมากที่นี่มากจริงๆ ฉันจะซื้อแป้งทั้งสองเป็นครั้งแรกแล้วจะลองบดเอง
แป้งเมล็ดแฟลกซ์

[แองเจล่า]

แป้งเมล็ดแฟลกซ์

มี แองเจล่า เรื่องตลกอาจจะ ธัญญาแอดมิน มี.

ฉันไม่ได้ซื้อแป้ง flaxseed แต่มือของฉันมีอาการคัน ก่อนอื่นฉันจะซื้อมันหัวของฉันเจ็บฉันต้องทำอาหาร

ฐานเค้กสปันจ์ด้วยครีมแล้วก็แยมพลัม

ทำไมถึงเรียงลำดับนี้? ท้ายที่สุดแยมจะไม่กระจายไปทั่วครีม?

[ยูเลีย]

ยูเลียทำตามลำดับที่คุณต้องการนี่ไม่ใช่เรื่องของหลักการ มีเพียงคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการรีดไขมัน: หัวกะทิและแยมพลัม ในความคิดของฉันการผสมผสานที่ดีมาก
ฉันทาครีมก่อนแล้วทาแยมทุกอย่างได้ผล แต่ฉันไม่สามารถแทรกรูปถ่ายได้ตอนนี้ฉันอยู่ที่ทำงาน คุณสามารถทาครีมที่ม้วนไว้แล้วทาแยม (แยม) พร้อมไส้กรอกตามขอบด้านหนึ่ง จากนั้นแยมจะอยู่ตรงกลางม้วนเท่านั้น ฉันก็ทำเช่นนั้นเช่นกัน

[กัลยา]

กัลยาแต่ฉันขอถ่ายรูปเครื่องแบบตอนอยู่บ้านได้ไหม
โอ้ไม่ได้เขียนไว้ที่นี่ (แต่มีวิดีโอรีวิวอยู่ด้วย) ซื้อแป้งมาอยากลองวันนี้ ..

[Olya]

Olya, ฉันจะ.

[กาลิน่า]

กาลิน่าขอบคุณสำหรับม้วนที่สวยงาม! ทุกอย่างอยู่ที่นั่นฉันจะทำในไม่ช้า))) ฉันแค่คิดว่าจะประหยัดครีมที่เหลืออยู่ได้อย่างไร พวกเขาถูกแช่แข็งหรือไม่?

[Olya]

ถ่ายภาพรูปร่างของคุณ

Olyaภาพที่สัญญาไว้ มีสองรูปแบบฉันใส่อีกแบบหนึ่ง นรกทั้งสอง. ฉันมีรูปถ่ายของกระบวนการแล้วฉันจะแทรกลงในสูตรเพื่อความชัดเจน

วิธีเก็บครีมที่เหลือ พวกเขาถูกแช่แข็งหรือไม่?

ยาโรสลาฟนา, ขอบคุณ!
ฉันไม่ได้หยุดมันเอง แต่อินเทอร์เน็ตบอกว่าเป็นไปได้

[กัลยา]

กัลยา ขอบคุณ! ฉันไม่มีประตูบานเลื่อนสี่เหลี่ยมฉันกำลังมองหาม้วน ...

Olya รูปแบบนี้คืออะไร?
ไม่จำเป็นต้องเป็นรูปทรงบานเลื่อนแบบใดก็ได้ที่เหมาะสม คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีแบบฟอร์มแจกจ่ายบนแผ่นอบจากนั้นตัดขอบให้เท่า ๆ กัน

แต่อินเทอร์เน็ตบอกว่าคุณทำได้

ฉันขอเข้าได้ไหม ครีมจะผลัดเซลล์ผิวและไม่สามารถวิปปิ้งได้ ไม่ว่าในกรณีใดฉันมีประสบการณ์เช่นนี้

ฉันขอเข้าได้ไหม

จำเป็นต้อง. ยิ่งไปกว่านั้นคุณมีประสบการณ์
ฉันคิดว่าคุณสามารถแช่แข็งได้ แต่ไม่ใช่สำหรับการตีต่อไป เพียงเพิ่มที่ไหนสักแห่งเพื่อไม่ให้หายไป

