เค้กช็อคโกแลตชอร์ตเบรดไส้นมเปรี้ยว

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
มาการีน	200 ก
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาล	1 แก้ว
โซดา	1 ช้อนชา
โกโก้	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล
แป้ง	1.5-2 ถ้วย
การกรอก
ชีสกระท่อม	1 แพ็ค 200 กรัม
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล
ครีมเปรี้ยว	1 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับขนมชอร์ตคัสต์แบบคลาสสิก ฉันมักจะอบมันด้วยแยมแยมในเตาอบและลูกสาวของฉันชอบมันมากเมื่อฉันใส่โกโก้ลงในแป้งและใส่ชีสกระท่อม (แม้ว่าเธอจะกินคอทเทจชีสแบบนั้น แต่คุณก็ไม่สามารถบังคับได้ .
แป้ง: ละลายมาการีนหนึ่งห่อหรือกระต่ายขูดแช่แข็ง + น้ำตาล 1 แก้ว + โกโก้ + โซดา + ไข่ + แป้งแป้งควรนุ่มแม้จะติดมือเล็กน้อย ทาน้ำมันที่ก้นชามด้วยเนยเทียมแบ่งแป้งออกเป็น 2 ส่วน คลึงส่วนหนึ่งด้วยมือของคุณตามด้านล่างของชาม (แป้งนุ่ม) ใส่ไส้ (คอทเทจชีส + น้ำตาล + ครีมเปรี้ยว) ฉันแค่โยนลูกบอลลงบนแป้ง ปิดไส้โดยให้ครึ่งที่เหลืออยู่ด้านบน
นี่คือรูปถ่ายตอนอบในเตาอบ:
อบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีและอบในหม้อหุงช้า (Polaris 0305 ของฉัน) ประมาณ 55 นาที ในเตาอบคุณจะได้เค้กชนิดร่วนแท้ในหม้อหุงช้าเนื้อนุ่มและโปร่งสบาย