ลูกพลับชนบทและพายฟักทอง (Torta rustica, zucca e cachi)

ลูกพลับชนบทและพายฟักทอง (Torta rustica, zucca e cachi)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
แป้งสาลี	280 กรัม
ฟักทองปอกเปลือก	250 ก
ลูกพลับ	2 ชิ้น
ไข่	1 + 2 กระรอก
เนยเอามาการีน	100 กรัม
น้ำตาลทราย	130 ก
ผงฟู	16 กรัม
ถั่ว (ฉันมีเฮเซลนัท 70 กรัม)	ลิ้มรส.
ขิง	1 ช้อนชา
คอนยัค	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	หยิก.
ลูกเกด (ไม่มีในต้นฉบับ)	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• นำเนยออกจากตู้เย็นเพื่ออุ่นที่อุณหภูมิห้อง ต้มฟักทองในกระชอนสักสองสามนาที 15 ล้างลูกเกดและซับให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ทอดถั่วสับบดเพื่อโรย
• 
• พักไว้สำหรับโรยจากจำนวนผลิตภัณฑ์ทั้งหมด 3 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วและน้ำตาลทราย ตีเนยกับน้ำตาลและไข่แดง ปอกเปลือกลูกพลับ บดฟักทองกับลูกพลับด้วยเครื่องปั่นรวมกับน้ำมันผสม
• 
• ร่อนแป้งขิงและผงฟู รวมกับฟักทอง ถ้ามันเหลวมากให้ใส่แป้ง (ฉันทำมันต่างออกไปเมื่อฉันสับฟักทองกับลูกพลับให้สะเด็ดน้ำแล้วค่อยๆใส่ลงในแป้ง) ใส่ถั่วและลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ ล. คอนยัค.
• 
• ตีไข่ขาวผสมเบา ๆ ใส่ในแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 - 20 ซม. โรยด้วยถั่วที่เหลือและน้ำตาลทราย
• 
• นำเข้าอบที่ 175 C เป็นเวลา 45 นาที ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้เสียบ
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8-10 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ.

บันทึก

เมื่อเราลองพายนี้เราตัดสินใจว่ามีน้ำตาลไม่เพียงพอและเราสามารถโยนลูกเกดได้หนึ่งกำมือ แต่อย่างน่าอัศจรรย์ในตอนเย็นมันลดลง 3/4 ถึงแม้ว่าฉันจะอบตอน 6 โมงเย็นก็ตาม และในตอนเช้ารับประทานอาหารเช้าพร้อมเค้กและกาแฟ (มันกรุบกรอบมาก) ฉันคิดว่าไม่ควรเติมน้ำตาลด้วยเช่นกัน
สูตรจากเว็บไซต์ - 🔗

ลากไปที่บุ๊กมาร์ก ตอนนี้เป็นแค่เวลาลูกพลับ - ฉันจะอบ ขอบคุณ

[ลาริสซา]

ลาริสซาขอบคุณสำหรับสูตรดั้งเดิมและตรงเวลามาก! ฉันจะบุ๊กมาร์กไว้ฉันชอบองค์ประกอบของส่วนผสมมาก

Peki Marish ขอบคุณ ฉันชอบมันมากขึ้นแม้ว่ามันจะเย็นลงแล้วมันก็กรุบมาก

เขาอร่อยแค่ไหนในภาพ! ใช้เวลาครึ่งวันในครัว ฉันเพิ่งไปนอนและนี่คือ ..... ตอนนี้เขาอยู่ในคิวของฉัน ขอบคุณสำหรับสูตร!

ช่างเป็นพายที่ดีต่อสุขภาพ!

[Irina]

ลากไปที่บุ๊กมาร์ก ตอนนี้เป็นแค่เวลาลูกพลับ - ฉันจะอบ ขอบคุณ

Irinaต้องใช้ลูกพลับและฟักทองเท่านั้นมิฉะนั้น Peki จะเริ่มเติบโตในด้านสุขภาพ
สเวตลานูร์ Shahzoda ขอบคุณสาว ๆ มันดูเรียบง่ายและอร่อย

ฉันพลาดสูตรนี้ได้อย่างไร? เมื่อวานฉันจำสูตรการอบกับลูกพลับได้ ... แล้วหาไม่เจอฉันกินไปครึ่งหนึ่ง! ตอนนี้ฉันกำลังรอการอบครั้งต่อไป ขอบคุณลาริสซา! ฉันเอามันไปที่ของฉัน

ฉันพลาดสูตรนี้ได้อย่างไร? เมื่อวานนี้ฉันจำสูตรการอบกับลูกพลับได้ ... แล้วหาไม่เจอฉันกินไปครึ่งหนึ่ง! ตอนนี้ฉันกำลังรอการอบครั้งต่อไป ขอบคุณลาริสซา! ฉันเอามันไปที่ของฉัน

ขอบคุณดีครึ่งหนึ่งของ zhezh ยังคงอยู่หรืออะไร? สินค้าบางอย่างก็หายไปสำหรับฉันเช่นกัน ชิปหรือขนมเช่น ดูเหมือนจะเป็น แต่ฉันจะตามไป แต่พวกเขาไปที่ไหนสักแห่งแล้ว

ขอบคุณ Lena