มะเขือยาวในน้ำมันหมัก (สำหรับฤดูหนาว)

มะเขือยาวขนาดไหนดีกว่ากัน? เล็กหรือใหญ่กว่ากัน?

[ตรีชุลี!]

ตรีชุลี! ขวดโหลน่าลิ้มลอง! ขอบคุณที่เอาปัญหามาอวดตีน!

OlgaYUB, ไม่เป็นไร. ฉันตัดทุกอย่างที่มาถึงมือ

สวัสดีตอนเย็น! Mikhaska วันนี้ฉันทำมะเขือยาว! กระป๋อง 9 ลิตรแล้วยังต้องลอง! หมักทำ 3.5 เสิร์ฟ ฉันชอบมากที่มันรวดเร็วและสะอาด ฉันซื้อมะเขือยาวราคาถูกนี้มากถึง 20 กก. ... ฉันอบแห้งทำของคุณ ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ไม่มีรูปถ่ายเนื่องจากฉันไม่ได้เป็นเพื่อนกับพวกเขาและไม่มีเวลาฉันจัดการกับกะหล่ำปลีและน้ำมะเขือเทศด้วย อร่อยไม่มีคำพูด! มันคือรสชาติที่ดีของมะเขือยาวนั่นเอง!

ขอบคุณที่เอาปัญหามาอวดตีน!

แล้วฉันกับไม่มีรูปล่ะ

อิราและถ้าคุณทำพริกไทยด้วยวิธีนี้เราจะทำความสะอาดเมล็ดหรือไม่? อาจจะถามความโง่ แต่คนกินเมล็ด ... อร่อยกว่ายังไง?

[คนโง่]

คนโง่ขอบคุณสำหรับคำติชมเกี่ยวกับสูตรอาหาร! ขอให้โชคดีกับกะหล่ำปลีและน้ำมะเขือเทศ

Olka44 Olya! ใช่ ฉันยังหั่นพริกไทยเป็นส่วน ๆ ดังนั้นปรากฎว่าคุณต้องทำความสะอาดเยื่อและเมล็ดพืช แต่ถ้าคุณคิดว่าจำเป็นต้องปรุงพริกทั้งลูกฉันก็ไม่สามารถป้องกันไม่ให้คุณทำ

ฉันไม่สามารถป้องกันไม่ให้คุณทำมันได้

โอ้ขอบคุณ
เข้าครัวทำชุดที่สองน้ำลายไหลแล้ว

[Ol]

โอ้ขอบคุณ

งี่เง่า!
ถ้ามันไม่ยาก Olแล้วบอกเราเกี่ยวกับต้มทั้งหมด ฉันรู้สึกกังวลจริงๆ นี่มันเอะอะน้อยลงแค่ไหน!

ขอบคุณสำหรับสูตร! มีมะเขือยาว 3 ลูกพริก 6 เม็ดและบวบ 2 ชิ้น))) ฉันปรุงด้วยน้ำมัน 250 กรัมเพื่อกินลอง ก่อนอื่นฉันปรุงพริกเพื่อไม่ให้มีสีจากนั้นก็ใส่ผักที่เหลือ โรยด้วยกระเทียมและผักชี))) ฉันใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ด้วย สำหรับมะเขือยาวดูเหมือนว่าสำหรับฉันมันไม่เพียงพอ - มันต้มไปมันควรจะเปรี้ยวดีหรือน้ำตาลน้อย) นี่เป็นตัวเลือกสำหรับสลัดอยู่แล้ว) และฉันชอบสูตรนี้มากคุณสามารถทำได้ใน ฤดูหนาวในครั้งเดียว อย่างไรก็ตามลูกสาวของฉันชอบบวบสามีของฉันชอบพริกไทยและแน่นอนฉันชอบมะเขือยาว)))

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 03 ก.ย. 2559 05:47 น

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 03 ก.ย. 2559 05:48 น

รูปภาพของฉันอยู่ที่ไหน

[โอลกา 44]

โอลกา 44, ฉันทำพริกทั้งเม็ดและปอกเปลือก, ปอกเปลือกอย่างไม่น่าสงสัย, รสชาติดีกว่า, แช่ในน้ำดอง, และไม่มีเมล็ด, เอาไปกินได้ทันที. และทั้งหมดก็เหมือนกับการทอดน้ำดองจะไม่ซึมผ่านผิวหนังและมีเมล็ดพืชและน้ำผลไม้อยู่ภายใน ตอนนี้ฉันเพิ่งทำความสะอาดและหั่นเป็นครึ่งหนึ่ง

