เค้กเงินรางวัล

[เค้ก:]

เค้กเงินรางวัล

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เค้ก:
เนย	250 ก
ช็อคโกแลตสีดำ	250 ก
กะทิ	190 มล
แป้ง	325 ก
โกโก้	30 ก
โซดา	1/2 ช้อนชา
น้ำตาล	300 กรัม
ไข่ไก่	4 อย่าง.
น้ำมันพืช	40 มล
โยเกิร์ตข้น (ครีมเปรี้ยว)	125 ก
เหล้ารัมหรือเหล้ามะพร้าว	1 ช้อนชา
ครีม:
ครีม 35%	400 มล
นมข้นไม่ต้ม	400 ก
เกล็ดมะพร้าว	200 ก
การทำให้ชุ่ม:
เหล้ารัมหรือมะพร้าว (1 ช้อนชา + 3 ช้อนชา)	3 ช้อนชา
น้ำ	60 มล
สำหรับการตกแต่ง:
ครีม 35%	300 มล
เกล็ดมะพร้าว	100 กรัม
ไวท์ช็อกโกแลต (ชิปหรือขูด)	50 กรัม
---------------------------------------------	-------------
จานอบ	Ø = 23 ซม

วิธีทำอาหาร

• 
• เค้กสำหรับคนรักช็อคโกแลตบาร์ Bounty อย่างแท้จริงด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมของช็อคโกแลตมะพร้าว!
• ป.ล. ทำงานกับข้อบกพร่อง:
• สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าผู้เขียนใช้ครีมจำนวนมากสำหรับชั้นของเค้กและฉันตัดสินใจที่จะไม่ใช้ครีม 300 มล. ซึ่งได้รับการตกแต่งด้านข้างและด้านบนของเค้ก แต่ตกแต่งด้วยความพิเศษเช่น สำหรับฉันดูเหมือนครีมซึ่งฉันถูกลงโทษอย่างรุนแรง - ครีมแทรกซึมเข้าไปในเนื้อครีมแคบมากแม้ว่ามันจะไม่ทำให้เค้กเสีย แต่มันก็เป็นบทเรียนสำหรับฉัน - ที่จะฟังบันทึกและคำแนะนำของผู้เขียนอย่างจริงจังมากขึ้น ของสูตร!
• ด้านข้างของวงแหวนประกอบต้องสูงอย่างน้อย 10 ซม. (นี่คือสิ่งที่ทำให้ฉันสับสนกับ -7 ซม. ของฉัน) แต่คุณสามารถขยายได้ด้วยกระดาษหนา!
• ดังนั้นที่รักของฉันทำอาหารอบและอย่าทำผิดซ้ำอีกเพราะเค้กนั้นอร่อยและใช้งานง่ายมากและความสุขที่คุณและคนที่คุณรักจะนำมาสู่ความจริง - PARADISE! สวัสดีปีใหม่!
• ลิงก์ไปยังสูตรอาหาร 🔗
• เค้ก:
• ร่อนแป้งโกโก้และผงฟูเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลลงไปผัด
• 
• วางช็อคโกแลตสับเนยและกะทิลงในกระทะที่หาซื้อได้หรือจะทำเองก็ได้ที่ลิงค์นี้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166372.0
• วางกระทะลงบนกองไฟและคนตลอดเวลาจนส่วนผสมละลายหมดและเข้ากัน
• 
• ในชามที่แยกจากกันใส่โยเกิร์ตน้ำมันพืชไข่และเหล้ารัม (เหล้า) 1 ช้อนชา
• 
• ตีเบา ๆ ด้วยตะกร้อ
• 
• รวมส่วนผสมของไข่และช็อคโกแลตในสามขั้นตอน
• 
• คนให้เข้ากันอย่างต่อเนื่อง
• 
• แนะนำส่วนผสมแป้งในสองขั้นตอน
• ปรากฎว่านี่เป็นมวลครีมซึ่งต้องชั่งน้ำหนัก น้ำหนักสุทธิของฉันกลายเป็น 1650 กรัมซึ่งเราจะต้องแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน
• 
• คลุมแม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 23 ซม. ด้วยกระดาษรองอบและแป้งหนา 550 กรัมลงไป
• 
• กระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอในกระทะและอบด้วยความร้อนที่ 160^{เกี่ยวกับ}จากเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีจนคบเพลิงแห้ง เน้นเตาอบของคุณ !!!
• ทำเช่นเดียวกันกับอีกสองส่วนของการทดสอบ เรามีเค้ก 3 ชิ้นแม้ว่าสำหรับฉันฉันจะหารแป้งด้วย 4 แต่นี่คือความรักในการทดลองของฉันฉันต้องโทษฉันแล้ว แต่คุณสามารถมีโอกาสได้)))
• 
• ครีม:
• รวมนมข้นและขุยมะพร้าวผสมให้เข้ากัน
• 
• ตีครีมจนตั้งยอด
• 
• รวมส่วนผสมทั้งสองในสามขั้นตอนเพื่อให้ได้ครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันและละเอียดอ่อน
• 
• การประกอบ:
• สำหรับการทำให้ชุ่มให้ผสมเหล้ารัม (เหล้า) 3 ช้อนชา ด้วยน้ำ 60 มล.
• ทำให้เค้กอิ่มตัวแล้ววางลงในวงแหวนสูง 10 ซม.
• 
• ทา 1/3 ของครีม ปิดทับด้วยเค้กที่สองที่แช่ไว้แล้วทาครีมที่เหลือครึ่งหนึ่งปิดทับด้วยเค้กชิ้นที่สามที่แช่ไว้แล้วทาครีมที่เหลือลงไป
• ใส่ไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงแล้วปล่อยให้มันเซ็ตตัว
• 
• ปล่อยเค้กออกจากวงแหวนโดยค่อยๆตัดด้านข้างออกแล้วทาวิปปิ้งครีมที่ด้านบนและด้านข้าง (ฉันทาครีมที่ "บันทึกไว้" ((!!!) อย่าทำผิดซ้ำ!
• 
• ตกแต่งเค้กด้วยขุยมะพร้าวทิ้งไว้ตรงกลาง (ฉันปิดด้วยชาม)
• 
• ฉันตกแต่งตรงกลางด้วยไวท์ช็อกโกแลตและมะละกออบแห้ง!
• 
• ตัดเค้กด้วยมีดร้อนแห้งด้วยใบมีดบาง ๆ แล้วปล่อยให้ชิ้นที่หั่นไว้อุ่นที่อุณหภูมิห้อง
• 
• 
• ช่วยตัวของคุณเอง!
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12

