หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับปลา

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
มันฝรั่งขนาดใหญ่	6 ชิ้น
เนื้อปลาสีขาว (ฉันมีปลาคอด)	600 ก
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
ผักชีลาว	1 มัด
เนย	5 ช้อนโต๊ะล
นม	300 มล
ครีม 33-35%	100 มล
ไข่ + ไข่แดง	1+1
แป้ง	3 ช้อนโต๊ะล
พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร

ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่ง สะเด็ดน้ำซุป ทำมันฝรั่งบด.
ผสมไข่แดงกับครีมแล้วใส่น้ำซุปข้น เกลือและพริกไทย.
ในขณะที่ต้มมันฝรั่งให้สับหัวหอมให้ละเอียด ในกระทะละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะแล้วผัดหัวหอมจนนิ่มประมาณ 8-10 นาที ใส่เนยที่เหลือแล้วละลาย ใส่แป้ง ทอดคนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 2 นาที เทนมคนให้เข้ากันเพิ่มความร้อนและนำไปตั้งไฟ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยใส่ผักชีลาวสับละเอียดแล้วผสม
หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในจานที่ทาไขมัน
ราดด้วยซอสนมและมันฝรั่งบด
นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180C จนสุกเหลืองประมาณ 20-30 นาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

การอบ

บันทึก

Py. sy. แม้ว่าฉันจะเป็นป้าผู้ใหญ่ แต่ฉันก็เกลียดหัวหอม ฉันใช้มันทอดเท่านั้น คราวนี้ฉันตัดสินใจที่จะเอาชนะตัวเองและลองสิ่งที่เกิดขึ้นและไม่เสียใจเลย : girl_est: ฉันชอบรสชาติมากฉันไม่รู้สึกถึงหัวหอมเลย ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอนและที่สำคัญที่สุดคือกินมากกว่าหนึ่งครั้ง