[เครื่องสกัดด้วง]

เครื่องสกัดด้วงมันยอดเยี่ยมมากที่คุณชอบช่องว่างนี้!
แน่นอนว่าน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ค่อนข้างอ่อนที่นี่ ควรทำที่ 9%

รูปภาพของฉันอยู่ที่ไหน

ศัตรูผิวปากไม่ต้องจ่ายเงินสำหรับการได้มาตามกฎหมาย

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 03 ก.ย. 2559 07:32 น

AAAA ฉันทำได้ !!!!

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 03 ก.ย. 2559 07:33 น

[เครื่องสกัดด้วง]

เครื่องสกัดด้วง, ภาพถ่ายหาที่เปรียบไม่ได้! ฉันชอบสีสันสดใสและแสงแดดในภาพถ่าย
ขอบคุณมากสำหรับความงาม!

Mikhaska ขอบคุณ!

Olka44 ฉันทำพริกทั้งทั้งเปลือกและปอกเปลือกรสชาติดีกว่าอย่างไม่น่าสงสัย

ขอบคุณ! ทำขวดพริกขนาดเล็ก 0.5 ลิตรไม่ปอกเปลือกรีดขึ้นเพื่อทดสอบ
ฉันทำความสะอาดพริกเม็ดใหญ่ที่เหลือ ... ด้วยเหตุผลบางอย่างน้ำดองยังคงอยู่ ... ฉันต้องส่งบวบไปที่นั่นฉันหมุนมันเล็กน้อยและในตู้เย็นเราจะกิน)))
ธนาคารลงนาม))) - มะเขือยาวจาก Mikhaska!

Irina ฉันทำแบบนี้มานานแล้ว และด้วยเหตุผลบางประการมะเขือยาวไม่ ...ละเว้น! มะเขือยาวผุดขึ้นที่หน้าต่าง ปีนี้เราจะทัน ขอบคุณ!

Mikhasechka ยกโทษให้ฉันด้วย แต่หลังจากทำมะเขือยาวชุดที่สองของคุณฉันจำได้ว่าฉันลืมรายงานคุณไปแล้ว
แม้ว่าฉันจะถ่ายภาพทันทีโดยสุจริต







ครั้งแรกที่ทำเพื่อทดสอบ แต่เนื่องจากฉันมีพริกหวานจำนวนมากเกือบถุงฉันจึงทำพริกตาม 2 สูตร ตามสูตรของคุณ - ในน้ำมันและตามที่คุณต้องการ - ในการเติมน้ำผึ้ง ในฤดูหนาวฉันจะเปรียบเทียบสูตรอาหาร
สีฟ้ามีไม่มากนักดังนั้นฉันจึงต้องเพิ่มกระป๋อง พริกไทย. ไม่มีอะไรเหลือสำหรับการทดลองในครั้งนั้น
ครั้งที่สองฉันทำให้เป็นสีฟ้ากระป๋อง 2 ลิตร 1 กระป๋องและ 1 ลิตร 2 กระป๋อง และเมื่อฉันเริ่มทำอาหารฉันเห็นในสูตรของคุณว่าฉันไม่ได้ตัดสีฟ้าออกอย่างนั้น ทั้งสองครั้งฉันตัดตามยาวสีน้ำเงินเป็นลายทางไม่ใช่ครึ่งหนึ่ง ฉันคิดว่ามันโอเคก็ช่างมันเถอะ
แต่คราวนี้เหลือจะลองแล้วก็เลยมีความคิดว่าหน้าหนาวเราจะกินอะไรดี
ขอบคุณสำหรับสูตรสำเร็จ! แค่ว่าปีนี้ฉันจะไม่ปิดสลัดทุกประเภทด้วยบลูแอนด์เปปเปอร์ เราเลิกกินเลย แต่เราชอบสูตรนี้มาก

ขอบคุณมากสำหรับสูตร! ปีที่แล้วฉันทำขวด 4 ลิตรสำหรับการทดสอบและในปีนี้ฉันได้ปิดไปแล้ว 12 ขวด ฉันชอบใส่พริกหวานบัลแกเรียและมะเขือเทศลูกเล็ก ฉันทำหลายขวดด้วยกระเทียม

