แป้งคุราบี (ไม่มีไข่)

แป้งคุราบี (ไม่มีไข่)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
เนย	130 ก
น้ำมันพืช (ไม่มีกลิ่น)	50 มล
ผงน้ำตาล	100 กรัม
แป้งข้าวโพด	100 กรัม
แป้งสาลี	2 ถ้วยหรือ 260g ร่อน! แป้ง
น้ำตาลวานิลลา	1 ชม ล.

วิธีทำอาหาร

• คุกกี้โปรดของฉันเป็นเวลานานที่ฉันไม่สามารถหาสูตรได้ ฉันพบโดยบังเอิญค้นหาวิธีทำคุราบิในอินเทอร์เน็ตและเห็นรูปคุกกี้ของฉัน ไม่สามารถสับสนกับคนอื่น ๆ ได้เนื่องจากเป็นสีขาวจึงชื่อ - แป้ง
• คุกกี้มีความร่วนและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ ลองมัน.
• ผสมน้ำตาลไอซิ่งกับเนยนุ่ม ๆ (ผสมทุกอย่างด้วยช้อนผสมได้ง่ายมาก)
• 
• ใส่น้ำตาลวานิลลาและแป้งมันลงไปผัด
• 
• ใส่แป้งลงไปผัดอีกครั้ง
• 
• จากนั้นใส่น้ำมันดอกทานตะวันและแป้งที่เหลือลงไปผัด แป้งนวดได้ง่ายและรวดเร็ว ปั้นเป็นก้อนกลมปรุงได้ทันทีอย่าใส่ความเย็น!
• 
• ฉันแบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนปั้นไส้กรอกแบนและใช้แถบด้วยส้อม ตัดด้วยมีดตามแนวทแยงมุมเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน วางบนถาดอบทาด้วย sl น้ำมันฉันมีแผ่นซิลิโคน
• 
• 
• 
• อบที่ 160 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที (ฉันได้ 14 นาที) คุกกี้เพิ่มขนาดเล็กน้อย คุกกี้จะต้องขาวอยู่เสมอ!
• 
• คุกกี้ร้อนจะนิ่มมากดังนั้นคุณต้องปล่อยให้เย็นบนถาดอบโรยด้วยน้ำตาลผง
• ขอบคุณผู้เขียนสูตร Irina Taro

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

32-36 ชิ้น

เวลาเตรียม:

10 นาที. นวดแป้ง 11-14 นาที อบ.

บันทึก

แป้ง 2 แก้ว (1 แก้ว - 200 มล.) หรือ 260 กรัมร่อนและไม่บีบอัด คุณสามารถเพิ่มผิวมะนาวหรือส้ม - 1/2 ช้อนชา

น่าสนใจมาก! รู้สึกแป้งไม่ได้เหรอ?

ขอบคุณบางทีคุณอาจรู้สึกแป้งเล็กน้อยเมื่อมันร้อน แต่ไม่ใช่อย่างนั้น ดังนั้นเป็นเวลานานฉันไม่เข้าใจว่าคุกกี้มีความอ่อนโยนและไร้น้ำหนักเช่นนี้ได้อย่างไร

[เอเนล]

น่าสนใจ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอนฉันต้องการคุราบีที่ร่วนจริงๆ ฉันขโมยสูตรอาหาร เอเนล, ขอบคุณ!

[วินททท]

วินททท, ลองมัน. แน่นอนว่าคุกกี้นี้ไม่เหมือนคุราบิแบบดั้งเดิมมันแตกต่างกันเล็กน้อยฉันชอบมันมาก

แน่นอนว่าคุกกี้เหล่านี้ดูไม่เหมือนคุราบิแบบดั้งเดิม

ฉันจะลองต่อไปฉันชอบคุกกี้ร่วนและมันก็ไม่ลำบากเช่นกันฉันชอบสูตรที่ไม่เปื้อน

[เอเนล]

เอเนล, เฮเลน!
สูตรที่น่าสนใจมากขอบคุณ! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก

ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่สำหรับฉันด้วยความสามารถพิเศษของฉันในการค้นหาแก้ว 200 มล. ที่ถูกต้องและวัดปริมาณแป้งที่ถูกต้อง
ฉันมีปัญหากับมาตรการแก้วฉันทำของเสียมากมายแล้ว ...

