เค้กน้ำผึ้งจาก Shula ในมัลติคุ้กเกอร์ Panasonic SR-TMH18

[หนาม]

หนามม
ลองหลังจากสัญญาณดึงวาล์วออกและถือไว้ในรูปแบบนี้อีก 15 นาที ความชื้นจากวาล์วนี้เข้าไปบนเค้กน้ำผึ้ง

[Andreevna]

Andreevnaขอบคุณสำหรับสูตร!

วันนี้ฉันอบใน Stadler Form Chef one 909 หลายรายการในโหมดอบเป็นเวลา 80 นาที ฉันไม่มีน้ำมันพืช (หรือมี แต่น้ำมันมะกอก) ดังนั้นฉันจึงแทนที่ด้วยเนย ส่วนที่เหลือเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด ปรากฎดังนี้:


ผมสูงถึง "สไลด์" ประมาณ 5.5 ซม. และสไลด์ 10.5 ซม. ฉันดูภาพของน้ำผึ้งคนอื่น ๆ และในความคิดของฉันมันเรียบกว่า (ไม่มีสไลด์) ดังนั้นคำถาม - อะไรที่มีอิทธิพลต่อการเพิ่มขึ้นของบิสกิตในผู้เล่นหลายคน: "สไลด์" หรือกันแน่?
ฉันผสมแป้งที่ร่อนแล้วกับเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำสุดด้วยอาจจะจำเป็นด้วยตนเอง?

ป.ล. ฉันไม่เคยอบบิสกิตมาก่อนเลยนี่เป็นประสบการณ์ครั้งแรกของฉัน

คุณเองก็ตอบคำถามของตัวเอง - ผสมแป้งด้วยมือเป็นวงกลมจากล่างขึ้นบนเท่านั้นจากนั้นถ้าไม่มีสไลด์ความสูงจะอยู่ที่ 12 ซม. และมากกว่านั้นใส่แป้งเป็นส่วน ๆ และพยายามทำอย่างระมัดระวัง แต่อย่างรวดเร็ว

[ถั่ว]

ถั่ว,

คราวหน้าจะลองนวดแป้งด้วยมือ แต่เป็นครั้งแรกและอันนี้ดีมากฉันคาดว่าผลลัพธ์จะแย่กว่านั้นมากว่ามันจะหลุดหรือไม่อบ

การเปลี่ยนน้ำมันพืชด้วยเนยไม่ส่งผลต่อความสูงของบิสกิตหรือไม่?

ฉันไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอน แต่วันนี้ฉันเทเนยลงในบิสกิตและบิสกิตของฉันก็ยุบทันทีเมื่ออบฉันได้เค้ก - ฉันไม่ได้อบเค้กน้ำผึ้ง ฉันได้รับเค้กน้ำผึ้งจาก Shula ภายใต้ฝาของพานาโซนิคขนาดใหญ่ แต่ฉันทำตามสูตรของเขาอย่างเคร่งครัด

[ถั่ว]

ถั่ว,

และฉันจะลองด้วยน้ำมันพืชตามสูตรอย่างเคร่งครัด ปกติแล้วฉันจะไม่ได้กลั่นน้ำมันพืชที่บ้าน ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ

วันนี้ฉันอบบิสกิตนี้อีกครั้งและปิดฝาอีกครั้งแม้ว่าจะติดกาวไว้ตรงกลางเท่านั้น วัดความสูง - 11 ซม.

สาว ๆ แต่ฉันมีคำถามฉันจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้ไหมฉันต้องการเค้กสำหรับวันพรุ่งนี้ แต่ทุกอย่างถูกเลื่อนออกไปเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

ฉันไม่สามารถต้านทาน

ฉันลองมาแล้วเหมือนกัน ... ฉันก็ทนไม่ไหวเหมือนกัน)))

