Pickle ในมัลติคุ้กเกอร์ Panasonic SR-TMH18

Pickle ในมัลติคุ้กเกอร์ Panasonic SR-TMH18

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
หลอดไฟ	1 ชิ้น
แครอท	1 ชิ้น
แตงกวาดอง	2-3 ชิ้น
วางมะเขือเทศ	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
มันฝรั่ง	3-4 ชิ้น
เนื้อวัว	300-400 ก
ข้าวบาร์เลย์มุก	1 ช้อนโต๊ะล. (ผู้เล่นหลายคน)
เกลือเครื่องเทศใบกระวาน

วิธีทำอาหาร

• ผัดหัวหอมและแครอทสับในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 15 นาทีใส่มะเขือเทศและแตงกวาสับแล้วทอดต่ออีก 5 นาที
• ใส่เนื้อสัตว์ (ทั้งชิ้น) ข้าวบาร์เลย์ที่ล้างแล้วมันฝรั่งสับลงในหม้อหุงช้า เติมน้ำตามความหนาแน่นที่ต้องการ
• ตั้งค่าโหมดดับไฟเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ลิ้มรสเพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศใบกระวานถ้าจำเป็นและทิ้งไว้อีก 5 นาที นำเนื้อออกหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ผักดอง
• เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพร

บันทึก

ฉันจำไม่ได้ว่าฉันพบสูตรนี้ที่ไหนอาจจะเป็นคนทำอาหารเก่ง เราไม่มีในฟอรัม แต่ฉันคิดว่าสูตรนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากและใช้งานง่ายมากฉันจึงตัดสินใจโพสต์ ผักดองที่อุดมไปด้วยข้าวบาร์เลย์ที่ปรุงสุกอย่างดีบนเตานั้นยากที่จะเตรียม

เด็กชอบมากแม้ว่าเขาจะไม่ชอบซุปก็ตาม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ดองกับหน้าอกและไต (แอดมิน)

น้ำซุปเห็ดแบบลีน (ยี่ห้อ 37502) (ชูมาเคอร์)

ผักดองกับอกไก่ใน Multicooker BORK U700 (Karmelita30)

เพียงแค่สารเติมแต่ง
ฉันใส่มันฝรั่งใน 30 นาที ก่อนหมดเวลาทำอาหารไม่ว่าจะเป็นของดองหรือของดอง (ในการ์ตูน - แน่นอน !!!)
เนื่องจากมีราสซาลมันฝรั่งอาจไม่เดือดดีหากวางทันที
ความคิดนี้ไม่ใช่ของฉันเป็นญาติกับเชฟมือทองในร้านอาหารรัสเซียที่ดี

เพียงแค่สารเติมแต่ง
ฉันใส่มันฝรั่งใน 30 นาที ก่อนหมดเวลาทำอาหารไม่ว่าจะเป็นของดองหรือของดอง (ในการ์ตูน - แน่นอน !!!)
เนื่องจากมีราสซาลมันฝรั่งอาจไม่เดือดดีหากวางทันที
ความคิดนี้ไม่ใช่ของฉันเป็นญาติกับเชฟมือทองในร้านอาหารรัสเซียที่ดี

ฉันสงสัยว่าถ้าคุณวางไว้ที่จุดเริ่มต้นมันจะไม่เสร็จสิ้น แต่ถ้าในตอนท้ายมันจะดีฉันไม่เข้าใจตรรกะอยู่ที่ไหน ... หรือมันฝรั่งมีของมัน ของตัวเอง? แม้ว่าฉันจะรู้แน่นอนว่าควรเติมกรดลงในซุปบอร์ชด้วยเหตุผลนี้

ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับตรรกะของมันฝรั่งได้
แต่เมื่อวานฉันทำซุปกะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีดองกับเห็ดและข้าวบาร์เลย์ ฉันใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในกระทะเติมน้ำและตั้งไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง มันเพียงพอและ 1.5 ชั่วโมงทุกอย่างก็พร้อมและต้มมันฝรั่งไม่ได้ต้ม บางทีในพื้นที่ของฉันมันฝรั่งจะพิเศษ แต่ฉันไม่เคยต้มมันเลยข้าวบาร์เลย์มุกบวมอยู่แล้วเหนือหลังคาและมันฝรั่งก็เป็นเรื่องปกติ ไม่ใช่เพราะมันปรุงด้วยผักดอง แต่มันฝรั่งของฉันไม่เคยต้มจนบด

[แค่มันฝรั่งของฉันไม่เคยเดือดจนบด]

แค่มันฝรั่งของฉันไม่เคยเดือดจนบด

และแก้ตัวคำถามมันฝรั่งของคุณเองหรือซื้อ ??
บางทีถ้าเป็นของตัวเองความหลากหลายก็เป็นเช่นนั้น แต่คุณสามารถซื้อต้นอ่อน (นำเข้า) เป็นจำนวนมากได้จากพันธุ์ที่ไม่มีแป้ง ...

และเรามีมันฝรั่งของเราเอง - และพันธุ์นี้มี แต่แป้งสำหรับมันฝรั่งบดนั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ แต่ก็ ...

ซื้อมันฝรั่ง
จากการสังเกตการทำอาหารของฉัน - มันฝรั่งจะเดือดได้ดีเมื่อต้มในน้ำ (น้ำซุป) ภายใต้กระแสน้ำที่ไหลเชี่ยวระหว่างต้มหรือเดือด
ถ้ามันฝรั่งสุกในหม้อหุงข้าวหลายจาน (นึ่งหรือในกระทะ ประเภท Zepter ซึ่งไม่มีการไหลมากและความปั่นป่วนของของเหลว) มันฝรั่งจะออกมาทั้งหมดแม้ว่าจะหั่นเป็นชิ้น ๆ ก็ตาม
แล้วสำหรับซุปฉันมักจะซื้อมันฝรั่งที่ไม่เดือด

[Linka]

สาว ๆ ในโหมดตุ๋นมันฝรั่งอย่างน้อยสำหรับฉันเมื่อเทียบกับเดชาของเธอและร้านค้าแม้จะทำอาหารไปแล้ว 3 ชั่วโมง แต่ก็ยังคงเหมือนเดิม
และถ้าคุณปรุงอาหารด้วยการตุ๋นในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดคุณต้องใช้เวลาอย่างน้อย 1.5 - 2 ชั่วโมงมิฉะนั้นจะสุก ดังนั้นลินก้าตั้ง 2.5 ชม. คราวนี้มันฝรั่งก็พร้อม แต่ยังไม่ต้ม
บนโปรแกรม สำหรับคู่รัก มันฝรั่งจะสุกเร็วขึ้นเพราะมันเดือด ผู้ดูแลระบบชี้ให้เห็นอย่างถูกต้อง
Linkaแต่ไม่ได้ลองเติมน้ำเกลือสักแก้วเองเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที? ชื่นใจ! แต่ควรดองแตงกวาและผักดองไม่ดอง จริงอยู่ลูกคงเผ็ดน่าดู แต่หลานสาววัย 5 ขวบของฉันชอบอันนี้แม้ว่าครีมเปรี้ยวจะใส่ลงไปพอสมควร

ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย คุณอาจมีบรรทัดฐานสำหรับการ์ตูนขนาดใหญ่เท่านั้น? สำหรับข้าวบาร์เลย์มุกเม็ดเล็ก ๆ ฉันกินน้อยกว่าสองเท่า แต่ก็ยังหนามากฉันต้องปรุงน้ำซุปบนเตาและเจือจางโจ๊ก

อร่อย!!! รวดเร็วอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการ! จานเด็ด!
ฉันมักจะทำกับข้าว แต่ตอนนี้ฉันพบว่าข้าวบาร์เลย์ใช้ประโยชน์ได้ดีมาก! มันน่าสนใจมากยิ่งขึ้น! เพียงครู่เดียวถ้าคุณกินมันทันทีข้าวบาร์เลย์ดูเหมือนจะไม่สุกเล็กน้อย (แม้ว่าใครจะชอบมันก็ตาม) คราวหน้าจะแช่น้ำไว้สักพักเพื่อให้เดือดกว่านี้
และอื่น ๆ - มากมาก!
ขอบคุณผู้เขียน!

บอกผู้เริ่มต้น - ปริมาณน้ำตามความหนาแน่นที่ต้องการคือเท่าใด

และนี่เป็นไปตามรสนิยมของคุณ - ไม่ว่าจะเพื่อให้ช้อนยืนและไม่ตกหรือมันบาง

สาว ๆ ฉันต้องการแบ่งปันความรู้อย่าโยนรองเท้าแตะปัจจุบันของคุณ
ข้าวบาร์เลย์สุกนาน ...
ดังนั้นเมื่อการ์ตูนว่างฉันจึงปรุงอาหารอย่างช้าๆจนเกือบจะพร้อมในการสำรองเชิงกลยุทธ์และทำให้มันเย็นลงในภาชนะในช่องแช่แข็ง เมื่อฉันปรุงซุปเห็ดหรือของดองฉันจะเอาปริมาณที่ต้องการแล้วใส่ลงในซุป เวลาในการปรุงอาหารจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดและรสชาติก็ไม่เลวร้ายสักนิด

จะเดือดมากไหม
และถ้าตอนนี้ใส่ซุปในตอนเช้าไม่ออกกำลังกาย?

ไม่มีอะไรจะเดือดไปได้เลย! หลังจากเวลาปรุงอาหารที่ตั้งไว้ผู้เล่นหลายคนจะเปลี่ยนเป็นโหมดทำความร้อนและในตอนเช้าคุณจะมีของดองร้อน !!!

ขอบคุณสำหรับสูตร!
ซุปอร่อยเปิดออก
จริงอยู่ที่ซี่โครงถูกโยนเข้าไปแทนเนื้อสัตว์ แต่ก็มีช่อง!
การทำความคุ้นเคยกับผู้เล่นหลายคนประสบความสำเร็จ

ขอบคุณมาก!
ฉันทำทุกอย่างตามสูตร แต่ไม่ได้คำนึงว่าฉันมีหลายคนเล็ก ๆ - ฉันต้องการซีเรียลครึ่งหนึ่ง หนึ่งชั่วโมงต่อมาฉันมองเข้าไป - น้ำเหมือนในซุปข้น - ไม่ใช่ของฉัน เป็นเรื่องดีที่มีหม้อหุงช้าขนาดใหญ่ฉันเทซุปที่นั่นเติมน้ำเกลือหนึ่งแก้วและน้ำ และความงาม - จะมีซุปสี่ลิตร! อย่างไรก็ตามมันฝรั่งเกือบจะพร้อมในหนึ่งชั่วโมง
และในหม้อหุงข้าวหลายชั้นจะมีการเตรียมนมข้นไว้แล้ว

[Perfezza PR-55]

วันนี้ฉันทำผักดองตามสูตรของคุณใน Perfezza PR-55.
ฉันผัดทุกอย่างในโหมดหม้อปรุงอาหารเพิ่มข้าวบาร์เลย์มุกหลายแก้ว 1 แก้ว (เช่นในชุด) ถ้ามันจะหนาขึ้น (ฉันรู้ว่าเมื่อทุกอย่างได้ทำไปแล้ว) เนื้อเป็นเนื้อวัว 400 กรัม (มากแค่นั้น). โดยทั่วไปนี่เป็นการดองครั้งแรกของฉันโดยทั่วไป (และฉันไม่ได้ทำบนเตา) ฉันดับเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง (อาจจะน้อยกว่านั้นฉันไม่รู้) ฉันยังเพิ่มน้ำอีกเล็กน้อยเพื่อ เครื่องหมายไม่มีอะไรวิ่งออกมา (ฉันคิดว่าคุณสามารถทำได้เมื่อดับไฟ) ทุกอย่างกลายเป็นสุดยอด - เนื้อต้ม (มันอร่อยมาก) ข้าวบาร์เลย์ด้วย (ไม่ต้มหรือติดอยู่ในโจ๊ก)

[Linke]

ผู้เขียนไม่ได้เข้ามาเป็นเวลานานซึ่งเป็นที่น่าเสียดาย ขอบคุณมาก Linke สำหรับสูตรดอง วันนี้สุกเอ๊ย !!!!!!

คนใจดี! บอกฉันฉันเอาเนื้อติดกระดูกได้ไหม
วิธีการปรุงอาหาร? ทั้งหมดเป็นไปตามสูตรหรือไม่? หรือก่อนอื่นแค่น้ำซุปแล้วก็อย่างอื่น? ...
สูตรซุปเกือบทั้งหมดเป็นเนื้อสัตว์ ฉันเข้าใจ - ไม่มีกระดูก
ฉันเพิ่งมี MV และฉันมักจะปรุงซุปแบบนี้: เนื้อติดกระดูก + เนื้อเพียงชิ้นเดียว

คนใจดี! บอกฉันฉันเอาเนื้อติดกระดูกได้ไหม
วิธีการปรุงอาหาร? ทั้งหมดเป็นไปตามสูตรหรือไม่? หรือก่อนอื่นแค่น้ำซุปแล้วก็อย่างอื่น? ...

ด้วยเนื้อติดกระดูกฉันคิดว่าคุณต้องระวัง กระทะนุ่มมากสิ่งเดียวที่หากคุณปรุงตามคำแนะนำ: ใส่ทุกอย่างลงในกระทะพร้อมกันเกลือและพริกไทยเป็นเวลา 15 นาที แต่ในกรณีนี้ฉันจะไม่เข้าไปยุ่งเพื่อที่จะไม่ขูดกระทะด้วยกระดูก และเมื่อน้ำดองซุปพร้อมแล้วให้นำเนื้อออกด้วยกระดูกอย่างระมัดระวังจากนั้นเทซุปลงในกระทะธรรมดา นั่นคือจำเป็นต้องลดความเสี่ยงที่จะเกิดความเสียหายต่อหม้อคลุมดินให้มากที่สุด
ฉันให้คำมั่นสัญญาทุกอย่างในครั้งเดียว กลายเป็นผักดองที่อร่อยมากฉันวางไว้บนเคี่ยวนาน 2 ชั่วโมง แต่ข้าวบาร์เลย์ตามคำแนะนำที่นี่ถูกราดด้วยน้ำเดือดและแช่ในแก้วค้างคืน และฉันยังคงทอดในกระทะด้วยแก๊ส ฉันไม่สะดวกที่จะเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับการ์ตูนเรื่องนี้และมันก็ทอดอยู่ที่นั่นนานมาก

ขอบคุณสำหรับการตอบกลับอย่างรวดเร็ว!
รับทราบข้อมูล. ระวัง!

