ขนมปังนี้มีหัวบีทจำนวนมาก Beets ถูกนำมาให้เราในสมัยของ Kievan Rus จาก Byzantium นักวิจัยด้านอาหารที่มีประโยชน์ในสมัยโบราณชื่นชมสรรพคุณทางยาของหัวบีทเป็นพิเศษ นักวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ไม่เพียง แต่ยืนยันข้อสังเกตของบรรพบุรุษของพวกเขาเท่านั้น แต่ยังพิสูจน์ให้เห็นว่าหัวบีทเป็นผักที่มีลักษณะเฉพาะและไม่สามารถแทนที่ได้ด้วยอาหารชนิดอื่น
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวบีทคุณค่าทางโภชนาการพิเศษเกี่ยวข้องกับชุดขององค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งหาไม่ได้จากที่อื่น คุณสมบัติอีกอย่างของหัวบีทที่ทำให้ไม่สามารถถูกแทนที่ได้คือมีสารจำนวนมากที่ไม่ถูกทำลายระหว่างการปรุงอาหาร ด้วยเหตุนี้เพียงอย่างเดียวประโยชน์ของหัวผักกาดต้มจึงไม่ต้องสงสัยเลย
บีทรูทเป็น "ตัวทำความสะอาด" ของร่างกายอันดับ 1 ช่วยฆ่าเชื้อในลำไส้รวมถึงการทำลายแบคทีเรียที่เน่าเสียและไม่เพียง แต่กระทำเชิงกลกับไฟเบอร์เท่านั้น
หัวบีทมีประโยชน์เนื่องจากมีสารไลโปโทรปิกเบทาอีนซึ่งควบคุมการเผาผลาญไขมันป้องกันการแทรกซึมของตับและเพิ่มความดันโลหิต บีทรูทเบทาอีนทำหน้าที่ได้อย่างเท่าเทียมกันในน้ำผลไม้คั้นสดและในบอร์ชท์ร้อน ใช้สำหรับโรคอ้วนโรคตับ
แมกนีเซียมซึ่งพบมากในหัวบีทมีส่วนช่วยในการรักษาหลอดเลือดความดันโลหิตสูง
หัวบีทมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเป็นยาระบาย ช่วยบรรเทาอาการปวดมีฤทธิ์ต้านการอักเสบส่งเสริมการฟื้นตัวช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับภาวะซึมเศร้าและเป็นยาแก้อาการเมาค้างที่ดีเยี่ยมในเนื้อ borscht
หัวบีทมีประโยชน์ต่อการสร้างเลือด ประกอบด้วยองค์ประกอบการติดตามที่รับผิดชอบกระบวนการเหล่านี้ ผู้ที่รับประทานหัวบีทในอาหารของพวกเขามักจะไม่ค่อยเป็นโรคโลหิตจาง
หัวบีทเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์ กรดโฟลิกซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบมีความสำคัญในขั้นตอนการวางแผนของเด็กและในช่วงเริ่มต้นของการตั้งครรภ์เนื่องจากหากไม่มีระบบประสาทที่ดีต่อสุขภาพของเด็กจะไม่ก่อตัวขึ้น นอกจากนี้อาการท้องผูกยังเกิดขึ้นบ่อยในสภาวะนี้และบีทรูท
สำหรับปริมาณไอโอดีนที่โดดเด่นในพืชรากการมีอยู่ของมันทำให้หัวบีทมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโรคขาดสารไอโอดีนของต่อมไทรอยด์และสำหรับผู้สูงอายุที่เป็นโรคหลอดเลือด
มีข้อสันนิษฐานว่าเบทานินยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งและได้รับการยืนยันจากการวิจัยหลายปีว่าหัวบีทเป็นเครื่องดื่มให้พลังงานที่มีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้หัวบีทยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีต่ำ
องค์ประกอบของหัวบีทมีลักษณะเฉพาะ:
คาร์โบไฮเดรต - 14% ขององค์ประกอบ: กลูโคสฟรุกโตสซูโครส (6% สุดท้าย) เพคติน วิตามินแร่ธาตุธาตุ: B, BB, C (เล็กน้อย), แคโรทีนอยด์, กรดโฟลิกและแพนโทธีนิก, โพแทสเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม, แมงกานีส, ไอโอดีน, โคบอลต์, ทองแดง, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, กำมะถัน, ซีเซียม, รูบิเดียม, คลอรีน, ฯลฯ - ตารางธาตุทั้งหมดและจำนวนมาก!