เฮเลนที่รักขอบคุณสำหรับสูตร! หรือจะชั่งแป้ง 2 ถ้วยจากมล. - หน่วยเป็นกรัม? ขอบคุณล่วงหน้า.

[ทริเซีย]

ทริเซีย, Nastya ขอบคุณ แป้งมีน้ำหนักเบาและน่าใช้มากคุณจะไม่สามารถทำให้เสียได้ สิ่งสำคัญคืออย่าเทแป้งแน่น
ฉันใช้แก้วจาก Oursson multicooker ซึ่งเป็นแก้วขนาดเล็กที่เพิ่งคิดขึ้นมา

[Ninza]

Ninza, นีน่า, ขอบคุณ, เพิ่งลองใช้, ร่อน !!! แป้งเปลี่ยนเป็น 260 กรัม

ฉันจะเพิ่มลงในสูตรอาหาร

[ลีนา]

ทำให้เสียมันจะไม่ทำงาน

ลีนาใช่ฉันเป็นผู้หญิงเข็มแข็งที่ฉันทำได้
ฉันจะพยายามในอนาคตอันใกล้ฉันจะนำรายงานภาพถ่าย

เฮเลนบอกฉันว่าคุณสามารถเปลี่ยนแป้งข้าวโพดเป็นมันฝรั่งได้หรือไม่? ฉันอยากทำคุกกี้ แต่ไม่มีแป้งข้าวโพด ขอบคุณล่วงหน้า.

Ninul ฉันไม่รู้ฉันยังไม่ได้ลอง และให้คุณอบและบอกเรา

[เอเนลเฮเลน]

และฉันทำมันออกมาลูกชายของฉันชอบมันมากจริงๆเมื่อมันอุ่นแป้งและแป้งจะรู้สึกเย็นลงและเมื่อมันอุ่นขึ้นแป้งและแป้งจะเย็นลงและเมื่อมันเย็นลงแป้งและแป้งจะเย็นลงจริงๆ เอเนลเฮเลน ขอบคุณมาก ๆ อีกครั้งครับ

[วินททท]

วินททท, ธัญญ่าขอบคุณ! เป็นเรื่องดีที่คุณชอบมันในรูปของคุณคุกกี้น่ากินมาก

เฮเลนที่รักกับฉันเรื่อง "คุณ" ถ้าเป็นไปได้ ทันทีที่ฉันซื้อแป้งข้าวโพดฉันจะอบคุกกี้ทันที ฉันอยากได้คุกกี้ที่ยอดเยี่ยมแบบเดียวกับของคุณ ขอบคุณ.

Ninochka

ทำไมฉันถึงมาที่นี่?
กับดักอีกแล้ว!

[PapAnin]

PapAninเข้ามาดีใจที่ได้พบคุณ!

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

Lenochka ขอบคุณสำหรับคุกกี้แสนอร่อย แป้งคือมันฝรั่งแทนที่จะเป็นวานิลลา - ผิวส้มเขียวหวาน บิสกิตหอมเร็วและอร่อยมาก

จูเลียขอบคุณมากที่คุณชอบคุกกี้ คุณสามารถอบด้วยแป้งมันฝรั่งได้ คุณยังสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยของมะนาวหรือส้มลงในแป้งได้

ฉันตัดสินใจทำคุกกี้นี้วันนี้ฉันบังเอิญพบแป้งข้าวโพดในสต๊อกของฉันฉันใช้แป้งน้อยลง 70 กรัมและยังกรอบอยู่ด้วยเหตุผลบางอย่างฉันไม่สามารถม้วนไส้กรอกได้ทำอย่างไรให้มันกลายเป็นเส้นแบนแล้วตัดในแนวทแยงมุม ในเมื่อฉันไม่เห็นมันในเตาอบและมันถูกทอด แต่มันไม่ส่งผลต่อรสชาติขอบคุณมันอร่อยฉันคิดว่าฉันจะทำฉันชอบที่บ้าน

[เวสต้า]

เวสต้าขอบคุณที่ลองใช้สูตร ฉันตวงแป้งเบา ๆ เป็นแว่น ๆ (มันสะดวกกว่าสำหรับฉัน) ตามสูตรดั้งเดิมและฉันนับแป้งเป็นกรัมเพราะฉันถูกถาม แป้งจะร่วน แต่ถ้าชินแล้วคุณจะสามารถม้วนไส้กรอกได้
ครั้งสุดท้ายที่ฉันยังมีคุกกี้เป็นสีน้ำตาลและกลายเป็นแห้ง