เวลาเตรียม:

120

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

อาหารประจำชาติ

สูตรจากบล็อกบัลแกเรีย

ว้าวช่างสวยงาม !!!!!

ขอบคุณมาก!

มีเวลาเมื่อไหร่ฉันจะทำอย่างแน่นอน !!!

Natalia เค้กที่น่าสนใจมาก! ที่บ้านมีกะทิอยู่กระป๋องนึงจะลองทำดูไม่งั้นนอกจากไอศครีมแล้วไม่รู้จะเอาไปทำที่ไหนดี! ขอบคุณสำหรับสูตร!

Tatiana และ Marina ทำอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ!

และตอนนี้สิ่งสำคัญสำหรับฉันคือไม่ต้องแสดงเค้กนี้ให้เด็กน้อยเห็นก่อนเวลา
ไม่งั้นจะต้องทำทันที ...
สำหรับเขาคำว่า Bounty เปรียบเสมือนเศษผ้าสีแดงสำหรับวัว)))
แต่ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

Alena ฉันแนะนำ แต่คำนึงถึงข้อผิดพลาดในการทำงาน !!!

นาตาชามั่นใจ!
ฉันจะศึกษาทุกอย่างอย่างรอบคอบ!
ตามที่ฉันเข้าใจโดยคำนึงถึงข้อผิดพลาดชั้นของครีมระหว่างเค้กจะหนาขึ้น
และคุณรู้ดีกว่าใช่มั้ย?

นาตาชาสวยมากเค้กฤดูหนาวและความกว้างของแบบฟอร์มคืออะไรฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่างและคุณใส่แหวนพิเศษลงในวงแหวน (เมื่อคุณเรียงเป็นชั้น ๆ ) หรือในแบบที่คุณอบ?

นาตาชามั่นใจ!
ฉันจะศึกษาทุกอย่างอย่างรอบคอบ!
ตามที่ฉันเข้าใจโดยคำนึงถึงข้อผิดพลาดชั้นของครีมระหว่างเค้กจะหนาขึ้น
และคุณรู้ดีกว่าใช่มั้ย?

Alain คุณเข้าใจถูกแล้ว! โชคดี!

นาตาชาสวยมากเค้กฤดูหนาวและความกว้างของแบบฟอร์มคืออะไรฉันไม่เข้าใจอะไรบางอย่างและคุณใส่แหวนพิเศษลงในวงแหวน (เมื่อคุณเรียงเป็นชั้น ๆ ) หรือในแบบที่คุณอบ?

Larissa ฉันระบุเส้นผ่านศูนย์กลางของแบบฟอร์ม 23 ซม. ในขั้นตอนที่ 8! แหวนทำอาหารมีความพิเศษ แต่คุณสามารถใช้แหวนจากแม่พิมพ์ได้โดยเพิ่มความสูงด้วยกระดาษแข็งที่ยืดหยุ่นได้! ขอให้โชคดีและขอบคุณ!

