Chebureks บนแป้งเบียร์ (เครื่องทำแซนวิช Steba)

[การกรอก:]

Chebureks บนแป้งเบียร์ (เครื่องทำแซนวิช Steba)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
ไข่	1 ชิ้น
เบียร์	250 มล
แป้งสาลี	5-6 ม.
เกลือ	2 ช้อนชา
น้ำมัน (ใด ๆ )	20-30 ก.
การกรอก:
เนื้อสับ	250 ก
คันธนู	200-250 ก
เกลือเครื่องเทศสมุนไพร
น้ำ	5-6 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• วิธีทำขนมพัฟที่ง่ายที่สุด ความลับของแป้งนี้อยู่ที่องค์ประกอบและในความเป็นจริงที่จะต้องนวดให้เข้ากันดีและทิ้งไว้ให้สุกเล็กน้อย
• ตีไข่กับเกลือ เทเบียร์ลงไปผสม (มีของตัวเองถ้าซื้อมาก็เบาดีกว่า) ฉันมีโฟมอยู่ในเบียร์มากดังนั้นถ้าไม่มีฟองอาจทำให้ปริมาตรของของเหลวน้อยลง เทแป้งที่ร่อนไว้ (ใช้เวลาเท่าไหร่) และเนย 20 กรัมนวดแป้ง (ฉันทำในเครื่องทำขนมปังโหมด "Pelmeni" เป็นเวลา 6-7 นาที) หลังจากนั้นสักครู่ (ประมาณ 30 นาที) มันจะนุ่มขึ้นเล็กน้อย
• รีดออกจาระบีด้วยน้ำมันพับขอบไปตรงกลางสองครั้งม้วนออกอีกครั้ง
• ทำเนื้อสับสำหรับ cheburek (ควรเป็นเนื้อเหลวพอสมควร) ฉันทำลายทุกอย่างยกเว้นเนื้อด้วยเครื่องปั่นมือแล้วใส่เนื้อสับลงไป
• Chebureks กลายเป็นโปร่งมากบวมและนุ่มและเขียวชอุ่ม
• สำหรับแป้งที่บางกว่าคุณสามารถยกเว้นไข่ได้
• จากจำนวนแป้งนี้จะได้รับ 16 พาย แบ่งแป้งออกเป็นครึ่งหนึ่ง แผ่ออกเพื่อวางแซนวิชบนพื้นผิวทั้งหมดแล้วปิดด้านบน ในร่องให้แผ่ออก 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนื้อสับปิดท้ายด้วยแป้งอบประมาณ 20 นาที นำออกหั่นเป็น 8 พาย ทำซ้ำ ปรากฎว่าเกือบจะเป็นขนมพัฟคุณสามารถเห็นได้ในรูปถ่าย
• ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่มีจำหน่ายสามารถใช้สำหรับการบรรจุได้
• ดังนั้นฉันก็ทำด้วยฟักทอง + แอปเปิ้ล (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 100 กรัม + แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำมะนาว 1 ช้อนชา) ผสมทุกอย่าง

เวลาเตรียม:

นวด 20 นาที + ทำอาหาร 20 นาที

บันทึก

รวดเร็วและอร่อย เติมเต็มตามรสนิยมของคุณ

[Linadoc]

Linadocมันจะทำงานในเตาอบ? แล้วถ้าใช่ใช้เวลาอบนานเท่าไหร่คะ?

ฉันยังไม่ได้ลองใช้ในเตาอบ แต่แทบจะไม่เกิน 20 นาที ทอดในกระทะจะง่ายกว่าไหม? ลูก ๆ ของเพื่อนชวนพวกเขาไปที่ของพวกเขาตลอดเวลา (ลานทางเข้า) ฉันสอนวิธีทำในเครื่องทำแซนวิช - มันเร็วมากทุกอย่างพร้อมใน 40 นาที

ฉันอ่านสูตรดูรูปถ่าย - ถึงเวลาติดสินบนเสื้อผ้าเพื่อการเติบโต - ใหญ่ขึ้น 2-3 ขนาด

ขอบคุณ. ฉันจะพยายามอบ

ดูให้ดี - มีน้ำมากเนื้อน้อย! หรือคุณสามารถทำสิ่งที่มีประโยชน์ได้เช่นไขกระดูกฟักทองแอปเปิ้ล ... และไม่มีเนยซึ่งแตกต่างจากขนมพัฟจริงๆ ผักใบเขียวมากขึ้น - อร่อยและไม่มีแคลอรี่ มีการอบขนมปังทุกวันในเวลากลางคืนเป็นเวลา 14 ปี (แต่ถูกต้อง)

[Linadoc]

Linadoc, ทุกอย่างเป็นสูตรเด็ด ... แต่ปัญหาคือจนกินไม่หมด - อร่อยไม่หยุด
และขนมปังที่ถูกต้องเป็นอย่างไร?

