สลัดฤดูหนาว

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
บวบ	3 กก. (ปอกเปลือกแล้ว)
แครอท	1 กก
หัวหอม	1 กก
หมัก
น้ำมันพืช	300 มล
น้ำตาล	300 กรัม
เกลือ	2st. ล. ด้วยสไลด์
น้ำส้มสายชู 9%	200 มล

วิธีทำอาหาร

ปีนี้บวบเก็บเกี่ยวได้ดีมากและต้องเก็บบันทึกเก่า ๆ ของคุณยายของฉัน เจอยำบวบน่าทาน
ดีกว่าที่จะใช้ผลบวบอ่อน ล้างและปอกเปลือกให้สะอาด (ถ้าบวบแก่เราลอกออกจากเมล็ด)
หั่นเป็นก้อน
แครอทสามอันบนกระต่ายขูดหั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งวงหรือสี่วง
สำหรับน้ำดองผสมทุกอย่างและนำไปตั้งไฟจนน้ำตาลละลายหมด
เทผักของเราด้วยน้ำดองร้อนและผสมเบา ๆ พักไว้สองชั่วโมงคนเป็นครั้งคราว
จากนั้นเราก็นำไปตั้งไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด
เราใส่ไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นทันทีแล้วห่อด้วยน้ำอุ่นจนกว่าจะเย็นสนิท
ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ผลผลิต 9 ขวดครึ่งลิตร

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

บันทึก

ฉันเพิ่งค้นพบวันนี้ว่าบวบยังอร่อยมากแม้ในน้ำดองดิบ
สลัดอร่อยและกรอบเล็กน้อย)

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สลัดกับบวบกีวีเฟต้าชีส (แอดมิน)

สลัดบวบ "ภาษาแม่ผัว" (มีความสุข)

สลัดบวบนมโดย Jamie Oliver (Ksyushk @ -Plushk @)

วี - ทีน่า

โมนิกาขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันรักบวบมาก ฉันจะลองสูตรของคุณด้วย

โมนิกา

ข้อความอ้างอิง: V-tina

โมนิกาขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันรักบวบมาก ฉันจะลองสูตรของคุณด้วย

หวังว่าคุณจะชอบมัน

อาหารกระป๋อง

โมนิกา, อลาขอบคุณสำหรับสูตรอาหารด้วยเหตุผลบางอย่างที่ฉันค้นพบในปีนี้เท่านั้นลองไปไม่น้อยเลย วันนี้ฉันเปิดขวด - มันเยี่ยมมาก บวบกรอบรสชาติจืดไฟใหม่หมดเลยค่ะ หากการเก็บเกี่ยวบวบในปีนี้ไม่ล้มเหลวฉันจะทำมาก!
ขอบคุณ!

ทริเซีย

ฉันนำมันไปที่บุ๊กมาร์กในฤดูร้อนฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

โมนิกา

ข้อความอ้างอิง: กระป๋อง

โมนิกา, อลาขอบคุณสำหรับสูตรด้วยเหตุผลบางอย่างที่ฉันค้นพบในปีนี้เท่านั้นลองไปไม่น้อยเลย วันนี้ฉันเปิดขวด - มันเยี่ยมมาก บวบกรอบรสชาติจืดไฟใหม่หมดเลยค่ะ หากการเก็บเกี่ยวบวบในปีนี้ไม่ล้มเหลวฉันจะทำมาก!
ขอบคุณ!

สวัสดีตอนเช้า Svetlana!
ฉันดีใจมากที่ฉันชอบมัน