คุกกี้ "Zemelach" (ไม่มีไข่)

คุกกี้ "Zemelach" (ไม่มีไข่)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ชาวยิว

ส่วนผสม
เนยแช่เย็น	125 ก
น้ำตาล	125 ก
น้ำตาลวานิลลา	1 \ 2 แพ็ค
เกลือ	หยิก
ครีมเปรี้ยว	50 กรัม
โซดา	1 \ 3 ชม. ล.
แป้งสาลี (ฉันมี 1c)	250 ก
การหล่อลื่น:
เนย (ละลาย)	30 ก
โรย:
น้ำตาล	25 ก
อบเชย (ฉันมีโกโก้)	1 ชม ล.

วิธีทำอาหาร

• ผสมน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาเกลือแป้งเนยจนเป็นก้อนละเอียด
• ผสมครีมเปรี้ยวกับโซดาเพิ่มลงในส่วนผสมที่แห้ง ตีด้วยมีดจนเป็นเศษหยาบ:
• 
• ใช้มือของคุณรวบรวมแป้งเป็นลูกบอล:
• 
• ใส่ถุงแช่เย็น 30 นาที
• จากนั้นม้วนเป็นชั้นหนา 7 มม. ฉันรีดมันลงบนแผ่นอบบนแผ่นซิลิโคน
• เจียระไนเป็นเพชร
• ทาเนยโรยด้วยน้ำตาลผสมกับอบเชย (โกโก้)
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-20 นาที เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ
• นำคุกกี้ออกจากเตาอบและแบ่งคุกกี้ตามรอยตัด
• 
• คุกกี้ร่วนอร่อย !!!

บันทึก

สูตรจากเว็บไซต์

คุกกี้โปรดของฉัน !!! ขอบคุณมิสเซิลโทสำหรับสูตรนี้สุดสัปดาห์นี้จะต้องอบ

[Cvetaal]

Cvetaal , ขอบคุณ! โดยวิธีการเกี่ยวกับรสชาติ สำหรับฉันดูเหมือนว่าพวกเขาจะไม่เหมือนพื้นที่ร้านค้าเลย อาจจะเป็นเพราะไม่ได้ใช้อบเชย แต่โครงสร้างของคุกกี้เองก็เช่นกัน ที่นี่จะมีความร่วนและแห้งมากขึ้น เธอไม่ได้เปลี่ยนชื่อทิ้งไว้เหมือนเดิม

บันทึก
สูตรจากเว็บไซต์

ไม่เข้าใจ ... และพวกมังสวิรัติก็เริ่มแอบดูเนย

ดีจังที่ดูไม่เหมือนร้านปัจจุบันหลายปีก่อนฉันซื้อคุกกี้คล้าย ๆ กันในร้านเบเกอรี่บนเขื่อน Kotelnicheskaya โอ้ฉันชอบมันยังไง

[โอเมล่า]

คุกกี้ที่สวยงาม โอเมล่า

ไม่เข้าใจ ... และพวกมังสวิรัติก็เริ่มแอบดูเนย

แลคโตมังสวิรัติสามารถ

แลคโตมังสวิรัติสามารถ

และยังมีกลุ่มย่อยอยู่ที่นั่น ??? มีมังสวิรัติปลาและมังสวิรัติหรือไม่?

และยังมีกลุ่มย่อยอยู่ที่นั่น ???

แน่นอนว่าการกินเจมีหลายพื้นที่

ประเภทของการกินเจ

ประเภทของอาหารที่อนุญาตในการกินเจประเภทต่างๆ

	เนื้อสัตว์ (รวมปลาและอาหารทะเล)	ไข่	นม	น้ำผึ้ง
Lacto-ovo กินเจ	ไม่	ใช่	ใช่	ใช่
การกินเจแลคโต	ไม่	ไม่	ใช่	ใช่
Ovo กินเจ	ไม่	ใช่	ไม่	ใช่
มังสวิรัติ	ไม่	ไม่	ไม่	ไม่เสมอ

มังสวิรัติดิบกินเฉพาะอาหารจากพืชดิบหรือส่วนใหญ่ที่ยังไม่ผ่านการแปรรูป (ความร้อนการแช่แข็งการใส่เกลือการดองและการแปรรูปอาหารประเภทอื่น ๆ ) Fructorians กินผลไม้ดิบของพืชทั้งผลไม้ฉ่ำหวานและผลเบอร์รี่และถั่วแห้งแข็ง มักจะเพาะเมล็ดด้วย

อาหารต่อไปนี้ไม่ได้เป็นมังสวิรัติตามคำจำกัดความเนื่องจากอนุญาตให้รับประทานอาหารที่เป็นอันตราย

Pescetarianism - ปฏิเสธที่จะกินเนื้อสัตว์บก

Pollotarianism - กินเนื้อนกเท่านั้น

Flexitarianism คือการบริโภคเนื้อหนังในระดับปานกลางหรือหายากมาก

🔗

แน่นอนว่าการกินเจมีหลายพื้นที่

ฉันคิดว่า ...
Mistletochka ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้และคุณสามารถใช้น้ำมันน้อยลง (ฉันต้องการไขมัน nizza)?