ฉันชอบมะเขือยาวพวกนี้เย็น ๆ ในตอนเย็นฉันเปิดขวดใส่หัวหอมสับบาง ๆ ครึ่งวงแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน หัวหอมแช่ในน้ำดองและมะเขือยาวมีกลิ่นเหมือนเห็ด อร่อยมากโดยเฉพาะกับมันฝรั่งร้อน ... ดีหรือง่าย

สาว ๆ แต่น้ำส้มสายชูสักแก้วไม่เท่าไหร่เหรอ? เมื่อวานฉันทำมะเขือยาว 2 ลิตรและน้ำส้มสายชูสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันจะสยองขวัญมากแค่ไหน

[นิลา - เนเลชก้า!]

นิลา - เนเลชก้า! ขอบคุณเพื่อนของฉันที่ใช้สูตรนี้และทำให้มิคาเซียของฉันมีความสุข ขวดโหลของคุณแย่มาก!
===================================

AILINเยี่ยมมากที่คุณได้พบกับหัวหอมในธนาคารในคืนนี้! ขอบคุณมากสำหรับภาพ! น่ากิน - ยังไง!
===================================

แมลงปอคุณได้ลองสิ่งที่คุณเตรียมไว้หรือยัง? ถ้าคุณเอาน้ำส้มสายชูมะเขือม่วงจะหวานมากและค่อนข้างเค็ม หากไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณอ่านบทวิจารณ์ของสาว ๆ ในหัวข้อ หลายคนมีความกังวลเกี่ยวกับน้ำส้มสายชู และขอบคุณพระเจ้าที่พวกเขาทั้งหมดมีความสุข
ฉันหวังว่าหลังจากการพิจารณาคดีความกลัวของคุณจะถูกขจัดออกไปเช่นกัน

ขอบคุณสำหรับสูตร! มีมะเขือยาว 3 ลูกพริก 6 เม็ดและบวบ 2 ชิ้น))) ฉันปรุงด้วยน้ำมัน 250 กรัมเพื่อกินลอง ก่อนอื่นฉันปรุงพริกเพื่อไม่ให้เป็นสีจากนั้นผักที่เหลือ โรยด้วยกระเทียมและผักชี))) ฉันใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ด้วย สำหรับมะเขือยาวดูเหมือนว่าสำหรับฉันมันไม่เพียงพอ - มันต้มไปมันควรจะเปรี้ยวดีหรือน้ำตาลน้อย) นี่เป็นตัวเลือกสำหรับสลัดอยู่แล้ว) และฉันชอบสูตรนี้มากคุณสามารถทำได้ใน ฤดูหนาวในครั้งเดียว อย่างไรก็ตามลูกสาวของฉันชอบบวบสามีของฉันชอบพริกไทยและแน่นอนฉันชอบมะเขือยาว)))

นี่คือคำตอบสำหรับคำถามของฉัน ฉันต้องการเพิ่มบวบลงในมะเขือยาวด้วยตอนนี้ฉันจะเพิ่มมันอย่างแน่นอน และเราจะทำการทดลองต่อไป: ฉันจะเพิ่มแตงกวาสองสามลูก

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 23 ก.ย. 2559 10:32 น

บวบในน้ำดองนี้ไม่ใช่ของฉันแน่นอน ไม่ชอบพวกเขาเอี๊ยด

[Mikhaska]

Mikhaska, Irinaฉันขอบคุณมาก!
ปีนี้ฉันปรุงมะเขือยาวตามสูตรของคุณมากถึง 14 ลิตรปีนี้เรามีการเก็บเกี่ยวมะเขือไม่ดีไม่เพียงพอฉันปรุงจากมันตามสูตรของฉันแบบดิบๆ และสำหรับสูตรของคุณเราซื้อครั้งแรกในตลาด 5 กก. เตรียมพร้อม! สามีของฉันมีความสุขกับพวกเขาและฉันชอบพวกเขามาก วันรุ่งขึ้นเราซื้ออีก 10 กก. และต้มทุกอย่าง ในระยะสั้นฉันเสียบ 14 ลิตรและกิน 2 ลิตร วันนี้ลูกสาวของฉันไปเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและขอมะเขือยาวของคุณที่ถนนและบอกสามีของฉันเป็นเวลา 10 นาทีว่าพวกเขาอร่อยแค่ไหน เธอบอกว่าจะซื้อมะเขือยาวและจุกแบบเดียวกันแน่นอน
ขอบคุณ!
ใช่ฉันปรุงด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์โฮมเมดฉันทานกับน้ำผึ้งและแข็งแรงมาก