แต่ฉันก็มีคำถามเหมือนกัน ... Speckla น้ำผึ้งนี้สูงหกเซนติเมตร ... ฉันเบี่ยงเบนไปจากสูตร: ฉันเติมผงฟูและโซดาเล็กน้อยผสมแป้งด้วยความเร็วต่ำสุดด้วยเครื่องปั่น (น้ำผึ้งมีน้ำตาลมากดังนั้นเมื่อเติมแป้งแล้วมีก้อนที่ไม่แตกด้วยช้อน) แช่ลูกเกดในเหล้ารัม มีอะไรอีกบ้างที่ฉันต้องการทราบก็คือตอนแรกกระรอกไม่ต้องการแส้มีความสม่ำเสมอของวุ้นสีขาว ... และมีเพียงความเพียรของฉันเท่านั้นที่ช่วยให้พวกมันเสร็จสิ้นเป็นมวลสีขาวที่แข็งแกร่ง (และในตอนแรกพวกมันก็แค่ฟองแม้กระทั่ง น้ำมะนาวไม่คงตัว) ฉันอบเป็นเวลา 65 นาที + 20 นาทีเปิดปลากระบอกและเห็นความสอดคล้องกึ่งเหลว ใช้เวลาอีก 65 นาที + 20 นาที ฉันเอามันออกจากวัสดุคลุมด้วยหญ้าฉันต้องเอาไม้พายออกเท่านั้นบิสกิตก็ติดอยู่แม้ว่าฉันจะทาน้ำมันด้วยน้ำมันและทาด้วยแป้งก็ตาม จนกว่ามันจะถูกตัดมันก็เย็นลง แต่คำถามคือฉันทำอะไรผิดที่เขาลุกขึ้นมาได้แย่ขนาดนี้!

แต่ฉันก็มีคำถามเหมือนกัน ... Speckla น้ำผึ้งนี้สูงหกเซนติเมตร ... ฉันเบี่ยงเบนไปจากสูตร: ฉันเติมผงฟูและโซดาเล็กน้อยผสมแป้งด้วยความเร็วต่ำสุดด้วยเครื่องปั่น (น้ำผึ้งมีน้ำตาลมากดังนั้นเมื่อเติมแป้งแล้วมีก้อนที่ไม่แตกด้วยช้อน) แช่ลูกเกดในเหล้ารัม มีอะไรอีกบ้างที่ฉันต้องการทราบคือตอนแรกโปรตีนไม่ต้องการแส้มีความสม่ำเสมอของวุ้นสีขาว ...และมีเพียงความเพียรพยายามของฉันเท่านั้นที่ช่วยให้พวกเขามีมวลสีขาวที่แข็งแกร่ง (และในตอนแรกพวกเขาเพิ่งฟองแม้มะนาวก็ยังไม่คงตัว) ฉันอบเป็นเวลา 65 นาที + 20 นาทีเปิดคลุมด้วยหญ้าและเห็นความสอดคล้องกึ่งเหลว ใช้เวลาอีก 65 นาที + 20 นาที ฉันเอามันออกจากวัสดุคลุมด้วยหญ้าฉันต้องเอาไม้พายออกเท่านั้นบิสกิตก็ติดอยู่แม้ว่าฉันจะทาน้ำมันในกระทะด้วยน้ำมันและปัดฝุ่นด้วยแป้งก็ตาม จนกว่ามันจะถูกตัดมันก็เย็นลง แต่คำถามคือฉันทำอะไรผิดที่เขาลุกขึ้นมาได้แย่ขนาดนี้!

ไม่ว่าคุณจะขับแป้งด้วยความเร็วต่ำเพียงใดคุณก็ "ตกตะกอน" บิสกิตน้ำผึ้งจะต้องอุ่นในอ่างน้ำเพื่อไม่ให้มีก้อน ฉันคิดว่าการเปลี่ยนโซดาด้วยผงฟูไม่ได้ส่งผลใด ๆ แต่นี่คือ IMHO ของฉัน

ไม่ว่าคุณจะขับแป้งด้วยความเร็วต่ำเพียงใดคุณก็ "ตกตะกอน" บิสกิตน้ำผึ้งต้องอุ่นในอ่างน้ำเพื่อไม่ให้มีก้อน ฉันคิดว่าการเปลี่ยนโซดาด้วยผงฟูไม่ได้ส่งผลกระทบ แต่นี่คือ IMHO ของฉัน

ขอบคุณมากฉันคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลังเช่นกัน แต่ฉันทำบาปกับความเหม็นของไข่เพราะต้องตีไข่ขาวเป็นเวลานานมาก เครื่องผสม (ยังเป็นโซเวียต) กลายเป็นอ่อนแอเร็วขึ้นฉันตัดสินใจที่จะทำให้ง่ายขึ้นมาก - ฉันตัดสินใจที่จะเอาชนะมันด้วยเครื่องปั่น ... อย่างไรก็ตามครีมยังไม่ต้องการแส้ - มันเป็นเพียงบางอย่าง ของการโจมตีเมื่อวานนี้
ด้วยเครื่องถ่ายเอกสารในเวลาต่อมา - ในขณะที่ทุกอย่างเปียกโชก ... ฉันหวังว่า "ความถ่อย" ของบิสกิตจะไม่ส่งผลต่อรสชาติ ... ฉันกังวลมากว่าต้องอบนานเกือบชั่วโมงครึ่ง .. แต่ฉันสนุกกับมัลก้ามานานแล้ว - สำหรับการทำอาหารจะใช้เวลานานกว่าที่แนะนำไว้ในสูตรถึงสองเท่า

เราลองแล้วมันไม่ได้อิ่มตัวไปกับครีม แต่ก็ไม่ได้ทำให้แย่ลงไปอีก ครีมนี้นำมาจากวานิลลา Dr. Etker เบียร์เย็น แน่นอนว่าครีมเปรี้ยวขอให้ไปที่นั่น
แต่นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

เราลองแล้วมันไม่ได้แช่ในครีม แต่ก็ไม่ได้ทำให้แย่ลง ครีมนี้นำมาจากวานิลลา Dr. Etker เบียร์เย็น แน่นอนว่าครีมเปรี้ยวขอให้ไปที่นั่น
แต่นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:

คุณได้เค้กน้ำผึ้งที่ดีมาก

คุณได้เค้กน้ำผึ้งที่ดีมาก

ขอบคุณมาก!!!

และฉันจัดการกับ "Medovich" ของฉันนี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น:



บิสกิตมีความสูงประมาณ 10 ซม. และที่สำคัญที่สุดคืออร่อย ผมชอบมันมาก!

สาว ๆ หล่อแบบสาวน้ำผึ้งอะไรกันเนี่ยสุดยอด!

ขอบคุณ!

อบสองครั้งครั้งแรกครีมและคัสตาร์ดครั้งที่สอง (ไข่ 2 ฟองน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะนม 0.5 ลิตรแป้ง 2 ช้อนโต๊ะโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ) ฮุบทั้งสองตัวเลือก!
สูตรเด็ด!

ดูถูก - ลืมใส่โซดา - ลุกขึ้นอย่างอ่อนแรง ((((สูง 7 ซม. .....

บอกฉันว่าคุณสามารถอบสูตรนี้ในเตาอบได้หรือไม่ ??? ฉันสั่งหม้อหุงช้าสำหรับวันเกิดของฉันรอหนึ่งเดือน))) และฉันอยากลองจริงๆ !! ใครสามารถอบในเตาอบแบ่งปันกรุณา

บอกฉันว่าคุณสามารถอบสูตรนี้ในเตาอบได้หรือไม่ ??? ฉันสั่งหม้อหุงช้าสำหรับวันเกิดของฉันรอหนึ่งเดือน))) และฉันอยากลองจริงๆ !! ใครสามารถอบในเตาอบแบ่งปันกรุณา

ที่นี่ 🔗 แหล่งที่มาเดิม พวกเขาอบในเตาอบ

ขอบคุณ!!!

ฉันอยากจะถามว่าสาว ๆ แต่ยังไงบิสกิตหาได้ดีกว่าในเตาอบหรือในการ์ตูน ??

หากผู้เล่นหลายคนเป็นของ Panasonic ไม่มีเตาอบใดที่จะอบบิสกิตได้เหมือนเดิม

(y) ขอบคุณ !!!!!

