ลูกชิ้นสวีเดน

[ซอสครีม:]

ลูกชิ้นสวีเดน

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: สวีเดน

ส่วนผสม
สำหรับลูกชิ้น
หมูสับ	250 ก
เนื้อดิน	250 ก
ไข่	1 ชิ้น
ครีม (หรือนม	200-300 มล
หัวหอมสับ	2.5 เซนต์ ล.
เกล็ดขนมปังบด (ในถ้วย)	50 มล
มันฝรั่ง	2 ชิ้น
เนย	วันที่ 4-5 ล.
เกลือ
พริกไทยขาว
ออลสไปซ์ (เพื่อลิ้มรส)
สำหรับครีมซอส
ครีม	100 มล
น้ำหรือน้ำซุป	200 มล
ซีอิ๊วเพื่อลิ้มรส
พริกไทยขาว
แป้งสาลี	1 เซนต์ ล.

วิธีทำอาหาร

• ตามคำขอของ Irishka Tumanchik และ Alki ลูกรักของฉันและสำหรับคนรักลูกชิ้นสวีเดนขนาดเล็กทุกคน
• 
• •ต้มมันฝรั่งจนนุ่มคลุกในมันฝรั่งบดแล้วแช่เย็น
• •หอมใหญ่สับละเอียดแล้วทอดในเนยจนสุกเหลือง (ห่อ)
• 
• •เทครีมลงบนแครกเกอร์
• •ใส่หัวหอมทอดมันฝรั่งแครกเกอร์แช่ไข่ลงในชามที่มีเนื้อสับเกลือและพริกไทยแล้วคลุกเนื้อสับให้เข้ากัน
• 
• •ปั้นลูกชิ้นขนาดเล็ก 30-40 ลูกจากจำนวนเนื้อสับที่ได้รับ ฉันเอาเนื้อสับด้วยช้อนชา
• 
• •จุ่มแป้งแล้วทอดในน้ำมันพืชจนนุ่ม
• 
• ซอสครีม:
• เทน้ำหรือน้ำซุปลงในกระทะต้มใส่ครีมซีอิ๊วพริกไทยอุ่นแป้งและข้น ผัดซอสให้เข้ากันแล้วเทลงในเรือเกรวี่
• เสิร์ฟพร้อมซอสครีมหรือลิงกอนเบอร์รี่สลัดผักสดและมันฝรั่งต้มหรือเครื่องเคียงอื่น ๆ
• 
• 
• เราทำโดยไม่มีกับข้าว แต่มีสองซอสพร้อมกัน
• ในครีมฉันเพิ่มชานเทอเรลแห้งแบบผงเล็กน้อย ซอสเป็นที่น่าอัศจรรย์
• Bon Appetit ทุกคน!
• ขอบคุณสำหรับสูตร Ira อิกร้า และ Nadezhda เซเลน่า.

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

30-40 ชิ้น 4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

40-45 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

คราวนี้ฉันปรุงครึ่งส่วน
ลูกชิ้นกลายเป็นเนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอม นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันปรุงมัน พวกเขาพักในวันที่สอง นอกจากนี้ยังอร่อยมากเมื่อเย็น แต่ก็อร่อยเมื่ออุ่นในซอสครีม

ของที่อิเกียเตรียมไว้ให้

อืมมอร่อยจัง! ฉันไม่สามารถผ่านเนื้อสัตว์และย่างได้ถึงขนาดนี้!
ย่าขอบคุณ! ฉันยังใช้วิธีนี้ในการปรุงลูกชิ้น

[กระจก]

สวย!!! ชอบก็จะทำ !! ขอบคุณ, กระจก!

ขอบคุณสำหรับสูตร !!! ลูกชายขอลูกชิ้นพวกนี้ใน ikea ตลอดมันเป็นปัญหาจริงๆ ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน!

Anechka นำความงามนี้มาสู่ชีวิต !!! ทำได้ดี!
ขอบคุณมาก !!!

ฉันคิดเสมอว่าลูกชิ้นลวกและที่นี่มันอร่อยมาก ฉันนำไปที่บุ๊กมาร์กของฉัน

[แอนนา]

และฉันและฉันต้องการสิ่งเหล่านี้ - ดีน่ากินมาก! : girl_love: ขอบคุณสำหรับสูตร แอนนาฉันจะทำอาหารแน่นอน!

โอ้ยยยยยยยยยยยยยยย! ผมชอบมาก!
Anyut ขอบคุณ

อืมมม .... ฉันรักลูกชิ้นได้ยังไง!
สูตรเด็ดอะไรอย่างนี้! ฉันจะพยายามทำตามของคุณของฉันแตกต่างกันเล็กน้อย

[กระจก]

กระจก, ย่าขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ออกแบบมาอย่างสวยงาม

สาว ๆ ขอบคุณที่แวะมา ช่วยตัวเองให้สุขภาพแข็งแรง! อร่อยมาก

[แอนนา]

แอนนาขอบคุณสำหรับสูตร!
น่ากินมาก !!! อยากกินทันที!