ขอแสดงความยินดีกับชัยชนะที่สมควรได้รับในการแข่งขัน "สูตรอาหารที่ดีที่สุดประจำสัปดาห์"

ขอบคุณมากมันดีมาก!

[นาตาชา]

เลยหลงรักค่าหัว !!! ขอบคุณ, นาตาชา!!! ด้วยชัยชนะ !!!

ขอบคุณสำหรับความสวย !!!

เรากำลังนั่งกินเค้กที่เตรียมไว้สำหรับวันเกิดของลูกชายของเรา:


ฉันอบครึ่งส่วนสำหรับ 4 คน พวกเขาทั้งหมดกินชิ้นใหญ่ในการหายใจครั้งเดียว
Natalia ขอบคุณสำหรับเค้กที่เรียบง่ายและอร่อย

ฉันยังอบเค้กนี้สำหรับวันวาเลนไทน์ อร่อยมาก. ใช้มะพร้าวสองลูก เนื่องจากขี้กบจากมะพร้าว 1 ลูกออกมา 200-220 กรัมและหลังจากเทน้ำเดือดลงในขี้กบ (เพื่อให้ได้กะทิ) น้ำหนักของมันก็กลายเป็น 100 กรัมแล้วและเค้กต้องการ 300 กรัมน้ำมะพร้าวผสมกับแอลกอฮอล์เพื่อทำให้ชุ่ม Crema ทำส่วนทั้งหมด แต่แล้วปรากฎว่ามันถูกดูดซึมเข้าไปในบิสกิตอย่างมากและดูเหมือนว่าจะมีขนาดเล็ก แม้ว่าทุกอย่างจะมีรสชาติที่กลมกลืนกัน เค้กมีขนาดใหญ่ไม่มีจานประมาณ 2650 กรัม





ป.ล. อย่าตัดสินอย่างเคร่งครัดสำหรับการตกแต่งเค้ก

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์, นาตาชา, และถ้าเค้กนี้ทำด้วยเค้กช็อคโกแลตบิสกิต - มันจะไม่เลยเหรอ?
แค่มีเนยอยู่ในเค้กครีม + นมข้นในครีม ... แล้วมันก็กลายเป็นไขมัน แต่ไม่รู้ก็เลยถามว่า

หวัดดีนาตาชา!
ฉันอยากจะขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร เค้กกลายเป็นอร่อยละเอียดอ่อนและเบา อันที่จริงมันคล้ายกับขนม Bounty แม้ว่าฉันจะทำผิดพลาด (ไม่ได้เติมน้ำมันพืชเมื่อทำบิสกิต) แต่ถึงแม้ในกรณีนี้บิสกิตก็อร่อยมาก แต่ก็ไม่ได้มาเพื่อทำตามคำสั่งเนื่องจากเค้ก (ยังไม่เคลือบผิว) ถูกกินโดยครอบครัวของฉันทันที))) ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรเด็ดตอนนี้ฉันมี Black Forest อยู่ในบรรทัดถัดไป

[เออฮัน]

เออฮัน, Anyuta NNขอบคุณสำหรับรายงานที่สวยงามและน่ารับประทาน!

[Aina]

Ainaแน่นอนคุณทำได้ แต่ผลลัพธ์จะไม่เหมือนเดิม!

irisha_kขอบคุณสำหรับการแบ่งปันด้วย!

เค้กอร่อยมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันออกแบบเค้กในรูปแบบของบาร์ค่าหัว

เปิดออก! พาเขาไปบ้านเรา! เหมือนบาร์จริงเท่านั้นใหญ่มาก !!! อยากได้อยากได้ !!!https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=416746.0

ขอบคุณ Ilona ฉันจะมองหาคุณ

สวัสดีสาว ๆ. Natalya ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย ฉันเพิ่งเริ่ม "ทำอาหาร" และเพื่อนขอให้ทำเค้กให้ลูกสาวคนอื่น ๆ . ฉันเลือกสูตรของคุณสำหรับเด็ก ๆ และตัดสินใจถูกต้อง พวกเขากินทุกอย่างเร็วมาก ฉันไม่มีเวลาถ่ายภาพตัดด้วยซ้ำดังนั้นฉันจึงพบชิ้นส่วนเดียว))) ฉันทำตุ๊กตาเป็นครั้งแรกด้วยและเพื่อให้เค้กสูงขึ้นฉันจึงตัดเค้กเป็นครึ่งหนึ่ง ขอบคุณอีกครั้ง...
ฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพ ((