ถั่วชิกพี

ถั่วชิกพี

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
ถั่วชิกพี	200 ก
เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร

• 1. ล้างถั่วชิกพีแล้วแช่ในน้ำสะอาดเป็นเวลา 12 ชั่วโมงสามารถข้ามคืนได้
• 2. ต้มถั่วชิกพีโดยไม่ต้องใส่เกลือด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือในหม้อหุงช้าในโปรแกรมการตุ๋น (เพื่อไม่ให้เมล็ดแตกออกจากกัน)
• 3. สะเด็ดน้ำเช็ดให้แห้งบนผ้าขนหนูหรือตะแกรง
• 4. ผสมในชาม: ถั่วชิกพี 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชเกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• 5. อบในหม้อทอดอากาศร้อนที่อุณหภูมิ 160 องศาเป็นเวลา 20 นาที ถั่วชิกพีควรเคี้ยวเหมือนถั่วหรือข้าวโพดคั่ว
• อย่าร้อนเกินไป - มันง่ายต่อการเผาไหม้!
• สูตรเป็นสากล:
• คุณสามารถใช้น้ำมันที่แตกต่างกัน: ดอกทานตะวันมะกอกข้าวโพดถั่วลิสงมะพร้าวงา - ตลอดเวลาจะมีเฉดสีที่แตกต่างกัน
• หากคุณใช้เกลือพริกไทยขมิ้นพริกการัมมาซาลาวาซาบิคุณจะได้รับอาหารว่างแสนอร่อยพร้อมเบียร์
• หากคุณใช้น้ำตาลควรเป็นหญ้าหวานวานิลลาซินนามอนขิงคุณจะได้ขนมหวาน
• ถั่วชิกพีเหล่านี้อร่อยที่จะใช้แทน croutons ในสลัดและซุป แตกต่างจากแครกเกอร์ตรงที่ไม่เปียกและยังคงความกรุบกรอบไว้จนกว่าจะใช้งานได้นาน
• คำเตือนเพียงอย่างเดียว: ถ้าคุณใส่น้ำตาลหรือน้ำผึ้งทุกอย่างจะเกาะกันและดูเหมือนอาหารจานอื่นมากกว่าไม่ใช่ถั่ว แล้วการล้างตาข่ายจากคาราเมลก็ยังมีความสุข
• ดังนั้นแม้ว่าจะไม่มีประโยชน์มากนัก แต่ถ้าคุณต้องการธัญพืชหวานฉันก็เพิ่มรสชาติให้กับเนย: ช็อคโกแลตมะพร้าวกล้วยวานิลลา

บันทึก

ภาพถ่ายของถั่วที่แหลมคมจากโทรศัพท์นั้นไม่ค่อยดีนักจริงๆแล้วถั่วมีสีน้ำตาลทองและมีเปลือกมันวาว
นี่คือ (ภาพถ่ายจากเว็บไซต์ที่ฉันพบสูตรในตอนแรก)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

นัท - รสชาติวัยเด็ก !!! (Any_M)

ถั่วกระรอกเห็ดจากแป้งกรอบกับนมข้นต้มข้าวโอ๊ตกรอบและถั่ว (ทูมันชิก)

ถั่วอ่อน (2 สูตร) (เอเลน่าโบ)

[เซอร์เกย์คอร์นิลอฟ]

เซอร์เกย์คอร์นิลอฟ, อะไรเปลี่ยนหม้อทอดอากาศได้บ้าง? ฉันไม่ได้

เตาอบความร้อน, เตาไมโครเวฟแบบพาความร้อน, หม้ออบลม .....

[เซอร์เกย์คอร์นิลอฟ]

เซอร์เกย์คอร์นิลอฟขอบคุณฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

น่าสนใจ!

ฉันยืนยันอร่อย! ฉันทำมานานแล้วเป็นระยะ ๆ ด้วยเครื่องเทศที่แตกต่างกันเผ็ดเค็มหรือไม่ใส่เกลือก็มีประโยชน์มากโดยเฉพาะสำหรับผู้อดอาหารและผู้ป่วยโรคเบาหวานโดยไม่ใส่น้ำตาลเท่านั้น ฉันมีเตาอบปกติฉันทอดเหมือนเมล็ดพืชผัดสิ่งสำคัญคือไม่ให้ไหม้

[เซอร์เกย์คอร์นิลอฟ]

เซอร์เกย์คอร์นิลอฟขอบคุณสำหรับสูตรสำหรับ "ถั่ว" ที่ง่ายและราคาไม่แพงที่สุด ยังยืนยันอร่อย! บางครั้งก็ยากที่จะหยุดกินในขณะที่กิน!

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าคุณปอกเปลือกถั่วชิกพีอย่างไร
ฉันยังไม่ได้สร้างเปลือกเป็นเวลานานฉันทอดเป็นเวลา 40 นาทีในอุณหภูมิที่ 160 องศา จากนั้นฉันเพิ่มอุณหภูมิเป็น 180 เปลือกโลกเล็กน้อยเกิดขึ้น แต่ไม่แข็งแรง
และในตอนเช้ากลางคืนก็เก็บไว้ในภาชนะปิดบนโต๊ะมันก็กลับมานุ่มอีกครั้ง
มันยังคงอร่อย แต่ไม่ใช่สิ่งที่ฉันคิดอ่านสูตร
บอกฉันทีว่าฉันทำอะไรผิด?

