พริกขี้หนู - สูตรที่มีรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

พริกไทย

ประเภท: จานผัก

ส่วนผสม
พริกหวานกำแพงหนา	3,5 กก
พริกไทยขม	20 ชิ้น
น้ำส้มสายชู 9%	1 ลิตร
น้ำมันพืช	200 กรัม
น้ำตาล	1 แก้ว
เกลือ	ลิ้มรส
พาสลีย์	กลุ่มใหญ่
กระเทียม	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

พริกไทยรสชาติน่าสนใจมาก และมีรสเปรี้ยวขมและหวานและถึงแม้จะมีกลิ่นกระเทียม - ผักชีฝรั่ง ฉันทำพริกไทยนี้มา 35 ปีแล้วและในฤดูหนาวเป็นที่ต้องการอย่างมาก
ใช้พริกที่มีผนังหนา (แดงส้มเหลือง) สีไม่สำคัญ แต่ต้องใช้ความหนาของผนัง ล้างทำความสะอาด.
... ผสมน้ำส้มสายชูน้ำมันน้ำตาลเกลือ ต้มพริกขี้หนูในส่วนผสมจนนิ่มนำพริกหวานลงต้มในน้ำดองนี้ โดยไม่ต้องย่อย !!!!
บดกระเทียมในเครื่องปั่น ปริมาณกระเทียมขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ปิดขวดพริกไทยมากกว่า 20 ลิตรต่อปีฉันทำสามชุดด้วยกระเทียมในปริมาณที่แตกต่างกัน ฉันใส่พริกแดงกับกระเทียมให้มากส้มน้อยและเหลืองน้อยที่สุด
สับผักชีฝรั่งให้ละเอียด
เทผักชีฝรั่งลงในพริกไทยต้มแต่ละเม็ด ...
.... และกระเทียมหนึ่งช้อน
ใส่พริกไทยที่หั่นเสร็จแล้วลงในขวดแล้วกดเบา ๆ
หลังจากใส่พริกไทยลงในขวดจนสุดแล้วให้ใส่น้ำดองลงไปถ้าจำเป็นแล้วปิดฝา คุณยังสามารถพลาสติก
ทานให้อร่อย!!!