เค้กนโปเลียน (สูตรครอบครัว)

[กัลยา]

กัลยาทำได้ดีมากที่คุณทดลองและยังนำรายงานและแม้กระทั่งกับรูปถ่าย !!!!
ลองคิดออก ดูสิความจริงที่ว่าเค้กดูโปร่งและนุ่มมากขึ้น - นี่คือสิ่งที่เค้กนุ่มขึ้น ซึ่งหมายความว่าควรลดเวลาในการแช่ของเค้กที่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง เนื่องจากครีมที่มีนมข้นต้มตามทฤษฎีควรมีความหนาแน่นเช่นเดียวกับนมดิบ ฉันชอบครีมคาราเมลด้วย

ฉันเองก็รีบเช่นกันขอบคุณและรายงานเล็ก ๆ น้อย ๆ ของฉัน
นี่คือจุดเริ่มต้นทั้งหมด

มันกลายเป็นแบบนี้

ซันนี่ทนไม่ไหวจนถึงวันพรุ่งนี้และขอชิ้นส่วน

บอกว่าอร่อย
ฉันยังไม่ได้ลองฉันจะลองพรุ่งนี้ แต่มันดูแห้งไปหน่อยสำหรับฉันดูเหมือนว่าครีมไม่เพียงพอ
ขอบคุณอีกครั้ง

[Irina]

Irinaขอบคุณมากสำหรับรูปภาพของกระบวนการและผลลัพธ์! ฉันคิดว่าคุณมีการตัดที่ดีและมีครีมเพียงพอ! คุณปล่อยให้เค้กแช่ในอุณหภูมิห้องหรือไม่? คุณจิ้มเค้กเห็นฟองอากาศขนาดใหญ่หรือไม่?

ขอบคุณมากสำหรับรูปภาพของกระบวนการและผลลัพธ์! ฉันคิดว่าคุณมีการตัดที่ดีและมีครีมเพียงพอ! คุณปล่อยให้เค้กแช่ในอุณหภูมิห้องหรือไม่? คุณจิ้มเค้กเห็นฟองอากาศขนาดใหญ่หรือไม่?

ฉันชอบกระบวนการนี้มากไม่ยุ่งยาก เค้กแช่ในอุณหภูมิห้องประมาณ 2 ชั่วโมงเป็นอย่างน้อย ฉันจิ้มเค้ก แต่ไม่มากนักอาจจะเป็นฟองคราวหน้าฉันจะทำ "รอยสัก" ให้บ่อยขึ้น

Svetlana คุณสามารถใช้เนยหรือเนยไขมันต่ำ (72% หรือ 68%) แทนเนยเทียมได้หรือไม่?

ฉันจะใช้เนย 82% แน่นอน) ฉันไม่เคยใช้เนยเทียมฉันแทนที่เนยเทียมด้วยเนยในทุกสูตร

[เฮเลนา]

Svetlana คุณสามารถใช้เนยหรือเนยไขมันต่ำ (72% หรือ 68%) แทนเนยเทียมได้หรือไม่?

เฮเลนา, สามารถ. แต่ฉันคุ้นเคยกับมาการีน "Pyshka" นั่นคือเหตุผลที่ฉันระบุไว้ในสูตร
กุลยาใช่ฉันจำได้ว่าฉันอ่านแล้วว่าคุณทำทุกอย่างด้วยน้ำมัน และฉันยังใช้เนยที่มีไขมันถึง 72% ของผู้ผลิตในท้องถิ่นในครีมซึ่งฉันมั่นใจ และมันแส้ได้ดีและกลายเป็นสีขาวและคงรูปร่างไว้

[เปล่งปลั่ง]