กรดอินทรีย์: ซิตริกออกซาลิกมาลิก
กรดอะมิโน: เบทานิน, ไลซีน, วาลีน, อาร์จินีน, ฮิสทิดีน ฯลฯ
ไฟเบอร์เป็นจำนวนมาก
ปริมาณแคลอรี่ของหัวบีท (ใน 100 กรัม): แคลอรี่, กิโลแคลอรี: 40 โปรตีน, กรัม: 1.5 ไขมัน, กรัม: 0.1 คาร์โบไฮเดรต, กรัม: 8.8
🔗เพิ่มแตงกวาดองจากผักดองลงในขนมปังหรืออาจจะพูดได้ว่ากะหล่ำปลีดองซึ่งมีอยู่ในขนมปังด้วยเช่นกัน
หลายคนรู้คุณสมบัติในการช่วยแก้อาการเมาค้างโดยการคืนความสมดุลของกรดเบส การบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปจะนำไปสู่การคายน้ำของร่างกายการขับส่วนประกอบที่มีประโยชน์เช่นแมกนีเซียมและโพแทสเซียมรวมถึงการละเมิดความสมดุลของกรดเบสของร่างกาย เครื่องดื่มแตงกวารสเค็มช่วยทำให้พวกเขาเป็นปกติ นอกจากนี้ยังกระตุ้นการผลิตเอนไซม์ C2H5OH ในตับซึ่งช่วยในการกำจัดแอลกอฮอล์ ไม่น่าแปลกใจที่พวกเขาพูดว่า: "แตงกวาดอง - จิบรับวันใหม่" มีหลายทางเลือกสำหรับการเตรียมเครื่องดื่ม "Brush" ที่ใช้สำหรับอาการเมาค้าง แตงกวาดองเป็นส่วนประกอบที่ไม่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในนั้น
แตงกวาดองยังช่วยให้นักกีฬาฟื้นตัวจากการออกกำลังกายที่หนักหน่วง
การวิจัยในปี 2010 แสดงให้เห็นว่าน้ำเกลือหยุดการเป็นตะคริวของกล้ามเนื้อที่เกิดจากการออกกำลังกายได้อย่างรวดเร็วภายใน 85 วินาที
น้ำเกลือยังช่วยในการต่อสู้กับ dysbiosis ในลำไส้ ในกระบวนการหมักแตงกวาสารที่มีประโยชน์จำนวนมากจะผ่านเข้าไปในน้ำเกลือและเกิดกรดแลคติก ตัวอย่างเช่นสารประกอบไอโอดีน พวกมันถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายเพิ่มเสียงของร่างกายและมีผลประโยชน์ต่อต่อมไทรอยด์ แตงกวามีฟอสฟอรัสแคลเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมสังกะสีเหล็กเบต้าแคโรทีนวิตามิน PP, C, B1, B2, B5, B6, E สารที่มีประโยชน์เหล่านี้จะผ่านเข้าสู่น้ำเกลือ
การดื่มเครื่องดื่มมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารในการป้องกันมะเร็ง มีประสิทธิภาพใน dysbiosis และในการต่อสู้กับการติดเชื้อที่เข้าสู่ร่างกาย
ยาไม่สามารถอธิบายได้อย่างชัดเจนว่ายาดองต่อสู้กับอาการสะอึกได้อย่างไร แต่จากประสบการณ์ได้แสดงให้เห็นว่าผักดองแก้วเล็ก ๆ เป็นวิธีการรักษาอาการสะอึกที่ดีเยี่ยม
ไม่แนะนำสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือดตับอักเสบเฉียบพลันถุงน้ำดีอักเสบนิ่ว pyelonephritis ความดันโลหิตสูงหลอดเลือดโรคไต