เอาแป้งและแป้งมันเหมือนในสูตรมาให้ฉัน แป้งก็เหมือนเศษขนมปัง แต่ฉันแบ่งมันออกเป็น 4 ส่วนคร่าวๆแล้วเริ่มรวบรวมมันในกองด้วยมือแป้งจะนิ่มและยืดหยุ่นได้ต่อหน้าต่อตาเรา

จูเลียฉันก็ทำเช่นนั้นเช่นกัน

แป้งของฉันไม่เคยรวมกันเป็นลูกแม้ว่าฉันจะตวงส่วนผสมทั้งหมดบนตาชั่ง และมันกลายเป็นแป้งมากหรือดูเหมือนสำหรับฉัน นี่ฉันกำลังทำบาปเพราะอยู่ในเตาอบน้อยเกินไป ...
สามีไม่กินใช่มั้ย
คุณสามารถบอกฉันได้ไหมว่าคุณสามารถวางคุกกี้ได้ที่ไหน? ทำมันฝรั่งหรือชีสเค้ก? จึงมีกลิ่นที่น่ากลัว - มือไม่ลุกขึ้นเพื่อโยนมันออกไป

มันฝรั่งไม่น่าเป็นไปได้ แป้งไขมัน + ครีมแคลอรี่เยอะ))) แต่ฐานสำหรับชีสนั้นง่ายหรือเป็นโรยสำหรับขนมปังสเตรเซล

ฉันเองคิดว่ามันจะเข้ากันได้ดีกับชีสเค้ก ฉันจะผสมกับข้าวโอ๊ตเพื่อไม่ให้สามีจำได้

นี่ฉันกำลังทำบาปเพราะอยู่ในเตาอบน้อยเกินไป ...

ดังนั้นฉันกลัวที่จะได้มันใน 15 นาทีดังนั้นพวกเขาจึงทอดมัน แต่ทุกคนชอบฉันพวกเขาบอกว่าพวกเขาดูเหมือนคุราบิ

คุณสามารถบอกฉันได้ไหมว่าคุณสามารถวางคุกกี้ได้ที่ไหน?

อนาสตาเซียคุณสามารถลองทำพายแอปเปิ้ล ด้านล่างและด้านบนเป็นเกล็ดบิสกิตตรงกลางเป็นแอปเปิ้ล และตีคอทเทจชีสด้วยโปรตีนและน้ำตาลนอกจากนี้ยังใช้ไส้แทนแอปเปิ้ล
น่าเสียดายที่คุกกี้ไม่ได้ผล

[เอเนล]

เอเนลสูตรเด็ดต้องลอง!
พวกเขาอบที่ 160 °และความร้อนบนและล่างคืออะไร?

[ลีนา]

ลีนา, เอเนล, ฉันบอกคุณว่ามือของฉันคดเคี้ยวสำหรับการอบ. ฉันไม่เสียใจฉันจะทดลอง :)
ไม่ว่าในกรณีใดคุกกี้ที่น่าสนใจและอร่อยมันไม่เหมาะกับฉันเลยแม้แต่น้อยในแง่ของอัตราส่วนแป้งต่อแป้ง
ไม่มีอะไรฉันจะลองอีกครั้งบางทีฉันอาจจะใส่แป้งและแป้งน้อยลง

[kokoshka]

kokoshkaขอบคุณฉันอบในโหมด "การทำความร้อนแบบคลาสสิก" (บน + ล่าง) แต่ฉันวางแผ่นอบไว้ที่ระดับที่สองจากด้านบน

[ทริเซีย]

ทริเซีย, Nastya ลองสูตรนี้โดยไม่ใส่แป้งคุกกี้จะร่วนน้อยกว่า แต่ก็อร่อยเช่นกัน แต่ในความคิดของฉันการรวมกันของแป้งและน้ำมันดอกทานตะวันทำให้รสชาติของคุกกี้น่าสนใจ

ซอฟท์ sl. 145 ก. น้ำมัน
แป้ง 2 ถ้วย (ไม่หนาแน่น) (200 กรัมต่อชิ้น)
น้ำตาลไอซิ่ง 100 กรัม
1/2 ช้อนชา ผงฟู
1 ชม ล. น้ำตาลวานิลลา.