นี่คือขวด 5 กก. แรกของฉันแล้วฉันก็ปิดเป็นลิตรแล้ว

สาว ๆ แต่น้ำส้มสายชูสักแก้วไม่เท่าไหร่เหรอ? เมื่อวานฉันทำมะเขือยาว 2 ลิตรและน้ำส้มสายชูสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฉันจะสยองขวัญมากแค่ไหน

ปีที่แล้วฉันเจือจางสาระสำคัญและตามสูตรทุกอย่างและบนตาชั่งใช่คุณเห็นไหมมือของฉันสั่นอยู่ที่ไหนสักแห่งมันกลายเป็นน้ำส้มสายชูอย่างรวดเร็ว แต่ฉันก็ชอบมันอยู่ดี ปีนี้ฉันซื้อน้ำส้มสายชู 9% เป็นพิเศษโดยปิดในเดือนสิงหาคมได้ลองแล้ว - มันเป็นเรื่องที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
Mikhaska,

และฉันกินไปแล้ว

[BarsaRyza]

BarsaRyzaเอี๊ยดอ๊าดหมายความว่ายังไง? พวกเขาเริ่มยากหรืออะไรอีก?
==============================
marika33, มาริชา! กระปุกอ๊อตเตต้า! ภาพฉ่ำหนัก! ขอบคุณสำหรับการแสดง!
น้ำส้มสายชูโฮมเมดคือ ... ความสำเร็จสำหรับฉัน! คุณเป็นแค่นางเอก มาริช!
==============================
Oka, Tanyusha! ดีใจจังที่คุณชื่นชมสูตรมะเขือยาว!
==============================
Mowgli, Natul! จะอยู่ในช่วงฤดูหนาวหรือไม่?

Mowgli, Natul! จะอยู่ในช่วงฤดูหนาวหรือไม่?

โอ้ไอริชฉันไม่รู้ แต่ฉันบรรจุ 2 ไห ฉันดูเด็ก ๆ ด้วยจากนั้นพวกเขาก็จะเปิด leche จากนั้น adjika ฉันคิดว่าฉันจะเปิดฉันดูและมะเขือเทศก็เปิดออกและแตงกวา ...

อิราซื้อมะเขือยาวอีก 11 กก. และทำทุกอย่างตามสูตรของคุณ ผมเสียบอีก 10 ลิตรเหลือ 2 ลิตรกินได้ นี่ไม่ใช่การเปิดธนาคาร อร่อยกับเรา ขอบคุณสำหรับสูตร!
นี่เป็นลิตรฉันไม่ได้เสียเวลากับเรื่องมโนสาเร่ ...


ฉันใส่กระเทียมลงในขวดหนึ่งใบแล้วจะดูว่ามันเป็นอย่างไร

[Mikhaska]

Mikhaska,
ไอริชกะฉันอ่านทั้งหมด 22 หน้า แต่ยังไม่เข้าใจวิธีการตัดมะเขือยาว)) ข้าม? แบ่งออกเป็นสี่ส่วนครึ่ง (ขึ้นอยู่กับขนาด) หรือลายเส้น? ))) โปรดอย่าเตะ - ฉันไม่เข้าใจจริงๆ)

[อันโตนอฟก้าลีโนชก้า!]

อันโตนอฟก้าลีโนชก้า! เฮ้! ยกตัวอย่างเช่นมะเขือยาวขนาดใหญ่ที่นี่ ผ่าครึ่งตามขวาง และแล้วครึ่งเหล่านี้จะถูกตัดตามยาวออกเป็น 3-4 ส่วนขึ้นอยู่กับความหนา
===============================
marika33, มาริชา! นี่คือเงินสำรอง! นั่นคือสิ่งที่ฉันเข้าใจ! หวังว่าตอนนี้คุณคงเพียงพอสำหรับระยะเวลาอันยาวนาน

[Mikhaska]

Mikhaska,
อ่าตอนนี้ฉันเข้าใจแล้ว - ฉันนึกไม่ถึงตัวเลือกแบบนี้))) ขอบคุณมากเพื่อน - ฉันจะพยายามวันนี้หรือพรุ่งนี้เพื่อทำให้มุขแย่ลง))

ด้วยความโลภฉันซื้อมะเขือยาวและพริกไทย 10 กก. ที่นี่ - มีบางอย่างที่ต้องทำ

[ฉันขี้เกียจ!]