เปล่งปลั่งใช่ฉันมีแมลงสาบเป็นของตัวเอง))) ความเชื่อมั่นอย่างต่อเนื่องอยู่ในหัวของฉันว่าเนยเทียมเป็นอันตรายดังนั้นฉันยินดีที่จะเปลี่ยนมันใหม่ฉันซื้อมันสองสามครั้ง แต่มือของฉันไม่ได้ขึ้นแป้ง ต่อไป)) แล้วโยนทิ้งไป ... ฉันไม่ซื้อมาการีนเพิ่ม - ฉันจะยังไม่ใส่มัน ... บางครั้งฉันก็ใช้เนย 72% เหมือนกันและดูเหมือนว่าจะถูกวิปตามปกติ แต่จิตสำนึกของฉันก็ไม่ได้เช่นกัน ไม่อนุญาต - ตลอดเวลาดูเหมือนว่า 82% จะดีขึ้นมีรสชาติและเป็นธรรมชาติมากขึ้น
แต่ในงานปาร์ตี้ฉันกินขนมอบกับเนยเทียมและเป็นเรื่องปกติที่อร่อย แต่ฉันวางเองไม่ได้

โอ้ Svetochka ฉันเหนื่อยกับแป้งของคุณฉันทำมันทั้งคืนเฉพาะตอน 6 โมงเช้าฉันทำเสร็จแล้ว ... คุณแปลกใจไหม? ฉันตกใจตัวเอง
มาผ่อนคลายนี่คือวิธีที่ลูกสาวของฉันตัดสินใจ "วิ่งโดยมีอุปสรรค" เพื่อจัดการทันทีที่ฉันออกไปเธอก็ตื่นขึ้นมาพร้อมกับเสียงคำราม ... เวลา 12 เริ่มต้น ... เวลาบ่ายโมงเธอถูเนยเทียม ด้วยแป้ง ... ตอนที่ 4 ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งเพราะในขณะที่ลูกสาวกำลังวางแม่ของเธอเธอก็ถูกโยกด้วยและด้วยเหตุผลบางอย่างเนยเทียมก็ละลาย
ในความเป็นจริงไม่มีอะไรทำทุกอย่างง่ายมาก ... โดยทั่วไปเค้กจะอบพลาดตกลงบนโต๊ะ

โรยด้วยเศษขนมปังและช็อคโกแลตและที่นี่ผู้ช่วยตอนกลางคืนของฉันกำลังพยายามลบตัวอย่างอยู่แล้ว

เอาเข้าตู้เย็นไว้พรุ่งนี้จะพยายามลืม ... พรุ่งนี้จะเพิ่มคัตเตอร์ ... ชิมไม่ได้ด้วยซ้ำ

ขอบคุณสำหรับสูตรฉันชอบเค้กมากฉันฝันถึงอย่างนั้น! กินเค้กทันที!

[Alyona]

Alyonaนี่ไงฟุยุกันคะ !!!! เธอต้องทนทุกข์ทรมาน ...
ทำได้ดี!!!!! ฉันหวังว่าจะได้ยินเกี่ยวกับรสชาติ !!!!! ขอบคุณมากสำหรับรูปภาพ!
เหมือน, ดีแค่ไหน! อบเค้กกินเพื่อสุขภาพ!

[Svetik,]

Svetik, นี่คือการตัด

แน่นอนว่าครีมแสนอร่อยไม่ได้ผลเพราะมีครีม 20% แต่ก็ยังคงเป็นสิ่งที่ฉันต้องการ

และฉันก็โทรไปครั้งที่สองเมื่อวันก่อนเมื่อวานฉันกัดครั้งสุดท้ายเสร็จและวันนี้ฉันก็นั่งคิดว่า - "ฉันต้องการอะไรสักอย่างจริงๆ" และต่อหน้าต่อตาฉันวาดรูปนโปเลียน - หนึ่งชั่วโมงผ่านไปและคุณได้รับ เค้ก

[Alyona]

Alyona, อู้วววววว !!!!!! ตรงตามรูปถ่าย !!!!! สุดยอด! ทำได้ดี!!!!!
Irinaดีใจมากที่เค้กมาชิม! บอกฉันทีว่าคราวนี้คุณทาครีมได้อย่างไร?

