ลาซานญ่าเห็ดกับซอสเบชาเมล

ลาซานญ่าเห็ดกับซอสเบชาเมล

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
ชีส	400 กรัม
เห็ด	600 กรัม
นม	2.5 ถ้วย
เนย	30 กรัม
แป้ง	2st. ล.
แผ่นลาซานญ่า
เกลือ
พริกไทย
ลูกจันทน์เทศ

วิธีทำอาหาร

• ขูดชีสทอดเห็ด


• ซอส Bechamel


• ใส่นม 2 ถ้วยลงบนกองไฟใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราเจือจางแป้ง 2 ช้อนโต๊ะในนมเย็น 0.5 ถ้วย เทนมพร้อมแป้งลงในนมร้อน ปรุงซอสจนข้นคนตลอดเวลา ในตอนท้ายใส่เนยและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ซอสพร้อมแล้ว



• 


• จากนั้นเอาถาดเทซอสเล็กน้อยลงไป ใส่ใบลาซานญ่าลงบนซอส ใส่เห็ดใบราดซอสด้านบนโรยด้วยชีส ปิดด้วยใบลาซานญ่า จาระบีชั้นสุดท้ายของใบลาซานญ่าด้วยซอสและโรยด้วยชีส


• 


• เราใส่ลาซานญ่าในเตาอบที่อุ่นไว้ ก่อนอื่นฉันปิดถาดด้วยกระดาษฟอยล์ประมาณ 20 นาที จากนั้นก็เปิดขึ้นเพื่อปัดแก้ม นำเข้าอบประมาณ 40-50 นาที 180 *.


• 


• ทานให้อร่อย!

คิดว่าต้องอร่อยมากแน่ ๆ !!!!

เป็นการดีมากที่จะเพิ่ม lavrushka อีกใบลงในซอส Bechamel และปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีปรากฎว่ามีกลิ่นหอมและอร่อยมาก ลองลาซานญ่าเห็ดอร่อยมาก (บางทีฉันอาจจะชอบมากกว่าลาซานญ่าเนื้อ)

น่าสนใจและใน AG มันจะออกมา?

เป็นการดีมากที่จะเพิ่ม lavrushka อีกใบลงในซอส Bechamel และปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที

ไม่มี lavrushka แต่เป็นลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ลูกจันทน์เทศและนมทำขึ้นเพื่อกันและกัน

คุณมีพลาสติกกี่ชิ้น? นั่นคือชั้นในลาซานญ่าหรือบางทีฉันใช้เวลามากเกินไป .. และใช้เวลาอบนาน ..

[Mowgli]

Mowgli ฉันทำ 3-4 ชั้น

ขอบคุณสำหรับคำตอบและคำถามอื่น ๆ แต่คุณใช้ซอสทั้งหมดหรือบางส่วน?

ฉันใช้ซอสทั้งหมด

จะเป็นอย่างไรถ้าคุณไม่ต้มแป้งโฮมเมดสดใหม่ ไม่มีใครลองรีดสดเลยเหรอ?