คุกกี้คริสต์มาสเยอรมันZimtstеrn

คุกกี้คริสต์มาสเยอรมันZimtstеrn

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
อัลมอนด์	300 กรัม
โปรตีนจากไก่	3 ชิ้น
น้ำตาล	100 กรัม
เกลือ	หยิก
แป้ง	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• บิสกิตมีความอุดมสมบูรณ์และบ๊องโดยมีฐานที่ร่วนเล็กน้อยและ "หมวก" โปรตีนหนาแน่นเช่นเดียวกับอาหารคริสต์มาสหลายชนิดบิสกิต Shimte เป็นอาหารที่เป็นสัญลักษณ์ เป็นสัญลักษณ์ของดาวเบ ธ เลเฮม คุกกี้ดังกล่าวสามารถทำด้วยหาง - อันที่จริงแล้วดาวแห่งเบ ธ เลเฮมเป็นดาวหางคุณยังสามารถสร้างรูและแขวนไว้บนต้นไม้ได้

• 	บดอัลมอนด์พร้อมกับน้ำตาล - จำเป็นต้องทำเช่นนี้เนื่องจากเมื่อบดอัลมอนด์น้ำมันจะถูกปล่อยออกมามวลจะเกาะติดกันทันทีและทำให้เครื่องปั่นลื่น น้ำตาลจะดูดซับน้ำมันเข้าไปในตัว
  	ผสมอัลมอนด์กับแป้งและเพิ่มโปรตีน (ไม่ต้องตี) 2 ชิ้น ปรากฎว่าแป้งอัลมอนด์ - มาร์ซิปัน ห่อด้วยพลาสติกแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
  	เตรียมไอซิ่ง. ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยค่อยๆใส่ผงลงไป คุณควรมีเคลือบเหมือนเค้ก - หนาและมีเนื้อครีม หากไอซิ่งหนาคุณสามารถเพิ่มนมหนึ่งช้อนเต็ม เป็นผลให้เคลือบของฉันมีความหนาแน่นมากและไม่ได้เล็ดลอดไปบนดวงดาวอย่างสมบูรณ์

  	รีดแป้งระหว่างถุงเนื่องจากแป้งเหนียวมาก
  	ตัดดวงดาวออก
  	เราเกลี่ยบนกระดาษรองอบ

  ค่อยๆทาจาระบีด้านบนด้วยชั้นเคลือบหนา ใส่ที่ด้านล่างสุดของเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170 C นำเข้าอบ 10-12 นาที ต้องใช้ความระมัดระวังเพื่อให้แน่ใจว่าเคลือบเมอแรงค์ไม่เป็นสีน้ำตาล

• วางบนตะแกรงให้เย็น
• คุกกี้กลายเป็นมากมีกลิ่นหอมมากและบ๊อง มีเพียงฉันเท่านั้นที่พยายามเอาชนะไอซิ่ง แต่สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด
• ทานให้อร่อย.

[โอลิยา!]

โอลิยา! ฉันชอบคุกกี้มาก! ฉันชอบขนมอบอัลมอนด์!
ขอบคุณ! อร่อยมาก!

[Irina]

Irina, Pzhsta, คุกกี้ทำเร็วมากฉันจะอบนานกว่าที่ฉันอบ

ฉันคิดว่าพวกเขาจะไม่ลำบากเกินไปในเวลา

Olenka และสวัสดีจากดวงดาวของฉัน ไทตส์!... แต่อย่าลบคุณกับฉันอบต่างกัน

ลาริสและฉันกำลังค้นหาชื่อ - ไม่ได้ให้ออก

ไม่ต้องกังวลฉันเจอสิ่งนี้เช่นกันเมื่อการค้นหาไม่ได้ระบุสิ่งที่มีอยู่แล้วในสต็อก คุณมีZimtstеrnและฉันมีZimtstеrneและเขาไม่เห็นอีกต่อไป!