ใช่ถ้าเป็นแป้งโดว์เท่านั้น

ไม่เพียง แต่ในแป้งเท่านั้นยังมีอาหารและเครื่องดื่มมากมายที่ใช้กะทิและครีม

[กาลิน่า]

กาลิน่า, ฉันอยู่นี่ โง่ ไม่ตั้งใจ คุณหมายถึงมะพร้าวและฉันหมายถึงคนธรรมดา มะพร้าวไม่ได้แช่แข็ง ขออภัย.

อย่างไรก็ตามขอบคุณสำหรับประสบการณ์กับครีมปกติฉันจะจำไว้ บางครั้งพวกเขาอยู่กับฉันฉันจะไม่พยายามด้วยซ้ำ

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ขอบคุณ! ฉันยังอ่านเกี่ยวกับมะพร้าวที่คุณไม่สามารถเอาชนะได้ในภายหลัง

[แองเจล่า]

แองเจล่าคุณสามารถฉัน แต่ฉันวิปปิ้งครีมธรรมดาเมื่อวานนี้! จากระเบียงและพวกเขาถูกแช่แข็งอย่างมากที่นั่น แต่ความจริงถูกละลายอย่างช้าๆในความหนาวเย็น .. ที่นี่

[Olya]

Olyaฉันเขียนว่านี่เป็นเพียงประสบการณ์ของฉัน แม้ว่าแม่จะยังไม่ฟู อาจจะขึ้นอยู่กับครีมว่ามีอะไรอีกบ้างที่เทลงไป ฉันเอาสิ่งที่ฉันเอาออกจากนมด้วยตัวเอง สิ่งเหล่านี้เป็นธรรมชาติที่บริสุทธิ์ ฉันเคยแช่แข็งร้านขนม นี่คือวิปปิ้งบางส่วนหลังจากละลายน้ำแข็ง จากนั้นเธอก็ใส่คนอื่นโดยรู้ว่าทุกอย่างจะถูกต้อง อย่างที่สองไม่ใช่อย่างนั้นไม่ใช่วิปปิ้ง

ที่เธอเอานมออกมาเอง สิ่งเหล่านี้เป็นธรรมชาติที่บริสุทธิ์

ดูคุณขุนนาง! .. ไอ้ใบ้อาจจะมีอะไรยัดเยียดอ่า ..วิปและดี!

นี่คือสิ่งที่ฉันพบในเน็ตเกี่ยวกับครีมหลังตู้แช่แข็ง

สิ่งที่เป็น. ไขมันของพวกเขาหลังจากการแช่แข็งจะถูกผูกไว้อย่างมากและพลาสม่าจะถูกตัดออกดังนั้นพวกเขาจึงไม่สามารถแส้ แต่แยกออก นอกจากนี้หากพวกเขาอุ่นเกินไปลูกบอลของไขมันก็อยู่ห่างจากกันมากเกินไปดังนั้นพวกมันจะไม่แตก แต่ต้องผ่าทันที นี่เป็นคุณสมบัติของครีมซึ่งเป็นเรื่องปกติ แต่! มีวิธีการชุบชีวิตพวกเขา คุณต้องอุ่นเล็กน้อยเพื่อให้ไขมันละลายทั้งหมด แต่ไม่ว่าในกรณีใดก็นำไปต้ม! 40 องศาก็เพียงพอแล้ว หลังจากนั้นให้เจาะด้วยเครื่องปั่นด้วยมีดให้ละเอียด (ตรงกับเครื่องปั่น!) เครื่องปั่นจะทำให้ลูกไขมันแตกออกเป็นปริมาณที่เพียงพอ จากนั้นนำครีมเหล่านี้ไปแช่ในตู้เย็นและอย่าสัมผัสเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง หลังจากทำให้เย็นเพียงพอแล้วให้ใช้เหมือนวิปปิ้งครีมตามปกติ)

เราต้องพยายามในระยะสั้น

สวัสดีค่ะมา.. กันให้!? คุณแส้ยังไง? ฉันมักจะทำครีมจากนมและเนยด้วยตัวเองดังนั้นฉันจึงรู้ว่าจะทำอย่างไรกับมีด! ฉันมีเครื่องปั่นสุดยอด (จริงๆไม่มีเครื่องไหนดีกว่านี้)! ก่อนอื่นฉันจะรอพวกเขาและเอาชนะพวกเขา! ทุกอย่างเขียนถูก ..