คุณต้องทอดจนกว่าจะแห้งมากจากนั้นปล่อยให้เย็นสนิททั้งในเตาอบหรือบนโต๊ะในจานเปิดเพื่อให้ความชื้นที่เหลือลอยออกไป ...
ฉันมักจะเอาถั่วหนึ่งอันออกจากเตาอบทิ้งไว้บนโต๊ะให้เย็นถ้ามันกรอบอยู่ข้างในฉันก็เอาส่วนที่เหลือออกจากเตาอบ

Sergey ขอบคุณเราจะพยายาม
เลยยังตากไม่เสร็จ

ขอบคุณครับอร่อยสุขภาพดีและไม่เคอะเขิน !!!

ฉันจะทำมันแน่นอนขอบคุณ !!!

บุ๊กมาร์ก!
และอบในแถวเดียว? หรืออาจจะไม่กี่คน?

มันเล็ก .... คุณทำได้

ฉันสงสัยว่าเป็นไปได้ไหมที่จะทอดถั่วชิกพีกระป๋องสำเร็จรูปแบบนั้น?

ฉันพลาดสูตรนี้ไปได้อย่างไรนี่คือขนมขบเคี้ยวจากเว็บไซต์ Sybarite! แต่มีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่ยากสำหรับฉันด้วยเหตุผลบางประการ แต่ฉันอบในเตาอบ 1 ชั้นโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ฉันจะต้องลองใน AF และเติมน้ำมันแม้ว่าสูตรนั้นจะไม่มีก็ตาม อย่างไรก็ตามเพื่อไม่ให้ล้างตาข่ายและพาเลทฉันใส่แผ่นเทฟลอน

[ลิซิชคาลาล]

ลิซิชคาลาล, ใช่คุณสามารถ. สูตรดั้งเดิมทำ แต่ฉันไม่พบถั่วชิกพีกระป๋องในร้านและเพิ่งปรุงสุก!
แอนนา 1957ใช่ฉันยังทำพรมเทฟลอนสองผืน - ผืนหนึ่งเรียบอีกอันมีรู (ฉันทำที่เจาะรู) ฉันใช้สำหรับทอดปลาและขนมอบและถั่วเหล่านี้และถั่วลิสงทอดก็อร่อยกว่าบนตะแกรง

Sergey เยี่ยมมาก) ฉันจะทำในอนาคตอันใกล้นี้! และไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดความสวยงาม)

[เซอร์เกย์คอร์นิลอฟ]

เซอร์เกย์คอร์นิลอฟขอบคุณสำหรับสูตร! นี้มันอร่อยมาก! ทำใน airfryer

ฉันเคยทำครีมจากถั่วชิกพีเท่านั้นไม่รู้ว่าอะไรทอดได้เหมือนถั่ว เยี่ยมมาก!

ฉันฉีดด้วยน้ำมันจากขวดสเปรย์แล้วผสมกับเครื่องเทศพวกมันก็ไม่หลุดออกไปแบบนั้น

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย,
ไม่จำเป็นต้องทานเล่น!
ที่สำคัญคือเป็นของว่างแสนอร่อยที่ไม่มีกลูตาเมตรสชาติและสีย้อม

ถั่วเด็ด! ฉันอยากจะลอง)

สูตรที่น่าสนใจมาก นำไปที่บุ๊กมาร์กขอบคุณผู้เขียน

อย่าเพิ่งทิ้ง แต่ลองดูสิแล้วคุณจะไม่เสียใจ!

[เซอร์เกย์คอร์นิลอฟ]

เซอร์เกย์คอร์นิลอฟ ขอบคุณมาก: rose: สำหรับสูตรการทำ crunches ใน airfryer .. ฉันเคยลองทำในเตาอบมาก่อน แต่มันเกือบจะเหมือนของ Anna (แข็ง) และฉันไม่ชอบมัน ฉันไม่เข้าใจว่าพวกเขาจะดีใจกับพวกเขาได้อย่างไร (ในฟอรัมอื่น) ตอนนี้ฉันมีโอกาสที่จะประเมินพวกเขาและฉันสามารถปรุงอาหารได้ (และด้วยเหตุนี้จึงต้องขอบคุณ Airfryer)
แอน 2500 ขอบคุณ: ดอกกุหลาบ: สำหรับแนวคิดในการโรยน้ำมันจากเครื่องพ่นสารเคมีเนื่องจากในตอนแรกมีอยู่มากมายในสูตร (ดูเหมือนสำหรับฉัน)
สูตรนี้บุ๊กมาร์กตลอดไป

ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด! ฉันฉีดมันจากเครื่องพ่นยาด้วย ปรากฎว่าเยี่ยมมาก!

เราแค่ต้มถั่วชิกพีที่เดชาเกลือเกลือ Adyghe ยังอุ่นตามรสชาติของเราและกินแทนเมล็ดพืช
ตอนนี้เราควรลองทำถั่ว

ฉันดีใจมากที่สูตรนี้เป็นที่ชื่นชอบของคุณ ฉันลืมมันไปแล้ว แต่แล้วฉันก็จำได้อีกครั้งและวันนี้ฉันก็ปรุงมันอีกครั้ง
ซุปเปอร์.

ขอบคุณสำหรับสูตรเราเตรียมถั่วสำหรับดูหนัง อร่อยมากและเรียบง่าย!

โอ้ดีใจที่ได้พบสูตรนี้อย่ากินถั่วชิกพีในรูปแบบใด ๆ และด้วยความคิดที่ว่านี่คือความหลากหลายของป๊อปคอร์นที่กินขอบคุณมาก

ปรุงใน Kuzin (delonghi 1396)