ถูกต้อง - แป้ง 1-2 เกรดโฮลเกรนข้าวไรย์ ที่นี่ฉันทำโดยใช้ส่วนผสมของเกรด 1 + โฮลเกรน ทุกอย่างดีอร่อยสุขภาพดีนุ่ม เธอสอนลูกสาวของเธอถึงวิธีการทำแป้งเนื่องจากเราทำเบียร์ของตัวเองมาเป็นปีที่สามแล้ว (ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและผลที่ได้ก็เทียบไม่ได้กับสิ่งที่ขายได้ขยะไปสู่ธุรกิจ) เธอจึง เลี้ยงชายแก่ด้วยพายโดยไม่มีคำถาม ทุกคนมีความสุข - อร่อยเร็วสุขภาพดี

[Linadoc]

Linadocขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันชอบขนมอบ แต่ในทางปฏิบัติฉันไม่ได้ปรุงมันเนื่องจากต้องทอดในน้ำมันและสิ่งเหล่านี้เป็นแคลอรี่พิเศษจากนั้นทุกอย่างก็มารวมกันและเครื่องทำแซนวิช (Tanyule) และขนมอบ

เพื่อสุขภาพและความอยากอาหารของคุณ! และคุณสามารถมีไส้อะไรก็ได้ - ใครชอบแบบไหน แม้แต่ลูก ๆ ของฉันที่ไม่มีประสบการณ์ใด ๆ ก็เลือกไส้สำหรับตัวเอง (และเด็กหญิง / ชายของพวกเขา) และแป้งสามารถแช่แข็งได้ในอนาคต ทานให้อร่อย!

[Linadoc]

Linadocและในคัพเค้กคุณสามารถลอง .. บุ๊คมาร์ค !!!! ขอบคุณ!

[Linadoc]

Linadoc,
ขอบคุณสำหรับสูตรบุ๊ก .....

[บาบุชก้า]

บาบุชก้าว้าวฉันมีคัพเค้กด้วย

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ฉันอยากลองทำพายจากแป้งนี้ในคัพเค้ก แม้ว่าจะมีเครื่องทำแซนวิชด้วย ..

[ทัตยา]

ทัตยาอบในเครื่องทำมัฟฟิน (ฉันไม่มีเครื่องทำแซนวิช) แล้วฉันจะดึงตัวเองขึ้นมา ไม่อย่างนั้นเธอก็ถูกปกคลุมไปด้วย "ฝุ่น" แล้ว

[Linadoc]

ตั้งแต่เราทำเบียร์ของตัวเองมาเป็นปีที่สามแล้ว

Linadocและสูตรเบียร์ของคุณอยู่ที่ HP หรือไม่? ถ้าไม่โปรดแบ่งปัน

ฉันจะเขียนเป็นเรื่องส่วนตัวเนื่องจากนี่เป็นหัวข้อที่แตกต่างกันมาก

ฉันจะเขียนเป็นเรื่องส่วนตัวเนื่องจากนี่เป็นหัวข้อที่แตกต่างกันมาก

ฉันอยากได้เบียร์แบบสัตว์เลื้อยคลานด้วยฉันขอแยกหัวข้อได้ไหม

[Linadoc]

Linadocและสูตรเบียร์ของคุณอยู่ที่ HP หรือไม่? ถ้าไม่โปรดแบ่งปัน

ฉันเข้าร่วมตามคำขอ

ฉันอยากได้เบียร์สัตว์เลื้อยคลานด้วยฉันขอแยกหัวข้อได้ไหม

ฉันจะลองทำ Temko ใหม่เกี่ยวกับเบียร์ พรุ่งนี้ฉันจะรู้สึกตัวและจะลองทำยังไงก็ไม่รู้

ฉันยังสนใจในเบียร์ ขอบคุณมากสำหรับขนม!