[Cvetaal]

Cvetaalรสชาติเป็นเรื่องส่วนตัว ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน

พ่อครัว,

Aina ทดลองตามความชอบของคุณ

ขอบคุณสำหรับสูตร!
และรูปถ่ายก็น่ากลัวอร่อย!
พี. เอส.
ฉันมีลูกสาวที่เป็นมังสวิรัติตั้งแต่เกิดพ่อของฉันเป็นมังสวิรัติ แต่พวกเขาไม่ได้กินนมและไข่ แต่เพราะพวกเขาตัดสินใจเช่นนั้นพวกเขาจึงไม่ได้ให้คำสาบานกับใคร แต่กับตัวเองเท่านั้นที่จะไม่กินเนื้อสัตว์

คุกกี้ของฉันอยู่ในเตาอบ ที่รอ ....

[ยูเลีย]

คุกกี้ของฉันอยู่ในเตาอบ ที่รอ ....

ยูเลียฉันรอคุณอยู่

ทันย่าฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน

มิสเซิลโทฉันมีรายงานคุกกี้ออกมาอร่อยมากโรยด้วยอบเชยและน้ำตาลทรายแดงที่มีผลึกหยาบ (น้ำตาลกาแฟ) ขอบคุณมาก

มิสเซิลโทฉันมีรายงานคุกกี้ออกมาอร่อยมากโรยด้วยอบเชยและน้ำตาลทรายแดงที่มีผลึกหยาบ (น้ำตาลกาแฟ) ขอบคุณมาก

สวย!

[Cvetaal]

Cvetaal ก็สวยขึ้น !! ฉันจะไม่ซื้อน้ำตาลคริสตัล

ขอบคุณสาว ๆ

[คยูชา!]

ฉันชอบคุกกี้ร่วน ๆ แบบนี้! ฉันจะบุ๊กมาร์กไว้และลองดู! ขอบคุณ, คยูชา!

[มาริช]

มาริช, สุขภาพดี!

คุกกี้ของฉันอยู่ในเตาอบ ที่รอ ....

อร่อย ... ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

[ยูเลีย]

ยูเลียก็สวยขึ้น !! แล้วโรยด้วยอะไร?

[ยูเลีย]

ยูเลียก็สวยขึ้น !! แล้วโรยด้วยอะไร?

น้ำตาลธรรมดาและอบเชยหนึ่งช้อน

ฉันเห็นอย่างอื่นก็ดูเหมือนจะเป็นสีเหลืองสำหรับฉัน

Oksanochka ขอบคุณสำหรับสูตร ฉันจะบุ๊กมาร์กไว้ ลูกสาวอย่างที่เธอเห็นบอกว่างั้นมาทำกันเถอะ เรารักดินแดนมาก แต่คุณเขียนว่ามันไม่เหมือนร้านเลย คุณคิดว่าจะทำให้ใกล้เคียงกับต้นฉบับได้อย่างไร

[ทาทา]

ทาทา, ขอบคุณ!

คุณคิดว่าจะทำให้ใกล้เคียงกับต้นฉบับได้อย่างไร

โดยประสบการณ์เท่านั้น มองหาสูตรที่เหมาะกับรสนิยมของคุณมากที่สุด

เมื่อวานนี้ฉันทำ เพิ่มไข่ 1 ฟอง คุกกี้อร่อยร่วนกับซินนามอน แต่ดูไม่เหมือนคุกกี้ที่ซื้อจากร้าน หรืออาจจะดีกว่าเพราะคุณรู้ว่ามีอะไรอยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์

[ทาทา]

ทาทา ที่สำคัญคืออร่อย!

[มิสเซิลโท]

คุณสาว ๆ รู้วิธียั่วยวน ... และฉันก็มีรายงานภาพถ่าย



ฉันต้องการให้ทุกอย่างกลมขึ้นดังนั้นฉันจึงเปิดมันไว้ในเตาอบมากเกินไป มิสเซิลโท, ขอบคุณ! รวดเร็วและอร่อย

[เคท]

เคท, สวยอะไรอย่างนี้!!! เทถล่มทลาย !!!

น่าสนใจและถ้าโรยด้วยเคโรบก็จะอร่อยเช่นกันและช็อคโกแลตหวาน ...
ไม่เคยกินที่ดินมาก่อน

[ตำนาน]

ตำนานkerob ไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคน มันไม่ได้รสชาติเหมือนช็อคโกแลตสำหรับฉัน แต่หลายคนชอบมัน ลองแล้วจะบอกเรา

ขอบคุณมาก. อร่อยเช่นเคยภาพต่อ)

และนี่คือตับของฉัน)

อบเชย. ฉันจะต้องลองด้วยงา
และนี่เป็นอีกคำถามหนึ่ง - ฉันเอาเนื้อนุ่ม ๆ ออกมาแล้วพวกมันก็ยืนอยู่ตรงนั้นมันกรอบและแข็ง เปิดรับแสงมากเกินไป? ฉันต้องการความนุ่มนวลเล็กน้อย

[เคท]

เคทเปิดตัวคุกกี้ที่ดีมาก !! เกือบเท่าของเดิม!) เพื่อให้นุ่มขึ้นคุณสามารถใส่แป้งน้อยลงในแป้งและอย่าทอดมากเกินไป

ฉันอบมัน! เป็นครั้งที่สอง. ครั้งแรกไม่มีอะไรให้ถ่ายรูป (กินเร็วมาก) โรยด้วยน้ำตาลและอบเชย (โกโก้ครั้งที่แล้ว) ดูเหมือนว่าอบเชยน่าจะใส่น้อยลง ใช่และ "เจียระไนเป็นเพชร" ฉันทำเกินไปจริงๆ ฉันสัญญาว่าจะปรับปรุง แม้ว่ามันจะยังคงอร่อยมาก

[Irina]

Irinaคุกกี้ที่สวยงาม ดีใจที่คุณชอบ!