สตูว์ชาวนา Franconian (Frаеnkischer Bauerneintopf)

สตูว์ชาวนา Franconian (Frаеnkischer Bauerneintopf)

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
ซี่โครงหมู	500 กรัม
หัวใจหมู	250 ก
รากผักชีฝรั่ง	150 ก
กะหล่ำ	150 ก
กะหล่ำปลี kohlrabi	100 กรัม
แครอท	1 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
มันฝรั่ง	2 ชิ้น
ถั่วเขียว	150 ก
ถั่วเขียว	100 กรัม
ถั่วทั่วไป	200 กรัม
กะหล่ำปลีซาวอย	150 ก
ไขมันหรือน้ำมันพืชสำหรับทอด	60 กรัม
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
กานพลูของกระเทียม
พริกเกลือ
น้ำซุปหรือน้ำ	1/2 ลิตร

วิธีทำอาหาร

• อาหารจานนี้ช่วยเติมเต็มคอลเลกชันของพอยน์เตอร์ที่จัดแสดงในฟอรัมของเรา ลักษณะเด่นคือมีความหนามากกว่า Eintopfs ทั่วไป เหมือนกันทั้งหมดนี้เป็นสตูว์มากกว่าอาหารจานแรก ไม่มีมะเขือเทศหรือพริกหวานอยู่ด้วย เฉพาะกะหล่ำปลีถั่วถั่วและหัวหอมที่แตกต่างกันเท่านั้นที่เป็นหัวใจของชาวเยอรมันทุกคน ผักที่ไม่ธรรมดาสำหรับยุโรปในตอนแรกมีเพียงมันฝรั่ง
• ดังนั้น:
• หั่นซี่โครงหมูและหัวใจเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในน้ำมันพืช (ฉันทำอาหารทั้งหมดที่ SLE Polaris)
• 
• ตัดต้นหอมเป็นวงรากขึ้นฉ่ายเป็นเส้นหัวหอมธรรมดาเป็นก้อนโดยพลการ
• 
• 
• ส่งทั้งสองประเภทของหัวหอมและคื่นฉ่ายไปที่เนื้อแล้วทอดเล็กน้อย
• 
• สับกะหล่ำปลีซาวอย หั่นผักที่เหลือเป็นก้อน (โคห์ราบีและดอกไม้ที่มีแครอทและถั่วเขียวอยู่ในรูปของส่วนผสมแช่แข็ง) ส่งผักทั้งหมดไปที่กระทะเพื่อให้เนื้อ
• 
• 
• เทน้ำซุปเพื่อให้ระดับไม่เกินระดับผัก เคี่ยวจนนุ่ม โรยสมุนไพรอย่างไม่เห็นแก่ตัวเมื่อเสิร์ฟ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

มากมาย

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

SLE

บันทึก

อร่อยและน่าพอใจเหมือน Eintopfs ทุกประการ

ขอบคุณสำหรับสูตรดั้งเดิม! องค์ประกอบที่ซับซ้อนเล็กน้อยไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่มีอยู่ แต่เห็นได้ชัดว่าเป็นอาหารจานอร่อย!

ขอบคุณ. แต่คุณสามารถเปลี่ยนองค์ประกอบได้ตามดุลยพินิจของคุณ โดยหลักการแล้ว intopfs ทั้งหมดจะถูกปรุงตามหลักการ "What was in the pantry" คุณเองก็เข้าใจดีว่าอาหารชาวนานั้นมีไว้เพื่อความประหยัดอิ่มและอดออมในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือไม่มีอะไรจะเสียดังนั้นคุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมผักด้วยส่วนผสมที่มีอยู่ได้อย่างปลอดภัย มากขึ้นน้อยลงเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือสัดส่วนโดยรวมตรงกัน