Svetik ขอบคุณมากสำหรับสูตร เค้กเป็นเพียงความมหัศจรรย์ ที่สำคัญที่สุดเตาอบไม่ยาก ก่อนหน้านี้ฉันลองใช้สูตรอื่นที่จำเป็นต้องห่อเนยเทียมในซองเค้กไม่ได้ผล และด้วยของคุณฉันจัดการกับ "Hurray"

[อัลก้า]

อัลก้า, เย้! กลัว !!!!! มาหาฉัน!
ใช่ใช้แล้วสุขภาพดี !!!! ฉันจะดีใจถ้าคุณเลือกครีม "สำหรับตัวคุณเอง" เนื่องจากรสชาติของนมข้นเป็นสิ่งที่น่าอายสำหรับคุณ! คุณจะทำอะไรได้บ้าง!

Svetik ขอบคุณมากสำหรับสูตร เค้กเป็นเพียงความมหัศจรรย์ ที่สำคัญที่สุดเตาอบไม่ยาก ก่อนหน้านี้ฉันลองใช้สูตรอื่น ๆ ที่จำเป็นต้องห่อมาการีนในซองขนมเค้กก็ไม่ได้ผล และด้วยของคุณฉันจัดการกับ "Hurray"

นี่ไงสาว ๆ !!!!!!!!!!! ก๊อตช่า !!! ทำได้ดี !!!

[หม่อมธัญญา]

หม่อมธัญญา, คุณ - shpiyon !!!!!

Svetochka ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
ฉันอบเค้กนี้บน DR ของฉันกรอบอย่างน่าอัศจรรย์ฉันจำรสชาติได้ตั้งแต่วัยเด็ก
แน่นอนว่าไม่ใช่ปัญหาที่ฉันพบข้อผิดพลาดซึ่งฉันได้อ่านมากเกี่ยวกับ:
เมื่อรวมบัตเตอร์ครีมกับครีม ... ทุกอย่างดูเป็นเม็ดเล็ก ๆ แต่ฉันก็อ่านวิธีแก้ปัญหานี้ด้วย
ฉันเพิ่งเพิ่มเนยสองสามชิ้นและตีทุกอย่างให้เข้ากัน ครีมก็รอด!
ฉันรวบรวมเค้ก 9 ชั้นเส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม. วางเค้กที่สิบบนเศษ

[Aprelevna]

Aprelevnaสิ่งที่คุณต้องการ !!!!! ดีใจที่คุณชอบเค้ก!
และเกี่ยวกับครีมฉันเขียนไว้สูงกว่าเล็กน้อยว่าธัญพืชเหล่านี้ก็เกิดขึ้นเช่นกัน ฉันใส่ไมครอนด้วยกำลังไฟสูงเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อให้ครีมละลายจากด้านล่างและจากนั้นสองสามนาทีเท่านี้ - ครีมจะมีความแวววาวและเป็นเนื้อเดียวกันอีกครั้ง ตีครีมก่อนแล้วพักไว้เพื่อให้อุ่นขึ้นเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้องจากนั้นใส่ลงในครีม

มันเป็นความจริงทั้งหมดครั้งนี้ฉันทำเพียงแค่นั้นธัญพืชก็หายไปและครีมกลายเป็นปาฏิหาริย์ที่ดีแค่ไหนขอบคุณ Svetlana สำหรับวิทยาศาสตร์

[Svetik (fomca]

Svetik (fomca ) ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! นโปเลียนไม่ค่อยอบ (สำหรับฉันเค้กชิ้นนี้หนักเกินไป) แต่เค้กชิ้นนี้อร่อยมากเค้กนุ่มและในขณะเดียวกันก็กรุบกรอบครีมครีมบางชนิดอาจมาจากครีม สำหรับฉันมันเป็นปัญหาในการย้ายเค้กไปยังแผ่นอบแป้งจะเหนียวและบางมาก .. ฉันออกจากสถานการณ์โดยการแช่แข็งเค้กที่ม้วนไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 5-7 นาที และฉันยังวางตรงกลางด้วยแยมลินกอนเบอร์รี่เพื่อไม่ให้หวานจนเกินไป ... สำหรับเค้ก!