ฉันขี้เกียจ! คุณอ่านมันไหม? เรากับพริกทำอย่างนั้น ความอร่อยไม่ธรรมดา! ฉันหวังว่าคุณจะพอใจกับชิ้นนี้!

และฉันจะรายงานกลับ อร่อย. สิ่งสำคัญคือได้อย่างรวดเร็วโดยไม่จำเป็นต้องเต้น ฉันทำสองส่วนพร้อมกัน ขอบคุณ!!

สิ่งสำคัญคือได้อย่างรวดเร็วโดยไม่จำเป็นต้องเต้น

ฉันไม่สามารถ แต่เห็นด้วย ... คำพูดตรงประเด็น! ง่ายและรวดเร็วและอร่อยมาก aaaaaaaaaaaa .. คุณต้องการอะไรอีก)))))))))

[Mikhaska]

Mikhaska,
แน่นอนฉันอ่านมัน)) ฉันพูดภาษาไอริชเตือนถึงความตั้งใจ)))

[AlKA อัลลา!]

AlKA อัลลา! ไหสวย! และแคปชั่นเด็ด ๆ ฉันดีใจที่พวกเขาทำได้และไม่เสียใจเลย
=========================
Alyoshkin! ดีมีการสูญเสีย!
=========================

เตือนความตั้งใจ)))

ลงนามประกาศเจตจำนงสำคัญ!

Alyoshkin! ดีมีการสูญเสีย!

ฉันจะไปไหน?. ฉันอยู่ที่นั่น)))

ฉันไม่ได้เขียนเกี่ยวกับพายเพราะฉันหมุนแผ่นอบลงบนพื้น .. พร้อมกับแป้ง ... ฉันอบสิ่งที่เกิดขึ้น ... ฉันบอกว่ามันอร่อย .. ดูเหมือนว่าฉันจะเค็มสำหรับไส้หวาน ... อยากลองอีกครั้ง แต่พอมีเวลาจะได้ไม่ยุ่ง)))

[Mikhaska]

Mikhaska,
จากนั้นฉันก็รีดมะเขือยาวและพริกและพริกด้วยมะเขือยาว))) ขอบคุณมากสำหรับสูตร))

[เฮเลน!]

เฮเลน! เพื่อสุขภาพของคุณ! หน้าหนาวจะอร่อยขนาดไหน!

หน้าหนาวจะอร่อยขนาดไหน!

ฉันเป็นคนหัวขโมยฉันไม่ต้องรอฤดูหนาว .. ฉันชิชาส fkusnaaaaaaa แล้ว

[อเล็คฮันชิก!]

ฉันชิชาส fkusnaaaaaaa แล้ว

ปิดทางจิตใจ
อเล็คฮันชิก! ดู. กินทุกอย่างก่อนฤดูหนาว คุณจะทำอะไรต่อไป? หรือฉันกังวลเกี่ยวกับคุณเปล่า ๆ ? คุณอาจเรียนรู้ที่จะทำอาหารอย่างขี้เล่นในฐานะผู้เชี่ยวชาญเพื่อที่คุณจะได้มีอะไรทำในฤดูหนาว?

กินทุกอย่างก่อนฤดูหนาว

เป็นแบบนั้นในปีนั้น ... หรือทุกคนคิดว่าได้กิน .. แต่ฉันรู้ว่าคุณต้องใส่กระป๋องในสถานที่ที่ไม่น่าประทับใจอื่น ๆ ..ฉันมีกล่องพิเศษสำหรับซ่อน ...

