"ล้อ" แสนหวาน

พาสต้า 250 กรัม (ล้อ ฯลฯ ); เกลือ; เฮเซลนัท 50 กรัม กล้วย 4 ลูก น้ำผลไม้ 1/2 มะนาว 2 ส้ม ครีมหนัก 300 กรัม น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ

1. ต้มล้อในน้ำเค็มปริมาณมากตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์สะเด็ดน้ำและอุ่นในภาชนะที่ปิดสนิท

2. บดถั่วในเวลานี้ ปอกกล้วย. ตัดสองอันเป็นวงกลมบาง ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้เปลี่ยนสี ปอกเปลือกส้มในชั้นหนา ๆ เอาแผ่นใสออกจากเนื้อ หั่นครึ่ง.

3. ทอดถั่วเล็กน้อยในกระทะขนาดใหญ่โดยไม่ต้องเพิ่มไขมัน ใส่ครีมและน้ำผึ้ง 200 กรัมนำไปต้ม หั่นกล้วย 2 ลูกเป็นชิ้นใหญ่ใส่ครีมแล้วผสมด้วยเครื่องผสม

4. อุ่นแก้วกล้วยชิ้นส้มและล้อในซอส

5. ปัดส่วนที่เหลือของครีมลงในโฟมหนาและผสมกับล้อเบา ๆ เสิร์ฟจานร้อน