และฉันยังคงทอดในกระทะด้วยแก๊ส มันไม่สะดวกสำหรับฉันที่จะเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับการ์ตูนและมันทอดอยู่ที่นั่นนานมาก

เออร์ราห์! เลยเจอคนใจตรงกัน!
ฉันไม่ได้ทอดใน CF ด้วย บนเตาแก๊สมันสะดวกและรวดเร็วกว่าสำหรับฉัน

ระวัง!

ต้องแน่ใจว่าเป็นเพราะกระทะใบเดียวหาซื้อยากและอย่างที่ฉันเข้าใจมันมีราคาเกือบจะเหมือนกับตัวเครื่อง

ฉันเองก็ไม่ได้ติดอยู่กับความจริงที่ว่าทุกอย่างอยู่ใน "ขวด" เดียวมันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับฉันที่จะมีเวลาว่างในกระบวนการหลักในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องถอดโฟมออกเพื่อทำ ให้แน่ใจว่าไม่มีสิ่งใดหลุดรอดออกไปในระยะสั้นปิดและลืมมัน และถ้างานเสริมเร็วกว่าแก๊สฉันก็จะทำกับแก๊ส

ขอบคุณสำหรับสูตร
ฉันปรุงเมื่อสัปดาห์ที่แล้วมันอร่อยมาก

สูตรเด็ด! ทุกอย่างอร่อยมาก ตอนนี้ฉันจะปรุงผักดองบ่อยขึ้น
คุณสามารถใส่ข้าวบาร์เลย์มุกน้อยลงใน 5 ลิตรของฉันได้ แต่มันก็ออกมาไม่หนาเกินไปใช่ไหม สามีก็รักทินเนอร์

บอกฉันหน่อยว่าข้าวบาร์เลย์มุก 1 แก้วต้องใช้น้ำเท่าไหร่?

ขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันทำมันบนเนื้อหมูเพียงปรุงหมูก่อนและสะเด็ดน้ำด้วยเสียง แทนที่จะใช้ข้าวบาร์เลย์ฉันใช้ข้าว ฉันทำในโหมด SUP
นี่เป็นการดองครั้งแรกของฉันและกลายเป็นขอบคุณอีกครั้ง

: hi: ฉันใส่ผักดองลงไปในสตู * การนับถอยหลังย้อนกลับไปและยังไม่มีอะไรเดือด! มันเป็นห่วงฉัน!
การทอดเสร็จสิ้นบนเตาข้าวถูกเติมลงในน้ำ (แทนข้าวบาร์เลย์มุก) เนื้อสัตว์มันฝรั่ง
มันควรจะเป็นอย่างไร (ฉันเป็นผู้รับผิดชอบในการนับเวลาโดยไม่ต้องเดือด)

ในการตุ๋นคุณจะไม่เดือดอย่างรุนแรง ไม่ต้องกังวลทุกอย่างจะพร้อมเมื่อถึงเวลานัดหมาย หากมีบางอย่างทำให้คุณสับสนคุณสามารถเปิด "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" ได้ 2-3 นาทีในตอนท้าย ฉันไม่เคยทำแบบนี้

ทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วก็โยนเครื่องเทศเดือดและแม้แต่ชิม - ก็พร้อม

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ผักดองแสนอร่อย วันนี้ฉันปรุงอาหารคนโตกินด้วยนอกจากนี้

[Linka]

Linka, น้ำซุปรสเด็ด! ขอบคุณ! ฉันทำพาสต้าโดยไม่ใส่มะเขือเทศหั่นมะเขือเทศสักสองสามลูก)

ซุปกลายเป็นอร่อยไม่มีอะไรต้ม - ทุกอย่างเป็นไปอย่างที่ควรจะเป็น ฉันชอบเป็นพิเศษที่คุณไม่จำเป็นต้องเคลื่อนไหวร่างกายมากนัก แน่นอนฉันจะทำอาหารในวันหยุดพักผ่อน ฉันโหลดทุกอย่างและออกจากนั้นเพิ่มการทอดและ voila - อาหารกลางวันพร้อมแล้ว