เรียนรู้การทำอาหารอย่างสนุกสนานกับผู้เชี่ยวชาญ

เมื่อคุณต้องเรียนรู้ไม่เช่นนั้นคุณอาจตายโดยไม่รู้ตัว

ในทำนองเดียวกันฉันเก็บเกี่ยวพริกหวานสำหรับฤดูหนาว

ฉันลืมเขียนทุกอย่าง)
ครั้งแรกที่ฉันได้ชิมมะเขือยาวผสมกับพริกกับแม่สามีในอนาคตของฉันหลายคนเมื่อหลายปีก่อน พวกเขาสร้างความประทับใจให้ฉันอย่างลบไม่ออก แต่เนื่องจากตัวฉันเองเป็นคนไม่ค่อยชอบพริกมากนักฉันจึงเลือกเฉพาะมะเขือยาวจากกระป๋องเท่านั้นที่จะกิน)

ในช่วงหลายปีที่ผ่านมารสนิยมเปลี่ยนไปเล็กน้อยและตอนนี้ฉันก็โอเคกับพริกไทย และปีนี้ฉันเพิ่งทำพริกโดยไม่ใส่มะเขือ นั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการจะพูดเกี่ยวกับเรื่องนี้) ฉันจะไม่พูดเกี่ยวกับการทำตะเข็บแบบผสม แต่ฉันพบว่าส่วนที่เหลือของน้ำดองจากพริกไทยหนึ่งเม็ดเป็นประโยชน์อย่างยิ่ง!

ฉันเพิ่มมันลงในหัวบีทซึ่งตุ๋นสำหรับ Borscht ไม่ผู้ที่ถูหัวบีทที่ต้มทั้งตัวเป็นบอร์ชท์หรือไม่ผ่านเลยปล่อยให้มันผ่านไป แต่ใครก็ตามที่ตุ๋นไว้เป็นเวลานานในกระทะแยกต่างหากใต้ฝาขอให้เขากล้าที่จะลอง รสชาติและกลิ่นหอมของ Borscht ได้รับการปรุงแต่งอย่างเต็มตาจนคุณสามารถทิ้งกรณีนี้ได้มากขึ้นแม้จะตั้งใจก็ตาม หัวบีทมีสีที่เข้มข้นมากและมีกลิ่นหอมมาก ปริมาณ - ทัพพีของอิมัลชันในหม้อ Borscht ขนาด 5-6 ลิตร และไม่จำเป็นต้องทำให้เป็นกรดหรือน้ำตาลอีกต่อไป

ฉันยังคงเก็บน้ำดองที่เหลือไว้ในขวดในตู้เย็น (เก็บไว้อย่างดีแม้จะอยู่ในห้องก็ตาม) และปีหน้าฉันวางแผนที่จะเตรียมมันให้มากขึ้นและแช่แข็งหรืออะไรสักอย่าง .. อืมหรือม้วนแยกต่างหาก ในขวดโหลเล็ก ๆ ฉันยังไม่ได้ตัดสินใจ มีขวดที่มีส่วนของมะเขือเทศโฮมเมดสำหรับ Borscht ในตู้กับข้าว - จะมีขวดที่มีสารเติมแต่งอยู่ใกล้ ๆ ))

[ลีนา]

ลีนาเป็นความคิดที่ดี ฉันสามารถจินตนาการได้ว่ามันอร่อยแค่ไหน ฉันเป็นคนหนึ่งที่เคี่ยวหัวบีทแยกกัน ถ้าฉันไม่ลืมปีหน้าฉันจะทำ

ฉันจะไปฉันจะได้รับขวด ... ฉันจะมีความสุขสำหรับมื้อกลางวันฉันจะมีปาร์ตี้ท้อง)))

และฉันก็หยิบขวดโหลออกมาและ ..... ความคาดหวังที่สนุกสนานถูกแทนที่ด้วยความผิดหวัง เค็ม. แต่ฉันรู้ว่าเกลืออาจมีความเค็มที่แตกต่างกันและนั่นคือสิ่งที่ทำให้เกิดความสับสน ปีที่แล้วทุกอย่างดี แต่ปีนี้

[ไทอา]

ไทอาเป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับเกลือที่มีองค์ประกอบต่างกัน