Svetochka ที่รักรับรายงานของฉัน)) ที่นี่ฉันทำเพื่ออีสเตอร์ในเวลาเดียวกันพวกเขาฉลองวันเกิดพ่อของฉัน) กรุบกรอบ)) เค้กชั้นสีทอง แขกชอบมากแม้กระทั่งคนที่ไม่ค่อยกินขนม

สำหรับฉันนี่ก็เป็นเค้กที่อร่อยเช่นกัน แต่หัวใจของฉันยังคงเป็นของนโปเลียนที่เปียกชุ่มและฉันชอบที่จะละลายในปากของฉัน))

[ทัตยา]

ทัตยาขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยม! พนักงานมีค่ามาก! จำเป็นต้องให้คนอื่นเห็น เค้กกลายเป็นสิ่งที่เราต้องการโปร่งสบาย!

และวางตรงกลางด้วยแยมลิงกอนเบอร์รี่มากขึ้น

และฉันพยายามเพิ่มถั่วเท่านั้นเท่านี้ก็เสร็จแล้ว! จุกจิกสุด ๆ ของฉันอยากเห็นนโปเลียนในรูปแบบคลาสสิกเท่านั้น!

สำหรับฉันนี่ก็เป็นเค้กที่อร่อยเช่นกัน แต่หัวใจของฉันยังคงเป็นของนโปเลียนที่เปียกชุ่มและฉันชอบที่จะละลายในปากของฉัน))

กูเลชก้า! ขอบคุณสำหรับ kusmanchik! น่ากินมาก! รู้ไหมว่าฉันอยากชิมสูตรนโปเลียนของคุณ ..... อืมมมมม อืมมมม .... ใกล้กว่านี้มั้ย! ครอบครัวของฉันจะไม่เข้าใจฉัน!

วางตรงกลางด้วยแยมลิงกอนเบอร์รี่มากขึ้น

และฉันพลาดเค้กตรงกลางที่มีแยมแบล็คเคอแรนท์ และฉันแบ่งเค้กและครีมออกเป็นเค้ก 2 ชิ้นมันสะดวกกว่าที่จะกินด้วยวิธีนี้ ผมทำไปเมื่อวานซืน แต่วันนี้เหลือ 3 ชิ้นแล้ว อร่อยมาก. ฉันเกลี่ยครีมโฮมเมดสำหรับครีมด้วยนมจำนวนมากและโดยทั่วไปแล้วมันจะกลายเป็นครีมที่ละเอียดอ่อนที่สุด เป็นครั้งแรกครีม 200 กรัมและนม 50 กรัมและวันก่อนเมื่อวานนม 70 กรัมและครีม 180 กรัม

นี่คือหนึ่งในสองเค้ก:



ฉันคิดว่าเราจะกินเค้กทันทีและปล่อยให้คนที่สองแช่ แต่อย่างใดอย่างแรกถูกกินอย่างไม่น่าเชื่อดังนั้นครั้งที่สองก็ไม่มีเวลาใส่มากเกินไป

Svetochka ครีมมีผลต่อรสชาติอย่างไร ครีมของคุณอร่อยที่สุด!

[ทัตยา]

ทัตยาขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยม! และฉันพยายามเพิ่มถั่วเท่านั้นเท่านี้ก็เสร็จแล้ว! จุกจิกสุด ๆ ของฉันอยากเห็นนโปเลียนในรูปแบบคลาสสิกเท่านั้น!

Svetik ขอบคุณ! สำหรับแยม: พนักงานคนหนึ่งส่งเสียงพึมพำกับหูของฉันเกี่ยวกับนโปเลียนแสนอร่อยที่เธอซื้อมาพร้อมกับชั้นแครนเบอร์รี่ ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจที่จะทดลองไม่ใช่กับแครนเบอร์รี่ แต่เป็นลิงกอนเบอร์รี่ ฉันชอบมันมากเขาก็เข้ากันได้ดี

จุกจิกสุด ๆ ของฉันอยากเห็นนโปเลียนในรูปแบบคลาสสิกเท่านั้น!