โอ้เช่นคาร์ลสันรัก? ฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

[เฮเลนา]

เฮเลนาแล้วคุณช่วยตัวเองฉันจะทำอะไรอีก! พวกเขาทำอาหารอย่างรวดเร็วและบินหนีไปโดยไม่มีใครสังเกตเห็น

[นาตาชา]

นาตาชาใช่ใช่ใช่พวกเขา!

ลูกชิ้นสวีเดน

สุดยอดขอบคุณตอนนี้สูตรจะไม่สูญหาย !!!

[กระจก]

กระจก, ผู้ชายอะไรหล่อ! ขอบคุณที่ทำและแสดงได้สวยงามมาก และสำหรับชานเทอเรลแห้ง - โดยทั่วไปถูกฆ่า !!!!! ฉันไม่รู้เลยว่ามันจะแห้งได้

[ไอรา]

ไอราฉันเองไม่ได้คิดและไม่รู้ เมื่อปีที่แล้วเกิดขึ้นโดยบังเอิญ ตอนนี้ฉันจะทำให้แห้งเสมอ พวกเขามีกลิ่นหอมศักดิ์สิทธิ์!

[กระจก]

กระจกและฉันจะลองตอนนี้!

เมื่อปีที่แล้วเกิดขึ้นโดยบังเอิญ ตอนนี้ฉันจะทำให้แห้งเสมอ พวกเขามีกลิ่นหอมศักดิ์สิทธิ์!

M-dya? คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับชานเทอเรลแบบแห้งได้หรือไม่? ฉันสามารถปรุงอาหารด้วยเครื่องอบไฟฟ้าได้หรือไม่? แล้วฉันก็อยากได้กลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์ ...

แฟลกซ์ฉันไม่มีไดร์เป่าในขณะที่หัวของฉันอยู่ในความฝัน ฉันต่างเร่งรีบระหว่างความฉลาดและความสวยงาม ฉันต้องการออร์สัน
อบในเตาอบที่ 60 องศา ปีนั้นเรามีเลขศูนย์ในป่า พวกเขานำเห็ดของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดมาเป็นคู่ ไม่ใช่สิ่งนี้หรืออย่างนั้น พวกเขาทำให้ทุกอย่างแห้ง แล้วฉันก็อยากได้ผมสีแดงสำหรับคนรอบข้าง เทแล้วกลิ่นอืมมมม .....

อย่างไรก็ตามคุณแห้งนานแค่ไหนคุณจำไม่ได้โดยบังเอิญ?

Annushka ทองคำของฉัน! ขอบคุณ! ปลื้ม! พรุ่งนี้จะทำแล้วจะกลับมารายงาน!

ใช่แม้จะทุ่มเท ... : girl_love: ฉันจะส่งคำทักทาย Alka จากคุณแน่นอน ฉันจะบอกว่านี่เป็นของขวัญจากป้าย่า ขอบคุณที่รักฉันย้ายไปแล้ว ...

[กระจก]

กระจก, ย่าขอบคุณสำหรับการรักษาที่แสนอร่อย!
ฉันอ่านสูตรอาหารและรอให้สูตรปรากฏ!
ขอบคุณฉันชอบลูกชิ้นทุกประเภทมาก!
เอาเข้าไป!

ย่าขอบคุณสำหรับสูตรเอาไปลงแท็บ !!!

[เลนัส]

Anyut และคุณแห้งนานแค่ไหน

เลนัสฉันจำไม่ได้จริงๆ แต่เป็นไม้เนื้ออ่อนแห้งเร็ว นอกจากนี้ยังมีเห็ดประมาณ 12-15 เห็ด ในการพาความร้อนสูงสุด 1 ชั่วโมง เกือบจะเอาตะปูออก แต่ในป่าก็แห้งมากเช่นกัน

Ksyushaยินดีต้อนรับเสมอและเพื่อสุขภาพของคุณ! ตัวฉันเองไม่ได้คาดหวังว่าขนมอร่อย ๆ จะออกมาเป็นเช่นนี้ ท้ายที่สุดแล้ว - ลูกชิ้นเล็ก ๆ ธรรมดา ตอนนี้ฉันเข้าใจคาร์ลสันแล้ว

ทูมันชิก, do-do, เลี้ยงดวงอาทิตย์อันรุ่งโรจน์ของเรา

ฉันอยากเจอเขาอีกครั้ง แดดดีหน่อย

จับ Anyutik! วันนี้ฉันเตรียมมาการองและมันฝรั่งทั้งภูเขา! เครียดด้วย lingonberries - เบชาเมลบันทึกไว้! ขอบใจจ้ะที่รัก! อร่อยมาก! ขอบคุณสำหรับการแก้ไขปัญหาและนำมันออกไป! และขอบคุณทุกคนที่แบ่งปันสูตร!