[Olya]

Olyaฉันก็แส้ตามปกติ คุณไม่ได้เขียนไว้ก่อนหน้านี้ว่าคุณเจาะด้วยเครื่องปั่น ฉันเพิ่งเขียนว่าพวกเขาตีได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ฉันมักจะทำครีมจากนมและเนยด้วยตัวเองดังนั้นฉันจึงรู้ว่าจะทำอย่างไรกับมีด!

ฉันเป็นอย่างนั้น พล่าม ฉันไม่ได้ใช้วิธีการ หรือนมหรือครีม ฉันไม่ได้ทำเอง แต่ฉันรู้ว่าคุณทำได้

สิ่งที่คุณเจาะด้วยเครื่องปั่น

ไม่ใช่สำหรับฉันที่จะสอนคุณ ... ฉันตามคุณและกาล่าเหมือนเป็นหางว่าว .. (โอ้พวกเขาจะไล่เราด้วยไม้กวาดตอนนี้ .. มันเจ็บ) ตั้งแต่เมื่อไหร่ที่นักเรียนสอนครู

[Olya]

Olyaแล้วทำไมไม่สอนล่ะ? แล้วนักเรียน - ครูต้องทำอย่างไรกับมัน? เราทุกคนเป็นครูและนักเรียนที่นี่ ฉันไม่รู้เรื่องนั้น ตอนนี้ฉันจะลองด้วยตัวเองถ้ามีกรณี ขอบคุณ.
กัลยาขอโทษที่ทำให้น้ำท่วม)

สาว ๆ ทุกอย่างเรียบร้อยเป็นช่วงเวลาแห่งการทำงาน นั่นเป็นเหตุผลที่เรามาเที่ยวกันที่นี่

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูก,

ฉันไม่รู้เรื่องนั้น

และคุณไม่รู้เพราะคุณมีครีมของคุณเองผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ! และบ่อยครั้งที่ฉันต้องเต้นรำกับนมและเนยและราคาของครีมก็กัด! ตอนนี้กำลังจะซื้อผัก ยังไงก็ตามพวกเขาก็ฟาดหลังน้ำค้างแข็งด้วย!

Tryndite, tryndite และฉันอบอยู่แล้ว แต่ฉันกลัวว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้น))) พบแบบฟอร์มเพียง 19 คูณ 26 ฉันคิดว่าฉันจะพับไม่ถูกต้อง โดยทั่วไปนี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทำม้วนแบบนี้

[ยาโรสลาฟนา]

ยาโรสลาฟนา, รูปแบบปกติ. สิ่งสำคัญคืออย่าทำให้มันแห้งในเตาอบจากนั้นละเลงและใช้เวลาในการม้วน

[กาลิน่า]

กาลิน่าฉันไม่สามารถฉีกมันออกจากกระดาษมันร่วน

ต้องใช้กระดาษชุบน้ำหมาด ๆ

นี่คือกระดาษที่ไม่ดี อย่าฉีกทิ้ง จำเป็นต้องพลิกไปพร้อมกับกระดาษวางผ้าขนหนูไว้ด้านบนและทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้กระดาษหลุดออกมาได้ดีขึ้น หรือทำให้กระดาษเปียกเล็กน้อยให้ทั่วพื้นผิว
ดังนั้น Nata กล่าวว่า

กัลยาม้วนเย็น!
สีสวยการรวมกันเป็นที่น่าสนใจ
ฉันจะลากคุณไปที่ถังขยะ
ขอบคุณ!