ฉันลองเพิ่มเลมอนเคิร์ดชั้นของแอปริคอตแห้งในน้ำส้มเครมบรูเล่ อร่อยทุกอย่างอย่างไม่ต้องสงสัย! แต่ความคลาสสิก (สำหรับฉัน - คัสตาร์ดสำหรับคุณ - เนย) ยังคงไม่มีใครเทียบได้

[Qween]

Qweenขอบคุณสำหรับรายงาน ... อีกเรื่อง! และเบอร์สำคัญ! เนื่องจากนี่เป็นข้อมูลที่สำคัญมากสำหรับผู้ที่ตัดสินใจทำครีมด้วยครีมโฮมเมด ฉันชอบครีมนี้ด้วย!

อร่อยทุกอย่างอย่างไม่ต้องสงสัย! แต่ความคลาสสิก (สำหรับฉัน - คัสตาร์ดสำหรับคุณ - เนย) ยังคงไม่มีใครเทียบได้

และนี่คือสิ่งที่แน่นอน !!!!!!

Svetlana ขอบคุณสำหรับสูตร!

เป็นเวลาประมาณ 20 ปีที่ฉันถูกนโปเลียนหลอกหลอนซึ่งได้รับการปฏิบัติจากเพื่อนร่วมสถาบันแม่ของฉันอบอยู่ที่นั่นดังนั้นฉันจึงไม่สามารถใช้สูตรอาหารได้ แต่แล้วฉันก็เข้าใจจากภาพ - เขาเป็น!
อบครีมก็ผลัดเซลล์ด้วยอุ่นขึ้น - ฉันรวบรวมฉันไม่เคยเติมครีมมาก่อนตอนนี้ฉันจะทุกคนชอบเค้ก แต่คำถามยังคงอยู่: เค้กมีความกรอบ แต่ไม่ร่วน แต่เหมือน "ไม้อัด" หรืออะไรสักอย่าง นี่เป็นเพราะฉันใช้เนยแทนมาการีนหรือเปล่า? หรือยังจำเป็นต้องแช่ทิ้งไว้ไม่เช่นนั้นเมื่อครีมอุ่นแล้วให้รีบนำไปแช่ตู้เย็นทันทีเพื่อรักษาความกรอบ
ฉันจะทำซ้ำอย่างแน่นอนโดยคำนึงถึงแยมอร่อย!

[ทัตยา]

ทัตยาเพื่อสุขภาพของคุณ! การที่คุณรับมือกับครีมแล้วฟื้นขึ้นมามันดีมาก! แต่เค้กควรจะเปราะและมีฟองดังนั้นที่นี่คุณส่วนใหญ่แป้ง "แน่น" ไม่จำเป็นต้องนวดเลยเพียงแค่รวบรวมเป็นก้อนและเพื่อให้เย็น! และเช่นเดียวกันต้องทิ้งไว้สองสามชั่วโมงในอุณหภูมิห้องเค้กก็จะยังไม่มีเวลานิ่ม ... งั้นลองดู !!!!!

[ตา]