ผสมเนยและผงใส่น้ำตาลวานิลลาผงฟูและค่อยๆใส่แป้ง ตอนแรกจะมีเศษ แต่ค่อยๆแป้งจะรวมตัวกันเป็นก้อน
จากนั้นทำทุกอย่างตามสูตรด้วยแป้ง ขอให้คุณโชคดี

[Lenochka]

Lenochka! ขอบคุณสำหรับปัญหาของคุณ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน))

[ลีนา]

ลีนา, แกรนด์เมอร์ซิสสำหรับสูตร!
Bosch นวดแป้งฉันต้องทนทุกข์ทรมานกับการตัดใจออกไป แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่า - เด็ก ๆ ดีใจมาก! ฉันจะทำซ้ำ - แน่นอน! อบในเตาแก๊ส 20 นาทีที่อุณหภูมิ 150C.
. .

เวร่า! นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นคุกกี้เหล่านี้ด้วยหัวใจการตัดมันออกจากแป้งเป็นงานที่ยิ่งใหญ่! ในตุรกีมักจะอบเป็นก้อน ขอบคุณสำหรับรูปถ่าย.

คุณสามารถใช้เนยเทียมในการอบแทนเนยได้หรือไม่?

ขอบคุณสำหรับสูตร! คุกกี้แสนอร่อย! ฉันขอแนะนำให้กับคนรัก kurabye ทุกคน! ตามสูตรที่คล้ายกันฉันอบมากกว่าหนึ่งครั้งแล้วดังนั้นฉันจึงลดแป้งเป็น 30g ทันที (ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ) สำหรับการบี้ก็เพียงพอแล้ว ... คุณสามารถใช้แป้งใดก็ได้ ... แป้งก็ใช้น้อยลง มากกว่า 30g เนื่องจากแป้งมีความแตกต่างกันสำหรับทุกคนคุณต้องดูความเป็นพลาสติกของแป้งที่นวดแล้วและค่อยๆเติมแป้งมิฉะนั้นคุณจะไม่ทำให้แป้งเข้าไปในไส้กรอกตาบอด หากคุณเทลงไปโดยไม่ได้ตั้งใจสถานการณ์สามารถแก้ไขได้เพิ่มน้ำเล็กน้อยหรือแค่ชุบมือ

ดังนั้นฉันกลัวที่จะได้มันใน 15 นาทีดังนั้นพวกเขาจึงทอดมัน แต่ทุกคนชอบฉันพวกเขาบอกว่าพวกเขาดูเหมือนคุราบิ

และฉันก็ชอบรุ่น "ปิ้ง" ดีกว่า! แป้งและน้ำตาลคาราเมลเล็กน้อยแล้วจะมีรสชาติบ๊องๆ!
ฉันอบในเครื่องทำพิซซ่า GF เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ ที่นี่.

สวัสดีตอนบ่าย！ ฉันแทบจะไม่ได้รวบรวมมวลที่หลวมเป็นก้อนฉันต้องเพิ่ม 30 g sl เนยอบอีกหน่อยมันก็ชื้นไปหมด แต่ทุกอย่างได้ผลข้าวต้มกล่าวขอบคุณจากสวรรค์สำหรับสูตรอาหารที่เป็นอันตรายแน่นอน

ฉันแทบจะไม่ได้รวบรวมมวลที่หลวมเป็นก้อนฉันต้องเพิ่ม 30 g sl น้ำมัน

ลาริซาถ้าแป้งร่วนคุณสามารถเพิ่มน้ำหนึ่งช้อนเต็มเพื่อไม่ให้ปริมาณไขมันเพิ่มขึ้น

หากคุณเทลงไปโดยไม่ได้ตั้งใจสถานการณ์สามารถแก้ไขได้เพิ่มน้ำเล็กน้อยหรือแค่ชุบมือ

ขอบคุณจูเลีย！ ฉันคิด แต่ฉันก็กลัว ในครั้งต่อไป. ถ้าเป็นเช่นนั้นฉันจะ ที่นี่พวกเขาเขียนว่าสามารถลดแป้งได้ฉันจะพยายาม