ซอสคาราเมลกับครีมเปรี้ยว

ซอสคาราเมลกับครีมเปรี้ยว

ประเภท: ซอส

ส่วนผสม
น้ำตาลทรายขาว	250 กรัม
น้ำร้อน	3-4 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
วนิลา	ลิ้มรส
ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน	150 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เทน้ำตาลลงในจานที่มีผนังหนาในชั้นเดียว อุ่น.
• เมื่อน้ำตาลละลายนำไปตั้งไฟด้วยคนตลอดเวลาจนเป็นคาราเมล
• ระวังอย่าให้น้ำตาลไหม้
• นำออกจากเตาแล้วเติมน้ำร้อนมาก ๆ
• ระวัง !!! มันจะร้อนฉ่าและเป็นไอน้ำอย่างรุนแรง คุณสามารถลวกมือได้
• ผัดน้ำตาลไหม้จนก้อนละลายหมด
• ใส่ครีมเปรี้ยวผัดใส่ไฟ
• นำไปต้มโดยคนให้เข้ากัน
• แช่เย็น. โอนไปยังจานอื่นปิดฝา
• เก็บใส่ตู้เย็น.
• เสิร์ฟพร้อมหม้อปรุงอาหารชีสเค้กหรือไอศกรีม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 400 กรัม

เวลาเตรียม:

20 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

น้ำจิ้มรสเด็ด. ฉันแนะนำ.

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซอสคาราเมลสำหรับชั้นและการชุบเค้ก (มาสเตอร์คลาส) (แหบแห้ง)

ซอสบาร์บีคิว (สำหรับทุกวันและการถนอมอาหาร) (แอดมิน)

ซอสเพสโต้ (ทันตแพทย์)

ตะลึง - นี่คือสูตร! เยี่ยมมาก! Angela เป็นสวรรค์สำหรับฉัน - ฉันซื้อข้าวทุกชนิดให้ลูก ๆ ของฉัน (พระเจ้ายกโทษให้ฉันขยะนี้) และตอนนี้คุณทำได้แล้ว !!! คุณสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยครีมได้หรือไม่? จะอยู่ได้นานแค่ไหน?

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, ขอบคุณ.

คุณสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยครีมได้หรือไม่?

แน่นอน. เว็บไซต์มีสูตรเนยและครีมที่นี่ และ ที่นี่.

จะอยู่ได้นานแค่ไหน?

ไม่เก็บ! กินทันที!

และขอบคุณจากฉันสำหรับอาหารอร่อยแบบโฮมเมด

[Maryana]

Maryanaเพื่อสุขภาพของคุณ!

[Maryana]

Maryanaเพื่อสุขภาพของคุณ!

ฉันจะทำอาหาร เก็บครีมเปรี้ยวจะทำ

เก็บครีมเปรี้ยวจะทำ

ฉันมีร้านค้า ใช้ครีมเปรี้ยวไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยว

ฉันมีร้านค้า ใช้ครีมเปรี้ยวไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ครีมเปรี้ยว

ไม่ฉันไม่เคยซื้อสิ่งนั้น แม้ว่าฉันจะไม่เชื่อว่าครีมเปรี้ยว = ครีมเปรี้ยวในความเข้าใจของฉัน))
ทำระเบิด)))
คุณสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยครีมได้หรือไม่? บางทีคุณอาจเพิ่มโกโก้เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่างกัน

คุณสามารถเปลี่ยนครีมเปรี้ยวด้วยครีมได้หรือไม่?

สามารถ.

เพิ่มโกโก้เพื่อให้ได้รสชาติที่แตกต่าง

คุณอาจทำได้จากนั้นเพิ่มน้ำอีกเล็กน้อย คุณยังสามารถเกลือ ลิงก์ด้านบนมีซอสอื่นที่คล้ายกัน ดังนั้นจึงขอแนะนำอย่างยิ่งให้เกลือ

ทำระเบิด)))

ฉันพลาดไปแล้ว แล้ว! ดีใจที่ชอบซอส รวดเร็วและอร่อย

ฉันพลาดไปแล้ว แล้ว! ดีใจที่ชอบซอส รวดเร็วและอร่อย

สิ่งที่ยึดติด คันมือทันที))