นี่คือเค้กน้ำผึ้งของฉัน:


สูงใช่มันจะเพียงพอสำหรับเค้กสองก้อนถ้าจำเป็นสำหรับ บริษัท ขนาดเล็ก
ตามสูตรนี้บิสกิตถูกอบเป็นครั้งที่สอง ครั้งแรกที่ฉันอบในเตาอบมันก็ตกลงมาตรงกลาง แต่ฉันก็เก็บเค้กอยู่ดี คราวนี้ฉันลองในหม้อหุงช้า ฉันมี Polaris 0517 หลายอันมันดูโปร่งสบายขึ้นและลุกขึ้นได้ดี

นี่คือเค้กที่ทำจากมัน ปิดด้วยนมและการตกแต่งทำจากช็อคโกแลตและน้ำผึ้ง ผีเสื้อไอซิ่ง. สำหรับแวดวงครอบครัวก็จะทำ

อย่างไรก็ตามฉันใช้น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันพืชฉันไม่ได้เพิ่มอบเชยเพราะไม่มีอบเชย

หลักสูตรแรกของฉันในหลาย ๆ อย่างคือเค้ก! ฉันซื้อมันในตอนเย็นเพื่อทำอาหารเช่นมันฝรั่งหรือเนื้อสัตว์ฉันไม่อยากคิดว่าทำไมต้องทำอาหารตอนกลางคืน แต่มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะอบเค้กด้วยครีมเพื่อที่จะแช่ค้างคืน เป็นครั้งแรกที่ฉันตัดสินใจที่จะกินเพียงหนึ่งกรัมของการถอยตามสูตร มีความพิเศษ เดินทางไปที่พื้นของอำเภอเพื่อซื้ออบเชย ในท้ายที่สุดฉันก็ตระหนักว่าทุกอย่างกลับกลายเป็นเรื่องไร้สาระอย่างน่าอัศจรรย์ แป้งเสร็จเร็ว การ์ตูนอบอย่างยอดเยี่ยม บิสกิตมาดีมากอบทุกอย่าง เมื่อเย็นลงฉันหั่นเป็นเค้กวิปครีมกับน้ำตาลและคิดถึงเค้กทั้งหมดอย่างไม่เห็นแก่ตัว มันกลายเป็นอร่อยสิ่งเดียวที่อบเชยคือต้องระวังให้มากขึ้น แม้ว่าฉันจะรักเธอในซาลาเปา แต่สำหรับฉันในเค้กดูเหมือนว่าเธอจะฟุ่มเฟือย แต่นี่เป็นเรื่องของรสชาติ อาจจะมีคนจดไว้ ในครั้งต่อไป. ครั้งหนึ่งฉันจะทำทุกอย่างเช่นกันโดยไม่ต้องอบเชย ที่ทำงานเค้กปังปัง! ขอบคุณสำหรับสูตร

บอกฉันว่ากรุณาทาน้ำมันในกระทะหลายใบก่อนอบเค้กน้ำผึ้งและโรยด้วยแป้ง (เซโมลินา)?

มือของฉันก็เอื้อมมือไปที่เค้กนี้ด้วย ฉันทำครึ่งหนึ่งของสูตรฉันไม่ต้องการเค้กก้อนโตขนาดนั้น และเช่นเดียวกันความสูงของบิสกิตกลายเป็น 7 ซม. หลังจากทำให้เย็นลง 6 ซม. !!!
ฉันหั่นเป็น 3 ชั้นครีมทำนมข้นต้ม + ครีมเปรี้ยวโรยแต่ละชั้นด้วยวอลนัท ความสูงรวมของเค้กที่ทำเสร็จแล้วเท่ากับ 8 ซม. สามีของฉันแทบจะปากแตก!



มันกลายเป็นเค้กโฮมเมดที่มั่นคง นี่ไม่ใช่สูตรแขก แต่ฉันจะลองทำกับครีมอื่น ๆ ฉันคิดว่ามันจะดีกว่า

สูตรเด็ด! และที่สำคัญที่สุดคือเรียบง่าย และอร่อย!

ถ้าไม่ใส่เนยตามสูตรก็จะยิ่งอร่อย! ไม่มีกลิ่นน้ำมันไม่เยิ้มแถมน้ำหนักเบา! ขอแนะนำ!

สวัสดีฉันอยากรู้ว่าฉันทำอะไรผิด: ตอนแรกฉันมีบิสกิตสูงและเมื่อโอปอลเย็นลงทั้งหมด?

กรุณาบอกฉันเป็นไปได้ไหมที่จะอบเค้กสำหรับเค้กน้ำผึ้งตามสูตรนี้ในเครื่องทำขนมปัง ถ้าเป็นเช่นนั้นควรตั้งเวลาอบอย่างไร?

