สลัด "มะเขือเทศอาวุโส"

[สลัดที่เบามากเพื่อสุขภาพและสดใหม่ในฤดูร้อน]

สลัด "มะเขือเทศอาวุโส"

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มะเขือเทศสด	2 พ
หอมแดง	0.5 หัวหอมขนาดกลาง
เมล็ดฟักทอง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ซีอิ๊ว	2-3 เซนต์ ล.
เกลือ	ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

• 
• สลัดที่เบามากเพื่อสุขภาพและสดใหม่ในฤดูร้อน
• ความเอร็ดอร่อยของสลัดคือวิธีที่หั่นและปรุงรสดังนั้นสลัดที่ไม่ธรรมดาจึงทำจากผักธรรมดา
• หั่นผักให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้คุณต้องใช้มีดบาง ๆ หรือมีดที่คมมาก ๆ
• หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมวางบนจานรอง 2-3 ชั้นทันที
• วางแต่ละชั้นด้วยหัวหอมสับหรือครึ่งวงโรยด้วยซีอิ๊ว
• 
• โรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทองราดซีอิ๊วขาว
• ทุกอย่างเรียบง่ายอร่อยและสดใหม่!

บันทึก

มะเขือเทศนอกจากจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์แล้วยังสามารถให้กำลังใจได้อีกด้วย เนื่องจากมีไทรามีนซึ่งเป็นสารอินทรีย์ที่เปลี่ยนเป็นเซโรโทนินในร่างกาย ด้วยเหตุนี้อารมณ์จึงดีขึ้นและสถานการณ์ที่ตึงเครียดรวมถึงความร้อนในช่วงฤดูร้อนจึงสามารถทนได้ง่ายขึ้น!
นอกจากนี้มะเขือเทศยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานโรคอ้วนหรือปัญหาการเผาผลาญ นอกจากนี้มะเขือเทศยังมีคุณสมบัติในการขับปัสสาวะและ choleretic ลดความดันโลหิต
และหัวหอมแดงยังมีสารกำมะถันที่ช่วยต่อต้านไขมันส่วนเกินทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น หัวหอมนี้ช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหารและการเผาผลาญ หัวหอมแดงมีแอนโธไซยานินซึ่งเสริมสร้างผนังหลอดเลือดและภูมิคุ้มกันต้านทานการติดเชื้อลดอาการบวมและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