ตาฉันอบขนม "นโปเลียน" ที่แตกต่างกันมาตลอดชีวิตและสังเกตเห็นมานานแล้วว่าแป้งขนมปังชนิดสั้นที่มีโปรตีนเสริมนั้นยากกว่า แต่บางครั้งก็จำเป็นสำหรับสูตรอาหารอื่น ๆ ที่ต้องใช้การปั้นหรือการตัด แป้งบนไข่แดงร่วนมาก มีแป้งหลายประเภทสำหรับนโปเลียนที่ไม่มีไข่เค้กจะแข็งน้อยลง (แม้ว่าคุณจะไม่สามารถเรียกสิ่งเหล่านี้ว่าแข็งเป็นพิเศษได้) และเปราะบางกว่า ลองผสมผสานสูตรเค้กที่ไม่มีไข่และครีม (ฉันชอบมาก !!!) จากสูตรนี้ !! :)
โดยทั่วไปมีข้อมูลมากมายบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับคุณสมบัติและพฤติกรรมของผลิตภัณฑ์ในแป้งประเภทต่างๆ! ให้ความสนใจมันกลายเป็นประโยชน์สำหรับฉัน!
Fomcaขอบคุณสำหรับสูตรเค้กม้วนง่ายมาก !!! ฉันชอบครีมเป็นพิเศษ! ปรากฎว่าไม่เปียก แต่เค้กร่วน!

[รดา -dms]

สเวตลานา รดา -dms, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

ฉันพยายามที่จะไม่นวด แต่แป้งของฉันมันมากเกินไปน้ำหนัก - ตามสูตรเห็นได้ชัดว่าแห้งดังนั้นแป้งจึงไม่ต้องการให้ติดกันเป็นลูกดีฉัน "เชื่อ" เขา ...
สำหรับไข่แดง - ฉันเข้าใจฉันจะลองสองอย่างฉันคิดว่าควรจะเป็นแทนไข่ใบเดียว
และเราชอบครีมโดยเฉพาะสามีของฉัน))) สั่งให้ใช้ทุกที่)))
แต่ฉันชอบที่มันเพียงพอเท่าที่จำเป็นคุณไม่ต้องยืดมันลงบนเค้กชิ้นสุดท้าย

[ตา]

ตาฉันหมายถึงแป้งที่ไม่มีไข่เลยฉันไม่ได้อบนโปเลียนบนไข่แดงเพียงอย่างเดียว

[รดา -dms]

รดา -dmsขอบคุณสำหรับเคล็ดลับในการทำเค้ก ฉันดีใจมากที่ครีมได้รับการชื่นชม!

Svetul สวัสดี!
บอกหน่อยเค้กจะกรอบด้วยครีมอะไรไหม? เราชอบนโปเลียนกับครีม (ครีม) - คัสตาร์ดฉันอยากลองเค้กของคุณดูเหมือนว่าพวกเขาจะเปิดออกเร็วมาก

[ลีน่า!]

ลีน่า!สวัสดี. คิดถึง ... ;-) ไม่ด้วยคัสตาร์ดเค้กจะชุ่มและนุ่ม ดูสูตรอาหารของ Guli สำหรับนโปเลียน

และฉันคิดถึงคุณอย่างไร
ไม่ฉันพบครีมที่สามีตกหลุมรักตอนนี้ด้วย เค้กทำให้ง่ายขึ้นเล็กน้อย
ฉันจะลองของคุณ

ขอบคุณสำหรับสูตร!
เมื่อคืนฉันอบมันลองวันนี้
ฉันทำครีมคัสตาร์ดในนมเพราะสามีชอบ
แต่ฉันลองแป้งตามสูตรนี้

ฉันทำเค้กเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 9 ชั้นดังนั้นเค้กจึงเปิดออกหลังจากที่ฉันวางเค้กที่เล็กมากและต่ำลงไปในตอนกลางคืน
แต่เราไม่กลัวนี่เป็นสิ่งที่บริสุทธิ์สำหรับสามีของฉันเราจะไม่แสดงหรือให้ใครอื่น
ต่อไป. ครั้งหนึ่งฉันจะทำสองส่วน

Svetochka บอกฉันว่าเค้กออกมาจากน้ำหนัก 1 ส่วน? บางอย่างเช่นฉันอ่านทุกอย่าง แต่ไม่พบบางทีฉันอาจพลาดข้อมูลนี้

[นาตาเลีย]

นาตาเลียน้ำหนักเค้กเท่ากับ 1 กก. และครีมประมาณ 800 กรัม

Svetochka ขอบคุณ!

