Hummus ในเครื่องปั่นอเนกประสงค์ Zauber 580

Hummus ในเครื่องปั่นอเนกประสงค์ Zauber 580

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
Tahina (ทาฮิน่า)
งา	200 ก
น้ำมันมะกอก (ควรใช้น้ำมันงา)	4-5 ลิตรดูตามความสม่ำเสมอ
ถั่วชิกพี	400 ก
วางงา (ทาฮินะ)	4-5 เซนต์ L. (ทำเอง)
กระเทียม	1-2 ฟัน
น้ำมะนาว
เครื่องเทศ (พริกหยวกยี่หร่าผักชีพริกไทยดำเกลือหญ้าฝรั่นเล็กน้อย)
น้ำมันมะกอก	7 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• Hummus หรือครีมเป็นหนึ่งในอาหารที่สำคัญที่สุดในอาหารของตะวันออกกลางและตะวันออกใกล้ Hummus เป็นที่นิยมในสเปนอิตาลีและกรีซ ในประเทศอื่น ๆ ในยุโรปและสหรัฐอเมริกาครีมเป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารมังสวิรัติ ครีมลึกลับเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติเฉพาะตัวที่ไม่ต้องยุ่งยากในการเตรียม Hummus คือถั่วชิกพีบดปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันงาและเครื่องเทศนานาชนิด
• Hummus ทำจากถั่วชิกพีสีเหลืองขนาดใหญ่ ถั่วชิกพีนั้นแข็งมากดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องแช่มันเป็นเวลาหกชั่วโมง จากนั้นล้างและปรุงจนนุ่ม
• ฉันแช่ถั่วชิกพีไว้ 6-8 ชั่วโมงแล้วต้มใน Shteba บน Kasha 0.7 เป็นเวลา 30 นาที (อย่าเทน้ำออก)
• เธอทำความสะอาดถั่วชิกพีจากฟิล์มสีขาวเพื่อที่ในอนาคตความสม่ำเสมอของครีมจะอ่อนโยนมากขึ้น
• Tahina (tkhina) สามารถหาซื้อได้ในร้านค้า แต่ฉันไม่เคยเห็นเลยดังนั้นฉันจึงทำด้วยตัวเอง
• อุ่นเมล็ดงาใน Sauber และวิปปิ้งในน้ำมันมะกอกจนเข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวข้น
• เราใส่ถั่วชิกพีลงในเครื่องปั่นหลายเครื่องใส่เครื่องเทศกระเทียมน้ำมะนาวมะกอก (หรือน้ำมันงาที่ดีกว่า) และตีทุกอย่างจนเป็นสีพาสเทลปรับความหนาแน่นด้วยน้ำซุปที่ทิ้งไว้หลังจากต้มถั่วชิกพี
• แน่นอนเครื่องปั่นหลายเครื่องตีขึ้น - บดได้ดี แต่การวางมีความหนาและดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากสำหรับเขาเพื่อความสมบูรณ์ฉันจึงแก้ไขด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำ

บันทึก

ฉันตัดสินใจเลือกครีมเพราะฉันวางแผนทุกอย่าง แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันจะไม่ประสบความสำเร็จ
แน่นอนว่าฉันทำอะไรผิดไปเพราะฉันทำทุกอย่างตามสูตรอาหารจากแหล่งต่างๆเช่นอินเทอร์เน็ตและนิตยสารเกี่ยวกับการทำอาหาร
ฉันจะพูดอย่างหนึ่ง: มันอร่อยกับเค้กโดยทั่วไปแล้วมันวิเศษมาก

Taaan คุณจึงดูเหมือนครีมจริงๆ โอ้โห.. อร่อยแค่ไหน
และฉันยังล้างล้างเพื่อให้มัน ... แต่ล้างเท่านั้น!
เพียงเท่านี้ฉันก็เพิ่มเมล็ดงาลงในรายการช้อปปิ้งไม่เช่นนั้นฉันก็มีขนาดเล็กเกินไปสำหรับครีม ฉันจะทำ - ฉันจะยกเลิกการสมัคร ขอบคุณ!

[เลนัส]

Taaan คุณจึงดูเหมือนครีมจริงๆ โอ้โห.. อร่อยแค่ไหน
และฉันยังล้างล้างเพื่อให้มัน ... แต่ล้างเท่านั้น!
เพียงเท่านี้ฉันก็เพิ่มเมล็ดงาลงในรายการช้อปปิ้งไม่เช่นนั้นฉันก็มีขนาดเล็กเกินไปสำหรับครีม ฉันจะทำ - ฉันจะยกเลิกการสมัคร ขอบคุณ!

ขอบคุณ, เลนัส ไม่รู้ว่าจริงแค่ไหน แต่อร่อย

และฉันยังไม่เคยลอง ตอนนี้ฉันกำลังทำถั่วชิกพีเป็นมื้อเย็นเท่านั้น ... ฉันจะต้องตัดสินใจอย่างใด Chapatnitsa มาถึงอย่างไร

ไม่รู้ว่าจริงแค่ไหน แต่อร่อย

อร่อยครั้งเดียวแปลว่าของจริง! ฉันมีตรรกะเหล็กมาตลอด!