อย่าท้อใจล่วงหน้าโถอื่นอาจกลายเป็นเรื่องปกติหรือแม้กระทั่งจืด เนื่องจากความเค็มในอาหารจานนี้ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับจำนวนบุ๊กมาร์กในน้ำเกลือหลัก - ชุดแรกจะใช้เกลือหลักโดยให้น้ำหมัก (ไม่ใส่เกลือ) ส่วนหนึ่งของตัวเองในน้ำดองส่วนถัดไปจะทำซ้ำจะมี เหลือเกลือและน้ำส้มสายชูที่สามเล็กน้อย)) ดังนั้นแม่สามีของฉันตั้งแต่แรกเริ่มเธอจึงสอนให้ฉันใส่ใจกับมัน เติมเกลือ - น้ำตาล - น้ำส้มสายชูทีละน้อยก่อนที่จะใส่แต่ละแท็บลงในน้ำดอง

ไม่เช่นนั้นความเค็มจะขึ้นอยู่กับอัตราส่วนของผักต่อน้ำดอง แต่ก็เข้าใจได้ โถที่บรรจุแยมอาจมีรสจืดและขวดที่มีน้ำดองมากเกินไปก็มีรสชาติเข้มข้นเกินไป

เคิร์ชใช่ตอนนี้ฉันกิน Borscht และฉันรู้สึกได้ถึงรสชาติของพริกไทยบัลแกเรียที่เผ็ดร้อน ยิ่งไปกว่านั้นเพียงแค่เพิ่มพริกไทยลงในการผัดหรือบอร์ชท์เองก็ไม่ได้ให้ผลเช่นนี้ หยุดพักเถอะ)) อืมหรือถ้ามีเช่นฉันพริกไทยรีดหนึ่งแผ่นช่วยหมักดองจากมัน

เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ยินเกี่ยวกับเกลือที่มีองค์ประกอบต่างกัน

มันเกิดขึ้นมันเกิดขึ้น

[ไทอา]

ไทอา,
แต่ฉันรู้ชัดเจนว่าชุดแรกของฉันเป็นเรื่องปกติ - ฉันใส่เกลือลงในช้อนและที่สองที่มีเกลือเกิน - ฉันอวดปีนเข้าไปในหนังสือพร้อมมาตรการและใส่น้ำหนักเกลือเป็นกรัมเท่าไหร่ในช้อนโต๊ะในหนังสือ))) แต่ฉัน รู้วิธีช่วยตัวเองในฤดูหนาวถ้าเป็นเช่นนั้นคุณสามารถหั่นมะเขือเทศหั่นหัวหอมและอื่น ๆ แต่ฉันคิดว่าที่จริงเราจะกินทุกอย่างแบบนั้นโดยไม่ต้องปรุงแต่งใด ๆ )))

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 06 พ.ย. 2559 20:17 น

Bijou,
ผ้าลินินอาจมีองค์ประกอบที่แตกต่างกัน - ฉันเชื่อแตงกวามะเขือเทศของแม่ สูตรเหมือนกันทำให้ทุกอย่างเหมือนกัน - จากนั้นทุกอย่างก็ออกมาหวานจากนั้นทุกอย่างก็เป็นปกติปีนี้มี แต่ความหวาน (ถ้าไม่มีมะเขือเทศก็มีแตงกวาด้วยล่ะก็ beeeeeeee) (((และขอบคุณสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับน้ำดอง - มันอยู่ในตู้เย็นฉันคิดว่าฉันจะโยนมันทิ้งตอนนี้ฉันจะไม่ทำ โยนมันออกไป))

[อเลนกา]

ฉันจะไปฉันจะได้รับขวด ... ฉันจะมีความสุขสำหรับมื้อกลางวันฉันจะมีปาร์ตี้ท้อง)))

อเลนกาและเรามีมะเขือยาวทุกวันสำหรับมื้อกลางวัน!
Irina,Mikhaska ฉันรู้สึกขอบคุณคุณมากแค่ไหนมะเขือยาวที่อร่อยฉันรักพวกเขามากยิ่งขึ้น! ขอบคุณมาก!

เค็ม.

ทาย่าคุณสามารถใช้พวกมันในสลัดหรือเนื้อไม่เค็มมันฝรั่งหรือกับข้าวก็ได้ เรามีพวกเขาทุกที่

เด็กผู้หญิงและแตงกวาของฉันกลายเป็นเค็มมันไม่เคยเกิดขึ้นพวกเขาเปลี่ยนจากเกลือยูเครนเป็นของเราและตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าจะใส่มากแค่ไหน