ขอบคุณมากและเครื่องหมายบวก 100,000 !!!! นี่เป็นนโปเลียนคนแรกของฉันที่ฉันสามารถอบได้ (ก่อนหน้านั้นมีความพยายาม 2 ครั้ง) สามี (ที่กินนโปเลียนเป็นครั้งแรกในชีวิต) รู้สึกดีใจสั่งให้แม่สามีอบเฉพาะครีมที่เธอรักชงกับเนยและนี่คือนโปเลียนเองหรือทั้งหมดที่เหลืออยู่

[Katerina]

Katerinaดังนั้นสุขภาพ! และชิ้นส่วนก็เท่ากัน! สวยน่าดู !!!!!

และฉันและฉันขอขอบคุณและชิ้นส่วน! Svetochka เค้กอร่อย! เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันอบนโปเลียนที่สำคัญที่สุดฉันชอบเขาในวันที่สาม

ปิดด้านบนด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งและสิ่งที่ฉันไม่ชอบจริงๆช็อคโกแลตขัดจังหวะรสชาติของเค้กฉันต้องโรยด้วยช็อคโกแลต crumbs เท่านั้น

สเวตา! ฉันยังมี "ขอบคุณ" สำหรับเค้กชิ้นนี้ อบสำหรับวันเกิด. ทุกคนชอบมาก กรอบอร่อยมาก แต่มีครีมที่อร่อย!
ฉันกลัวว่าจะไม่สามารถรีดแป้งออกบาง ๆ ได้ แต่กลับกลายเป็นว่าใช้งานง่ายมากจึงยืดหยุ่นและยืดหยุ่นได้ ครีมของฉันไปในธัญพืชด้วยแม้ว่าจะไม่ส่งผลต่อรูปลักษณ์และรสชาติ แต่อย่างใด (ควรได้อ่านความคิดเห็น - ปัญญาร่วม)
ตอนแรกดูเหมือนกับฉันว่าครีมไม่เพียงพอ ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าจำเป็นต้องเก็บเค้กไว้ที่อุณหภูมิห้องให้นานขึ้น และการกดควรจะหนักกว่านี้ ฉันแค่กลัวที่จะบดเค้ก ในอนาคตเราจะคำนึงถึงโดยเฉพาะอย่างยิ่งตั้งแต่วันเกิดอีกหนึ่งเดือนและทุกคนต้องมีการทำซ้ำ
ขอบคุณอีกครั้ง!

[นาตาเลีย]

นาตาเลียฉันดีใจที่คุณได้ลองเค้กนี้ด้วย คุณทิ้งไว้ให้ชุ่มที่อุณหภูมิห้องหรือไม่? ครั้งสุดท้ายที่ฉันทำเค้กด้วยเค้กจาก Gulin Napoleon พวกเขาจะนุ่มกว่า ดังนั้นคุณสามารถใส่ในตู้เย็นได้ทันที นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่น่าสนใจ
เฮเลนาและขอขอบคุณสำหรับคำตอบของคุณ! และครีมต้องได้รับการฟื้นฟูเราทำได้!

[Sveta]

Svetaใช่แน่นอนฉันทิ้งมันไว้เพื่อทำให้ชุ่มมันอร่อยมากในทันที แต่ยิ่งไปกว่านั้นก็ยิ่งอร่อย! พรุ่งนี้ฉันจะอบ Gulin Napoleon ตามสั่งดีฉันจะลองตัดเอง

Sveta สาว ๆ เขาโอนเค้กจัดเก็บอย่างไร? ถ้าพวกเขานอนลงสักวันหรือสองวันก่อนที่จะทาครีมพวกเขาจะไม่อับชื้นหรือ? ห่อหรือเปิดทิ้งไว้?

[อินนา]

อินนาโดยทั่วไปฉันไม่เคยทิ้งเค้กไว้ให้เก็บเลย ฉันอบและทำครีมทันที สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกเขาในสักวัน พับเป็นกองบนกระดานแล้วปิดทับด้วยวาฟเฟิลบาร์