[ถั่ว]

สวัสดีทุกคน!
มือใหม่! ฉันอบเค้กน้ำผึ้งตามสูตรของคุณฉันชอบทุกอย่างมาก สำหรับการวัดด้วยแว่นตา - ดีไม่ใช่ของฉันมีเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ - ฉันชอบความแม่นยำ ในเรื่องนี้เมื่อวัดปริมาตรในแก้วแล้วฉันยังคงเขียนค่าน้ำหนักสำหรับตัวเอง:
- แป้ง 2 ถ้วย 250 มล. แป้งสาลี = 500 กรัม
- น้ำเดือดสำหรับกาแฟ 3/4 ถ้วย = 187 กรัม
ฉันวัดน้ำมันตามปริมาตรฉันลืมชั่งน้ำหนัก
ฉันยังขอขอบคุณ ถั่ว มาก ส่วนเพิ่มเติมที่สำคัญ สำหรับผู้ที่ทำบิสกิตเป็นครั้งแรก: เราผสมแป้งด้วยมือ! ไม่มีเครื่องปั่น (ฉันอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้หลังการปรุงอาหาร) และเพื่อให้บิสกิตฟูและสูงเราก็คนด้วยไข่ขาววิปปิ้งด้วย! เราทำอย่างระมัดระวัง แต่อย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้บิสกิตจม ฉันผสมเฉพาะโปรตีนแป้งกับเครื่องปั่นเพราะฉันยังไม่รู้ความละเอียดอ่อนนี้ ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้องบิสกิตจะไม่มี "โดม" ที่สูง (เหมือนของฉัน) แต่คุณจะได้เค้กที่สูงมาก (ประมาณ 10-14 ซม.) ซึ่งสะดวกในการตัดและเปลี่ยนเป็นเค้ก
ครีม ทำของเหลวเพื่อให้เค้กอิ่มตัวอย่างเหมาะสม ครีมเปรี้ยว 15% แช่เย็น 400 กรัม (ครั้งต่อไปฉันจะกินไขมันมากกว่านี้) + 300 กรัม GOST นมข้น + 250 กรัม พาสทิลวานิลลา ฉันจะยังคงฝึกฝนกับการตกแต่ง
การทำให้ชุ่ม ในฟอรัม: น้ำมะนาวสด / คอนยัค = 1/1

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

ทุกคนลุกฮือเรากลัวร่างนั้นแม้แต่ลูกชายวัยขวบครึ่งก็จ้องมองเขาฉันต้องซ่อนชิ้นส่วนของแม่
ในตู้เย็น

นี่คือภาพถ่าย:

เรามีเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ - ฉันรักความถูกต้อง ในเรื่องนี้เมื่อวัดปริมาตรในแก้วแล้วฉันยังคงเขียนค่าน้ำหนักสำหรับตัวเอง:
- แป้ง 2 ถ้วย 250 มล. แป้งสาลี = 500 กรัม

ยินดีต้อนรับ! แต่เป็นไปได้มากว่าตาชั่งไม่แม่นยำหรือคุณชั่งแป้งพร้อมกับแก้ว แก้วขนาด 250 มล. หนึ่งแก้วไม่สามารถบรรจุแป้งได้ 250 กรัม ควรเป็น 150-160g เช่น 2 แก้วคือ 320g ไม่ใช่ 500g

ยินดีต้อนรับ! แต่เป็นไปได้มากว่าตาชั่งไม่แม่นยำหรือคุณชั่งแป้งพร้อมกับแก้ว แก้วขนาด 250 มล. หนึ่งแก้วไม่สามารถบรรจุแป้งได้ 250 กรัม ควรเป็น 150-160g เช่น 2 แก้วคือ 320g ไม่ใช่ 500g