[Lenka,]

และฉันยังไม่เคยลอง ตอนนี้ฉันกำลังทำถั่วชิกพีเป็นมื้อเย็นเท่านั้น ... ฉันจะต้องตัดสินใจอย่างใด

Ksenia ฉันกลัวสิ่งเดียวกัน แต่กลับกลายเป็นว่าน่ากลัว
มันอร่อยกับเค้ก Lyalya แสดงให้เห็นว่าเธอตัดอะโวคาดิคสำหรับครีมในอิสราเอลได้อย่างไรฉันลองสิ่งเดียวกันคุณก็รู้แบบนี้มาก: nyam: ในระยะสั้นอร่อยมาก

อร่อยครั้งเดียวแปลว่าของจริง! ฉันมีตรรกะเหล็กมาตลอด!

Lenka, ฉันไม่เถียงกับตรรกะของคุณ

Chapatnitsa มาถึงอย่างไร

คุณโชสั่ง chapatnitsa ด้วยตัวคุณเองหรือไม่? คนอวดดี!
และฉัน? ฉันไม่ต้องการมัน แต่ฉันต้องการมัน!

คุณโชสั่ง chapatnitsa ด้วยตัวคุณเองหรือไม่? คนอวดดี!
และฉัน? ฉันไม่ต้องการมัน แต่ฉันต้องการมัน!

Leeeeenk มากกว่า AAA เค้กของเมื่อวานวันนี้ฉันเรียงชีสเป็นชั้น ๆ ฉันจึงพับพีระมิดเค้กสี่ก้อนแล้วเข้าเตาย่างเลนาาาาาาากาแฟมันอร่อยแค่ไหน !!!

ใช่ bliiin!
คืนนี้ฉันกำลังมองหาเหล็กวาฟเฟิลฉันยังดูไม่เสร็จจริงๆ แต่ฉันอยากจะเริ่มต้องการ chapatnitsa หรือไม่? มามะดารากายา!

คุณโชสั่ง chapatnitsa ด้วยตัวคุณเองหรือไม่?

ฉันสั่งมัน.

สาว ๆ เป็นไปได้ไหมที่จะ "ตกหาง" ด้ายของใคร? ฉันยังต้องการ chapatnitsa ที่สั่งซื้อ (ใกล้มอสโกว) หรือสั่งซื้อเพิ่ม - ฉันจะจ่ายค่าใช้จ่ายใด ๆ ... สุจริตตรงไปตรงมา

ดูแลมานานแล้วตอนนี้จะทำแน่นอน !!!

มันชวนทำ !!!
Tkhina กลัว แต่หมาป่าก็ไม่กล้าเข้าป่า

คุณต้องพยายามอย่างระมัดระวัง ฉันไม่เคยคิดว่ามันอร่อยมาก

มันช่างน่าเย้ายวน !!!
Tkhina กลัว แต่หมาป่าก็ไม่กล้าเข้าป่า

ทาฮินีทำง่ายมาก ฉันเป็นคนขี้กลัวเหมือนกัน แต่มันกลายเป็นเรื่องง่ายมากมันดีกว่าที่จะทำทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นใต้น้ำฉันแค่อยากใช้เครื่องปั่นหลายเครื่อง

จุ่มกินพอโรบะอาจติดใจ ฉันได้ยินเกี่ยวกับครีมนี้มานานแล้ว

และฉันก็ทำครีม ... แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในเครื่องปั่นอเนกประสงค์ Zauber 580 ... แต่ใช้แค่ปากกากับเครื่องปั่น (จุ่มได้)!

เราชอบมากโดยเฉพาะในโพสต์!

🔗

[ทัตยา]

ฉันรักครีมจริงๆ!
ฉันเคยได้รับแจ้งว่ามีร้านกาแฟแห่งหนึ่งในอิสราเอลที่เสิร์ฟครีมกับเค้กและผักต่างๆ ฉันสนใจมันก่อนหน้านั้นฉันไม่เคยได้ยินคำแบบนี้มาก่อน
ฉันทำเหมือนกันรวบรวมหางบนอินเทอร์เน็ต) ในความคิดของฉันเครียดที่สุดคือการเอาฟิล์มออกจากถั่วชิกพี และฉันยังอ่านว่าครีมเป็นอาหารหนึ่งวันและพวกเขาบอกว่าแม่ชาวยิวทำอาหารเช้าเป็นอาหารเช้าในตอนเช้า และตอนที่ฉันทำความสะอาดถั่วชิกพีนี้ ... โดยทั่วไปฉันไม่เข้าใจว่าคุณจะทำมันได้เร็วแค่ไหนตั้งแต่เช้า และฉันไม่เคยทำบางส่วนเลยเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์แม้จะแช่แข็งก็ตาม
ทัตยาคุณจะวางงาที่เหลือได้ที่ไหนอีก? ซอสใด ๆ ?