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกถ้าคุณไม่ให้กำลังใจและอิราอิคระไม่สนับสนุนฉันก็คงไม่กล้า คุณโพสต์ลิงค์ไปยังสูตรอาหาร แต่ฉันเริ่มสงสัยจึงลองทำดู แต่ไม่กล้าโพสต์ ดังนั้นขอขอบคุณทุกท่านที่ผลักดันให้ฉันโพสต์

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกถ้าคุณไม่ให้กำลังใจและอิราอิคระไม่สนับสนุนฉันก็คงไม่กล้า คุณโพสต์ลิงค์ไปยังสูตรอาหาร แต่ฉันเริ่มสงสัยจึงลองทำดู แต่ไม่กล้าโพสต์ ดังนั้นขอขอบคุณทุกท่านที่ผลักดันให้ฉันโพสต์

และขอบคุณที่ไม่ขี้เกียจ! ตอนนี้โมโนบุ๊คมาร์คและสนุกได้เลย!

[ย่า]

เนย 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.

ย่าฉันเข้าใจถูกแล้วมันอยู่ในปริมาณน้ำมัน (60-75 gr.) ที่เราผัดหัวหอมของเรา?

ฉันจะต้องเสียเงินหนึ่งช้อนชาสำหรับหัวหอมจำนวนนั้น (2.5 ช้อนโต๊ะล.) ถ้าคุณต้องการก็ต้อง ...

[Kroshik]

Kroshikในสูตรเช่นนั้น แต่ฉันยังใช้น้ำมันน้อยกว่าตัดออก "ด้วยตา" เนื้อสับแตกต่างกันสำหรับทุกคน ฉันเอาเนื้อหมูที่ไม่ติดมันมากและเนื้อวัวที่ไม่มีไขมันแม้แต่ชิ้นเดียวและถ้าเนื้อสับมีไขมันเกินไปก็ต้องใช้น้ำมันน้อยลง มิฉะนั้นโดยทั่วไปไขมันจะกลายเป็นในความคิดของฉัน
ที่สำคัญคือลูกชิ้นนุ่มและฉ่ำมาก

[ย่า]

ขอบคุณสำหรับการตอบกลับของคุณ, ย่า !!!

คลุกเนื้อบดรอไว้แล้วในตู้เย็น ...

ฉันเป็นลูกชิ้นสวีเดน a la Ikea) ฉันทำอาหารมาสี่ปีแล้ว แต่ตามสูตรที่แตกต่างกัน) ...

วันนี้ฉันจะลองในแบบของคุณ ...

[Innus]

Innusบอกตามตรงว่าฉันไม่เคยกินมันใน Ikea เลยเพราะฉันไม่เคยไปที่นั่น เราไม่มี แต่ไปมอสโคว์ควรยิงตัวตายดีกว่า ฉันเอาสูตรของ Selena จากผู้มีโอกาสเป็นลูกค้าของ Ikeevsky เห็นได้ชัดว่ามีหลายสูตรเช่นเดียวกับ Ikei

[ย่า]

ฉันพูดตรงไปตรงมาไม่เคยกินพวกมันใน Ikea เพราะฉันไม่เคยไปที่นั่น

ย่าก็ไม่ได้กินเหมือนกัน ...

ฉันจะพูดมากกว่านี้แม้แต่สามีและลูกสาวของฉัน (พวกเขาเป็นสัตว์กินพืชไม่เหมือนฉัน) ก็ไม่เคยลองเหมือนกัน ...

แม้ว่าเราจะไปที่ Ikea แต่ฉันก็ไม่ได้บอกว่าเราเป็นแขกที่นั่นบ่อย แต่ก็ยัง ...

ลูกชิ้นเมื่อวานชอบทุกคนมาก ๆ ๆ ๆ ๆ !!!

เสิร์ฟแบบไม่ใส่ซอสพร้อม ชูเชลกิน Stolovsky สลัดกะหล่ำปลีสด ...

ดังนั้นบวกกับสูตรลูกชิ้นของคุณที่มีอยู่ฉันจะสลับ !!!

ขอบคุณ, ย่า นั่นเป็นเพียงมนุษย์ตัวใหญ่ขอบคุณจากครอบครัวของฉันทั้งหมด !!!

[เศษ]

เศษ, อินนุสยา! ช่างเป็นอะไรที่ดีสำหรับคุณ! สุขภาพแข็งแรงทั้งครอบครัว!

: D ขอขอบคุณ ... สำหรับความคิด)) ลูกชิ้นในรูปแบบนี้น่าเสียดาย ... แต่ปรับปรุงสูตรให้ทันสมัยขึ้นเล็กน้อย .... โดยทั่วไปฉันถูแครอทต้มแทนหัวหอม ... เนื้อสับเป็นหมูด้วย ไก่งวง ... แทนครีมนม ... เพิ่มผักชีลาวสำหรับรูปประกอบ ... เนื้อสับกลายเป็นบาง ๆ ดังนั้นฉันจึงใส่ลงในกระป๋องมัฟฟินและในการ์ตูนปรุงเป็นเวลาสองสามชั่วโมง ... อร่อยนุ่ม ... ใครจะไปคิดว่าต้องใส่มันฝรั่งบดที่นั่น) ... ขอบคุณสูตรของคุณในที่สุดฉันก็กินอย่างเอร็ดอร่อยและไม่มีผลเสียต่อสุขภาพของฉัน))

[กระจก]

หมายเหตุเตาปฏิคมขี้เกียจ 200 องศา 15 นาที)))





กระจก, ย่าขอบคุณมากสำหรับสูตร))