ฉันมีเรดมอนด์มัลติคุ้กเกอร์มีแก้ว 160 มล. ดังนั้นฉันจึงใช้ถ้วยตวงธรรมดาซึ่งการวัดแป้งน้ำตาลและน้ำต่างกัน ปรากฎว่า 500 มล. = 500 กรัม บางทีมันอาจถูกประดิษฐ์ขึ้น? ถ้วยตวงใสแบบ "โซเวียต" ธรรมดา ๆเห็นได้ชัดว่ามิลลิลิตรในนั้นจะถูกแปลงเป็นปริมาตรของแป้งในน้ำหนัก นั่นคือในกรณีนี้ฉันไม่จำเป็นต้องตวงด้วย "แป้ง" แต่ต้องวัดด้วย "น้ำ"? เพียงเพื่อลดปริมาตรให้มีน้ำหนัก? โดยทั่วไปแล้วจะสะดวกมากเมื่อพวกเขาเขียนน้ำหนักเป็นกรัมอย่างน้อยก็เป็นตัวเลือกฉันจะลอง 160 กรัมต่อชิ้น ใส่. หวังว่าโดมจะหลีกเลี่ยงได้

[ไม่เท่ากัน]

ปรากฎว่า 500 มล. = 500 กรัม บางทีมันอาจจะถูกประดิษฐ์ขึ้น?

ไม่. น้ำในแก้วนี้คือ 500 มล. และมีแป้งน้อยกว่ามาก แก้วเหลี่ยมเพชรพลอยมาตรฐานน้ำ 250 มล. = แป้งประมาณ (!) 180 กรัม ในฟอรัมหลายครั้งจึงเขียนถึงเรื่องนี้ แป้งไม่สามารถชั่งน้ำหนักได้มากเท่ากับน้ำในปริมาณเท่ากัน และเนยไม่หนัก 250 กรัม .. และน้ำผึ้งหนักกว่าและน้ำตาลก็เบากว่า ในแก้ว 250 มล. สูงสุด 210-220 กรัม

มิลลิลิตรสามารถแปลเป็นปริมาตรและน้ำหนักได้อย่างไร? น้ำ 250 มล. อีกครั้ง ไม่เท่ากัน แป้ง 250 กรัม ไม่ว่าเรดมอนด์จะสัญญาอะไร .... ใช้เครื่องชั่งในครัวที่ง่ายที่สุดและชั่งแป้งสองแก้ว ดูความแตกต่างระหว่างปริมาตรและน้ำหนักได้ทันที

เป็นความเข้าใจผิดที่อันตรายว่าแป้งและน้ำหนึ่งแก้วมีน้ำหนักเท่ากัน เป็นอันตราย.

[แมมส์]

แมมส์ขอบคุณจริงๆฉันเพิ่งรู้ว่าแก้วตวงที่มีไม้บรรทัดสำหรับแป้งไม่ได้ออกแบบมาสำหรับปริมาตร แต่สำหรับน้ำหนักของมัน สำหรับผู้ที่ไม่มีเครื่องชั่งน้ำหนักดังนั้นในกรณีของฉันในกรณีที่ไม่มีแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 250 มล. เราจะวัดด้วยไม้บรรทัด "น้ำ" ในแก้วเดียวกันแน่นอนว่ามันจะต่ำกว่าระดับ "500" ใน "เส้นแป้ง" มาก และยังแปลกพอที่ 500 กรัม แป้งต่อ 320 กรัมเค้กออกมาสูงซึ่งเป็นที่ชื่นชอบมาก

แว่นตาร้ายกาจ

ที่สำคัญคือเค้กกินแล้วน่ายกย่อง

[Koloskov]

Koloskov,
Olya ที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0 มองแล้วทุกอย่างจะชัดเจนสำหรับคุณ สูตรในหน้าที่ 1 ระบุว่าแก้ว 250 มล. ดูโพสต์ 241 หน้า 13 จาก Basja-Ninochka นี่คือวิธีการทำแป้งก่อนอบ แป้ง 500 มล. ต้องไม่เท่ากับ 500 ก. ขอให้โชคดี!

Andreevna ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือของคุณ! ทุกคนตอบสนองดีมากเหมาะสำหรับผู้มาใหม่

เป็นเรื่องดีที่ Basja ได้ลบความสม่ำเสมอออกไปแล้วมันชัดเจนว่าจะต้องดิ้นรนเพื่ออะไรสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่า Medovik ของเธอติดฝาหม้อหลายอันอาจเป็นคำถามของผู้เล่นหลายคนเองพวกเขายังคงอบแตกต่างกันบางครั้งคุณก็ไม่ทำ แม้จะรู้ว่าโปรแกรมทำงานที่อุณหภูมิใด
สำหรับแก้วฉันเข้าใจทุกอย่างในสูตรอาหารที่ไม่มีน้ำหนักฉันจะได้รับคำแนะนำจากปริมาตรแป้งในแก้วตวงตามไม้บรรทัด "น้ำ" เนื่องจากไม้บรรทัด "แป้ง" ไม่ใช่ปริมาตรอีกต่อไป แต่มีน้ำหนัก แก้วสะดวกมีเส้น "น้ำตาล" กับ "แป้ง" และ "น้ำ"