น้ำจิ้มเด็ด! ฉันทำตามลิงค์แหล่งที่แนะนำและเติมเกลือที่ปลายมีด ฉันทำไอศกรีมกล้วย - ส้มเขียวหวานกับโยเกิร์ตดังนั้นรสชาติของคาราเมลจึงดับความเปรี้ยวได้สำเร็จ ฉันดีใจเร็วและไม่ซ้ำซาก! ฉันจะทำมากขึ้น

ฉันเตรียมซอสและเติมเกลือด้วย Angela ขอบคุณสำหรับสูตรซอสแสนอร่อย

[เฮเลนา]

เฮเลนา, Oksana, ขอบคุณสำหรับทิป.
Oksanka มันสวยงามมาก

นี่พลาดน้ำจิ้มไปได้ยังไง .. !!!!!!!!!!! ต้องทำได้ !!!

[เฮเลนา]

เฮเลนา, มิน่าเล่า. หลายสิ่งหลายอย่างในฟอรัม

ม้วนกับซอสอร่อย! ไส้ - นมเปรี้ยว และเมื่อวานฉันกินคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวและซอสอร่อยมาก
โยนรูปในเทมโกะนี้อร่อยมาก

ฉันชอบซอสมาก แต่รสชาติที่แตกต่างจากที่ทำบนครีมอย่างไรอาจจะดีมันอยู่บนครีมสูตรนี้สำหรับฉันมากกว่า !!!!

[ความหวัง]

ความหวังมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องต้มกับครีมและมันจะหนาขึ้นเหมือนแป้งนุ่ม ๆ ฉันปรุงในนม + ครีมซึ่งก็อร่อยมากเช่นกัน ของเหลวนี้คือซอสไม่จำเป็นต้องต้มลงไปและมีครีมเปรี้ยวอยู่เสมอ
ฉันปรุงสองส่วน - กลายเป็นกระปุก 800 กรัมแล้วเลียกระทะ !!!!

[Oksana]

Oksanaฉันดีใจที่คุณชอบเขา
ความหวังต้องลอง. Oksana ตอบทุกอย่าง

[แองเจล่า]

แองเจล่า, สูตร "ระวังฟัน" ฉันจะนำไปบุ๊กมาร์ก 🔗 ทันใดนั้นฉันก็เสี่ยงที่จะทำลายรูปร่างและฟัน

[Albina]

Albinaและชอว์เท่านั้นสำหรับเราที่มี Khfigura นิสัยเสียที่จะเดิน?

[Ang-Kay]

Ang-Kay, ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันพยายามทำซอสหลังจากเติมน้ำร้อนคาราเมลก็จับเป็นชิ้นใหญ่และฉันต้องละลายเป็นเวลานานแม้กระทั่งอุ่นขึ้น และยังมีคาราเมลชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งละลายหลังจากต้มกับครีมเปรี้ยวเป็นเวลานาน ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าควรเป็นอย่างไร? หรือว่าฉันละลายน้ำตาลผิด? ขอบคุณ!

[Natasha_post]

Natasha_postมีชิ้นส่วน พวกเขาไม่ละลายเร็ว

เข้าใจแล้วขอบคุณ!
ซอสไม่เก็บจริงๆ - หายไวมาก!

ดีเยี่ยม)

ในที่สุดผมก็มารายงานตัวพร้อมน้ำจิ้ม ฉันยอมรับว่าฉันทำมานานแล้ว - เมื่อใดก็ตามที่ฉันต้องการซอสคาราเมลสำหรับไอศกรีมหรือครัมเบิล ครีมเปรี้ยวอาจทำให้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ (ฉันยังคงใส่เกลือ 1/2 ช้อนชาที่นั่นในตอนท้าย)



ขอบคุณสำหรับสูตร

[Sveta]

Sveta, ซอสรสเยี่ยม, พายชั้นยอด คุณทำไอศกรีมเองหรือไม่?
ใช่ฉันเห็นด้วยกับคุณ. น้ำจิ้มร้านนี้อร่อย ขอบคุณสำหรับรายงาน

คุณทำไอศกรีมเองหรือไม่?

ใช่เราได้ทิ้งอันที่ซื้อไปแล้ว - มันไม่อร่อยสำหรับเรา ... ในฤดูร้อนฉันแช่แข็ง 1.5 ลิตรของส่วนผสมทุกสองสามวันดังนั้นฉันจึงทำไอศกรีมโดยแทบจะหลับตา