แพนเค้กข้าวไรย์กับครีมเปรี้ยวและซอสส้มเขียวหวาน - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

แพนเค้กข้าวไรย์กับครีมนมเปรี้ยวและซอสส้มเขียวหวาน

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
แป้งไรย์	100 กรัม
แป้งสาลี 1c	100 กรัม
ไข่ไก่	1 ชิ้น
นม	270-300 มล
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ	0.5 ช้อนชา
เนย	35 กรัม
ผงฟู	1 ช้อนชา
สำหรับครีมนมเปรี้ยว:
ชีสนมเปรี้ยว (ชีสกระท่อม)	200 กรัม
ครีมเปรี้ยว	2-4 เซนต์ ล.
วอลนัท	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
สำหรับซอสส้มเขียวหวาน:
ส้มเขียวหวาน	5 ชิ้น.
น้ำตาลอ้อย	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เนย	25 กรัม

วิธีทำอาหาร

สำหรับแป้งแพนเค้ก:
ในชามผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้งข้าวไรย์แป้งสาลี (ตามสูตรดั้งเดิมโฮลเกรน แต่เมื่อเริ่มอบฉันรู้ว่าแพนเค้กไม่ได้อบฉันเปลี่ยนเป็นเวลา 1 วินาที) เกลือน้ำตาล , ผงฟู.
ตีไข่ในภาชนะที่แยกจากกันจนเนียน เติมนมเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
เติมส่วนผสมแห้งทีละน้อย ผัดใส่นมอีกครั้ง ให้สลับไปเรื่อย ๆ จนกว่าส่วนผสมจะหมด ต้องเคลื่อนย้ายแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มีก้อน
ละลายเนย. เพิ่มลงในแป้ง ผัดอีกครั้ง (ความสม่ำเสมอของแป้งควรเป็นเหมือนแพนเค้กคุณสามารถปรับความหนาด้วยนมได้) พักแป้งไว้
สำหรับซอสส้มเขียวหวาน:
ปอกเปลือกส้ม (ปอกผลไม้ขนาดใหญ่ออกจากฟิล์มสีขาวฉันมีฟิล์มขนาดเล็กที่ฉันไม่ได้ลอกออก)
ละลายเนยในกระทะ ใส่ส้มเขียวหวาน เมื่อส้มเขียวหวานให้น้ำแล้วให้ใส่น้ำตาลอ้อยลงไปเคี่ยวคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราวจนชิ้นส้มเขียวหวานนิ่ม
สำหรับครีมนมเปรี้ยว:
ผสมคอทเทจชีส (ฉันมีคอทเทจชีส 2%) กับครีมเปรี้ยวจนเนียน ใส่วอลนัทสับ (ไม่ได้เพิ่ม) ลงไปผัด
ทอดแพนเค้กข้าวไรย์ในกระทะที่ร้อนจัด (ทาน้ำมันพืชก่อนแพนเค้กใหม่) เทแป้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับแพนเค้ก
ฉันทอดในเครื่องทำแพนเค้ก Orion
เสิร์ฟแพนเค้กข้าวไรย์กับครีมนมเปรี้ยวและซอสส้มเขียวหวาน ฉันโรยด้านบนด้วยวอลนัทสับ
ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

10-12 ชิ้น

บันทึก

สูตรดั้งเดิม: 🔗

แมนนา

เกี่ยวกับ! และฉันจะทำแพนเค้กข้าวไรย์กับคอทเทจชีสและส้มเขียวหวาน

Ksyushk @ -Plushk @

สายเกินไปที่จะเร่งรีบฉันทำไปแล้ว

โอเมล่า

อร่อยอะไร !!!!

เวอร์นิแซก

แพนเค้กแปลว่าข้าวไรย์ดีทุกอย่างเป็นแบบนั้น! ฉันยังไม่เคยลองพรุ่งนี้ฉันจะอบฉันจะลอง Ksyun ขอบคุณฉันเอาไปที่บุ๊คมาร์คของคุณ
ลูกสาวของฉันจะสนใจที่จะกิน
หรือเขาจะส่งด้ายมาให้ฉัน ... ไปที่ Tyumen ...
Ksun กินจุกจิกของคุณหรือไม่?

Ksyushk @ -Plushk @

ไอรา, ขอบคุณ!

อ้างถึง: vernisag

กินจุกจิกของคุณหรือไม่?

ฉันกินแม้ว่าจะไม่มีคอทเทจชีส แต่มีน้ำเชื่อมช็อคโกแลต แต่เธอตัดสินใจทันทีว่าพวกเขา "ไม่เหมือนเคย" และเจ้าตัวเล็กไม่สนใจว่าแพนเค้กจะแตกเพราะอะไรเขารักธุรกิจนี้กับฉัน

อ้างถึง: vernisag

หรือเขาจะส่งด้ายมาให้ฉัน ... ไปที่ Tyumen ...

ถ้าเขามาเราจะดีใจ และในอีกสองสามวัน Marusya ของคุณจะขอแม่ของคุณกลับ แต่เราจะไม่คืนให้คุณ ...

เวอร์นิแซก

คยูนวันนี้ฉันอบแพนเค้กของคุณด้วยข้าวไรย์ (แม้ว่าฉันจะเพิ่มครีมเปรี้ยวสองสามช้อนลงในแป้งก็ตาม)
Maruska ไม่เข้าใจอะไรเลยดังนั้นอย่ารอ Tyumen ตอนนี้เหมือนครั้งอื่น ๆ

Ksyushk @ -Plushk @

ดีและฉันแล้ว ~~เล่นสกี~~ รองเท้ายางโผล่ขึ้นมาเพื่อพบคุณ อบีดนา!

อ้างถึง: vernisag