มีทโลฟเบอร์ลิน

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
เนื้อบดละเอียด	750 ก
เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดใด ๆ	200 กรัม
ซอสมะเขือเทศ	200 กรัม
น้ำ	100 มล
ขนมปังขาวเหม็นอับ	150 ก
เติบโตขึ้น. น้ำมัน (หรือไขมันใด ๆ ที่คุณคุ้นเคย) สำหรับทอด	2-3 เซนต์ ช้อน
ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง)	1 พวง
เกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

1. นำเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง จะดีที่สุดถ้าเป็นเนื้อหมู + เนื้อลูกวัวในปริมาณเท่า ๆ กัน ฉันต้องการให้แคลอรี่สูงน้อยลงดังนั้นฉันจึง จำกัด ตัวเองให้เป็นเนื้อลูกวัว เกลือและพริกไทยเนื้อสับที่ได้ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ
2. จากเนื้อสับเราปั้นเค้ก (หรือสองชิ้นขึ้นอยู่กับขนาดของจานอบของคุณ) ใส่เห็ดตุ๋นในเนย (ฉันมีสีขาว) ตรงกลางเค้กโรยด้วยขนมปังขาวขูด (ฉันเอา เกล็ดขนมปังโฮมเมด) แล้วม้วนเค้กเป็นโรล ...
3. ทอดม้วนในเตาอั้งโล่ไขมันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน
4. ใส่ม้วนในรูปแบบทนไฟเติมซอส (ที่นี่คุณสามารถจินตนาการได้และเช่นรวมครีมเปรี้ยวและมะเขือเทศลงในซอส) ใส่ผักใบเขียวปิดด้วยกระดาษฟอยล์และเคี่ยวในเตาอบด้วยไฟปานกลาง ให้ความร้อนจนนุ่ม 15 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารนำฟอยล์ออกแล้วปล่อยให้ม้วนอบด้านบน
5. มีตัวเลือกการทำอาหารอื่น ม้วนทอดโดยตรงในเตาอั้งโล่ราดด้วยซอสและตุ๋นบนเตาใต้ฝา ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งม้วน (เช่นมันฝรั่งไรน์) และซอสที่ตุ๋น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1.5-2 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาเตาอบ

บันทึก

เนื้อดีสำหรับเมนูประจำวันที่หลากหลาย จากจำนวนที่ระบุฉันได้ม้วนขนาดกลางสองม้วน กินไปแล้วหนึ่งมื้อเป็นมื้อเย็น

ที่มา: อินเทอร์เน็ตเช่นเดียวกับ: N.Varaksina การลดน้ำหนักนั้นอร่อยและฉลาด - Nikolaev, 2003. - น. 143