เป็นเรื่องที่น่ายินดีที่ทุกอย่างกลับออกมาอร่อยมาก

แต่เกี่ยวกับครีมโปรดแนะนำ! ฉันอ่านในสูตรอาหาร: ครีม 400 กรัม + นมข้น 1 กระป๋อง (300 กรัม) และเธอก็ทำเช่นนั้น แต่มันออกมาเหลวมาก (ครีมเปรี้ยว 15%) ฉันต้องเพิ่มมาร์ชเมลโล่ซึ่งฉันวางแผนที่จะวางไว้ด้านบนของการตกแต่ง ผิดพลาดตรงไหน? ในรูปอื่น ๆ ของครีมมีทั้งชั้น แต่สิ่งที่ออกมาสำหรับฉันนี่เป็นการทำให้ชุ่มเย็นมากกว่าครีมจริง

และอีกคำถาม! การทำให้น้ำมะนาว + คอนยัคชุ่ม - จำเป็นต้อง "เปียก" เค้กหรือไม่ก็ทาไขมัน? (ฉันใช้แปรงทาเบา ๆ )

ขออภัยสำหรับคำถามมากมาย! ฉันอยากจะทำมันให้ถูกต้องจริงๆ

เค้กน้ำผึ้งไม่ได้ผล สงสัยแป้งเหลวมากกำลังเท ... ควรเป็นอย่างไร?

[ซาชา]

เค้กน้ำผึ้งจาก Andreevna (Multicooker Brand 701) (MariV)



ซาชา ฉันอบตามสูตรของคุณโดยมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย - ประสบความสำเร็จเสมอ!

สงสัยแป้งเหลวมากกำลังเท ...

ด้านบนเล็กน้อยคำตอบสำหรับคำถามของคุณได้รับแล้ว:

ดูโพสต์ 241 หน้า 13 จาก Basja-Ninochka นี่คือวิธีการทำแป้งก่อนอบ

สาว ๆ ถ้าฉันอบในหม้อหุงช้าอื่นฉันมี Dax 60 หรือไม่? คุณต้องเลือกเวลาอื่นหรืออะไร?

ขอบคุณ! ฉันมอง ฉันทำทุกอย่างตามสูตร แต่เห็นได้ชัดว่าแป้งสองแก้วของฉันไม่เพียงพอ อาจจะดีกว่าถ้าชั่งแป้งด้วยตาชั่งอาหาร? แต่สูตรอยู่ในแว่นไม่ใช่กรัม โดยทั่วไปฉันสับสน

[MariV]

MariV,
Olenka ช่างเป็นน้ำผึ้งที่งดงามยิ่งนัก !!!!!! ยังแคชเชียร์อยู่ด้านบนง่ายสุด!
ท่าจอดเรือ 111
อาจจะเป็นไข่? ไข่ประเภท 1 ในสูตร ถ้าคุณเอาศูนย์แป้งจะบางลงฉันมักจะทำมันและไม่เคยใส่ใจกับน้ำหนักทุกอย่างก็โอเคเสมอ ตอนที่ยังทำจะชั่งเป็นกรัมแล้วโพสต์ไว้ที่นี่

[ซาช่า]

ใช่, ซาช่าฉันชอบสูตรนี้มาก! เมื่อวานก็อบใหม่

[MariV]

MariV,
Olya และคุณไม่ได้ตั้งใจชั่งน้ำหนักบนตาชั่งมิฉะนั้นสาว ๆ ที่นี่จะขอเป็นกรัม แต่ฉันยังไม่มี
ปล. ฉันเห็นแล้วว่าคุณมีหน่วยเป็นกรัมอะไร
สาว ๆ ตามลิงค์ของ Olya แล้วคุณจะมีความสุข!

Andreevna, ไข่ C1 ...