Linadoc เป็นขนมที่ยอดเยี่ยมที่สุด !!! ฉันจะลองกับเบียร์มันเยี่ยมมากที่ไม่มีเนย!

สำหรับคุณยาย - ทาเทียนา - ขนมอบของฉันจากขนมพัฟ - ในคัพเค้ก

ในพื้นหลังพาสต้ากับเนื้อสัตว์
เบื้องหน้ามีผลไม้
อาหารเช้าสุดยอด.

โง่ !!!! : girl_cray: ต้องการด้วย

[Linadoc]

Linadocขอบคุณสำหรับสูตรทำขนมพัฟโฮมเมดฉันมองหามานานแล้วว่ามีทั้งเครื่องทำแซนวิชและเครื่องทำคัพเค้กตอนนี้ฉันไม่รู้จะทนได้ยังไงจนถึงตอนเย็นฉันนั่งทำงานเลียริมฝีปาก ฉันกำลังรอสูตรเบียร์โฮมเมดร่วมกับทุกคนฉันชอบทุกอย่างที่ฉันเป็นเจ้าของ

เพื่อสุขภาพและความอยากอาหารของคุณ! ฉันจะพยายามทำสูตรสำหรับเบียร์ในวันนี้หรือพรุ่งนี้
และในเครื่องทำมัฟฟินมันควรจะได้ผลอย่างแน่นอนหลักการก็เหมือนกับในเครื่องทำแซนวิช ลูกสาวของฉันเมื่อวานตามคำขอของฉันทอดอย่างละ 1 ชิ้นในกระทะและในเตาอบ (ฉันมีเตาขนาดเล็ก) บอกว่าทุกอย่างเรียบร้อยดีที่นั่น ในเตาอบคุณต้องทาน้ำมันหรือชโลมบางอย่างที่ด้านนอกเพื่อให้สีแดงก่ำออกมามากขึ้น พูดว่าในเตาอบยิ่งมีคนเขียวชอุ่มออกมา เธอทำด้วยแอปเปิ้ล + บวบ + น้ำตาล + แป้ง

ขอบคุณสำหรับสูตร! Chebureks ทิ้งไว้สำหรับบุ๊กมาร์กและฉันรอคอยที่จะได้สูตรเบียร์จริงๆ

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, โอ้คุณ! สวย! ฉ่ำ?

[ทัตยา]

ทัตยาอ๊ากกกอร่อยมากทั้งคู่เลยซื้อคัพเค้กนี้มาเป็นพิเศษสำหรับขนมอบที่ไม่มีเนย
สามีของฉันส่งเสียงดังด้วยความยินดี
ตอนนี้ฉันอยากลองแป้งไม่ติดมันกับเบียร์ขอบคุณมาก Linadoc,

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, เยี่ยมมาก!

ใช่เรามีคัพเค้กมานานแล้ว คำถามคือแป้งนี้เหมาะหรือไม่ในแง่ที่ว่าจะนำไปอบ แล้วถ้าใส่เนื้อด้วยจะไม่ดิบเหรอ?

มันต้องอบเพราะมีหลักการเดียวกัน คุณสามารถลองใช้ไส้อื่น ๆ ฉันมีกำลัง 1200W และคัพเค้กของคุณ?

1400 วัตต์ของฉัน

ผมมี 1400 ด้วย

ดีแล้วทุกอย่างจะถูกอบ
ฉันทำสูตรเบียร์ - https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=381280.new#new

สาว ๆ และคัพเค้กของฉันมี 1100W และดูว่าพวกเขาหล่อแค่ไหน

ฉันไปอ่านสูตรเบียร์ขอบคุณมาก แม้ว่าฉันจะไม่ดื่มเบียร์ แต่ก็ยังน่าสนใจมากเด็กผู้หญิงที่มีความสามารถในสิ่งมหัศจรรย์ของคำสั่งของโลก!

ฉันแค่คิดว่า bake chebureks บางทีฉันอาจจะอบตามสูตรนี้ แต่ฉันมีแค่กระทะกับเตาอบมันจะดีกว่าที่ไหน?

ถ้าน้ำมันอีกหน่อยไม่สำคัญก็สามารถใส่ในกระทะได้ ถ้าคุณต้องการแคลอรี่สูงน้อยแนะนำให้เข้าเตาอบ

สาว ๆ วันนี้ฉันทำพิซซ่าในการทดสอบนี้และอบในเตาอบ - สุดยอด! กรอบและเป็นขุย ดังนั้นมันจึงเข้ากันได้ดีในเตาอบโดยเฉพาะพิซซ่า!

Linochka คำถามสำหรับการเติม!
ฉันสามารถเก็บแป้งเบียร์ไว้ในช่องแช่แข็งได้หรือไม่? ฉันสามารถเก็บขนมพัฟธรรมดาไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์และในช่องแช่แข็ง ...
เนื่องจากฉันไม่ได้ใช้แป้งทั้งหมดในครั้งเดียวเราจึงชอบความอร่อยที่อบสดใหม่ ขอบคุณ !!!

ฉันสามารถเก็บแป้งเบียร์ไว้ในช่องแช่แข็งได้หรือไม่?

แน่นอน. แต่ฉันทำให้ง่ายขึ้น - เพราะเด็ก ๆ ชอบทำอะไรด้วยตัวเองฉันแค่ทิ้งเศษแป้งที่เหลือไว้ในถุงในตู้เย็น เราอยู่ที่นั่นนานถึง 3-4 วัน ยิ่งไปกว่านั้นในวันรุ่งขึ้น (หลังจากแช่ตู้เย็นประมาณ 12-18 ชั่วโมง) ก็ยังดีขึ้นนุ่มขึ้นและฟูขึ้น

เพื่อให้น้ำจากขนมอบไม่ไหลมากและความชุ่มฉ่ำยังคงอยู่ฉันจึงเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในเนื้อสับ ล. ด้วยแป้งสไลด์ มันไม่เหมือนเนยอย่างแน่นอน แต่ก็ไม่แย่และไม่เลี่ยน

[Linadoc]

Linadoc, แป้งสาลี 5-6 ม. Art.- หน่วยเป็นกรัมเท่าไหร่? ฉันไม่มีเครื่องทำขนมปัง แต่ฉันอยากลองทำจริงๆ (ฉันสั่งเครื่องทำแซนวิชฉันจะไปรับพรุ่งนี้)

[*กรรม]

*กรรม,
ในขณะที่ลีน่าไม่อยู่ฉันจะตอบ ... , 1 ม. จาก. - 100 กรัม .....

[กาลิน่า]

กาลิน่าขอบคุณสำหรับคำตอบสำหรับฉัน
ลุดมิลา, 5-6 mstk - นี่คือ 5-6 แก้วหลายแก้ว (จากเทคนิคใด ๆ - ทั้งหมด 160 มล.) ในแต่ละแก้วมีแป้งประมาณ 100-120 กรัม (ขึ้นอยู่กับแป้ง) ทานให้อร่อย!

[Marlanca]

Marlanca, Linadocขอบคุณฉันจะพยายาม

เราทำเบียร์ของตัวเองมาเป็นปีที่สามแล้ว (ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยและผลที่ได้ก็เทียบไม่ได้กับสิ่งที่ขายไปขยะจะกลายเป็นธุรกิจ)

Lina คุณช่วยบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับเบียร์ของคุณได้ไหมเช่นต้องใช้อุปกรณ์อะไรในการทำสิ่งนี้และส่วนผสมอะไรบ้าง

... หลายแก้ว (จากเทคนิคใด ๆ - ทั้งหมด 160ml), ...

และถ้าพลิกแก้วหลายใบนี้จะมีเขียนว่า 180 มล. ที่ด้านล่าง

และฉันพลาดสูตรดังกล่าวไปได้อย่างไร เราจำเป็นต้องทำอะไรบางอย่างอย่างเร่งด่วนมิฉะนั้นมือจะไปไม่ถึง Shtebochka อันเป็นที่รัก

Lina คุณช่วยบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับเบียร์ของคุณได้ไหม

ทุกอย่างอยู่ใน สูตรเบียร์โฮมเมด.

และถ้าพลิกแก้วหลายใบนี้จะมีเขียนว่า 180 มล. ที่ด้านล่าง

และฉลากมีขนาด 160 มล.

เราจำเป็นต้องทำอย่างเร่งด่วน

ทานให้อร่อย!

[Linadoc]

Linadocเครื่องหมายสุดท้ายคือ 160 มล. (ไม่ถึงขอบ) และปริมาตร 180 มล. และบางครั้งก็สำคัญ คำแนะนำจะเขียนระดับเสียงสำหรับกระจกหลายบานเต็ม (ไม่มีสไลด์)